Novoletne solate z gobami: novi izdelki leta 2021

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

• Kategorija:

  solate

• Čas kuhanja:

  1 uro

Sestavine

• piščančji file
• jajca
• čebula
• Šampinjon
• sir
• orehi
• majoneza
• solni poper

Domači praznični meni za novo leto 2021 mora vključevati različne novoletne solate - novosti z gobami. Recepte, ki so vam všeč, lahko vnaprej preizkusite tako, da pripravite solate po podrobnem opisu s fotografijo.

Krepka solata z gobami in oreščki

Okusno solato z gobami in oreščki lahko hitro pripravite za praznično novoletno mizo.

Sestavine:

• piščančji file - 120 g;
• jajca - 2 kos.;
• čebula - 1 glava;
• sveži šampinjoni - 100 g;
• trdi sir - 50 g;
• česen - 2 stroka;
• orehi - 30-50 g;
• majoneza - 60-80 g;
• solni poper.

Priprava:

Kocke narezane gobe s sesekljano čebulo pražimo na močnem ognju, dokler se ne pojavijo zlati sodčki, ohladimo

Predhodno kuhani piščančji file narežemo na majhne koščke poljubne oblike, zmešamo z majoneznim prelivom

• Za solatni preliv zmešajte majonezo s česnom in poprom, zdrobljenim pod stiskalnico.
• Dajanje solate v kulinarični obroč ali prozorno solatno skledo, polaganje piščančjega fileja s prelivom v prvi plasti.

• Po vrhu razdelimo na drobno narezana jajca, predhodno kuhane trdo kuhane in ocvrte gobe. Ne pozabite vsako plast solate začiniti z majonezo s česnom (če želite zmanjšati vsebnost kalorij, jo lahko premažete skozi eno plast).

  

• S končno plastjo položite nariban sir in posujte s sesekljanimi orehi.

Solato okrasimo po lastni presoji in jo postrežemo k novoletni mizi

Solata z gobami, piščančjim filejem in palačinkami

Ena najboljših novoletnih solat-novost z gobami lahko za novo leto 2021 pripravimo po zelo preprostem receptu s fotografijami po korakih.

Sestavine:

• piščanec - ½ kos.;
• šampinjoni - 500 g;
• majoneza - 120 g;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Za palačinke:

• jajca - 2 kos.;
• mleko - 50 ml;
• moka - 4 žlice. l;
• rastlinsko olje - 10 ml;
• soda - ¼ žličke;
• sol, sladkor - po okusu.

Priprava:

• Piščanca skuhamo v slani vodi z začimbami in pustimo, da se ohladi v juhi, da bo meso bolj nežno in sočno.
• Ohlajeno piščančje meso osvobodimo kosti in narežemo na majhne kocke. Narezek položite v posodo, primerno za mešanje.

• Hkrati majhne kocke gob prepražimo do mehkega in jih pošljemo tudi v skledo za solato.
• Ko zmešamo vse sestavine za palačinke, navedene v receptu, jih spečemo kot običajno. Ohlajene palačinke narežemo na trakove, dodamo gobam in piščancu.
• Pripravljenim sestavinam dodamo majonezo (lahko jo zmešamo s strtim česnom), vse temeljito premešamo.

Praznično solatno porcijo okrasimo tako, da jo položimo v kulinarični obroč in rahlo zgostimo. Na vrhu, ki daje svetlo kontrastno noto, lahko solato okrasite z rdečim kaviarjem in vejicami kopra ali listi peteršilja

Praznična solata z gobami in zeleno čebulo

Zelo okusno in občutljivo novoletno solato lahko pripravimo po enem najboljših novih receptov.

Sestavine:

• šampinjoni - 500 g;
• čebula - 1 glava;
• krompir - 2 kos.;
• jajca - 3 kos.;
• zelena čebula - majhen šopek;
• vložene kumare - 2 kos.;
• sir - 150 g;
• peteršilj, koper - po okusu;
• solni poper.

Priprava:

Na ponvi brez olja na močnem ognju prepražimo narezane gobe. Takoj, ko odvečna vlaga izhlapi, dodajte majhno količino olja in sesekljano čebulo

Rahlo ocvrte gobe in čebulo položite na servirni krožnik za solato v prvi plasti in nanesite majonezno mrežico

Na gobovo plast položite izmenično plasti pripravljenih izdelkov, vsakega namažite z majonezo: krompir, nariban na grobem graterju, zeleno čebulo

V naslednjo plast razporedimo vložene kumare, potem ko jih naribamo na grobo strgalo in jih iztisnemo iz soka

Na vrh kumare položite drobno sesekljana jajca (predhodno kuhana trdo kuhana) in sir, nariban na drobno strgalo. Celotno površino solate prekrijemo s sirom kot zaključno plastjo in dekoracijo

Stransko površino namažemo z majonezo, potresemo s sesekljanim koprom, postrežemo

Svetla, lahka solata z gobami za novoletno mizo

Za novo leto 2021 lahko pripravite različne novoletne solate z gobami po novih receptih s fotografijami po korakih.

Sestavine:

• marinirane gobe;
• čebula - 1 glava;
• zelena čebula;
• večbarvni bolgarski poper;
• peteršilj, koriander, koper;
• grah v pločevinkah;
• Črni poper;
• Italijanska marinada za solato.

Priprava:

• Čebulo, narezano na pol obročev, nekaj minut prelijemo z vrelo vodo, odcedimo vodo.
• Rezine čebule razporedimo v posodo z gobami, marinado predhodno odcedimo iz kozarca.

V solato dodamo grah iz pločevinke (tudi marinado odcedimo), sesekljano zeleno in narezano sladko papriko

• Vse zbrane sestavine popoprajte (soli ni treba dodati), napolnite z marinado, premešajte. Če ni pripravljene marinade, solato začinite z mešanico olivnega olja, gorčice, kisa.
• Solato razporedimo v lepo posodo za serviranje in jo postavimo na praznično mizo.

Okusna razkošna solata z gobami in rdečim kaviarjem

Zelo lepa in okusna solata z gobami, pripravljena po enem najboljših receptov, ne bo postala le povpraševanje na praznični mizi, ampak tudi njena dekoracija.

Sestavine:

• jajca - 5 kosov;
• šampinjoni - 500 g;
• čebula - 1 glava;
• rakove palice - 150 g;
• trdi sir - 150 g;
• rdeči kaviar - 150 g;
• Koper;
• majoneza po okusu;
• solni poper.

Priprava:

Predhodno kuhana jajca podrgnemo na grobo ribe, damo v kulinarični obroč, postavljen na servirni krožnik. Prvo plast solate namažite z majonezo (ali nanesite rešetko), pa tudi na vse naslednje sloje pripravljenih sestavin

Na vrh jajčne plasti položite drobne rezine rakovih palic in vložene gobe, ocvrte s čebulo

Po vrhu razporedite plast naribanega sira, ga enakomerno razporedite po celotni površini (ne namažite z majonezo)

Solato okrasimo z rdečim kaviarjem in vejicami kopra, postrežemo k novoletni mizi

Okusna instant solata na novoletni mizi

Najbolj priljubljene so solate z minimalno količino sestavin, saj je vsaka bolj okusna. Glavna stvar je, da izberete najboljšo kombinacijo izdelkov in preliva ter začimb in začimb, da poudarite okus vsake sestavine.

Sestavine:

• piščančje prsi;
• marinirane gobe;
• orehi;
• zelenice (katera koli najljubša kombinacija);
• kisla smetana - 3 žlice. l;
• sol, poper, začimbe - po okusu.

Za dekoracijo:

• listi špinače;
• semena granatnega jabolka;
• oljke;
• orehi;
• gobe.

Priprava:

Predkuhana in ohlajena piščančja prsa narežemo na tanke trakove, damo v skledo za solato

Tja pošiljamo tudi narezane gobe in grobo sesekljane oreščke

• Zbranim sestavinam dodamo sesekljana zelišča, zdrobljen česen in kislo smetano.
• Vse popopramo (po želji dodamo malo soli) in temeljito pregnetemo.

Na servirni krožnik položite špinačne liste, nanje položite več semen granatnega jabolka. Solato damo na sredino krožnika, okrasimo z orehi in olivami

Gobova solata z govedino ali svinjino

Za praznično novoletno mizo ob novem letu 2021 pripravite okusno novo solato z gobami po preprostem receptu s fotografijami po korakih.

Sestavine:

• goveje ali svinjsko meso - 300 g;
• vloženi šampinjoni - 200 g;
• vijolična čebula - 1 glava;
• Bolgarski poper.

Za dolivanje goriva:

• oljčno olje - 5 žlic. l;
• limonin sok - 3 žlice. l;
• sladkor - ½ žličke;
• beli hren - ½ žličke;
• zelenice;
• solni poper.

Priprava:

Meso vnaprej zavremo z začimbami in pustimo, da se ohladi v juhi. Ohlajeno meso narežemo na trakove ali kocke, damo v primerno posodo

Sesekljamo tudi vložene gobe (če so cele), čebulo in predhodno olupljeno papriko

Preliv pripravimo tako, da zmešamo vse sestavine zanj, ki so navedene v receptu, in zelenice vnaprej sesekljamo. Solato prelijemo z nastalim prelivom in premešamo

Enostavni za pripravo, zelo okusni in svetli solati damo praznično podobo, jo po lastni presoji okrasimo in postrežemo k mizi

Gurmanska solata z jezikom in gobami

Preprosto, okusno in prefinjeno solato lahko pripravite na novoletni mizi po enem od izvirnih preverjenih receptov.

Sestavine:

• goveji jezik - 200 g;
• gobe - 200 g;
• avokado - ½ kos.;
• sir - 100 g;
• čebula - 1 kos.;
• sveža kumara - majhna;
• olivno olje - 2 žlici. l;
• maslo - 25 g;
• koper - majhen kup;
• jogurt, majoneza ali kisla smetana (pa tudi vsa pripravljena omaka - preliv na njihovi osnovi) - 100 g;
• solata in trdo kuhano jajce za serviranje.

Priprava:

Gobe prerežite na pol in vsako polovico narežite na tanke rezine po dolžini, čebulo na četrt obroče. Rezine prepražimo v mešanici oliv in masla do zlato rjave barve, ohladimo

Olupljen avokado narežemo na dolge trakove in pustimo pripravljenega

Podobno avokado narežemo na podolgovate kocke kumar. Vse sestavine damo v eno posodo, ko so pripravljene

• V solato dodajte narezan sir in predhodno kuhan, ohlajen jezik.
• Okus sestavin poudarimo s sesekljanim koprom, ki ga dodamo solati po vaših željah.

Solato začinite z izbranim prelivom, premešajte in položite na servirni krožnik z listi solate in jajčnimi rezinami

Lahka solata z gobami

Okusna lahka solata z gobami bo zagotovo priljubljena pri obilni novoletni mizi.

Sestavine:

• majhni šampinjoni - 300 g;
• bolgarski poper - 1 kos.;
• rdeča čebula - 1 glava;
• peteršilj in koper - majhen šopek po okusu;
• česen - 3 stroka;
• sladkor - 1 čajna žlička;
• limonin sok - 1 žlica. l;
• rastlinsko olje - 5 žlic. l;
• solni poper.

Priprava:

1. Vse oprane in posušene gobe prepražimo z malo olja, dokler se ne zmehčajo, damo v skledo za solato.
2. Čebulo narežemo na pol obroče, popopramo na tanke trakove, pošljemo v skledo za solato z gobami.
3. V posodo dodamo tudi sesekljana zelišča in česen ter sol in poper. Solato začinimo z maslom in limoninim sokom, potresemo s sladkorjem in premešamo.
4. Učinkovito položite solato za serviranje na novoletno mizo.

Gobova solata z lignji

Za novoletno praznično mizo leta 2021 bomo pripravili zelo okusno in nenavadno solato z lignji po enem najboljših novostnih receptov s podrobnim opisom in fotografijo.

Sestavine:

• že pripravljeni lignji - 1 paket;
• sveži šampinjoni - 150 g;
• vložene kumare - 4 kos.;
• jajca - 2 kos.;
• čebula - 1 glava;
• limona - ½ kos.;
• majoneza - 1 žlica. l;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• solni poper.

Priprava:

1. Odmrznjene lignje damo v pripravljeno posodo, prelijemo s stisnjenim limoninim sokom, premešamo.
2. Na majhne rezine čebule nalijte vrelo vodo, pustite nekaj minut, odcedite vodo.
3. Polovice predhodno narezanih gob na majhnem olju prepražimo na močnem ognju do mehkega (5-10 minut).
4. Pripravljene rezine čebule, ohlajene ocvrte gobe, grobo sesekljana jajca dajte v posodo z lignji.
5. Na že zbrane sestavine namažemo tudi sesekljane kumare in sesekljan koper.
6. Solato napolnimo z majonezo, premešamo in položimo na servirni krožnik, okrasimo po lastni presoji.

Za novo leto 2021 je za vašo domačo praznično mizo priporočljivo pripraviti najbolj okusne solate v najrazličnejših različicah. Izbira sploh ni enostavna, saj so skoraj vsi recepti vredni vključitve v novoletni meni. Osredotočite se na svoje želje in pokrijte najbolj priljubljene nove recepte.