Zakaj je ingver pozimi koristen

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

V hladnem zimskem času skoraj vsi ljudje na planetu sanjajo o toplem čaju, vročih radiatorjih in prijetni odeji. Vendar pa vas tudi te prijetne malenkosti ne bodo razveselile, ko boste bolni. Toda malo ljudi ve, da je bolezen enostavno preprečiti. In to lahko storite z uporabo korena navadnega ingverja. Kaj je torej ta čudežna rastlina? Zakaj morate nabavljati ingver za zimo? Kakšne so njegove prednosti in prednosti?

Nekaj o zgodovini ingverja

Ingver je najbolj znano zdravilo v tradicionalni medicini. Pomaga krepiti imuniteto, lajša stres in utrujenost. Kitajska, jugovzhodna Azija in Indija upravičeno veljajo za njegovo domovino. O ingverju so prvič razpravljali v 3. stoletju. Takrat so korenino te zdravilne in aromatične rastline kitajski zdravilci prinesli na Japonsko. Znani navigator in odkrivalec Marco Polo je nekoč laskavo govoril o njem. Po mnenju zgodovinarjev so popotnikovi zapiski govorili o neki dragoceni začimbi, ki je imela izjemen vonj in edinstvene lastnosti.

Znano je, da so Kitajci in drugi narodi ingver prvotno uporabljali kot začimbo ali začimbo za hrano. Malo kasneje je našel svojo uporabo v kozmetiki in medicini.

Hkrati številni zgodovinski viri trdijo, da je bil ingver ena izmed "čarobnih" sestavin, s katerimi so sodni zdravniki poskušali ustvariti eliksir večne mladosti. Zakaj je ingver uporaben??

Kakšne so prednosti in lastnosti ingverja?

Trenutno ingver ni izgubil nekdanje avtoritete. Uporablja se tudi v kuhanju, kozmetologiji in medicini. In to ni presenetljivo. Konec koncev ima edinstvene lastnosti. Prvič, ingver poveča apetit in izboljša prebavo.

Pomaga rešiti težavo s prebavnim traktom, razjedami želodca in dvanajstnika ter nevtralizira napihnjenost. Drugič, ta korenina lajša utrujenost, blaži slabost med nosečnostjo in znižuje telesno temperaturo, ko se močno dvigne. Tretjič, Prednosti ingverja je v svojih antiseptičnih in antibakterijskih lastnostih. Zato se pogosto uporablja, ko je človeško telo okuženo s salmonelo in drugimi paraziti, pa tudi pri boleznih grla in trebušne votline, ki so bakterijske narave.

Glavna stvar koristne lastnosti ingverja je v tem, da ta čudežna korenina lahko poveča imuniteto. To je tisto, kar matere pogosto uporabljajo med zimskim poslabšanjem akutnih bolezni dihal. V ta namen ga dodajo otrokovemu čaju ali ga segrejejo v parni kopeli (v tem primeru otrok dobi potreben zdravilni učinek skozi dihala).

Zato večina zdravnikov svetuje uporabo ingver za preprečevanje prehladov in druge virusne bolezni. V ta namen lahko uporabite tako standardni ingverjev koren kot njegovo posušeno različico, zmleto v prah. Lahko ga dodajamo v čaj, v vroče jedi (zlasti v vročo piščančjo juho), v kopeli z ingverjem, ustvarjamo tinkture za mletje, vdihavamo. Vendar se morate pri uporabi vseh teh metod zavedati dejstva, da kako pravilno skuhati ingver?

Kako pravilno skuhati ingver?

Ingver, tako kot vsako drugo zdravilo, je treba pravilno zvariti (zlasti ko gre za ingverjev čaj) in uporabiti pravo kombinacijo sestavin. Na primer, za pripravo ingverjevega čaja s cimetom in janežem morate pripraviti decokcijo iz 1 ali 2 cimetovih palčk, 2-4 zvezdice iz janeža, 9-10 krogov ingverja, lupinico pol limone in žličko medu.

Ingver, tako kot katero koli drugo zdravilo, je treba pravilno kuhati.

Če želite to narediti, postavite vse zgoraj navedene sestavine v čajnik za kuhanje, prelijte z vrelo vodo, pokrijte s pokrovom in počakajte 9-10 minut do popolnega kuhanja. Ta čaj lahko nato postrežemo.

Ingverjev čaj lahko skuhate tudi z mlekom. Če želite to narediti, se morate vnaprej pripraviti:

• 1,5-2 kozarca navadne vode;
• 1-1,5 skodelice hladnega mleka;
• 1 vrečka ali žlica kremnega čaja;
• 2 žlici granuliranega sladkorja;
• 1 čajna žlička mletega kardamoma
• 5-7 kosov sesekljanega ali 2 žlički suhega ingverja.

Nato morate vzeti posodo, vanjo naliti vodo, dodati ingver, sladkor in čaj ter nato zavreti. Ko bodoči čaj zavre, dodajte kardamom in mleko. Po želji lahko dodate še med in baziliko. Priporočamo, da nastalo zmes pustite stati 9-10 minut.

Nekaj nasvetov za ljubitelje ingverja

• Ingver ima nekoliko oster in specifičen okus, zato, če prej niste poskusili ingverjevega čaja, ga ne smete obogatiti in ga po možnosti piti v majhnih požirkih.
• Otrokom, ki še niso dopolnili 2 let, svetujemo, da zelo previdno pijejo ingverjev čaj, saj lahko včasih povzroči alergijsko reakcijo v obliki rdečkastih izpuščajev.
• In končno, če želite pozdraviti prehlad, morate teden dni trikrat na dan piti nesladkan čaj z ingverjem, limono in malo medu.

Za zaključek recimo: ingver uporabljajte v hladni sezoni, pijte čaj in ne zbolite!