Zanimivi recepti za Valentinovo

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

• Kategorija:

  zajtrk

• Čas kuhanja:

  10-15 minut

• Zasnovan za

  2 obroka

Sestavine

• klobase
• jajca
• zelenice
• rastlinsko olje
• začimbe

Svojo ljubljeno osebo lahko na Valentinovo presenetite tako, da pripravite okusno večerjo. Če ne veste, kaj bi skuhali, predlagamo, da uporabite naš izbor receptov za Valentinovo. Nekaj se lahko dan prej precej pripravi, na primer sladica, ostalo pa neposredno 14. februarja. Posebno pozornost je treba nameniti prazničnemu tematskemu serviranju jedi.

Zaljubljena dva srca

Jed iz vaših najljubših klobas, pripravljena po tem receptu s fotografijo in tudi v takšni tematski različici, bo zagotovo razveselila vašo sorodno dušo. Tako izvirno jed lahko pripravite tako za zajtrk na Valentinovo kot za večerjo.

Sestavine:

• dolge tanke klobase - 2 kosa;
• jajca - 2 kos.;
• rastlinsko olje;
• zelenice;
• solni poper.

Priprava:

1. Obe klobase smo prerezali po dolžini na dve polovici, ne da bi razrezali do konca.
2. Polovice upognemo navzven in robove popravimo z nabodali. Dobimo klobase v obliki dveh src.
3. V ogreti ponvi z majhno količino rastlinskega olja na obeh straneh prepražimo klobasna srca.
4. V vsako srce razbijemo eno jajce, solimo in popramo. Če je jajce malo izteklo, na koncu kuhanja z nožem prilagodite obliko.
5. Posodo pokrijemo s pokrovom in zmanjšamo ogenj. Takoj, ko so jajca kuhana, izklopite ogenj.

Klobasna srca damo na čudovit krožnik, okrasimo zelenice in jih postrežemo za zajtrk ali večerjo.

Piščančja krila v medeni gorčični omaki

Ne da bi preveč časa razmišljali o tem, kaj lahko skuhate za 14. februar, pripravljamo okusno jed v počasnem štedilniku. S tem receptom lahko na enak način skuhate ne le krila, ampak tudi piščančja stegna.

Sestavine:

• piščančja krila - 1 kg;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• solni poper;
• med - 1 žlica. l;
• sojina omaka - 1 žlica l;
• gorčica - 1 žlica. l;
• kečap - 1 žlica l;
• Jabolko;
• zelenice.

Priprava:

• Piščančja krila operemo, posušimo s papirnato brisačo. Solimo, popramo, pustimo stati nekaj časa.
• Omako pripravimo v manjši posodi, za katero zmešamo gorčico, med, sojo in kečap. Mešanici dodamo sojino omako in dobro premešamo.

Jabolka olupimo in odstranimo sredico. Jabolko narežite na majhne kocke in pustite pripravljeno

Krila prepražimo v dobro segreti ponvi in na močnem ognju do zlato rjave barve

Krila damo v posodo za več kuhalnic, na vrh položimo kocke jabolk in vse prelijemo z omako

• Zaprimo pokrov večnamenskega kuhalnika, vklopimo način pilava in dušimo, dokler se ne zmehča.
• Končano jed položite na krožnik, preostalo omako prelijte v skledo in okrasite z zelišči.

Sladica iz želeja

Najmanjša količina kalorij in prijeten nežen okus. Ta sladica bo navdušila tako vašo ljubljeno osebo kot vas same.

Sestavine:

• sadni žele (češnja je boljša, za intenzivnejšo barvo) - 1 paket;
• želatina - 1 paket;
• kisla smetana - 2 žlici. l;
• sladkor - 1 žlica

Priprava:

Sadni žele razredčimo v vodi v skladu z navodili

V pripravljene kozarce nalijte češnjev žele do polovice volumna, postavite v hladilnik za 30 minut. Pomembno je, da so kozarci v hladilniku nagnjeni

Medtem ko se sadni žele strdi, pripravite belo polovico sladice. Za to želatino razredčimo v 150 mg vode, dokler se popolnoma ne raztopi

• Kislo smetano zmešamo s sladkorjem. Ko se sladkor popolnoma raztopi, v zmes dodamo ohlajen žele.
• Kozarce za sadni žele vzemite iz hladilnika in jih napolnite z belim želejem.

Kozarce s sladico, pripravljeno za 14. februar po tem receptu, spet postavimo v hladilnik, pustimo nekaj ur. Ker vemo, da je treba jed za vašega ljubljenega pripraviti ob pravem času, čas izračunamo vnaprej.

Solata "Zaljubljeno srce"

Lepa tematska predstavitev te okusne in nežne solate je še posebej navdušujoča. Ko sestavljate meni za romantično lahko večerjo na Valentinovo, je ta solata zelo dobra izbira.

Sestavine:

• rahlo soljen losos - 200 g;
• rastlinsko olje;
• češnja - 500 g;
• korenje - 2 kos.;
• jajca - 5 kosov;
• čebula;
• vložene kumare - 3 kos.;
• majoneza.

Priprava:

• Korenje in jajca skuhajte, ohladite.
• Čebulo drobno nasekljamo in prepražimo na malo rastlinskega olja.

• Jajca olupite in naribajte na grobem ribežu.
• Korenje naribajte na drobno.
• Losos in kumare narežemo na majhne kocke.

Majonezo dajte v vrečko, odrežite vogal. Na pripravljen lep krožnik za serviranje narišite srce potrebne velikosti z majonezo

Vse izdelke v srcu razporedimo po plasteh. Če želite to narediti, najprej napolnite obliko majoneze z naribanimi jajci

• Na vrh položite plast kumar, vse namastite s tanko majonezno mrežico.
• Kocke lososa položite v naslednjo plast.

S končno plastjo položite ocvrto čebulo, ki bo solati dala sladek, pikanten okus

• Dobljeno srce namažite z majonezo, vse pokrijte z naribanim korenčkom.
• Solato okrasite s polovicami češnjevega paradižnika in jih položite v obliki srca.

V praznični meni vključimo lepo in okusno solato, pripravljeno po preprostem receptu s fotografijo. Kuhanje za valentinovo in postrežba

Piščančji kotleti v siru

Tako obilna in lepa jed bo zagotovo okrasila praznično mizo in razveselila vašo ljubljeno osebo in vas.

Sestavine:

• piščančji file - 500 g;
• jajca - 3 kos.;
• trdi sir - 200 g;
• česen - 3 stroka;
• majoneza;
• škrob - 1 žlica. l;
• sojina omaka - 1 žlica l;
• solni poper;
• moka za paniranje;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Priprava:

1. Piščančja prsa narežemo na tanke vzdolžne plošče.
2. Vse plošče piščančjega fileja položimo na desko za rezanje, pokrijemo s prozorno folijo in odbijemo.
3. Vsak kotlet solimo in popramo, potresemo z zdrobljenim česnom in pustimo nekaj časa.
4. Pripravimo sirovo testo, za katerega rahlo stepemo jajca, dodamo majonezo, kislo smetano in škrob. Sestavinam, zbranim v eni posodi, dodajte sojino omako, vse temeljito premešajte.
5. Sir naribajte na drobno strgalo, ga položite v pripravljeno omako, vse znova premešajte.
6. Piščančje kotlete povaljajte v moki, nato pa v paniranju s sirom.
7. Kotlete prepražimo v ponvi na segretem olju 3 minute na vsaki strani. Med cvrtjem na kotlete položite dodatno majhno količino testa.
8. Na mizo postrežemo slastne kotlete, pripravljene po tem receptu. 14. februarja bodo vaša prizadevanja postala dokaz, da ljubite svojo sorodno dušo, kar bo zanj najbolj prijetno darilo.

Lahka čokoladna sladica

Ta čokoladna torta bo kot nalašč za kavo za zaključek slavnostne večerje.

Sestavine:

• moka - 100 g;
• kakav v prahu - 60 g;
• soda - 1 čajna žlička;
• pecilni prašek - 1/2 žličke;
• kefir - 120 g;
• jajce;
• rastlinsko olje - 50 g;
• Nescafe - 1 paket.

Za kremo:

• maščobna smetana - 150 g;
• sladkor v prahu - 30 g.

Za polnilo:

• zamrznjene maline;
• metini listi.

Priprava:

1. Vse suhe sestavine zmešajte v eni posodi in jih presejte skozi sito.
2. V drugo posodo nalijte kefir, rastlinsko olje in razbijte jajce.
3. Pripravljeno vrečko kave skuhamo v skodelici, ohladimo.
4. Ohlajeno kavo dodajte v posodo s kefirjem, vse temeljito premešajte do gladkega.
5. Zmesite testo tako, da suho zmes združite s premešanimi tekočimi sestavinami.
6. V pekač damo folijo, jo rahlo namastimo s stopljenim maslom in izlijemo pripravljeno testo.
7. Pečemo v pečici pri temperaturi 170 * C 30 minut.
8. Medtem ko se biskvit ohladi, pripravimo kremo. Zakaj bi stepeli smetano in postopoma dodajali sladkor v prahu. Stepajte do debeline in takoj izklopite mešalnik.
9. Ohlajeno čokoladno torto narežemo na kroge, za kar uporabimo katero koli razpoložljivo orodje, na primer rez iz plastične steklenice.
10. Vzamemo dve skodelici biskvita in nanje s kuharsko brizgo nanesemo pripravljeno kremo.
11. Na oba piškota položite maline in enega na drugega položite en biskvit s smetano.
12. Vrh torte okrasite tako, da položite vejico mete. Sladico postrežemo k mizi.

Pikantna solata

Ta recept lahko uporabite za pripravo lahke osvežilne solate za romantično večerjo. Druge jedi, pripravljene za Valentinovo, je treba predstaviti v prav tako spektakularni predstavitvi.

Sestavine:

• kuhana ali dimljena piščančja prsa - 2 kos.;
• kumare - 3 kos.;
• jabolka - 2 kos.;
• korenje - 3 kos.;
• majoneza - 100 g;
• jajca - 6 kosov;
• limona - 1/2 kos.;
• solni poper.

Priprava:

1. 2 korenčka in jajca skuhajte, ohladite in olupite.
2. Jabolka tudi olupimo.
3. Kuhano korenje in jabolka podrgnite na grobo ribež. Vse pokapajte z limoninim sokom, da jabolčna masa ne potemni.
4. Kuhana jajca razdelite na beljake in rumenjake ter jih ločeno naribajte na drobno.
5. Prsa narežemo na majhne kocke, kumare na trakove.
6. Sestavljamo našo praznično listnato solato v obliki srca. Piščančja prsa položite v prvo plast.
7. Na kocke piščančjih prsi položite plast kumar in vse pokrijte z mrežo za majonezo.
8. Na prva dva sloja, namazana z majonezo, položite korenje z naribanimi jabolki. Nanesemo majonezno mrežico.
9. Plast rumenjakov, mreža majoneze, plast beljakovin se podaljšajo.
10. Začnimo okrasiti solato. Preostalo surovo korenje in kumare narežemo na tanke rezine.
11. Na krožnik kumare položite eno ploščo korenja. Iz te zelenjave z enega roba odrežite nekakšne resice.
12. Zložimo obe plošči, obrobljeni na vrhu. Nastali cvet pritrdimo z zobotrebcem.
13. Naredimo dva ali tri takšne cvetove in okrasimo z zelenimi listi. Lepo spektakularno solato, pripravljeno po tem receptu s fotografijo za Valentinovo, postrežemo k mizi.

Solata "Človeška muha"

Praznične mize brez mesa nihče ne bo cenil, zato pripravimo solato z govedino.

Sestavine:

• goveje meso - 200 g;
• jajca - 4 kos.;
• čebula - 2 glavici;
• majoneza;
• kis 6%;
• trdi sir - 150 g;
• solni poper.

Priprava:

1. Goveje meso skuhajte z začimbami in soljo do mehkega.
2. Čebulo drobno nasekljamo, damo v posodo in napolnimo z mešanico vode in kisa, pustimo marinirati.
3. Goveje meso ohladimo in narežemo na majhne kocke.
4. Kuhana trdo kuhana jajca zdrobimo na grobo strgalo.
5. Zberemo solato, za katero namažemo plast govejega mesa, nato vloženo čebulo, nanesemo majonezno mrežico.
6. Na vrh položite plast naribanih jajc. Po tem, ko sir naribate na grobo strgalo, ga pokrijte s plastjo sira.
7. Plasti v tem vrstnem redu ponovimo še dvakrat.
8. Okrasimo solato, pripravljeno po tem priljubljenem receptu, po lastni presoji postrežemo k mizi.

Iz tega kratkega izbora receptov za različne jedi je povsem mogoče sestaviti praznični meni, saj smo se vnaprej odločili, kaj bomo skuhali za romantično večerjo 14. februarja. Glavna stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da večerja ne sme biti preveč obilna in preobremenjena z dobrotami. Pustite energijo le za dobro voljo.