Zajtrk: prednosti in slabosti

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

Strokovnjaki se razlikujejo glede tega, ali je treba zajtrkovati.

Na čem temeljijo zagovorniki in nasprotniki zgodnjega prehranjevanja? In kaj je bolje jesti za zajtrk?

123RF / Kamil Zabłocki

Ljudje prej niso zajtrkovali

Star pregovor pravi: "Vstajanje ob šestih, večerja ob desetih, spanje ob desetih pomeni podaljšanje življenja desetkrat za deset." Nekoč je bil prvi obrok okoli 10-11 ure zjutraj, kljub temu pa so ga imenovali kosilo. Ne bodite presenečeni, saj so ljudje vstali ob sončnem vzhodu, ob 5-6 uri zjutraj. Ob desetih so imeli čas za delo in so bili lačni. Torej je to res kosilo.

Človeštvo je navado zajtrkovanja dobilo šele v 19. stoletju, ko se je splošno dobro počutje ljudi povečalo. Časi kosila in večerje so se premaknili naprej in prehrana je postopoma postala to, kar poznamo danes, in sicer zajtrk ob prebujanju, kosilo sredi dneva in večerja zvečer.

Argumenti za"

Zagovorniki obilnega zajtrka trdijo, da po celem nočnem spancu, ko človek ni nič jedel, potrebuje vitamine in hranila. Poleg tega menijo, da telo po počitku veliko bolje asimilira hrano.

123RF / Dean Drobot

V resnici po nočnem spanju ni prave lakote - navsezadnje ste počivali, ne pa delali. In če človek poje zjutraj, je to bolj verjetno iz navade ali kot »preventivni ukrep«, da se ne bi malo kasneje začel počutiti lačen.

Obstajajo tudi študije, ki kažejo, da imajo ljudje, ki zavračajo zajtrk, prekomerno telesno težo.

Argumenti proti"

Podporniki dveh obrokov na dan so prepričani, da debel človek ne želi zajtrkovati, ker je to obrambna reakcija njegovega telesa. Ponoči ima prebavni sistem komaj čas, da se spopade s včerajšnjo hrano, zjutraj pa se vklopi čistilni sistem - znebiti se morate vseh odpadkov, ki so ostali po prebavi hrane. In zato telo daje signal, da ni treba zajtrkovati. V zvezi s tem je zastoj prebavnega sistema pri debelih ljudeh, ki vodi do dejstva, da oseba zjutraj ne želi jesti. Ne obratno, pomanjkanje zajtrka vodi do debelosti.

Izkazalo se je, da so raziskovalci opazili vzorec, a so ga napačno interpretirali. Poskusite najti poskuse, ki bi dokazali naslednje: ko debeli ljudje začnejo vsak dan zajtrkovati, shujšajo. Tudi če vam uspe najti kaj podobnega, bo nedvomno razlog za hujšanje zmanjšanje kalorij v hrani, porabljeni čez dan, zato bodite pozorni na raziskovalno okolje.

Kakšen naj bo zajtrk?

Argumentov je veliko, morda pa je najboljši svetovalec vaše telo.

Ne silite se jesti zjutraj, če tega ne želite.

Če pa ste navajeni zajtrkovati in ga niste pripravljeni zavrniti, upoštevajte naslednje:

Ko se prvič zbudite, vaš prebavni sistem ni pripravljen za asimilacijo hrane. Zato morate po prebujanju najprej teči v kuhinjo. Si zjutraj umivate zobe? Tudi vaš želodec in črevesje potrebujejo higieno. Popijte 1-2 kozarca vode. Če želodec dovoli, dodajte vodi limonin sok. Tako boste vaš prebavni sistem očistili odpadkov včerajšnje hrane. Poleg tega bo ta postopek zagnal črevesje in želodec pripravil na prebavo hrane. V pol ure lahko zajtrkujete

123RF / Evgeny Atamanenko