Dieta z visoko vsebnostjo maščob ustavi staranje možganov
Dieta z visoko vsebnostjo maščob ustavi staranje možganov

Video: Dieta z visoko vsebnostjo maščob ustavi staranje možganov

Video: Dieta z visoko vsebnostjo maščob ustavi staranje možganov
Video: 💊КАК ПОХУДЕТЬ, ЕСЛИ ЕШЬ ВЕЧЕРОМ? Простое снижение веса. Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова. 2024, Maj
Anonim

Vsi vemo, da si za ohranitev vitke postave ne smete privoščiti obrokov z visoko vsebnostjo maščob. Po trenutnih normah delež maščobe ne sme presegati 10% dnevne prehrane. Vendar, kot so ugotovili danski znanstveniki, v resnici ni vse tako preprosto.

Image
Image

Danes nekateri znanstveniki proces staranja primerjajo z nekakšno boleznijo. Dejstvo je, da v človeškem telesu ves čas poteka proces popravljanja - obnova poškodbe DNK celice. S starostjo je proces moten.

Maščobe so nosilci številnih biološko aktivnih snovi, ki so potrebne za normalno asimilacijo kalcija, magnezija, karotena, v maščobi topnih vitaminov. Vredno je razmisliti, da rezultati številnih študij kažejo, da je pri izključitvi maščob iz hrane ali pomanjkanju moten proces sinteze beljakovin in celo imuniteta se zmanjša.

Znanstveniki z univerze v Københavnu so opazili miši s prirojeno napako v sistemu popravljanja (imenovan Cockaneov sindrom) in ugotovili, da prehrana z visoko vsebnostjo maščob upočasnjuje procese, povezane s staranjem, kot sta okvara sluha in izguba teže.

Po mnenju strokovnjakov je treba za enega najpomembnejših dejavnikov, ki določajo vrednost maščob, upoštevati sposobnost njihovih sestavnih maščobnih kislin, da zagotovijo sintezo strukturnih sestavin celičnih membran.

Kot pojasnjujejo strokovnjaki, človeški možgani zadovoljijo svojo potrebo po energiji s pomočjo sladkorja ali ketonov - kemičnih spojin, ki jih telo lahko uporablja kot rezervne vire energije. Poleg tega se ketoni tvorijo ravno med razgradnjo maščob. Očitno se lahko zaradi ketonov upočasni proces staranja možganov.

Priporočena: