Video: Zakaj se piškotek zlomi?
2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16
Izkazalo se je, da znanstveniki razbijajo možgane ne le zaradi svetovnih problemov. Na poti se lotevajo bolj vsakdanjih vprašanj. Na primer razlog za krhkost piškotkov.
Britanski znanstveniki z univerze Loughborough so prišli do zaključka, da so krekerji razpršeni v rokah strank, ne pa zato, ker so jih grobo prevažali. Problem je v načinu priprave piškotov in pretirani vlagi.
Univerzitetni raziskovalec Ricky Wildman je v intervjuju za BBC dejal: "Ko biskvit vzamemo iz pečice, zelo rad absorbira vlago iz ozračja. Deli keksa absorbirajo odvečno vlago." Po Wildmanovih besedah to povzroči nepopravljive procese v piškotkih. Znanstvenik je to poimenoval "znotrajpečen potres".
Wildmanova raziskovalna skupina pravi, da morajo proizvajalci piškotov nadzorovati vlago v svojih tovarnah. Znanstveniki svetujejo, da se piškoti pečejo nekoliko dlje, vendar pri nižjih temperaturah. Potem bodo krekerji in piškoti, ki vsebujejo manj kot 3 g maščobe na porcijo, koristni tudi za telo. Kajti, tako kot različne vrste avtomobilskega goriva, obstajajo zdravi ogljikovi hidrati z visokim oktanom - vsebujejo več vitaminov, mineralov in vlaknin in so zato bolj zdravi za zdravje. Glukoza je neke vrste "gorivo", ki ga naše telo porabi za energijo. Njegov glavni vir so ogljikovi hidrati. Krvni sladkor se dvigne iz skoraj vseh živil, živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, pa ga dvignejo bolj in včasih hitreje. Mednje spadajo zgoraj omenjeni krekerji, ki se žal hitro zlomijo.
Kljub navideznemu pomanjkanju resnosti študije je Wildman dejal, da ima študija pomembne posledice za industrijo Združenega kraljestva, ki na leto izgubi 2,5 milijarde dolarjev v tonah zlomljenih piškotov in krekerjev.
Priporočena:
Zakaj sanjati o pokopališču in grobovih za žensko
Kaj sanjajo o pokopališču in grobovih za žensko: po sanjskih knjigah. Tolmačenja priznanih vedeževalcev. Sanje po dnevu v tednu. Zakaj bi sanjali o pokopališču nosečnice
Zakaj sanjati o popravilih v sanjah
Zakaj sanjati o popravilih v sanjah? Podrobna razlaga za ženske in moške. Najbolj priljubljene sanjske knjige. Pomen podrobnosti spanja
Zakaj tatu sanja v sanjah
Zakaj tatu sanja? Podrobna razlaga spanja za ženske in moške. Pomen spanja po najbolj znanih sanjskih knjigah
Kaj storiti, če se termometer z živim srebrom zlomi doma
Kaj storiti, če se termometer z živim srebrom zlomi doma. Nujni ukrepi in pravila odstranjevanja
Liza Minnelli si zlomi nogo in se spotakne ob psa
Uspešno snema nove plošče in koncertira. A na žalost zdravstveno stanje 65-letne Lize Minnelli ni pustilo želenega. Diva redno prejema različne poškodbe. Pred kratkim je po trčenju s svojim psom utrpela večkratni zlom desne noge. Zdaj se je gospa Minnelli prisiljena premakniti na invalidskem vozičku.