Tinktura gloga doma

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

Tinktura gloga je univerzalna pijača: lahko "popravite" delo srca in uživate v slastni pijači. Takšno tinkturo doma je zelo preprosto narediti - delimo recepte in nasvete.

Tinktura gloga - recept za vodko

Tinkture gloga doma ni težko narediti, glavna stvar je izbrati dobre surovine in vedeti, koliko stopinj vsebuje alkohol, ki bo uporabljen kot osnova. Najenostavnejši recept temelji na vodki.

Sestavine:

• 1,8 kg gloga;
• 1,5 litra vodke.

Priprava:

Sadje gloga dobro operemo. Od vsakega jagodičja odtrgajte vejico in plodove rahlo potlačite, da izstopi sok

• Navadni stekleni kozarec napolnimo z glogom do samega vratu.
• Sadje napolnite z vodko (jagode morajo biti popolnoma prekrite z alkoholom).

• Kozarec zapremo z običajnim pokrovom in ga prenesemo v temen prostor, pustimo 40 dni.
• Po označenem času filtriramo tinkturo in jo ustekleničimo.

Za tinkturo lahko uporabite katero koli vrsto gloga, ne glede na barvo. Toda bogatejši in bogatejši okus pijače dobimo na rdečih plodovih.

Tinktura gloga - hiter recept za mesečino

Če se ukvarjate z domačim pivovarstvom, lahko tak alkohol uporabite tudi kot osnovo za tinkturo gloga. Ta recept predvideva suho sadje, če pa obstajajo sveže jagode, se njihovo število podvoji.

Sestavine:

• posušeno sadje gloga;
• 2 žlici. l. med;
• limona;
• 1 liter lune;
• 1 žlička mleti cimet;
• 3 popki nageljnov.

Priprava:

1. Posušene plodove gloga nalijte v kozarec mesečine, ki ga lahko kupite v kateri koli lekarni.
2. Tja položite mleti cimet, dodajte popkove nageljnove žbice, med, pa tudi lupinico in sok ene limone.
3. Vsebino kozarca premešajte, zaprite pokrov in pijte v temnem prostoru vsaj 2-3 tedne.

Za tinkturo lahko uporabite sveže plodove gloga, posušene in celo posušene, vendar v nobenem primeru pokvarjene in prizadete zaradi bolezni.

Tinktura šipka z glogom in galangalom

Tinktura šipka in gloga je čudovit napitek za krepitev imunosti, znižanje krvnega tlaka in zdravljenje bolezni srca in ožilja. Kalgan lahko imenujemo tudi učinkovito zdravilo za številne bolezni. Izkazalo se je, da je napitek močan, ima sadno-lesen okus in ga lahko hranimo do 3 leta.

Sestavine:

• 1 žlica. l. šipki;
• 1, 5 čl. l. glog;
• 0,5 žličke galangal;
• 1 žlica. l. Sahara;
• 50 ml vode;
• 500 ml alkohola (vodka).

Priprava:

Glog nalijte v stekleno posodo, napolnite z alkoholom ali vodko, zaprite in pustite, da se infundira v temnem prostoru

Po dveh tednih v infundirani glog dodajte šipkove korenine, zmleto korenino galangala

• Sirup skuhamo iz vode in sladkorja, ga vlijemo v kozarec, zapremo s pokrovom in vztrajamo pri pijači še 2-4 tedne.
• Končano tinkturo filtriramo.

Mlete korenine galangala ni treba dodati, toda tinkturi poleg uporabne rastline doda konjakove note.

Tinktura gloga z meto

Mletova tinktura gloga je še ena možnost za pripravo zdrave in okusne pijače. Mimogrede, nekatere gospodinje kuhajo navaden kompot iz gloga z dodatkom mete. Ta pijača poleti poteši žejo, pozimi pa krepi imunski sistem.

Sestavine:

• alkohol;
• voda;
• 800 g gloga;
• 500 g čebelje palice;
• 20 g sveže mete.

Priprava:

• Kot osnovo za tinkturo uporabljamo alkohol, ki ga razredčimo z vodo, da zmanjšamo stopnjo na 45-47.
• Za določeno količino gloga bo potrebno 6 litrov alkoholne osnove. Nalijemo ga v kateri koli priročen kozarec.
• V isto posodo damo plodove gloga, ki jih predhodno dobro speremo.

Nato damo liste mete desno z vejicami in čebeljo palico

• Zmešajte celotno vsebino kozarca, zaprite pokrov in pustite stati 2-3 tedne.
• Končano tinkturo filtriramo in ustekleničimo.

Te pijače ne smejo piti tisti, ki so alergični na čebelarske izdelke, v tem primeru lahko podlogo zamenjate z navadnim sladkorjem.

Tinktura gloga in brusnice

Iz gloga in brusnic lahko pripravite čudovit napitek, ki je še posebej pomemben za pitje v hladni sezoni. Po želji lahko dodate šipke ali jagode viburnuma.

Sestavine:

• 200 g gloga;
• 200 g brusnic;
• 1 žlička med (na 100 g);
• 500 ml vodke.

Priprava:

1. Brusnice dobro sperite, nalijte v skledo in jih zdrobite z običajno drobtino. Nato ga prenesemo v katero koli stekleno posodo.
2. Nato dodamo glog, katerega plodove predhodno operemo in posušimo.
3. V kozarec nalijte vodko, vse premešajte, zaprite s pokrovom in 10 dni prenesite na temno mesto. Posodo stresite vsaka 2-3 dni.
4. Nato filtriramo tinkturo, jo vlijemo v čisto posodo, vanjo vmešamo med.
5. Pijačo hranimo še 5 dni, da se stabilizira.

Vodko lahko nadomestite z džinom ali konjakom, to bo pijači dalo še bolj zanimiv okus.

Liker iz gloga

Tinktura gloga morda ni všeč vsakomur, a domači liker bo zagotovo cenjen. Recept je zelo preprost. Za razliko od likerja se liker izkaže za mehkejši, z značilno aromo sadja in sladko -kiselkastim okusom.

Sestavine:

• 1 skodelica posušenega gloga
• 1 liter vodke;
• 2 žlici. l. med;
• mleti cimet na konici noža;
• ščepec vanilina.

Priprava:

1. V kozarec nalijte posušene plodove gloga. Če uporabljate sveže, vzemite 1,5 skodelice.
2. Jagode napolnite z vodko, ki jo lahko nadomestite s 45% alkohola, mesečine ali žganja.
3. Hermetično ga zaprite s pokrovom in pustite v temnem prostoru 20-25 dni. Jagode naj postanejo brezbarvne ali rahlo rumene. Enkrat na teden pretresite vsebino kozarca.
4. Končano tinkturo filtrirajte skozi fino sito ali gazo, stisnite jagode.
5. Med segrejemo v vodni kopeli, nato pa ga zmešamo s cimetom in vanilijo.
6. Tinkturi dodamo med z začimbami in dobro premešamo.
7. Kozarec spet tesno zapremo in pijačo infundiramo 7 do 10 dni.
8. Končni liker po želji filtrirajte skozi vato, da se znebite motnosti.

Poleg cimeta in vanilije lahko v pijačo dodate posušena zelišča: meto, origano, melise, šentjanževko, pa tudi druge začimbe, na primer janež ali kardamom.

Tinktura gloga blagodejno vpliva na telo, lahko jo pijemo tudi, če so ledvice okvarjene. Zahvaljujoč velikemu izboru preprostih receptov doma, lahko dobite ne le zdravilno, ampak tudi okusno pijačo. Glavna stvar je, da je alkoholna podlaga visoke kakovosti - le tako lahko ohranimo koristne lastnosti, s katerimi je bogat glog.