Video: Sredozemska prehrana je priznana kot svetovna dediščina človeštva
2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16
Španski ples flamenka, kitajske akupunkturne tehnike in "sredozemska prehrana" so pri Unescu priznani kot svetovna dediščina. Kot veste, se je seznam nematerialnih vrednot pojavil leta 2003 z namenom ohranjanja pomembnih spomenikov kulturne dediščine.
Na medvladnem obisku UNESCO v Nairobiju (Kenija) so edinstveno kulinarično znamko skupaj predstavile štiri države - Italija, Španija, Grčija in Maroko.
"Naša država je svetu znana ne le po svojih spomenikih in mojstrovinah umetnosti, ampak tudi po svoji veličastni, naravni in zdravi hrani, ki predstavlja veličastno tradicijo blagovne znamke Made in Italy," je dejal Giuseppe Politi, predsednik Italijanske konfederacije kmetijskih proizvajalcev (IKS), v povezavi z odločbo Unesca. "To je zmaga za kakovost in trdo delo, velika čast in priznanje zaslug generacij italijanskih kmetov in kuharjev."
Letos je odbor za zaščito nematerialnih predmetov, vključno s tradicijo, obredi, slovesnostmi, prazniki in obrti, v letu 2010 med več kot 100 prijavami izbral približno 40 zmagovalcev.
Politi je poudaril, da je "sredozemska prehrana" jamstvo za zdravje in dolgoživost.
Francoska kuhinja je uvrščena tudi na seznam svetovne nesnovne kulturne dediščine. Ta sodba je bila brez primere. Gastronomska umetnost posameznega naroda ni bila nikoli uvrščena na seznam nesnovne kulturne dediščine.
Zdaj namerava francoska vlada sprejeti številne ukrepe za ohranitev svoje bogate gastronomske dediščine, poroča Euronews. Kot je navedeno v skupni izjavi ministra za kulturo Frederica Mitterranda in vodje oddelka za kmetijstvo Bruna Le Maireja, bodo francoske oblasti v bližnji prihodnosti začele izvajati nove programe, namenjene spodbujanju lokalnih kulinaričnih običajev, izobraževanju mlajše generacije o nacionalno kulinarično kulturo in razvoj gastronomskega turizma v državi ter promocijo francoske kuhinje na mednarodnem prizorišču.
Priporočena:
Šminka priznana kot varna za zdravje
Zadnja leta so zdravstveno osveščena dekleta šminke izbirala zelo previdno. Navsezadnje so zdravniki in toksikologi večkrat opozarjali, da priljubljen kozmetični izdelek pogosto vsebuje svinec, ki na telo ne more najbolje vplivati. Toda zdaj lahko po mnenju ameriških strokovnjakov zadihamo.
Čokolada je priznana kot eden najboljših afrodiziakov za ženske
Se pritožujete zaradi pomanjkanja libida in orgazma? Potem imate neposredno pot do slaščičarne ali čokoladnice. Po mnenju italijanskih znanstvenikov lahko v mnogih primerih odsotnost priljubljene dobrote v prehrani povzroči nekatere težave v spolnem življenju ženske.
Prehrana za drisko pri odraslih, meni in prehrana
Kaj je driska. Načela terapevtske prehrane. Kaj in česa ne smete storiti pri driski. Priporočila in nasveti zdravnikov
Boyarskaya je bila priznana kot "primer klasičnega okusa"
Alexander Vasiliev odobrava slog igralke
Nageljnova žbica je priznana kot najbolj zdrava začimba
Priljubljena začimba, kot so nageljnove žbice, je priznana kot najbolj zdrava začimba. Po mnenju španskih znanstvenikov z univerze Miguel Hernandez je prav klinček tisti, ki vsebuje največjo količino antioksidantov. Pri preskušanju antioksidativnih lastnosti eteričnih olj nageljnovih žbic, origana, timijana, rožmarina in žajblja je bilo ugotovljeno, da ima prvo najvišjo vsebnost fenolnih spojin.