Kazalo:

V kateri starosti lahko otroku dajete zdrob
V kateri starosti lahko otroku dajete zdrob
Anonim

Griz ni uvrščen na vrh najbolj dragocenih žit in je, nasprotno, na vrhu seznama najbolj neuporabnih. Vendar se mnogim mamicam in babicam zdrob iz kaše zdi idealna za otroško hrano. Ali je res tako in v kakšni starosti je mogoče dati otroku?

Škodljivo ali koristno

Image
Image

Ko pride čas za uvedbo dopolnilnih živil, mnogi starši v ta namen raje uporabljajo žita, kot so ovsena kaša, ajda ali riž. Toda zdrob so v zadnjem času obravnavali zelo previdno, nekateri so celo prepričani, da lahko škoduje zdravju otroka.

Image
Image

Pravzaprav temu ni tako. Da, zdrob ni vključen v število uporabnih izdelkov, vendar tudi ne more prinesti veliko škode, če se uporablja pravilno.

Nekateri vitamini in elementi v sledovih so še vedno prisotni v žitih, čeprav v minimalnih količinah. Dejstvo je, da je glavni del dragocenih snovi koncentriran v lupini zrn (pšenica), zdrob pa je že predelan, to je zdrobljen pšenični izdelek, ki vsebuje le ostanke uporabnih elementov.

Zanimivo! V kateri starosti lahko dajete čaj otroku

Image
Image

Griz vsebuje:

  • rastlinske beljakovine;
  • vitamini B in PP;
  • minerali.

Prednosti tega žita vključujejo energijsko intenzivnost, nasičenost in hitrost priprave.

Kaša iz zdroba nasiči telo z energijo, kar je zelo pomembno, zlasti za mobilne otroke vseh starosti. Lahko pa ga dajete le v majhnih količinah, da ne povzročite težav s prebavili.

Image
Image

Slabosti:

  1. Kazalniki hranilne vrednosti zdroba so zaradi najnižje vsebnosti vitaminsko -mineralnih spojin nižji kot pri drugih vrstah žit.
  2. Prisotni fitin v sestavi moti absorpcijo železa, pa tudi vitamina D in kalcija. Zato se taka kaša imenuje rahitis in je priporočljivo omejiti njeno uživanje na otroke, mlajše od enega leta.
  3. Griz vsebuje veliko količino glutena, neprebavljive beljakovine, ki pri mnogih otrocih povzroča tudi alergije.
  4. Žitarice vsebujejo gliodin, snov, ki negativno vpliva na delovanje prebavil, kar je še posebej škodljivo za otroke, mlajše od enega leta.
  5. Griz je zelo kalorična jed, zato njegova pogosta uporaba lahko privede do debelosti.

Pri kateri starosti lahko daste zdrob

Pediatri ne priporočajo začenjanja dopolnilnih živil z zdrobom. In E. Komarovsky je na splošno prepričan, da je zdrob neuporaben izdelek, ki ga je treba uporabljati le zaradi energije, saj so žita bogata z ogljikovimi hidrati.

Image
Image

Vsekakor ne smete popolnoma izključiti zdroba iz otroške prehrane, vendar mora vsaka mama vedeti, v kateri starosti ga je mogoče dati otroku in v kakšnih količinah.

  1. Do 12 mesecev. Do te starosti strokovnjaki ne priporočajo dajanja zdroba otroku zaradi nepopolnosti njegovega prebavnega sistema, ki se morda ne bo spopadel s takšno obremenitvijo, saj zdrob vsebuje veliko gliodina, glutena in fitina.
  2. Od enega do treh let. Griz lahko že vnesete v otrokovo prehrano, vendar le v minimalnih količinah in ne več kot 1 -krat na teden. V tej starosti so otroci najbolj primerni za kašo s tekočo konsistenco, ki jo jedo z velikim veseljem.
  3. Več kot tri leta. Omejitve, povezane z uporabo tega izdelka, je mogoče odstraniti, vendar ne smete zlorabiti sesekljane pšenice. Pogostost hranjenja z zdrobom se lahko poveča do dvakrat na teden. Otrok v tej starosti lahko jedo tako tekočo kot gosto kašo.

Zanimivo! V kateri starosti lahko otroku damo med

Image
Image

Možne težave

Gluten (gluten), ki je del zdroba, je v bistvu zdrava rastlinska beljakovina, v primeru dojenčkov pa lahko povzroči težave s prebavili. Dejstvo je, da lepi resice nepopolno oblikovanega črevesnega epitelija, kar ogroža razvoj vnetnih procesov zaradi kršitve absorpcije hranil.

Image
Image

Poleg tega lahko ta beljakovina povzroči alergije, zato pediatri priporočajo opustitev zdroba v korist koruze ali ajde.

Gliadin je še ena beljakovinska komponenta, ki prav tako spodbuja adhezijo viličnega epitelija, kar lahko privede do nekroze črevesnega tkiva in razvoja celiakije pri otroku z genetsko nagnjenostjo k tej bolezni. Sčasoma so mnogi strokovnjaki prepričani, da se lahko kronično vnetje spremeni v maligni tumor.

Fitin, ki ga vsebuje zdrob, je odličen antioksidant, ki blagodejno vpliva na delovanje jeter. Toda za rastoči organizem je ta snov bolj škodljiva kot koristna. Dejstvo je, da fitin moti absorpcijo tako dragocenih elementov, kot so magnezij, kalcij in cink.

Image
Image

Poleg tega upočasnjuje absorpcijo vitamina D in železa, kar ustvarja ugodne pogoje za razvoj rahitisa. Čeprav se mnenja strokovnjakov o tej zadevi razlikujejo, ker je v zdrobu zelo malo fitina, zato lahko služi le kot dodaten dejavnik.

Kako pravilno kuhati

Otrok bo z veseljem jedel zdrobino kašo, če je pravilno kuhana. Za zelo majhne otroke je najbolje dati hrano v tekoči obliki, tako da je primerno piti iz steklenice. Otroku od enega leta lahko ponudimo že gosto kašo.

Image
Image

Ne glede na konsistenco izdelka je priporočljivo kuhati žita največ 1/4 ure.

  1. Najprej se voda zavre, nato pa ob stalnem mešanju vlijemo žitarice. Za udobje lahko uporabite plastični lijak. Ta način priprave preprečuje nastanek grudic.
  2. Po 8-10 minutah neprekinjenega kuhanja v posodo dodamo mleko in sladkor (če je potrebno), zavremo in takoj odstavimo z ognja.
  3. Da bo kaša bolj zdrava in okusna, ji lahko dodate jagode ali koščke sadja.

Povzeti

Vprašanja glede hranjenja dojenčkov so bila vedno na prvem mestu pred starši. Sedaj pa se sodobne matere težko odločijo za enega ali drugega izdelka zaradi velike ponudbe otroške hrane, ki jo ponuja živilska industrija.

Image
Image

Kljub temu so strokovnjaki prepričani, da je bolje hraniti otroka s kašo, vendar za to ne svetujejo izbire zdroba, saj vsebuje malo dragocenih elementov. Hkrati je zelo hranljiv in bogat z ogljikovimi hidrati, ki rastočemu telesu zagotavljajo energijo.

Priporočljivo je, da začnete hraniti zdrobino kašo, ko otrok dopolni 12 mesecev, ne prej. Majhnim otrokom je najbolje dati zdrob v tekoči obliki; za otroke, stare 2-3 leta, lahko skuhate debelo kašo.

Priporočena: