Kazalo:

Kdaj fermentirati zelje septembra 2022 - ugodni dnevi
Kdaj fermentirati zelje septembra 2022 - ugodni dnevi

Video: Kdaj fermentirati zelje septembra 2022 - ugodni dnevi

Video: Kdaj fermentirati zelje septembra 2022 - ugodni dnevi
Video: Зара буде РВАНЬ - Жириновский звонит путину с того света 2024, Marec
Anonim

Lokacija Lune glede na Zemljo vpliva na številne procese v živih organizmih. Po luninem koledarju vrtnarje vodijo pri načrtovanju vrtnih del: setev, sajenje, žetev. Z njim lahko določimo tudi, kdaj je septembra 2022 priporočljivo fermentirati zelje. Natančno označuje ugodne in neugodne dni.

Pravi čas za soljenje zelja

Pri nas je zelo všeč kislo zelje, ki ga nabirajo tako v velikih sodih kot v steklenih kozarcih. Sam postopek soljenja je preprost, vendar mnogi ljudje raje uporabljajo lunin koledar, da natančno določijo ugodne in neugodne dni za ta proces.

Menijo, da upoštevanje luninih faz pri izbiri dneva za obiranje pomaga dobiti hrustljavo in okusno zelje, ki ga hranimo dlje časa.

Image
Image

Kateri so najboljši dnevi?

Strokovnjaki v tem postopku svetujejo, da za kakovostno kisanje zelja poberemo močne cele glave zelja in srednje ali grobo mleto sol. Poleg tega mora zelenjava iti skozi obvezen postopek fermentacije, zato je treba razumeti, kdaj so mikroorganizmi najbolj aktivni. Zato je pomembno natančno vedeti, kdaj zelje fermentirati septembra 2022, in za to uporabiti le ugodne dni.

Priporočljivo je začeti soljenje in kisanje zelja v obdobjih, ko je luna v fazi rasti. Po možnosti ne prej kot peti dan po novi luni.

Astrologi zagotavljajo, da tisti, ki so upoštevali predpise luninega koledarja, dobijo hrustljavo, aromatično in okusno zelje.

Image
Image

V dneh mlade lune in polne lune ter na padajoči luni ne smete načrtovati kisanja zelja, ker bo zelenjava najverjetneje kisla in premehka. Ti nasveti so pomembni tudi za kisanje kumar v kozarcih.

Ugodni in neugodni dnevi

Za vse pripravke in konzervirano hrano na osnovi zelja in druge zelenjave so 11., 12., 13. najboljši septembra 2022. 21. in 22. september se lahko s tega vidika štejeta tudi za ugodna.

Če želite zelje samo fermentirati, bodite pozorni na 3., 4., 5., 6. september. Odličen okus, hrustljavo zelje se bo izkazalo, če ga fermentirate med 11. in 15. 30. september je uvrščen tudi na seznam ugodnih. Istega dne lahko zelje položite za shranjevanje.

Image
Image

Ugodni dnevi za kisanje zelja

Neugodni dnevi
3, 4, 5, 6, 11-15, 30 1, 2, 9, 10, 19, 20

V tem mesecu ni datumov, ki bi jih lahko označili za nevtralne. V skladu s tem, tudi če uporabite preizkušen recept, bo vedno obstajala možnost, da bo izdelek na koncu nezadovoljive kakovosti. Vsekakor je odločitev, ali boste upoštevali priporočila luninega koledarja ali ne, vaša.

10. september je mogoče nedvomno šteti za neugoden, ker ta datum pade na polno luno. Poleg tega je 26. popolnoma neprimeren za kisanje zelja. Z izogibanjem tem datumom povečate možnosti, da za zimo založite odlično hrustljavo kislo zelje. Pravzaprav ga lahko seveda uporabite kadar koli, glavna stvar je, da se vse izide.

Image
Image

Rezultati

  1. Če želite, da je okusno in zdravo zelje resnično okusno, upoštevajte priporočila luninega koledarja.
  2. Septembra 2022 so za tovrstna dela dobri in neugodni dnevi, nevtralnih datumov ne bo.
  3. S kislim zeljem leta 2022 se boste zlahka spopadli, če poznate seznam ugodnih dni.

Priporočena: