Prehrana s povečano kislostjo želodca

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

Gastritis je patologija, s katero se sooča vsak drugi bolnik. Bolezen praviloma spremljajo hude bolečine, slabost, postopna zgaga in pekoč občutek v predelu prsnega koša. Tradicionalno se patologija zdravi z zdravili. Toda terapevti so prepričani, da ima prehrana pomembno vlogo pri okrevanju po povečani želodčni kislosti.

Načela prehranske terapije

Prehrana s povečano kislostjo želodca pomeni spoštovanje številnih pravil, brez katerih ni mogoče pozdraviti patologije. Če želite izboljšati svoje počutje, morate:

1. Naredite dieto. Vsebovati mora izjemno zdrava živila, ki jih priporoča dietetik ali terapevt. Hkrati morate iz običajnega menija izključiti hrano, ki lahko poveča proizvodnjo kisline v želodcu.
2. Jejte majhne obroke. To bo pomagalo čim bolj zmanjšati stres na želodcu.
3. Držite se diete. Med glavnimi obroki mora biti 4 -urna razlika. In zvečer morate jesti 3 ure pred spanjem.
4. Popijte vsaj 2 litra vode. Velika količina tekočine bo pomagala razredčiti želodčne sokove.
5. Zmanjšajte stres. Če želite to narediti, je dovolj, da ponovno razmislite o svojih pogledih na določene stvari. Morate razumeti, da je na prvem mestu zdravje, ne osebni cilji, kariera itd.
6. Zavrnite jemanje zdravil, ki dražijo želodčno sluznico.
7. Jejte hrano le, ko je topla.
8. Pripravite si obilen zajtrk. S tem obrokom se začne dan. Zajtrk določa ritem, daje moč in energijo. Od njega je odvisno, s kakšnim odnosom bo človek živel čez dan.

To so osnovna načela, ki se jih lahko drži vsak. Zato ne smete zanemariti upoštevanja predstavljenih pravil, da ne bi poslabšali stanja.

Dovoljeni izdelki

Pri gastritisu je v prehrano dovoljeno vključiti izjemno zdrava živila, ki lahko zmanjšajo raven kisline v želodcu. Če želite obvladati bolezen, morate v meni dodati:

1. Jajca. Lahko jih kuhamo mehko kuhano ali uporabimo za kuhanje omlet na pari.
2. Testenine.
3. Pusto meso. Govorimo o teletini, zajcu in piščancu.
4. Kaša. Lahko je jed iz ajde, ovsene kaše, riža ali zdroba.
5. Mlečni izdelki. V prehrano je dovoljeno vključiti samo fermentirano pečeno mleko, naravni jogurt, skuto z nizko vsebnostjo maščob in jogurt.
6. Sadje in jagode. Med prehrano je najbolje uživati češnje, banane, jagode, jabolka, borovnice in hruške.
7. Zelenjava. Jesti jih je treba le v obliki pireja. Za kuhanje lahko uporabite krompir, peso, korenje, buče, bučke, špinačo in cvetačo.
8. Rastlinsko olje.

Jedilnik za terapevtsko prehrano mora biti uravnotežen in raznolik. To bo pomagalo zaščititi vaše telo pred stresom. Če se teden dni omejite pri uživanju določenih živil, se lahko vaše počutje poslabša.

Med dieto je priporočljivo kuhati po najpreprostejših receptih brez uporabe začimb in začimb. Na primer, zelenjavne juhe so kot nalašč za prve jedi. Meso je priporočljivo kuhati v sesekljani obliki. To so lahko kotleti, mesne kroglice in mesne kroglice. Ta pristop k prehrani razbremeni želodec, zaradi česar se kislost hitreje zmanjša.

Med pijačami na jedilniku je najbolje vključiti žele, zeliščni čaj, infuzijo šipka, kompot iz suhega sadja, naravne sadne in zelenjavne sokove. Prav tako je dovoljeno piti šibko kavo ali negazirano mineralno vodo.

Prepovedana živila

Upoštevajte, da med dieto ne morete jesti. Na seznamu so praviloma živila, ki spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka. Posledično povečajo raven kislosti. Da bi to preprečili, je treba iz prehrane izključiti:

• ribe;
• klobase;
• prekajeno meso;
• paradižnik;
• začinjena in ocvrta hrana.
• mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob;
• groba kaša;
• pekovski izdelki;
• sladko;
• kisle pijače;
• gazirane pijače;
• alkohol;
• polizdelki;
• konzervirana hrana;
• mandarine.

Ljudje, starejši od 50 let, morajo biti pri sestavljanju jedilnika še posebej previdni. Ob nepravilni prehrani tvegajo atrofijo želodčne sluznice. Pogosto bolezen preide v onkologijo.

Kako preživeti dneve posta

S povečano kislostjo želodca je dovoljeno izvajanje dni na tešče največ 3 -krat na mesec. V tem primeru mora biti interval približno 10 dni. Med poslabšanjem ni priporočljivo omejiti prehrane.

V dneh na tešče je dovoljeno jesti samo ovsene kosmiče na vodi. Jedu lahko dodate malo masla, soli, sladkorja, jagodičja, banan, oreščkov in breskev. Najbolj uporabna možnost je ovsena kaša, kuhana z juho iz šipka. Ta kaša je bogata z vitaminom C, ki blagodejno vpliva na sluznico želodca.

Če čez dan ne morete jesti samo ovsene kaše, lahko skuhate druga žita, na primer ajdo. Prav tako je priporočljivo piti vsaj 2 litra vode na dan. Dovoljeno je jemati zeliščne in zelene čaje. Piti jih je treba pol ure pred obroki.

Jedilnik za teden

Meni s povečano kislostjo želodca praviloma ne pomeni strogih omejitev. Prehrana temelji na kremni juhi. Ta jed velja za najboljšo možnost pri želodčnih težavah.

1. dan:

• Zajtrk: sira s šibko kavo ali zelenim čajem.
• Kosilo: kremna juha s krompirjem, piščancem, čebulo in korenjem.
• Večerja: ajda in piščančji kotleti na pari.

2. dan:

• Zajtrk: umešana jajca.
• Kosilo: kuhan krompir s piščančjimi kotleti.
• Večerja: kremna juha iz cvetače.

3. dan:

• Zajtrk: ovseni kosmiči, kuhani na vodi.
• Kosilo: kremasta buča s piščancem.
• Večerja: zelenjavna enolončnica z mesnimi kroglicami.

4. dan:

• Zajtrk: sadna solata.
• Kosilo: kuhana piščančja prsa in riž.
• Večerja: pire krompirjeva juha s kumarami.

5. dan:

• Zajtrk: skuta z jagodami.
• Kosilo: korenčkova kremna juha.
• Večerja: ajdovi in zajčji kotleti.

6. dan:

• Zajtrk: jogurt z nizko vsebnostjo maščob.
• Kosilo: juha z mesnimi kroglicami.
• Večerja: testenine in piščančja prsa z jabolki, kuhana v pečici.

7. dan:

• Zajtrk: skuta.
• Kosilo: kremna juha iz rdeče pese z zelišči.
• Večerja: piščančji kotleti s prepeličjimi jajci in sveža zelenjava.

Med obroki so dovoljeni manjši prigrizki. Za to so najbolj primerne jagode, sadje in naravni jogurt. Ti izdelki vam ne bodo dovolili, da presežete dnevno normo, saj imajo nizko vsebnost kalorij.

Rezultati

Prehrana igra pomembno vlogo pri zdravljenju gastritisa. Raven kislosti v želodcu je odvisna od tega. Uživanje živil, ki spodbujajo proizvodnjo kisline, lahko stanje znatno poslabša. Zato ne zanemarjajte pravilne prehrane. Če upoštevate vsa pravila in načela terapevtske prehrane, lahko v enem tednu opazite izboljšanje.