Pridi k nam

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

Ne vem za vas, vendar me mož pogosto dobesedno pripelje pod samostan in nepričakovano pripelje goste. No, če pokliče čez pol ure, rečejo: "dragi, danes ne bom sam." In potem, ko se bo samo sprehajal po parku s psom, bo srečal stare znance in se ponudil, da pride k nam: "posedimo se, poklepetajmo, ugriznemo". In bi se kaj pojedlo! Navsezadnje svojim gostom ne boste privoščili vrečke juhe ali cmokov! Tako se izkaže: "Zelo sem te vesel, šele zdaj tečem v trgovino po že pripravljene solate." Stanje, milo rečeno, ni tako vroče in zardevam, gostje pa so v zadregi. In možu - vsaj vložek na glavo. Takih situacij ne razume, pravi: »Daj no, izmisli. Vse je vredu. Sprostite se! No, tam smo sedeli."

In ne glede na to, koliko sem prosil, naj mi ne prireja takšnih "presenečenj", ne glede na to, koliko sem ga nagovarjal na to temo - vseeno se zdi, da ne sliši mojih besed in ne vidi nezadovoljnih obrazov. »Kaj si ti? Niste veseli, da vidite našega starega prijatelja Viktorja (Nikolajevo prijateljico, Svetlano Evgenievno, njeno nekdanjo sošolko Marishko …)? Ja, nikoli ne bom verjel! Zanje je neprijetno, neprijetno. Neprijetno je nositi hlače čez glavo! " - to je vse, kar slišim v odgovor.

Ja, seveda je lepo spoznati stare znance, se spomniti preteklosti, vendar sem se vajen vnaprej pripraviti na vsako srečanje z ljudmi: čistilne in kulinarične mojstrovine se mi zdijo sestavni del »tehnik«. In s to preveč gostoljubno lastnostjo moževega značaja moram vsak dan čistiti stanovanje - nenadoma pride nekdo in imam nered. Kaj pa naj rečem - ne gre samo za čistočo hiše. V najslabšem primeru lahko sedite v eni od sob ali v kuhinji. Kako pa se izvleči iz situacij, ko ljudje pridejo k vam, in se valjati v hladilniku?

Kaj imaš?

Ob poslušanju mojih neskončnih pritožb glede težkega "gostoljubnega" parcela mi je prijatelj svetoval, naj se sprehajam po forumih in sprašujem ljudi o gostih. Ali jim je všeč ali ne? Ali jih pogosto obiščejo ali ne? Ali pridete v situacije, kot ste vi?

Upošteval sem modre nasvete, pregledal teme o gostih. In tu je zanimivo, našel sem ankete. Eden od njih - "ali imate radi goste" - je zelo ustrezal mojemu primeru: 44,5% jih je odgovorilo "ljubim, vendar ne v množici"; 15% jih je utrujenih od obiskov in se pritožujejo, da nimajo hiše, ampak dvorišče; 18,5% na splošno ne mara sprejemati gostov, vendar se imajo za dobre; 7% vprašanih bi radi obiskali ali sprejeli ljudi pri njih, a ni nikogar; 15% meni, da mora biti vse zmerno: tako število gostov kot čas sprejema.

Lahko se strinjam z zadnjo kategorijo. Dejansko bi ob vikendih obvladal enega ali tri ljudi. Toda ob delavnikih … zvečer po službi želite, da se sprostite, ne da bi v kuhinji izvajali maratonske teke.

In tu je še ena statistika, ki odraža pogostost obiskov gostov: 4,5% jih je odgovorilo, da sploh niso obiskali; 6, 8% obišče sorodnike enkrat na mesec; 27,3% se trikrat na mesec druži s prijatelji; 22,7% obiskov vsak teden; 25% vprašanih obiskuje prijatelje nekajkrat na teden; 13,6% na splošno ne more živeti brez gostovanj in vsak dan motiti svoje prijatelje.

Spadam v tretjo kategorijo in sanjam o istih prijateljih. Kar zadeva zadnjo kategorijo ljudi, menim, da je treba zanje uvesti omejevalne zakonodajne ukrepe, da ne posegajo v življenje drugih.

In pametni junaki vedno hodijo naokoli

Ko sem začel analizirati svojo težavo in prebirati članke in zgodbe o podobnih situacijah, sem prišel do zaključka, da mojega moža ni mogoče prevzgojiti. Nikoli ne bom pozabil na goste! No, potem se morate sprijazniti z večno rdečimi lici? Nikoli! Končno! Kakšna hostesa sem, tudi če s človeškega vidika ne morem sprejeti gostov, tudi če jih nisem povabil jaz. Toda kako je mogoče rešiti to težavo? Začel sem zbirati nasvete pri sorodnikih (matere, sestre, tašča), to temo sem drgnil s prijatelji. Posledično sem ustvaril lasten sistem za izhod iz takšnih izrednih razmer.

Imenovati dežurnega

Kaj pomeni ta sistem?

Najprej sem izračunal približno število presenetljivih obiskov na mesec. Izkazalo se je, da mi mož v povprečju dvakrat na teden pobarva obraz in povabi enega ali dva mala človeka.

Drugič, napisal sem seznam obveznih prigrizkov (običajno s seboj prinese vino): solato, vročo jed, sladico za čaj ali vse to lahko nadomesti pico in podobno (odvisno od tega, kdo pride na obisk).

Tretjič, zbral sem nekaj receptov za hitro prehrano in začel izbirati najustreznejše zame. Od zmagovalcev sem naredil krožnik s štirimi stolpci: jed, izdelki, recept, čas kuhanja.

Izkazalo se je nekako takole: solata "Pyatiminutka" / 1 korenček, 1 kumara, 1/4 glave zelja, majoneza, zelišča za okras / zelje drobno sesekljajte, pretlačite z rokami. Naribajte korenje, kumare. Začinimo s soljo, začinimo z majonezo, okrasimo z zelišči. / 5 minut.

Nato sem iz tedna v teden zapisoval, katere obroke bom pripravil v nujnih primerih in katera živila bodo dežurala v hladilniku.

Izgledalo je takole:

1. "Hitra" solata, ocvrt krompir z gobami in čebulo, pecivo iz peciva (že pripravljeno) / izdelki: 1 pločevinka koruze v pločevinkah, 1 pločevinka fižola v pločevinkah, 1 pločevinka šampinjonov v pločevinkah, 2 zavitka rženih krutonov (Emelya oz. Tri skorje)), majoneza, zelišča, krompir, pecivo;

2. Solata "Pyatiminutka", kuhan krompir s koprom, za čaj - piškoti in sladkarije / izdelki:…;

3. vroči sendviči, "v naglici" nadevi (kuhajte hkrati s sendviči) / izdelki:…;

4. sveže ohlajena pica, segreta v pečici in sladki zavitki za sladico (že pripravljeno).

Torej, potem ko sem nekaj časa sedel in premislil, sem rešil svoj problem. Kot pravi pregovor: "Bolje je izgubiti dan, nato pa leteti v petih minutah."

Ko so nepričakovani gostje spet prišli, sem bil že popolnoma oborožen - dežurni izdelki so opravili svoje. Tudi moj mož je bil presenečen, da ga po odhodu prijateljev nisem nagajal in sem bil celo zadovoljen s srečanjem.

In ponoči mi je končno razkril svojo skrivnost: »Ali veš, zakaj k nam tako pogosto pripeljem ljudi? Ker imam tebe najboljše: lepa, pametna, ekonomska, skrbna itd. Imam veliko srečo z ženo in želim srečo deliti s prijatelji in znanci!"

Odlične jedi

Pohitim z vami deliti svoje najljubše recepte. Tako dobri so, ker so enostavni za pripravo in znajo navdušiti goste s svojo izvirnostjo.

Topli sendviči

Izdelki: 1/2 hlebca, 1 žlica. majoneza, 1 žlica. kečap ali paradižnikova pasta

100 g zdravniške klobase, 100 g trdega sira, zelišča za okras.

Majonezo zmešajte s kečapom ali paradižnikovo pasto v razmerju 1: 1. Dobljeno omako namažite na rezine kruha z žličko. Položite jih na pekač. Nato na hrustljav kruh namažemo naribano ali drobno sesekljano klobaso in po vrhu potresemo z naribanim sirom. Okrasite z zeleno čebulo ali drugimi zelišči po želji. Postavite v pečico, ogreto na 220 °, za 5-7 minut.

Stepeni dimovi

Izdelki: 2 kvadrata pripravljenega listnatega testa, 1 žlica. moka, 100 g zdravniške klobase, 100 g trdega sira, 1 jajce.

Na obe strani testa potresemo moko in jo malo razvaljamo. Narežite na enake kvadratke ali pravokotnike. Klobaso in sir naribajte. Na polovico kvadrata položite naribano klobaso in sir. Zaprite z drugo polovico in s prsti zdrobite nastali pravokotnik na straneh, kot da bi polovice zlepili skupaj. (Lahko naredite tudi napihe v obliki trikotnikov.) Položite na namaščen pekač. Jajce stepemo in ga s čopičem ali bombažno palčko razmažemo po nadevih. Pečemo v pečici, ogreti na 220 °, 15 minut.

Uporabite lahko tudi marmelado, marmelado, drobno narezan kuhan piščanec s sirom, klobase, ocvrto zelje s čebulo, pire krompir z zeleno čebulo, drobno narezana kuhana jajca s kuhanim rižem.

Po želji lahko okrasite nadeve s sladkim nadevom s sladkorjem v prahu, kokosovimi kosmiči.

"Hitra" solata

Izdelki: 1 pločevinka koruze v pločevinkah, 1 pločevinka konzerviranega fižola, 2 vrečki rženih krutonov ("Emelya" ali "Tri skorje"), majoneza, zelišča za okras.

V veliko skledo nalijte koruzo, fižol, krutone, dodajte majonezo.

Da vse premešamo. Okrasite z zelišči. Pripravljen bo za uživanje, ko se krutoni rahlo zmehčajo.