Recepti za kavo za vroče poletje

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

Težko je verjeti, a zdi se, da bo poletje še vedno branilo svoje zakonske pravice! Slekli bomo nadležne plašče, slekli sončna očala in prešli na hladne pijače.

Popolna kombinacija za mesto - nekaj osvežujočega, naravnega in poživljajočega. Vse to govori o priljubljenem trendu v umetnosti kave - hladno kuhani kavi (ali Cold Brew).

123 RF / Albina Glišič

Dobro je samostojno in v različnih koktajlih. Doma ga ni težko pripraviti, le dobiti morate kakovostno naravno mleto kavo in se držati receptov Darie Soboleve, trenerke Paulig's barista.

Najprej pripravimo osnovo naših koktajlov. Če želite to narediti, potrebujete le:

• 7-8 žlic naravna groba kava
• 1 liter pitne vode pri sobni temperaturi

Kavo nalijte v široko posodo, napolnite z vodo in premešajte. Tesno zaprite pokrov in shranite v hladilniku. Kavo vztrajajte 8-24 ur. Premešajte in precedite skozi papirni filter. Cold Brew je pripravljen!

Končano pijačo lahko hranite v hladilniku v tesno zaprti posodi do dva tedna. Pri nas pa ne bo toliko stal, saj ga uporabljamo za svetle poletne koktajle.

Koktajl "Lime-coco"

Osvežujoč in poživljajoč "Lime Coco" bo spremenil vaše ideje o tem, kaj je lahko kava!

• 280 ml hladno kuhane kave
• 140 ml gazirane vode
• 20 ml kokosovega sirupa
• Sok limete
• Led

1. Napolnite posodo z ledom in dodajte 20 ml kokosovega sirupa.
2. Nalijte 280 ml že pripravljene kave.
3. Dodajte sok limete.
4. Dolijte 140 ml gazirane vode in premešajte.
5. Uživajte!

Koktajl iz češnjeve kave

• 2/3 skodelice hladno kuhane kave
• 1/3 skodelice češnjevega soka
• Rezina limone

1. Napolnite posodo z ledom in ji dodajte češnjev sok.
2. Nalijte 2/3 skodelice pripravljene kave.
3. Dodajte sok limoninih rezin.
4. Uživajte!

Koktajl "Mint-čokolada"

• 280 ml hladno kuhane kave
• 140 ml polnomastnega mleka
• 20 ml mete-čokoladnega sirupa
• Led

1. Napolnite posodo z ledom in dodajte 20 ml mete-čokoladnega sirupa.
2. Nalijte 280 ml že pripravljene kave.
3. Dodajte 140 ml mleka in premešajte.
4. Uživajte!

Koktajl s kockami kave

• Pol kozarca hladno kuhane kave
• Kozarec hladnega mleka
• Sladkor, sirup, med po okusu

1. Kavo nalijte v kocke za led in postavite v zamrzovalnik za 3-4 ure.
2. Vzemite visok kozarec in vanj nalijte hladno mleko.
3. Po okusu dodajte kocke ledu in sladko sestavino. Kocke naj se malo stopijo in pijačo premešamo.
4. Uživajte v ledeno hladnem latteju!