Kazalo:

Suho prehranjevanje na tešče in kaj lahko jeste
Suho prehranjevanje na tešče in kaj lahko jeste

Video: Suho prehranjevanje na tešče in kaj lahko jeste

Video: Suho prehranjevanje na tešče in kaj lahko jeste
Video: ODLIČNA HRANA IZ PREPROSTIH IZDELKOV V KAZANU 2 RECEPA Uzbekistanska juha 2024, Marec
Anonim

Tisti, ki spoštujejo dolgoletno tradicijo, bi morali vedeti, kaj lahko jeste, katera živila izključite med suho prehrano med postom. Načini kuhanja in odsotnost toplotne obdelave v tem pomembnem obdobju za kristjane imajo svoja že dolgo uveljavljena pravila.

Kaj pomeni recept?

V sodobni realnosti je trajanje priprave duše in telesa skoraj sedem tednov. Vsak od njih ima svoja pravila, odpuste in stroge prepovedi. Menijo, da je post smiseln le, če omejitve hrane spremlja zavrnitev zabave, obračanje k Bogu in molitve.

V določenih dneh postnih tednov morajo verniki med postom opazovati suho hrano. S seznamom živil in pripravljene hrane za leto 2021 boste prepričani, katera živila so dovoljena.

Image
Image

Obstajajo dnevi v tednu in cerkveni datumi, na katere so dovoljeni manjši odpustki, in dnevi, ko je za farane pravoslavne cerkve dovoljena topla hrana. Mnogi viri ljudi, ki se odločijo za post, spominjajo, da post ni dieta. Hkrati pa uživanje v požrešnosti in zamenjava mesne hrane s kulinaričnimi dobrotami pomeni nerazumevanje njenega bistva.

Stroga pravila za tiste, ki razumejo pravo bistvo posta, določajo določene vzorce za dneve v tednu:

  1. Ponedeljek, sreda in petek - izključno suha hrana. Ni ga mogoče toplotno obdelati, aromatizirati z začimbami in rastlinskimi maščobami.
  2. Prvi dan posta se priporoča post (počitek pred prenajedanjem v tednu Maslenice). Letos je 15. marec.
  3. Topla hrana je dovoljena v torek, četrtek, soboto in nedeljo (z oljem ob vikendih, brez olja v drugih dneh).
  4. Na tri velike praznike - Lazarevo soboto, cvetno nedeljo in oznanjenje (7. april) - je dovoljeno grozdno vino (precej), ribe in morski sadeži.
  5. 30. april - veliki petek. Ta dan je predpisana popolna zavrnitev hrane.

Postni čas je poseben čas, ki si ga pravi verniki izberejo za fizično in duhovno čiščenje. Njegovo trajanje ni naključno - to je čas, ki ga je Jezus Kristus preživel v puščavi.

Image
Image

Kaj lahko jeste v dneh suhe prehrane

V dneh suhe prehrane lahko jeste:

  • vsaka surova zelenjava in sadje, vključno z eksotičnimi, kot so ananas, kivi, avokado in banane;
  • vložena in vložena zelenjava (zdaj je kis dovoljen kot začimba za hrano, zato so dovoljene tudi marinade), morske alge so dovoljene;
  • oreški in suho sadje - poljubno: od suhih sliv do rozin, od orehov do mandljev in indijskih orehov, arašidi;
  • žita, če so kuhana na pari in ne kuhana, lahko postanejo odličen zajtrk (lahko koruza, pšenica in ajda, riž katere koli vrste, kaša iz kvinoje in ječmena);
  • gobe - ta izdelek je vključen v skupino tega, kar lahko jeste (vendar samo nasoljeno in vloženo). V dneh privoščenja lahko jeste dušeno in kuhano (juha brez dušenja);
  • stročnice so odlična priložnost za dopolnitev telesne zaloge beljakovin in biološko aktivnih spojin, vendar je v dneh omejitev to neprimerno živilo, vendar lahko uporabite sojino mleko in skuto;
  • kruh in pekovski izdelki - rženi in otrobov kruh, nemasni pekovski izdelki - z medom, brez živalskih maščob, ovsena kaša; zdaj je v prodaji veliko ponudb pekarn in pekarn.

Osnovno načelo - zavračanje živalske hrane - je prišlo od Slovanov iz časov poganstva. Zavračali so zakol živine, da bi pridobili potomce in mlečne izdelke.

Image
Image

Kuhanje jedi

Bistvo suhe prehrane ni požrešnost in imitacija dobrot, ampak huda omejitev, uživanje hrane v majhnih porcijah. Zato seznam dovoljenih jedi leta 2021 ne bo všeč tistim, ki se postijo.

V nekaterih dneh ljudje, ki opazijo hud post, nočejo jesti zjutraj ali zvečer. Toda tisti, ki danes delajo, potrebujejo hranila in energijo. Zato lahko iz zelenjave in sadja pripravite solate.

Lahko so dvokomponentne in večkomponentne jedi, sestavljene iz naslednjih sestavin:

  • naribano korenje in jabolka;
  • pesa in korenje, nasekljano v mešalniku, z dodatkom zelišč, grozdnega ali jabolčnega kisa;
  • zelje in korenje z jabolkom ali čebulo;
  • avokado;
  • poper v pločevinkah, kitajsko zelje, rženi krutoni;
  • paradižnik, kumare in zelenice z gorčičnim prelivom;
  • Kitajsko zelje s kumarami, zelišči in kapljico kisa;
  • surova pesa, naribane in vložene kumare;
  • oreški in rozine;
  • korenje, pomaranča, jabolko, rozine in oreški;
  • banana, jabolko, ananas in kivi z medom itd.

V nekaterih virih so solate s pusto majonezo priporočljive pod krinko pustih. Pripravili pa so kuhano zelenjavo, ocvrto čebulo, gobe, kuhane s toplotno obdelavo.

Image
Image

Pri izbiri receptov in jedi, da bi med postom opazovali suho prehranjevanje, morate vedeti, kaj lahko jeste, in posebej strogo izbrati vse sestavine. Na primer, domači krekerji, posušeni v pečici, so že toplotno obdelani in v trgovini lahko vsebujejo rastlinsko olje ali živalske maščobe, prepovedane v dneh hudih omejitev v aromah. Iz istega razloga v dneh suhe prehrane ne morete jesti kupljenih korejskih solat - vsaka od njih vsebuje v receptu rastlinsko olje.

Pri pripravi solat lahko varno uporabite sojino omako, česen in čebulo, pekočo papriko, zelišča, sezamova in lanena semena, cimet in vanilijo. Kompota iz suhega sadja v dneh strogih omejitev ni mogoče kuhati, lahko pa jih namočite in pripravite okusne prigrizke. Na primer, slive lahko nadevate z orehi in začinite z medom, zmeljete z orehi v mlinčku za meso ali mešalniku, naredite pasto z medom, piškotke s svežimi jagodami ali kroglicami.

Image
Image

Odlična možnost za goljufanje lakote so sendviči iz rženega kruha s paradižniki, kumarami, papriko, česnom, sezamovimi semeni ali kumino, z narezanimi in mletimi zelišči. V sodobni realnosti trg potrošniku ponuja veliko zanimivih ponudb z vabljivim napisom "vitko". Preden jih uporabite za hrano, morate preučiti sestavo.

Image
Image

Rezultati

Odlične omejitve pri hitri prehrani. Namen vsakega posta je doseči duhovno in telesno čiščenje:

  1. Upoštevati je treba recepte in cerkvena priporočila: obstajajo dnevi, ko je kuhana hrana dovoljena, in obstajajo tisti, ki so namenjeni prehrani s surovo hrano.
  2. V teh dneh lahko jeste samo hrano, ki ni toplotno obdelana, brez rastlinskega olja.
  3. Post sam po sebi je neuporaben, če se med njegovim spoštovanjem ne obrnete k Bogu z molitvami.
  4. Post letos pade na 1. maj, ker je velika noč 2. maj.

Priporočena: