Britanski znanstveniki razbijajo mit o "treh jajcih"

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

Večina ljudi lahko poje toliko jajc, kot jim je všeč, ne da bi skrbeli za svoje zdravje. Razširjeno prepričanje, da ne bi smeli jesti več kot tri jajca na dan, ni nič drugega kot zabloda, pravijo britanski znanstveniki.

Po zadnji študiji tistim, ki želijo omejiti količino holesterola v svojem telesu, ni treba nadzorovati števila zaužitih jajc na dan.

Po mnenju znanstvenikov z Univerze v Surreyu lahko večina ljudi poje toliko jajc, kot jim je všeč, ne da bi skrbeli za svoje zdravje. Splošno razširjeno prepričanje, da je največja dovoljena količina treh jajc, je napačno in temelji na zastarelih podatkih.

Dejstvo, da Japonci jedo jajca več kot kdorkoli na svetu, je nespremenljivo, hkrati pa je med njimi manj bolezni srca in ožilja kot v drugih državah.

Po besedah vodje študije, profesorja Brucea Griffina, le tretjina holesterola v krvi prihaja iz hrane, piše RBC. Količina glavnine je odvisna od debelosti, slabih navad in telesne aktivnosti in prav ti dejavniki vplivajo na stopnjo tveganja za bolezni srca.

"Napačno prepričanje, da je uživanje veliko jajc vzrok za povišan holesterol v krvi in težave s srcem, je treba popraviti," pravi znanstvenik. Strokovnjak je poudaril, da so jajca pomemben del zdrave prehrane, saj vsebujejo veliko različnih hranil.

»Holesterol je prisoten v jajcih, vendar običajno ne vpliva na raven holesterola v krvi. Če želite znižati raven holesterola, je veliko bolj pomembno, da zmanjšate vnos nasičenih maščob, ki jih je veliko v maščobnem mesu, maščobnih mlečnih izdelkih, piškotih in drugih izdelkih iz moke, «se je strinjala Victoria Taylor, glavna nutricionistka pri British Heart Fundacija (BHF).