Pomelo: koristne lastnosti in škoda

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

Pomelo je sadje, katerega koristne lastnosti in škoda v zmernem podnebju še niso dobro poznane, čeprav je v vsakem velikem supermarketu vedno na voljo v asortimanu sadnih pultov.

Evropejci so o tem citrusu izvedeli pozno in mnogi kupci o njem še vedno ne vedo prav nič, ker zamenjujejo različna imena, napisana na cenikih, in barvo celuloze, ki se pri posameznih sortah razlikuje. Obstaja različica, da je pomelo iz Kitajske, čeprav včasih pravijo, da je iz Malezije. Kitajci so ga imeli za drago darilo, a ko so v supermarketu kupci presenečeni nad precejšnjo težo sadja, še vedno ne vedo, da lahko na velikih drevesih zraste do 6 ali celo 10 kg, odvisno od sorte.

Kljub izjemno specifičnemu okusu se uporablja v medicinske in profilaktične namene, kot naravni izdelek, uporaben pri številnih telesnih stanjih.

Kaj je in kako raste eksotično sadje?

Cītrus māxima - neodvisna sorta iz rodu citrusov, ki ni križana z ničemer, neodvisna in izvirna. V veleblagovnicah na pultih so v cenik lahko vpisana druga imena, obe sorti prepisa - pamela (pomela) in pomelo, ter različni, kot sta sheddock in pompelmus. Domnevna etimologija slednjega imena je povezana s kombinacijo nizozemskih stebel jabolk in melon.

Čeprav so drugi jezikoslovci prepričani v izvor izraza iz portugalskih besed, dobesedno prevedenih, kar pomeni oteklo limono. Sheddock je ime kapitana, ki je prvi dostavil sadje v Evropo.

Ko se kupci začnejo spraševati, kaj je pomelo, kje in kako raste velikansko sadje, prodajalci včasih težko odgovorijo in pripravijo različne različice. Eden od njih temelji na zunanji podobnosti citrusov, in ko se zasliši, se pomelo preide kot hibrid grenivke. Pravzaprav je pomelo ločen skupni izraz za to sorto citrusov, ki vključuje ogromna in ne zelo drevesa (z nepogrešljivo krono v obliki kroglice).

Imajo bele cvetove različnih velikosti (veliki dosežejo 7 cm v premeru), plodove pa rastejo ločeno ali v velikanski gruči do 10 kosov.

V divjini so ga videli na Fidžiju in Tongi, zrasel pa je tudi v Maleziji in jugovzhodni Aziji. Zdaj se drevesa namensko gojijo (nekatere vrste so do 15 m višine). Takšno drevo ni mogoče najti le na Kitajskem in Tajvanu, ampak tudi v Kaliforniji, čeprav v neindustrijskih količinah.

Težko je zamenjati ovčarko z drugimi citrusi, čeprav je lahko videti drugače:

• sferične ali hruškaste oblike in celo v obliki sploščene kroglice;
• z zelenkasto belim, rumenkasto belim, belim in rožnato-malinovim mesom;
• z rumenkasto zeleno ali temno zeleno kožo;
• sladkega, kislega in kislo-sladkega okusa.

Vsem sadjem je skupno - vlaknasta celuloza, zelo debela lupina, rezine in mostički med njimi, kosti v kaši. Vendar jih je mogoče zlahka razlikovati od drugih agrumov po značilni grenkobi, ogromni velikosti (ki stane 10 kg težkega sadja) in bolj suhi vlaknasti kaši. V zmernih zemljepisnih širinah se vsi plodovi pomela imenujejo enako. Med ljudmi jugovzhodne Azije se uporablja v kulinariki, poleg tega pa v različnih metodah predelave in tudi v surovi obliki.

Zato tam ločijo sadje, ki ga pozna tajska in kitajska kuhinja, po sortah in pripisujejo velik pomen izbiri prave vrste za različne jedi.

Skrivnost priljubljenosti velikanskih citrusov

En primer je dovolj, da razumemo, kako visoko je sadje cenjeno v kulturi in kuhinji prebivalcev Kitajske in Tajske. Kitajci si ga podarijo za novo leto, tajski prebivalci te narodnosti pa ga uporabljajo pri verskih obredih, pogosto kot nepogrešljiv kultni atribut. Vsebnost kalorij v 100 g celuloze lahko doseže največ 39 kcal. Hkrati hlev ne vsebuje le mikro- in makroelementov, ki so potrebni za vitalno aktivnost telesa, ampak tudi 5 pomembnih vitaminov, etakrinska kislina pa je močan diuretik, ki hkrati deluje hipotenzivno.

Deluje hitro, vendar je dolgotrajno in za razliko od kemičnih diuretikov ne moti elektrolitskega ravnovesja.

Pomelo je:

• učinkovit naravni antioksidant:
• neposredno vpliva na presnovo holesterola;
• hkrati je izdelek, ki ima preventivni učinek proti nevarnosti onkoloških procesov;
• uživanje eksotičnega sadja lahko lajša otekline, ima antiseptični in protimikrobni učinek;
• optimizira delo srčno -žilnega sistema in stanje sten krvnih žil;
• kožo velikanskih citrusov, posušeno in zmleto v prah, varčni Azijci uporabljajo kot krepilno, poživljajoče in dobro razpoloženje, če jo dodamo čaju.

Kitajci so o njegovih koristnih lastnostih vedeli že pred nastopom AD. e., pomelo pa še vedno velja za zdravilno in zdravilno naravno sestavino. Dejstvo, da se Evropejci in prebivalci zmernega podnebja ne zavedajo v celoti koristi, ki jih lahko prinese eksotično sadje, ne zmanjšujejo njegovega pomena v vzhodnih civilizacijah.

Obžaluje le, da se takšne zdravilne lastnosti ne uporabljajo široko. Konec koncev, tudi kozmetologi pri orientalskih metodah rafiniranja kože menijo, da je nepogrešljiv za pomlajevalne in negovalne maske v kozmetičnih salonih.

Hujšajte ali shujšajte

Uporaba pomela za hujšanje je tako učinkovita, da mono-dieta iz citrusne kaše ni priporočljiva več kot 3 dni. Prehranski meni je sestavljen z dodatkom druge zelenjave in sadja ter majhno količino mesa za pridobivanje živalskih beljakovin. Toda uživanje eksotičnega sadja za tešče je varno za zdravje.

Zato se lahko dnevi, ko se sheddok uporablja kot monoprodukt, uspešno uporabljajo kot del katere koli nežne prehrane. Nizka vsebnost kalorij v kombinaciji z veliko količino vitaminov in mineralov vam omogoča, da izgubite težo brez škode za zdravje.

Izkušeni nutricionisti menijo, da je pomelo v prehrani nujno za odpravo posledic prenajedanja ali pridobivanja odvečne teže brez kroničnih bolezni:

• uživanje sadja zjutraj namesto zajtrka, po nekaj mesecih daje opazen vizualni učinek na področju kopičenja maščob;
• posebna vlakna sadne kaše, ki so bolj suha in gostejša od drugih agrumov, hkrati dajejo občutek sitosti in želodec očistijo toksinov in toksinov;
• antioksidanti normalizirajo presnovo na celični ravni in pomladijo kožo;
• lipolitični encim razgrajuje odvečne maščobe in jih odstranjuje iz telesa ter preprečuje njihovo usedanje na stene krvnih žil;
• vitamini, ki jih telo pridobi (med njimi so beta-karoten, vitamin E, vitamini B5, B2 in B1 nepogrešljivi udeleženci presnovnih procesov v telesu, ki se v njem pogosto ne proizvajajo sami), in obnavljanje njihovih virov, bistveno aktivira metabolizem.

Pomelo je naravni izgorevalnik maščob, ki ima po mnenju zdravnikov tudi pozitivne stranske učinke: pomaga povečati imuniteto in odpornost proti virusom in okužbam. Prehod citrusnih vlaken, ki jih prebavi želodec, poleg tega očisti črevesje strupenih plasti.

Nosečnost in uporaba eksotičnega sadja

Koristne lastnosti pomela med nosečnostjo so nesporne kot v prisotnosti prekomerne telesne teže. Glavna ovira, ki lahko nastane pred njegovo uporabo, je prisotnost alergij ali individualne nestrpnosti do določenih agrumov.

Če jih ni, lahko sadje varno jeste, vendar brez fanatizma - več rezin na dan.

Njegove dragocene lastnosti in sestavine se lahko uporabijo za doseganje rezultatov, ki jih ženska potrebuje v tem obdobju:

ugodno vplivajo na razvoj otrokovega skeletnega sistema, zahvaljujoč potrebnim mikro in makro elementom;

• izogibajte se zabuhlosti in prekomerni teži v telesu bodoče matere;
• deluje kot naravni antidepresiv, da se izogne čustveni preobremenitvi, še posebej nevarni za nosečnice;
• spodbujajo imunost telesa in preprečujejo možna tveganja okužbe z virusom ali prehladom.

Med dojenjem bo črevesje koristno za otroka, vendar ga je treba v prehrano doječe ženske uvesti zelo previdno, začenši s tretjino ali polovico rezine nenavadne eksotike. Če ima otrok najmanjše znake draženja ali prebavne motnje, ga morate takoj pokazati zdravniku in prenehati uporabljati citruse.

Koristi in škode pri sistemskih endokrinih patologijah

Z diabetesom mellitusom in odsotnostjo alergij velja pamelo za idealen izdelek za pridobivanje vitaminov in hranil. Ima enega najnižjih glikemičnih indeksov med vsemi sadeži, ne zvišuje krvnega sladkorja in vsebuje tudi manj kalorij. Pri diabetes mellitusu tipa 2 lahko eksotično sadje zniža raven sladkorja v krvi zaradi pektinov in grobih rastlinskih vlaken, ki jih vsebuje, kar lahko pospeši absorpcijo glukoze.

Normalizacija ravni tekočine, izločanje toksinov in izenačitev krvnega tlaka so dodatni bonusi, po katerih ima bolnik z diagnozo diabetik stalno potrebo.

Sadje praktično nima kontraindikacij, škoda, ki jo lahko prinese, pa je resnična le s pretirano zlorabo v pričakovanju takojšnjega učinka. Pomaga le nenehno, a brez fanatizma uživanje koristne pompe. Če se najprej prepričate, da ni reakcije individualne nestrpnosti ali alergij nanjo, lahko v nekaj tednih dosežete normalno delovanje črevesja in odpravite odvečno težo. Glavni pogoj je preprečiti preveliko odmerjanje, tako kot pri jemanju katerega koli zdravila.