Kako pobarvati jajca za veliko noč 2022 v lupinah čebule in briljantno zeleni

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

Jajca za Veliko noč 2022 lahko pobarvate tako z živili kot z naravnimi barvili. Originalna "marmorna" jajca dobimo v čebulnih lupinah in briljantno zeleni. Metoda je zanimiva, nenavadna, preverjena, zato jo je vredno razmisliti podrobneje.

Kako pripraviti jajca in lupine za barvanje

Čebulne lupine in briljantno zelena so najboljša izbira za tiste, ki ne zaupajo barvam za živila. Jajca so nenavadna, marmorirana, z različnimi odtenki in prehodi. Tako, da med postopkom obarvanja ne pokajo, ampak se res izkažejo za lepe, kot je na fotografiji, morate vedeti, kako jih na Veliko noč 2022 korak za korakom pobarvati v lupino čebule in briljantno zeleno.

Ključna priporočila:

• Jajc ni mogoče kuhati hladno; jih je treba odstraniti iz hladilnika vsaj eno uro pred obarvanjem. Zelo pomembno je, da ne pokajo.
• Za barvanje uporabljamo bela jajca, enakomerna, gladka, brez hrapavosti.
• Očistiti jih je treba pred umazanijo. Modre žige lahko sperete s sodo bikarbono, nato morate lupino razmastiti, tako da jo obrišete s kisom.
• Čebulne lupine prav tako ne smejo biti umazane, zato jih dobro sperite pod tekočo vodo.
• Bolje je, da lupino prelijete z vrelo vodo in pustite, da se skuha, lahko celo pustite čez noč, to bo dalo bogatejšo barvo.
• Bolje je kuhati jajca z dodatkom soli: če lupina poči, bo sol zadrževala beljakovine v notranjosti.
• Ko potapljate jajca v čebulno juho, pazite, da se ne zaletijo med seboj, s tem boste preprečili tudi razpoke v lupini.

Stopnja obarvanosti je odvisna od časa kuhanja lupine: dlje ko jih kuhate, temnejša bo lupina.

Marmorna jajca v čebulnih lupinah in briljantno zelena

Za tiste, ki ne veste, kako na veliko noč 2022 barvati jajca v čebulnih lupinah in briljantno zeleno, vam zagotavljamo, da je zelo preprosto. Posledično dobimo čudovita marmorna jajca, ki bodo postala pravi okras velikonočne mize. Ne pozabite, da so čebulne lupine in briljantno zelena precej obstojna barvila, zato je bolje uporabiti stare jedi.

Kaj rabiš:

• čebulna lupina;
• 5 surovih jajc;
• 1 žlička sol;
• 1 steklenica briljantno zelene barve (20 ml);
• 5 kosov gaze;
• niti, škarje;
• rastlinsko olje.

Navodila po korakih s fotografijo:

• Čebulno lupino dobro operemo pred prahom in umazanijo, jo posušimo, s škarjami narežemo na majhne koščke.
• Surovo jajce potopite v posodo z vodo in z vseh strani povaljajte v lupini, tako da se lepi na lupino. Nežno ga prenesite na kos gaze, ga tesno ovijte, pritrdite z nitmi.

Prav tako skuhamo vsa preostala jajca. Nežno jih potopite v lonec s hladno vodo in se prepričajte, da so popolnoma pokriti

• Nalijte sol, položite na ogenj, počakajte, da zavre in odštevajte 5 minut.
• Nato jajcem prelijemo briljantno zeleno in od tega trenutka jih kuhamo še 10 minut.

• Odcedimo vročo vodo in ponev postavimo pod tekočo hladno vodo, vsako jajce operemo ročno.
• Odstranite gazo iz jajc, ostanke lupine sperite z vodo, posušite.

Če želite dati lep sijaj, lupino obrišite z rastlinskim oljem

Če so jajca hladna, mora biti hladna tudi voda. Če so pri sobni temperaturi, vzamemo toplo vodo.

Marmorna jajca v čebulnih lupinah brez briljantno zelene barve

Kljub temu, da je briljantno zelena popolnoma varna, nekaterim gospodinjam še vedno ni všeč, ker je sintetično barvilo. Toda marmorna jajca čudovite lepote lahko dobite brez briljantno zelene barve. Hkrati so za barvanje potrebna le naravna barvila, od katerih bo eno zagotovo presenetilo.

Kaj rabiš:

• 7 surovih jajc;
• 100 g čebulnih lupin;
• 200 g zamrznjenih borovnic;
• 1 žlica. l. sol;
• najlon, nit, škarje;
• rastlinsko olje.

Navodila po korakih:

• Jajca dobro operemo in razmastimo s kisom. Oprano in posušeno čebulno lupino zmeljemo na majhne koščke. Pripravili bomo tudi več kosov najlona, niti in skledo vode.
• Jajce potopite v skledo z vodo, nato pa z vseh strani dobro posujte s čebulnimi lupinami. Nadenemo kos najlona, na vrh lahko še malo potresete z lupino, zavrtite. Hkrati lupino dobro razporedimo, tkanino zavežemo z nitjo. Tako zavijemo vsa jajca.

• Zamrznjene borovnice nalijte v posodo mešalnika, preluknjajte, nasekljane jagode prenesite v ponev z vodo.
• Nato napolnite preostalo lupino, dodajte sol in previdno spustite jajca. Voda in jajca morajo biti pri isti temperaturi, sicer bosta takoj počila.

• Postavili smo na štedilnik, od trenutka vrenja hranimo na ognju 15 minut, nato pa jih lahko pustimo v juhi za bolj nasičeno barvo ali jih takoj prenesemo v posodo s hladno vodo.
• Nato odstranimo najlon, odstranimo vse lupine, jajca posušimo s papirnatimi brisačkami in jim dodamo lesk z navadnim rastlinskim oljem.

Namesto borovnic lahko uporabite rdeče zelje, daje popolnoma enako barvo.

Jajca pobarvamo v čebulne lupine in hibiskus

Hibiskus je dobro znan čaj in je tudi odlično naravno barvilo, ki je uporabno za tiste, ki ne vedo, kako na veliko noč 2022 po korakih pobarvati marmorna jajca v čebulicah, vendar brez zelenih stvari. Izkazalo se je, da so jajca fantastične lepote, saj je na fotografiji na lupini veliko barv in odtenkov.

Kaj rabiš:

• surova piščančja jajca;
• 100 g čebulnih lupin;
• 80 g čaja hibiskusa;
• 1 žlica. l. sol;
• Bel papir;
• najlon, nit, škarje.

Navodila po korakih:

Vzamemo čebulne lupine (po možnosti različnih barv), jih dobro očistimo pred prahom, posušimo in s škarjami narežemo na majhne koščke

• Tudi za obarvanje boste potrebovali navaden bel papir, narezan na majhne koščke. Nalijte ga na lupino in premešajte.
• Najlon narežemo na kose pravokotne ali kvadratne oblike. Takoj bomo pripravili niti in posodo z navadno vodo.
• Najprej potopite jajce v vodo, nato pa ga z vseh strani obilno povaljajte v mešanici lupin in papirja.
• Nanesemo ga na najlon, dvignemo konce od zgoraj, ga zvijemo, zavežemo z nitmi in razporedimo čebulno lupino.
• Pripravljena jajca dajte v ponev, nato dodajte čaj iz hibiskusa, ostanke čebulnih lupin in sol.

• Vsebino ponve napolnite z vodo, tako da so jajca popolnoma potopljena.
• Zavremo, po vrenju kuhamo 10 minut, nato izklopimo ogrevanje, a jajca pustimo še 20 minut za barvanje.
• Ko jajca spustimo iz najlona, jih operemo iz lupin čebule, jih posušimo in jim damo lesk ter površino namažemo z rastlinskim oljem.

Skupaj z jajci lahko postavite običajen zobotrebec, da ne pokajo. Presenetljivo, kot zagotavljajo izkušene hostese, res deluje.

Kako barvati marmorna jajca v lupini čebule s kurkumo

Kurkuma je še ena naravna barva, ki jo mnoge gospodinje uporabljajo za barvanje jajc. Namesto briljantno zelene lahko uporabite samo eno začimbo ali skupaj z lupinami čebule, da dobite nenavadno marmorno barvo.

Kaj rabiš:

• 3 jajca;
• 40 g kurkume;
• čebulna lupina;
• 3 serviete;
• niti, škarje;
• 1 liter vode.

Navodila po korakih:

1. Jajca dobro operemo, odstranimo vso umazanijo in modre odtise. Mimogrede, za otroke lahko takoj prebarvate prepeličja jajca.
2. Čebulno lupino, ki jo je treba tudi dobro oprati in posušiti, narežemo na majhne kvadratke.
3. Jajce povaljajte v lupini čebule in ga, da se dobro prilepi na lupino, najprej potopite v skledo z vodo.
4. Jajce zavijemo v prtiček, ga zavežemo z nitjo.
5. Kurkumo vlijemo v ponev z vodo, dobro premešamo in v nastalo raztopino nežno potopimo jajca.
6. Zažgemo in odštevamo 10 minut od trenutka vrenja.
7. Po servietah razrežite, olupite jajca, posušite in nasičite z oljem za lesk.

Bolje je uporabiti čebulne lupine različnih barv: več jih bo, bogatejša bo barva pisanice.

Barvanje velikonočnih jajc v čebulnih lupinah in briljantno zeleni barvi je zelo preprosto: izkažejo se za marmor, zelo nenavadne in lepe. V tem primeru lahko briljantno zeleno zamenjate s katero koli drugo komponento. Če želite, potem barve za hrano, če ne, potem naravne: hibiskus, špinača, borovnice, rdeče zelje, kurkuma. Ta nenavaden in včasih celo umetniški način daje neverjeten rezultat.