Koristi in škode bučnih semen

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

Neverjetne stvari, ki jih lahko danes izvedete o najbolj znani zelenjavi. Izkazalo se je, da buča, ki raste v vseh vrtovih in poletnih kočah, ne koristi samo človeku s svojo kašo. Tradicionalna medicina pozna koristne lastnosti cvetov in stebel. Bučna semena si zaslužijo posebno pozornost, saj telesu prinašajo tako koristi kot škodo.

Danes so bučna semena na voljo vsem, ocvrti in z užitkom jih grizljajo vsi ljudje. Vendar pa vsi ne razmišljajo o tem, da je hkrati z uživanjem v uživanju okusnih semen mogoče zdraviti številne bolezni.

Koristna sestava bučnih semen

Narava daje človeku veliko zdravstvenih skrivnosti, ena takih skrivnosti so bučna semena. Človek ustvari simbiozo s svetom okoli sebe; za njeno vzdrževanje je treba iz shrambe narave pridobiti številne sestavine, ki podpirajo normalne telesne funkcije.

V zvezi s tem so bučna semena še posebej zanimiva, saj vsebujejo:

• pektini;
• Vsestranske aminokisline z odličnimi učinki na telo;
• maščobne nasičene in nenasičene kisline, veliko jih je in vse jih vsebuje drobno zrno;
• spojine fitosterola;
• različni vitamini;
• mineralne soli;
• celuloze.

Edinstvenost bučnih semen je v bogati mineralni sestavi. Več kot petdeset mikro- in makroelementov vsebuje majhno zrno, nekateri - v visokem odstotku, drugi - v minimalnem zadostnem za človeka.

Vsi pa so potrebni za zdravje ljudi, za izboljšanje mišičnega tonusa, krepitev srca in preprečevanje bolezni kosti in sklepov. Kompleks aminokislin je namenjen istemu, nekatere pa najdemo le v bučnih semenih.

Najbolj uporabni so za športnike, ki želijo zgraditi mišično maso, in za ženske s pogosto nespečnostjo. Aminokisline uravnavajo normalen potek bioloških procesov, sintezo hormonov in imunsko odpornost na zunanje dejavnike.

Koristne lastnosti

Nutricionisti pravijo, da so bučna semena pomembnejša za medicinske namene. Največjo korist pa prinašajo sveža, nepražena semena. Pri praženju se izgubi veliko uporabnih snovi.

Surova semena imajo naslednje lastnosti:

• zdravljenje zaprtja;
• boj proti depresivnim stanjem iz različnih razlogov;
• zmanjšati bolečine v sklepih;
• hitro zacelijo rane različnega izvora;
• odstrani vnetje različnih etiologij;
• upočasni venenje telesa kot celote;
• normalizacija metabolizma;
• aktivira funkcije vseh delov črevesja.

S krepitvijo imunskega sistema surova semena pomagajo človeku, da postane bolj aktiven, normalizira krvni tlak. Imajo rahel diuretični in odvajalni učinek. Babice so že od nekdaj vnukom vzele nekatere vrste črvov s surovim semenom semen - pinworms, okrogle črve.

Sodobne raziskave kažejo, da se s predelavo surovih semen v telesu nevtralizirajo in odstranijo različni toksini, izboljša formula in barva krvi, lasje pa postanejo močnejši in hitrejši.

Indikacije za uporabo

Lahko samo grizljate semena za užitek ali pa se posvetujete s nutricionistom in semena zaužijete dnevno, da ohranite potrebna hranila v ravnovesju.

Zdravniki ljudem s posebnimi patologijami svetujejo, naj jedo semena:

• BPH;
• avitaminoza;
• osteoporoza;
• živčne motnje;
• zgaga;
• sladkorna bolezen;
• kronični gastritis;
• s hipertenzijo;
• s črevesnimi motnjami;
• z ledvičnimi patologijami;
• z boleznijo jeter.

V prehrano se vnesejo le pravilno posušena semena, vzeta iz popolnoma zrelih plodov. Semena je treba ločiti od jedrnih vlaken, na katerih rastejo, jih položiti na papir v sloju 1-2 cm. Semena je treba sušiti stran od sončne svetlobe, vendar v dobro prezračevanem prostoru. Občasno premešajte, da se enakomerno posuši.

Posušena semena hranite v laneni vrečki na temnem, hladnem mestu.

Rok uporabnosti - do naslednje letine. Če poberemo očiščena zrna, jih lahko hranimo v posodi, na svežem prostoru v hladilniku, največ mesec dni. Tako se semena poberejo med zdravljenjem, tako da ne izgubljate časa za čiščenje semen iz lupine.

Bodite previdni pri uživanju semen za ljudi z:

• visoko kisle želodčne izločke ali nenormalna proizvodnja kisline;
• poslabšanje vseh patologij prebavil;
• debelost.

Bučna kaša in vse jedi iz nje so nizkokalorična živila. Ker semena vsebujejo veliko kalorij, zato jih nutricionisti ne priporočajo za ljudi z veliko telesno težo, ampak uporabljajo recepte za hujšanje.

Za kakršne koli težave lahko surova ali ocvrta bučna semena pojeste na dan za 100 g. Če presežete dnevno normo, se razjede poslabšajo, soli se nabirajo. Ko grizite lupino z zobmi, se poškoduje zgornja, najtanjša in najbolj ranljiva plast zobne sklenine, kar posledično povzroči nastanek kariesa.

Bučna semena se kažejo ljudem, ki vsak dan porabijo veliko energije:

• otroci, mladostniki;
• športniki;
• nosečnice, saj za izgradnjo novega telesa potrebujejo kalorije;
• starejšim ljudem, za obnovo vitalnosti.

Zanimivo je, da bučna semena pomagajo tistim, ki so bolni v vozilih - letalih, avtomobilih. Tu se sproži psihološki vidik: semena morate razbiti s prsti, z napetostjo fine motorike se pozornost preklopi.

Kako zdraviti z bučnimi semeni

Bučna semena so vključena v številne recepte tradicionalnih zdravilcev. Izberejo pravi recept za bolnikovo bolezen. Tu je pomembna točka: semena se uporabljajo sveža, ne da bi jih predelali s temperaturo.

Za srčne in žilne patologije

Telo je ogroženo zaradi holesterola iz številnih živil, zlasti z neuravnoteženo prehrano. Semena ne dopuščajo nastajanja holesterolnih oblog, čistijo stene krvnih žil. To olajša fitosterol, ki blokira prodor holesterola v stene tankega črevesa.

Kombinacija aminokislin, vlaknin, nasičenih in nenasičenih kislin v semenih zmanjšuje možnost nastanka krvnih strdkov, uravnava srčni utrip.

Pripravlja se posebna juha: 3 žlice. l. zrna je treba preliti z 0,3 litra vode, kuhati 5 minut na majhnem ognju. Pred spanjem popijte ¼ kozarca.

S patologijami genitourinarne sfere

Rafinirana zrna bučnega semena vsebujejo visoko vsebnost cinka, pomembnega elementa pri zdravljenju prostate pri moških. Uporablja ekstrakt bučnega semena in olje. Tinktura semen pomaga pri bolečinah v sečnici.

Tinktura se pripravi na naslednji način: 150 g surovih suhih zrn precedimo skozi mlinček za kavo, vlijemo ½ l vodke, hermetično zategnemo, postavimo v temo za 6-7 dni. Končano tinkturo pijte enkrat na dan za 2 žlički, razredčite jih s kozarcem vode. Tinkturo vedno hranite v temi. Tečaj - teden dni, nato odmor - 2 tedna in ponovite potek jemanja tinkture.

S patologijami prebavnega sistema

Semena imajo izrazit odvajalni učinek, pri katerem se vsi deli črevesja očistijo iz žlindre. Bučna semena rešujejo zadrževanje blata, preprečujejo kopičenje plina.

Kolike v črevesju pogosto kažejo na helmintične poškodbe prebavnega trakta. Za zdravljenje helmintične invazije pripravimo anthelmintični prah iz surovih semen: fino zmeljemo 100 g semen. Jejte zjutraj na tešče 2 žlici. l., popijte ½ kozarca segretega mleka. Uro kasneje morate vzeti katero koli odvajalo. Tečaj je 5 dni. Črvi imajo ciklično rast.

Če po enem mesecu paraziti spet začnejo motiti osebo, je treba potek zdravljenja ponoviti. Za profilakso se potek zdravljenja ponovi.

S šibko imuniteto

Cink, ki ga vsebujejo semena, ubija različne bakterije in viruse ter s tem krepi imunski sistem. Tukaj vam bo pomagalo preprosto zaužiti 100 g zrn na dan, da telo napolnite z dnevno potrebo po cinku.

Z znižanim čustvenim ozadjem

100 g zrn je dnevna vrednost, vsebuje toliko aminokislin triptofana, da dnevno potrebujete manj. Triptofan se pretvori v serotonin, hormon užitka, ki ustvarja pozitiven odnos.

Ljudje, nagnjeni k depresiji, bi morali vsak dan zaužiti 100 g bučnih semen.

Pomaga pri zdravju žensk

Predstavnikom žensk prinesite neprecenljive koristi bučnih semen. Velika sestava mikro- in makroelementov, vitaminov omogoča ženski, da ohrani svež, cvetoč videz več let. Nenehna uporaba semen izboljšuje strukturo las, nohtov, preprečuje nastanek zgodnjih gub, ohranja turgor kože, obnavlja epidermalne celice.

Zrna so odlično preprečevanje neplodnosti in rasti polipov. Majhno število zrn lahko žvečijo tudi nosečnice. Zmanjšajo manifestacije toksikoze, lajšajo zgago. Poleg tega so semena dobra preventiva za slabokrvnost in zaprtje, ki pogosto mučijo nosečnice.

Ženske pogosteje prizadenejo osteoporozo kot moški, pri čemer je vrhunec bolezni pri 45 letih. Koristne snovi, ki jih vsebujejo zrna, ustavijo razvoj patoloških neoplazem. Pogosto ženske zbolijo za anemijo, tu so bučna semena nenadomestljivi dobavitelji Fe. Dnevni vnos železa se dopolni s 100 g semen, če jih zaužijemo vsak dan, tako da ima železo čas za shranjevanje in kopičenje.

Bučna semena prinašajo koristi in škodujejo ženskemu telesu. Vprašanje za ženske je, kako vzeti in koliko, bo nutricionist ali fitoterapevt pomagal pri odločitvi.

Pomaga zdravju moških

Bučna semena nedvomno koristijo zdravju moških. Njihova pomoč pri prostatitisu je še posebej dragocena, toda koliko mora človek jesti semen, da bi imel koristi za telo?

Vseh 100 g - norma na dan je enaka za vse, razen za otroke.

Sestavine semen aktivirajo sintezo hormonov, povečajo moč. Pomagajo športnikom pri izgradnji mišične mase, povečujejo telesno vzdržljivost.