Kaj je bolj zdravo - kefir ali fermentirano pečeno mleko

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

Fermentirano pečeno mleko in kefir sta neverjetno uporabna za človeško telo. Vključitev v vsakodnevno prehrano lahko izboljša črevesno mikrofloro in zdravi telo. Trgovine ponujajo veliko izbiro mlečnih izdelkov, zato se kupci pogosto vprašajo: kaj je bolj zdravo za vsakodnevno uporabo - kefir ali fermentirano pečeno mleko?

Kefir ali fermentirano pečeno mleko - kaj izbrati

Ti fermentirani mlečni izdelki vsebujejo veliko količino kalcija in beljakovin, slednji pa je v optimalnem razmerju s fosforjem, kar prispeva k boljši absorpciji kalcija v telesu. Tudi v kefirju in fermentiranem pečenem mleku so vitamini B, E, D, A, magnezij, fosfor, esencialne aminokisline.

Fermentirano pečeno mleko in kefir sta narejena s postopkom fermentacije, ki spodbuja pojav bakterij. Izločajo antibiotike, ki lahko zavirajo patogene, nevarne za ljudi, na primer tifus in tuberkulozo. Ugotovimo, kaj je bolj zdravo za moške, ženske, starejše - kefir ali fermentirano pečeno mleko.

Za zdravje moških

Moško telo potrebuje nekajkrat več vitaminov in hranil kot žensko. To je posledica fizioloških razlik. Vsakodnevna uporaba kefirja blagodejno vpliva na moško telo. Najprej znižuje raven glukoze v krvi, kar preprečuje razvoj sladkorne bolezni.

Visoka vsebnost kalcija v kefirju prispeva k nastanku mišične mase. Vendar pa izdelek ni vedno samo koristen. Pri nekaterih boleznih prebavil je uporaba kefirja kontraindicirana. To so pankreatitis, gastritis, razjede na želodcu.

Tako kot kefir je fermentirano pečeno mleko zelo koristno za moške. Ta fermentiran mlečni napitek vsebuje veliko količino koristnih kemičnih spojin, bakterij in encimov, ki normalizirajo črevesno mikrofloro in preprečujejo bolezni prebavil. Zaradi vitaminov skupine A, E, B fermentirano pečeno mleko krepi stene krvnih žil in izboljša prekrvavitev.

Z vsakodnevno uporabo fermentiranega pečenega mleka pri moških srednjih in starejših let se tveganje za nastanek bolezni srca znatno zmanjša. Toda kaj je bolj koristno za moške - fermentirano pečeno mleko ali kefir, ne moremo zagotovo reči. Oba izdelka sta za telo zelo uporabna, zato izberite tistega, ki vam je najbolj všeč.

Ko v trgovini izbirate fermentirano pečeno mleko in kefir, morate vedno preveriti datum proizvodnje, saj lahko kislo-mlečne izdelke uporabljate samo sveže. Tudi en dan pozno lahko povzročijo fermentacijo v želodcu in napenjanje ali celo povzročijo zastrupitev.

Za zdravje žensk

Kefir in fermentirano pečeno mleko sta fermentirana mlečna izdelka, kar pomeni, da sta obe pijači pripravljeni s fermentacijo. Kefir pa je narejen iz navadnega mleka, fermentirano pečeno pa iz pečenega mleka. Za žensko telo sta oba izdelka neverjetno pomembna.

Kefir vsebuje veliko količino kalcija. Ta kemični element je gradbeni material za žensko telo. Sodeluje pri krepitvi in ohranjanju kosti in zob, izboljšuje stanje nohtov in las.

Fermentirano pečeno mleko vsebuje koristne bakterije. Normalizirajo črevesno mikrofloro in preprečujejo pojav nevarnih bakterij, kot je Helicobacter Pylori. To je škodljiv mikrob, ki povzroča pojav nevarnih bolezni prebavil, vključno z onkologijo. Zato morajo ženske v svojo dnevno prehrano vključiti fermentirano pečeno mleko ali kefir.

Pomembno je tudi, da nosečnice in doječe matere vsak dan uživajo kefir in fermentirano pečeno mleko. Strokovnjaki pravijo, da za pravilen razvoj otroka potrebuje veliko količino kalcija in vitaminov skupin A, E, B. Fermentirani mlečni izdelki imajo celo vrsto koristnih snovi, ki jih telo otroka in mame potrebuje.

Zanimivo! Kako ohraniti svež sir v hladilniku za dolgo časa

Za starejše

S starostjo pride do zmanjšanja in kršitve kakovosti kostnega tkiva zaradi izpiranja kalcija. To vodi v razvoj osteoporoze. Kosti postanejo krhke in tveganje za poškodbe in zlome se poveča. Bolezen je zelo pogosta pri starejših.

Eden najučinkovitejših načinov za izboljšanje zdravja kosti in kosti ter upočasnitev razvoja osteoporoze je dnevni vnos kalcija. Živila, kot sta fermentirano pečeno mleko in kefir, izboljšata gostoto kosti in preprečita razvoj bolezni.

Za ljudi z intoleranco za laktozo ali napenjanjem je bolje kefir zamenjati s fermentiranim pečenim mlekom. Ta izdelek ima blažji učinek na prebavila in ne povzroča fermentacijskih procesov.

Kaj izbrati za hujšanje

Če je cilj izgubiti težo, je bolje dati prednost kefirju, saj fermentirano pečeno mleko pomaga pri izločanju žolča, kar pomaga povečati presnovo. Izdelek se v kratkem času absorbira in oseba spet čuti lakoto.

Kefir pa ima manj maščob in kalorij, vendar dolgo časa ne povzroča lakote. Namesto da bi jedli, strokovnjaki svetujejo, da tri ure pred spanjem spijete kozarec tega izdelka. Po mesecu dni vsakodnevne uporabe lahko vidite prve rezultate.

Če vam ni všeč okus kefirja ali želite popestriti svojo prehrano, potem lahko iz tega izdelka pripravite okusno, zelo zdravo pijačo. Za kuhanje boste potrebovali:

• liter kefirja;
• šopek kopra in peteršilja;
• sol.

Zeleno je treba drobno sesekljati in dodati v kefir, soliti. Okusna pijača za hujšanje je pripravljena.

Rezultati

Nemogoče je zagotovo reči, kaj je bolj uporabno - kefir ali fermentirano pečeno mleko. Obe pijači sta zelo koristni za človeško telo. Vsak od njih vsebuje veliko uporabnih elementov v sledovih. Učinek teh izdelkov na telo je skoraj enak.

Zato ne primerjajte kefirja in fermentiranega pečenega mleka, ampak izberite pijačo, ki vam je bolj všeč. Glavna stvar je, da je bil na prehrani čim pogosteje, saj je to edini način, da vidite rezultat, če želite shujšati.