Kuhanje slastnega mareličnega marshmallowa

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

• Kategorija:

  sladica

• Čas kuhanja:

  2,5 ure

Sestavine

• marelice
• sladkor

Pastila je ena izmed številnih okusnih dobrot, ki jih je enostavno pripraviti doma. Nastala sladica bo odlična alternativa sladkarijam.

Za pripravo sladkosti uporabljajo sadje, bogato s pektinom (naravnim zgoščevalcem): jabolka, slive, kutine. Prav tako pripravijo poslastico iz marelic in dodajo razpoložljive sestavine. Recepti s fotografijami po korakih bodo gospodinjam pomagali pridobiti izkušnje pri kuhanju sladkarij.

Kako narediti marelični marshmallow

To marelično sladkost lahko jedo tudi tisti, ki so na dieti. Poleg tega, da ima marshmallow nizko energijsko vrednost, vsebuje številne snovi, ki so dragocene za zdravje. Osnova za pripravo je pire iz svežega sadja. Najprej je treba iz njih izvleči kosti. V jed ne morete dati nezrelih plodov - praktično ne zavrejo in poslastici dodajo grenkobo.

Gospodinje, ki ne vedo, kako narediti to sladico, naj preberejo dane načine kuhanja, namenjene različnim gospodinjskim aparatom.

Marelični marshmallow doma v počasnem kuhalniku

Večnamenski kuhalnik je gospodinjam olajšal življenje. Z njihovo pomočjo je lažje pripraviti katero koli jed. Mimogrede, s to tehniko najpogosteje pripravimo plasti marelic. Potrebnih je zelo malo komponent.

Sestavine:

• sveže marelice - 1 kg;
• granulirani sladkor - 50 g.

Priprava:

• Plodove operemo in posušimo, nato jim odstranimo semena.
• Prenesemo v posodo za več kuhalnikov.
• Na vrh nalijemo granuliran sladkor.

• Vključite kateri koli način - "Kuhanje" ali "Jam".
• Kuhajte 60 minut. V tem primeru pokrova ni treba zapreti.
• Ko volumen plodov postane 2 -krat manjši, jih zmeljemo v mešalniku.

• Kuhajo še 60 minut, ne da bi spremenili način.
• Po tem času plodove položimo na list papirja za peko v tanki in enakomerni plasti.

Ko se ohladijo, marelično maso narežemo na koščke in zvijemo v zvitke

Marelične pastile doma brez kuhanja

Marelično pastilo doma včasih pripravimo brez vrenja, vendar ima ta metoda pomembno pomanjkljivost - ne moremo je hraniti več kot 1 mesec.

V znanem receptu po korakih s fotografijo lahko opazite še eno razliko-namesto granuliranega sladkorja dajte med.

Sestavine:

• sveže marelice - 1 kg;
• med (lahke vrste) - po okusu;
• citronska kislina - 0,5 g (deseti del žličke).

Priprava:

1. Od vseh plodov se izberejo zreli. Nato jih operemo in odstranimo kosti.
2. V pire krompir zmeljemo na ugoden način - z mešalnikom, sito, mlinom za meso.
3. Vanjo dajo med (tistim, ki imajo sladek zob, lahko dajo več).
4. Zmes temeljito premešamo.
5. Citronsko kislino združimo z vodo in vlijemo v skupno maso.
6. Pekač je obložen s prozorno folijo, na vrhu pa je položen bodoči marshmallow.
7. Gazo položimo na oblikovano prvo tanko plast.
8. Maso posušimo v pečici ali na soncu.

Zdaj lahko sladico jeste ali pripravite za zimo.

Marelični marshmallow iz mareličnih orehov

Za pripravo še bolj okusne sladice iz marelic vanjo damo oreščke. Odlična možnost so mandlji. Domačo pastilo pripravimo iz suhih marelic in dodamo začimbe. Matice je treba najprej zmleti z mešalnikom ali mlinom za kavo.

Recept po korakih s priloženimi fotografijami bo mladim gospodinjam pomagal obvladati tehnologijo izdelave sladkarij.

Sestavine:

• suhe marelice - 2 kg;
• oreščki - 250 g;
• sladkor - 1 kg;
• mlet cimet - 1/2 žličke.

Priprava:

1. Posušene marelice prelijemo skozi mlinček za meso.
2. Nato ga prestavimo v ponev, ki jo postavimo na počasen ogenj.
3. Hkrati pazite, da masa ne zavre.
4. Ko se zgosti, ji dodamo cimet v prahu, sladkor in mlete oreščke - v tem zaporedju.
5. Kuhajte še naprej, redno mešajte.
6. Takoj, ko pire zmanjša prostornino, ga razporedimo po papirju za peko.
7. En sloj ne sme biti debelejši od 2 cm.
8. Na koncu se bodoči marshmallow posuši na kateri koli primeren način.

Pečica Marelice Pastila

Ta recept je zelo priljubljen tako pri začetnikih kot pri izkušenih kuharjih, saj običajno v vsaki kuhinji najdemo pečico.

Sestava:

• marelice - 1,5 kg;
• granulirani sladkor - 200 g.

Priprava:

• Plodove operemo in jim odstranimo semena.
• Nato jih razdelimo na 2 dela, pošljemo v ponev in posujemo s sladkorjem.

• Zmes damo v pečico, ogreto na 70 ° C.
• Pečemo, dokler ne nastane masa, po konsistenci podobna pireju, ob rednem mešanju.
• Če v njem nastanejo grudice, marelice zmeljemo v mešalniku do gladkega.

Pekač je obložen s papirjem za peko, premazan z rastlinskim oljem, nanj pa v tanki plasti položi bodoči marshmallow

• Sladico sušimo v pečici pri 50 ° C.
• Ko se posuši na eni strani, se obrne na drugo.

To je vse! Priboljšek lahko jeste ali pošljete v skladišče.

Marelični marshmallow v sušilniku

Električni sušilnik je uporabna naprava, ki vam omogoča, da v hrani ohranite skoraj vse dragocene snovi. Te naprave so opremljene s posebnimi stojali s stranicami, na katere je postavljena masa sadja. Kuhanje s to tehniko običajno traja približno 12 ur.

Marelično pastilo je mogoče pripraviti tudi doma v električnem sušilniku. V receptu po korakih s fotografijo ni nič zapletenega, glavna stvar je vzdržati čas priprave jedi.

Sestavine:

• marelice - 1 kg;
• sladkor - po presoji gostiteljice.

Priprava:

1. Iz svežega sadja odstranimo koščice, zmeljemo v kuhinjskem predelovalniku ali mešalniku.
2. Po okusu nalijte sladkor in nato temeljito premešajte.
3. Stojalo iz električnega sušilnika je mazano z rastlinskim oljem z uporabo vatne plošče.
4. Nato se nanj v enakomerno plast položi sadna masa.
5. Stojalo se pošlje v električni sušilnik in pokrije s pokrovom.

Pastila se kuha 12 ur. Če želite ugotoviti pripravljenost sladice, bodite pozorni na njeno konsistenco. Plasti se ne smejo držati podpore.

Kako shraniti

Marelični marshmallow je dovoljeno shranjevati kratek čas. Shranjujemo ga lahko pri sobni temperaturi in v hladilniku. V mrazu sladica ne izgubi svojih lastnosti do 3-4 mesece.

Če sadna masa ni bila izpostavljena toplotnemu delovanju, je dovoljen rok trajanja le 1 mesec. Za pripravo prigrizka za zimo ga dajo v steklene posode in zvijejo.

Če veste, kako narediti marelični marshmallow, lahko doma pripravite zdravo poslastico za zimo. In recepti po korakih s fotografijami bodo gospodinjam olajšali in pospešili postopek.