Koristne lastnosti sezamovih semen za ženske in koliko jesti na dan

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

Priljubljenost sezamovih semen je rasla skupaj z zanimanjem za vegetarijansko prehrano. Je okusen dodatek k juham, koktajlom in solatam. Nepogrešljiv je tudi za pripravo halve in tahinijeve paste, brez katere ni mogoče narediti hummusa. Sezamovo seme je bogato s hranilnimi snovmi, zaradi česar poleg okusa pozitivno vplivajo tudi na naše zdravje. Ugotovite, katere druge koristi sezamovih semen za ženske so znane in za kaj ga lahko uporabimo.

Kaj je sezam

Je ena najstarejših oljnic, ki jih pozna človek. Sezam je na voljo v številnih sortah - beli, črni ali rjavi. Jemo ga surovega, sušenega ali ocvrtega. Izdelek se lahko uporablja kot dodatna sestavina ali kot osnova za popolne obroke, kot začimba.

Ima prijeten oreškov okus in občutljivo strukturo. Poleg tega ima sezam številne zdravstvene koristi, zaradi katerih je stalni na vegetarijanski in veganski prehrani.

Hranilna vrednost sezamovih semen

Mnoge ženske zanima, koliko jesti na dan, da bi dobili koristne lastnosti sezamovih semen za ženske. 4 žlice sezamovih semen vsebujejo približno 200 kalorij, 6 g beljakovin, 15 g maščob in 9 g ogljikovih hidratov. Zrna v tej količini pokrivajo tudi pomemben del dnevne potrebe po določenih mineralih:

• železo (za 40-letno žensko na primer 4 žlice zrn vsebujejo približno 30% dnevnih potreb zanjo);
• kalcij - približno 35% norme na dan;
• magnezij - približno 40%;
• cink - približno 30%;
• baker - 120%.

Zanimivo! Brokoli - koristne lastnosti in kontraindikacije

Sezamovo seme je eden najboljših virov fitosterolov. To so zeliščne sestavine, ki so po sestavi podobne holesterolu, vendar z različno stopnjo nasičenosti in konfiguracijo verige. Zaradi tega imajo pozitiven učinek na človeško telo.

Sezamova semena vsebujejo dragocena hranila, vključno z železom, kalcijem in magnezijem. Sezamova semena so zlahka vključena v prehrano vegetarijancev in veganov.

Koristne lastnosti sezamovih semen

Vsaka ženska bi morala vedeti o koristih in škodi sezama, saj je edinstven izdelek za zdravje in lepoto. Zaradi prisotnosti železa, magnezija, cinka in bakra v njegovi sestavi redna uporaba sezamovih semen pozitivno vpliva na stanje las, kože in nohtov.

Zdrave lastnosti zrn so tudi posledica visoke vsebnosti rastlinskega sterola. Dolgotrajne študije njihovih učinkov dokazujejo, da njihova vsakodnevna uporaba preprečuje razvoj aterosklerotičnih sprememb v žilah. Njihov pozitiven učinek na koncentracijo celotnega holesterola in holesterola LDL v serumu so opazili z zmanjšanjem njegove koncentracije.

Poročali so, da sezamovo in sezamovo olje ohranjata zdrave in lepe zobe. Izpiranje ust s sezamovo decokcijo ali sezamovim oljem je namenjeno odstranjevanju zobnega kamna, mehkega in naravnega beljenja.

Zanimivo! Šparglji - koristne lastnosti in kontraindikacije

Sezam pri kuhanju

Sezamova zrna, tako kot vsa druga zrna, lahko uspešno uporabimo tako, da jih dodamo surove v solate, koktajle ali juhe. Lahko so tudi odlična začimba. Ko jih zmešate s krušnimi drobtinami (ali jih popolnoma zamenjate), lahko v mešanico povaljate meso ali ribje pogače. Odlično estetsko dopolnilo je črni sezam. Zavit je v suši in zvitke, tako imenovane uramaki.

Med najbolj priljubljenimi izdelki na osnovi sezama je tahini pasta. Prav ona se pri pripravi hummusa doda mleti čičeriki. Sezamova semena so odlična tudi kot prigrizek s krekerji. Lahko ga damo v maslo za namaz na kruh ali v marinado za meso.

Svetovno znana halva je narejena tudi iz sezamovih semen. To okusno dobroto lahko pripravimo iz drugih oljnic, vendar mnogi ljudje halvo najpogosteje povezujejo s sezamovimi semeni.

Še posebej za ljubitelje tega izdelka je 10 idej za uporabo sezamovih semen pri kuhanju:

• kot dodatek sadnim smutijem;
• kot posip za zelenjavne kremne juhe;
• kot paniranje za meso ali zelenjavo (na primer, brokoli lahko pred cvrtjem v testu povaljamo v sezamovih semenih);
• kot sestavina sladic iz suhega sadja;
• kot del palic piškotki z muslijem;
• kot dodatek kaši;
• kot sestavina testenin za tiste, ki obožujejo orientalsko kuhinjo;
• kot sestavina zvitkov ali sušija (običajno se vzame črni sezam);
• kot dodatek omakam v azijski kuhinji (na primer za omako za piščanca ali v sojini omaki).

Sezam se lahko uporablja v mesnih marinadah. Na primer, piščančja stegna, marinirana z medom, česnom in sezamovimi semeni, imajo odličen okus.

Sezamova semena v kozmetiki

Po mnenju strokovnjakov imajo njegova zrna antibakterijske in protivirusne lastnosti, poleg tega pa negujejo kožo in izboljšajo krvni obtok. Zaradi tega je sezamovo olje našlo uporabo v kozmetiki za ženske. Z njim lahko na primer naredimo masko proti aknam, kot obkladek za razpokane pete ali sončne opekline.

Zanimivo! Morske alge - koristne lastnosti in kontraindikacije

Ugodni učinki sezamovih semen na lase

Sezamova semena so bogata z vitamini, dragocenimi hranili in minerali, ki so bistveni za zdravo lasišče in lase. Tako kot koža obraza tudi sezamovo olje blagodejno vpliva na lasišče in pomaga pri boju proti številnim težavam.

Sezamova semena vsebujejo esencialne maščobne kisline omega-3, omega-6 in omega-9, ki so koristne za lase in pospešujejo rast las. Olje spodbuja rast las, jih neguje in skrbi za zdravje lasišča. Redna masaža s toplim sezamovim oljem, ki prodre globoko v lasišče, izboljša prekrvavitev.

Masaža z njeno uporabo se bori proti suhosti, luskanju in težavam z zamašenimi porami, kar vodi v redčenje in izpadanje las. Poleg tega se protiglivične, protibakterijske in protivnetne lastnosti olja uporabljajo za zdravljenje okužb lasišča, boj proti prhljaju in blaženje draženja.

Rezultati

1. Sezamova semena so poceni in cenovno dostopna, zato se aktivno uporabljajo pri kuhanju.
2. S sistematično uporabo sezamovo seme blagodejno vpliva na srčno -žilni sistem in znižuje krvni tlak. Ta učinek zagotavlja magnezij v sestavi izdelka. Je tudi dobro preprečevanje osteoporoze (zaradi visoke vsebnosti kalcija), anemije (železo).
3. Sezamova semena in olje iz njih so našli uporabo tudi pri negi kože.