Kaj bi moralo biti na praznični mizi v novem letu 2020

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-15 15:34

Novoletna miza 2020 bi morala razveseliti vaše prijatelje in družino, in če ne veste, kaj bi moralo biti na mizi, vam bomo pomagali ustvariti izviren in izjemen praznični meni z glavnimi jedmi, solatami in prigrizki. Novoletna miza leta 2020 prav tako ne more brez sladic, in če se niste odločili, katera od teh dobrot bi morala biti na mizi, potem bodite pozorni na želeje, kreme, koktajle in pene.

Morate imeti v meniju

Novoletna miza leta 2020 je nedvomno glavni praznični atribut, o tem, kaj bi moralo biti na mizi, pa se vsaka gostiteljica odloči samostojno, pri čemer izhaja iz okusnih preferenc gostov in gospodinjstev. Na jedilniku morajo biti hladni prigrizki in solate, vroče jedi iz mesa, perutnine, rib in ne pozabite na različne pijače in sladice.

Zagotovo se bo vsaka gospodinja strinjala, da mora biti na mizi pestrost, zato se ne smete zadržati na solatah iste vrste s krompirjem in majonezo.

Naj bo meni bogat z vsemi vrstami kanapejev, rib, mesa, sira, naredite pita zvitke in ne pozabite na zelenjavo. Ko ustvarjate hladne predjedi, se spomnite toplih dobrot, to bo prijeten prehod na glavne jedi.

Kaj vam je bolj všeč kot meso? Mora biti na mizi in postrežen v obliki porcij. Ta izdelek lahko pečete v pečici kot cel kos. Iz govejega mesa pripravimo čudovito pečenko, jagnjetina in teletina pa bosta neverjetno okusni, če meso spečete z omako. Za nežnost in pikantnost ne pozabite na vse vrste začimb, začinjeno zelenjavo.

Kaj je lahko bolj zlato, pečeno perutnino? Ta jed mora biti zagotovo na mizi na praznično noč. Takšno meso postrežemo s prilogo in samostojno. In novoletno mizo leta 2020 je treba okrasiti z ribjimi jedmi, najbolj zanimivo pa je, da je ta izdelek pripravljen na različne načine, ga lahko kuhamo, pečemo, ocvremo in takšna poslastica mora biti na mizi.

Zanimivo! Preprosti in okusni sendviči za novo leto 2020

Glavna stvar je, da se spomnite, da je vredno v meni dodati nove vroče jedi. Recepti, ki ste jih že preverili, bodo prav tako delovali, samo jedi postrezite drugače: spremenite obliko, nadev, prilogo, okras. Zdaj pa se podrobneje pogovorimo o tem, kaj bi moralo biti na mizi na silvestrovo.

Za vas smo izbrali najboljše, izvirne, izredne, okusne jedi, vsak recept s fotografijo je opisan korak za korakom, zato se boste tudi, če ste začetnica, zagotovo spopadli s pripravo teh kulinaričnih mojstrovin.

Vroče in glavne jedi za novo leto

Najprej bi rad takoj govoril o pomembnih dobrotah. Nemogoče si je predstavljati enega samega obroka brez toplega obroka.

Novoletna gos z jabolki in kuminami

Ta jed je v Nemčiji zelo priljubljena. Izkazalo se je za odlično praznično večerjo, meso preseneti s svojo aromo, nežnim okusom in prijetnim videzom.

Sestavine:

• kumina - 3 žlice;
• zrna črnega popra - 5 kosov;
• gos - 3,5 kg;
• temne rozine - 50 g;
• suhe marelice - 50 g;
• krompir - 1,5 kg;
• česen - 1 strok;
• posušen koriander - ½ žličke;
• morska sol - 1 čajna žlička;
• jabolka - 13 kosov;
• slive - 50 g;
• šalotka - 200 g;
• suho belo vino - 300 ml;
• hruške - 5 kosov.

Priprava:

Vzamemo malto, vanjo vlijemo sol, začimbe, sestavine spremenimo v homogeno kašo

Gos iztrebite, sperite, podrgnite z nastalo mešanico. Perutnine v notranjosti ne začinimo, sadje bo

Vzamemo posodo, damo gosjo maščobo (majhno količino)

Nekaj jabolk olupimo, sredino odstranimo s semeni, sesekljamo s srednjimi kockami, zmešamo s suhim sadjem, trup napolnimo z nadevom

Tape zavežemo z vrvico, jih pošljemo, da se pečejo v pečici 30 minut pri 200 stopinjah

Ptico vzamemo, prelijemo z maščobo, ki se je stopila, kuhamo še pol ure

Nato gos prestavimo v čisti kalup, tukaj nalijemo vino, pečemo v pečici še 1 uro

Krompir, narezan na velike kose, sesekljano čebulo in šalotko, česen, sol, kumino seme pošljemo v kalup, na katerem ostane maščoba, nastavljen za dušenje pol ure

Po 2 urah položite jabolka in hruške okoli ptice, jih samo nabodite z vilicami, pustite, da se jed kuha še 1 uro

Gos s krompirjem prenesite na čudovit servirni krožnik, okrasite po svojem okusu in postrezite

Poslastica bo videti bolj impresivno, če za okrasje uporabite zelenice, za pikantnost gosi pa lahko nalijete malo limoninega soka.

Vroči puran

Jed je čudovita poslastica za novoletno mizo. Puran, pripravljen po tem receptu, velja za kraljevski obrok. Meso je zelo sočno, okusno in nežno.

Sestavine:

• puran - 4 kg;
• sol - 220 g;
• rjavi sladkor - 150 g;
• poper - 10 kosov;
• juha - 4 l;
• rožmarin, žajbelj - po vaših željah;
• timijan - 1 žlica. l.;
• oljčno olje - 3 žlice l.;
• maslo - 50 g;
• voda - 2 žlici;
• jabolko - 1 kos.;
• pomaranče - 3 kos.;
• mandarine - 2 kos.;
• čebula - 1 kos.

Priprava:

Takoj pojdimo do slanice. Zmešajte sol s sladkorjem, suhim zdrobljenim žajbljem, rožmarinom in timijanom

Purana operemo, položimo v široko posodo

Juho zavremo z začimbami in zrnom popra, kuhamo 10 minut, ohladimo, ptico prelijemo z nastalo marinado, postavimo v hladilnik za en dan

Meso vzamemo, speremo. Kuhanje nadeva. Jabolko operemo, narežemo na četrtine, odstranimo semena

• Enako naredimo s čebulo. Pomaranče razdelite na rezine, v vsako vstavite vejico rožmarina.
• Purana položite na rešetko, napolnite s sadjem, zelenjavo, namažite z olivnim oljem, privežite krila in noge z vrvico na telo.

Ptico zavijemo s folijo, pečemo v pečici pri 180 stopinjah na 1 kg - 40 minut

Zanimivo! Kaj morate kuhati za novo leto podgane 2020

1 uro pred pripravljenostjo odtrgajte folijo, na meso položite maslo in počakajte 10 minut. Postrezite pekočega, okusnega purana s citrusi in omako

Dodamo lahko ananas v pločevinkah, da jedi damo izjemen izviren okus. Zelenjava je idealna za dekoracijo.

Piščančje noge z nadevom iz oreščkov in sadja

S piščančjimi nogami lahko ustvarite različne mojstrovine, ki okrasijo praznično mizo, jo naredijo edinstveno in elegantno. In zdaj predlagamo, da se spomnite recepta za to dišečo poslastico, ki bo na silvestrovo osvojila srca vaših gostov in gospodinjstev.

Sestavine:

• piščančja goba - 3 kos.;
• jabolka - 2 kos.;
• orehi - 50 g;
• sojina omaka - 2 žlici l.;
• mlet ingver - 0,5 žličke;
• suhi česen - 0,5 žličke;
• sol - 0,5 žličke;
• sladkor - 1 žlica. l.;
• limona - 1 kos.;
• dimljena slanina - 120 g.

Priprava:

Najprej vzamemo oster nož, previdno prerežemo kite v bližini sklepa, odrežemo hrustanec. Odstranimo kožo, potegnemo vso celulozo in dobili bi vrečke

Kuhanje marinade. Zmešajte limonin sok z mletim ingverjem, suhim česnom, sladkorjem, soljo in sojino omako. Sem pošiljamo golenice, premešamo, postavimo v hladilnik za pol ure

• Poskrbimo za polnjenje. Jabolka olupimo, narežemo na srednje kocke.
• Orehe posušite tako, da jih prenesete na pekač in pošljete v pečico. Nato odstranite lupino, zmeljite z valjarjem, zmešajte z jabolki.

Slanino narežemo na dolge tanke rezine

Piščančje noge prestavimo na papirnato brisačo, posušimo, napolnimo z nadevom, zavijemo v trakove slanine, popravimo z zobotrebci

Praznine prenesemo na pekač, ki ga pokrijemo s pergamentom, pečemo 25 minut v pečici pri 180 stopinjah

Na mizo postrežemo fantastično okusne vroče dobrote

Slanino pred zamrznitvijo slanine nekoliko zamrznemo, potem bo bolje in lepše narezati.

Prigrizek za novo leto 2020

Prigrizki morajo biti prisotni na novoletni mizi. Nobena slovesna pogostitev ni popolna brez teh dobrot, zato smo za vas izbrali najboljše recepte za te okusne, svetle in izvirne jedi.

Vroča predjed iz lososa

Jed se izkaže za noro okusno, sladko in lahko osvoji srca tudi najbolj razvajenih gurmanov.

Sestavine:

• kuhan riž - 250 g;
• losos - 600 g;
• šampinjoni - 250 g;
• jajca (rumenjak) - 2 kos.;
• čebula - 1 kos.;
• krušne drobtine - 60 g;
• rastlinsko olje - 100 g;
• balzamični kis - 3 žlice. l.;
• koper, peteršilj, sol, začimbe za ribe - po vaših željah.

Priprava:

Čebuli odstranite lupino, jo nasekljajte.

Ponev segrejemo z rastlinskim oljem, zelenjavo prepražimo do prozorne konsistence

Zeleno drobno sesekljamo, pošljemo v ponev s čebulo, premešamo, tukaj vlijemo balzamični kis, dušimo 2 minuti

Beljake ločite od rumenjakov, jih prenesite v posodo. Rumenjake zmešamo z drobtinami

Tukaj položite rjavo zelenjavo, premešajte do gladkega. Vzamemo obrazec, premažemo z oljem, tesno položimo riž

Lososa narežemo na koščke, položimo na vrh, solimo, začinimo z začimbami, prelijemo z rastlinskim oljem

Ribe napolnite z zelenjavno omako, pošljite, da se peče 25 minut pri 200 stopinjah

Šampinjone pripravimo, narežemo na koščke, prestavimo v ponev. Tukaj nalijte zeleno, sol, poper

Ribe vzamemo, na vrh položimo nadev, pokrijemo s pokrovom, po 5 minutah uživamo v elegantnem prazničnem prigrizku

Zanimivo! Okusni recepti za domače ovsene piškote

Po želji lahko lososa zamenjate s katero koli drugo rdečo ribo, izkazalo se bo okusno in okusno.

Prigrizek "Novoletna vas"

Ta poslastica bo prijetno presenetila vaše gospodinjstvo in goste. Jed je videti okusno in neverjetno, postala bo najbolj elegantna dekoracija novoletne mize.

Za test:

• voda - 1 žlica;
• maslo - 50 g;
• pšenična moka - 150 g;
• piščančja jajca - 2 kos.;
• sol.

Priprava:

Testo pripravimo takoj: zavremo vodo z dodatkom olja in soli. Sem vlijemo moko, skuhamo, premešamo, ne smejo nastati grudice. Odstranite maso z ognja, razbijte jajca, premešajte do gladkega

Dobljeno testo vlijemo v slaščičarsko brizgo ali vrečko, slepe liste položimo na pekač, ki ga pokrijemo s papirjem

Pečemo v pečici do zlate barve. Iz jetrne paštete naredimo kroglice, nato pa oblikujemo kocke, jih potresemo z naribanim sirom, ki ga zmešamo z majonezo

Iz korenja izdelujemo okna. Sveže ali soljene kumare nasekljajte na rezine, nabodite na zobotrebce; imamo zimsko vas - odrežemo drevesa

Izvlečemo profiterole, jih razdelimo na pol, vstavimo pašteto, pokrijemo z drugim delom, pritrdimo božično drevo. Tako naredimo veliko prigrizkov, za 1 uro postavimo v hladilnik in nato postrežemo

Uporabite lahko katero koli polnilo, ne nujno jetra. Izkazalo se bo tudi okusno, če pekač potresete s sezamovimi ali makovimi semeni in nato položite testo.

Novoletne solate

In zdaj bomo razpravljali o solatah, ki jih imajo mnogi radi za novo leto 2020. Te jedi so lahko preproste in okusne, izvirne in prefinjene, za njihovo pripravo so včasih potrebni dragi izdelki ali navadni poceni. Vsekakor pa priboljški vedno razveselijo različne okuse in apetirajoče poglede.

Novoletna solata s piščančjimi prsi

Jed se izkaže za zelo lahkotno, izredno in zadovoljivo. Pripravlja se precej hitro, rezultat pa presega vsa pričakovanja. Takšna poslastica lahko postane vrhunec novoletne mize.

Sestavine:

• sveža kumara - 3 kos.;
• piščančja jajca - 3 kos.;
• grah v pločevinkah - 1 pločevinka;
• zelena čebula - 1 šopek;
• kuhana dimljena moskovska klobasa - 300 g;
• piščančje prsi - 350 g;
• majoneza - po vaših željah.

Priprava:

Kumare operemo, narežemo na trakove, prestavimo v skledo za solato

Tu širimo grah, klobaso, narezano na trakove

Dojke skuhajte, ohladite, odstranite kožo, drobno nasekljajte

Enako naredimo z jajci

• Zelenje zmeljemo.
• Preostale pripravljene sestavine pošljemo v skupno maso, zmešamo z majonezo, položimo na servirni krožnik, okrasimo po svojem okusu in solato postrežemo k mizi.

Uporabite lahko katero koli klobaso, ne nujno moskovsko, če je gosta in okusna.

Solata "Novoletna lepotica"

Vedno je lepo opravljati novoletna opravila. Priprava daril, čestitk, red v hiši, božično drevo, hkrati pa morate še vedno postaviti praznično mizo in časa je tako malo. Predlagamo, da pripravite zelo okusno in hitro jed iz listov avokada in solate.

Sestavine:

• avokado - 1 kos.;
• zelena solata - 1 šopek;
• pecelj zelena - 1 kos;
• navadni jogurt - 200 ml;
• paprika - za dekoracijo;
• limona - 0,5 kos.;
• sol po vašem okusu.

Priprava:

Liste solate sperite, posušite. Zeleno narežite skupaj s tankimi trakovi

Vzamemo rdečo papriko, speremo, sesekljamo s krogi ali majhnimi kvadrati. Avokado razdelite na rezine, le lupino najprej odstranite

Začnemo gojiti božično drevo. Takoj prikažemo sneg na krožniku z jogurtom. Nato dno smreke položimo s solato

Na vrh položite rezine avokada, spet solato - in tako položite novoletno drevo, dokler hrane ne zmanjka. V intervale vstavite zeleno, upodobite dež božičnega drevesa

Naše ustvarjanje polivamo z limoninim sokom. Pritrdimo igrače, narezane iz popra, in na mizo postrežemo čudovito božično drevo

Posodo začinimo z limoninim sokom, da hrana ne potemni ali oksidira. Jogurt lahko nadomestite s kislo smetano ali pusto majonezo, vse je odvisno od vaših okusnih preferenc.

Sladice in pecivo

In seveda noben praznik, zlasti novoletni, ni popoln brez sladkih dobrot. In zdaj boste spoznali nekaj najbolj zanimivih in izvirnih receptov za izredne jedi.

Bananova drevesa

Vsi imajo radi, ko se začnejo praznični dnevi. V tem času si vedno želite ustvariti in ustvariti nekaj novega. In da vam ne bo dolgčas, predlagamo, da začnemo pripravljati to vznemirljivo in neverjetno sladico za novo leto.

Sestavine:

Za test:

• prezrela banana - 1 kos;
• arašidi - 2 peščici;
• margarina - 90 g;
• limonin sok - 1 žlica l.;
• sirup iz marelične marmelade - 2 žlički;
• sol - ščepec;
• moka - ¼ žlice.

Za dekoracijo:

• sladkor v prahu - 8 žlic. l.;
• vrela voda - 2 žlici. l.;
• čokoladne kapljice, pecivo.

Priprava:

1. V možnarju zgnetemo banano do pireja.
2. Tukaj dodamo sirup, arašide, zdrobljene z mešalnikom, vse premešamo.
3. Nalijte limonin sok, vlijte zmehčano margarino, narezano na koščke, dodajte moko, sol, zamesite ne preveč gosto testo. Zvijemo ga v obliki kroglice, nato razvaljamo, piškote izrežemo z modelčkom za piškote.
4. Pekač obložite s folijo, namažite z oljem, položite božična drevesca.
5. Pečemo v pečici 15 minut pri 200 stopinjah do zlato rjave barve.
6. Kuhanje glazure. Sladkor v prahu zmešajte z vrelo vodo, postavite na šibek ogenj, kuhajte 7 minut.
7. Pecivo prekrijemo z glazuro, položimo kapljice čokolade, ki prikazuje girlande. Nekatere piškote okrasimo z večbarvnimi brizgami.
8. Lepe, svetle, okusne novoletne dobrote so pripravljene!

Česa v novem letu 2020 ni mogoče dati na mizo

Preden začnete pripravljati praznični meni, je vredno ugotoviti, katere jedi ne smete kuhati. Podgana bo letos šefica, vedeti morate, kaj ji ni všeč.

Za novo leto 2020 na mizo ne morete postaviti pretencioznih jedi. Podgana ima raje obilne, a ne preveč izvirne dobrote. Če se dotaknete alkohola, morate biti tukaj previdni. Simbol leta ne pozdravlja ljudi, ki so slabo nadzorovani.

Pravljična in čarobna noč bi morala mirno miniti z vašo družino. Izberite preproste obroke, tudi dietne dobrote so odlična izbira. Opustite presežke. No, novoletna miza 2020 bo zagotovo osvojila vaše prijatelje in družino, saj zdaj veste, kaj bi moralo biti na mizi v tej slovesni noči.