Kako pobarvati jajca za veliko noč 2022 s kurkumo doma

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

Danes lahko v trgovini kupite različna barvila za barvanje jajc, vendar jim številne gospodinje ne zaupajo. Naučili se bomo, kako doma po korakih pobarvati jajca za veliko noč 2022 s kurkumo. Razmislite o različnih načinih s fotografijami in nasveti, vsi so zanimivi in preprosti.

Kako pripraviti jajca kurkume za barvanje

Če želite, da so velikonočna jajca lepa, morate vedeti ne le, kako jih pobarvati s kurkumo, ampak tudi, kako jih pravilno pripraviti. Tukaj je nekaj nasvetov, ki jih morate upoštevati:

• Bela jajca so najboljša za barvanje. Lahko uporabite rjave, potem pa bo treba količino kurkume povečati.
• Barva jajc bo odvisna od količine uporabljenih začimb: več jih je, bogatejši je odtenek.
• Med postopkom barvanja je treba vodo z začimbami nenehno mešati, saj se kurkuma v vodi popolnoma ne raztopi.
• Priporočljivo je izbrati gladka in enakomerna jajca, brez hrapavosti.
• Jajca je treba najprej odstraniti iz hladilnika, jih dobro oprati s čopičem in namočiti z alkoholom, da se barva enakomerno položi. Lahko ga barvate surovega ali predhodno skuhate.
• Pri izbiri začimbe morate natančno pogledati datum poteka. Bolje je kupiti kurkumo v prozorni embalaži.
• Med kuhanjem jajc morate dodati namizno sol, potem bodo ostala nedotaknjena in se ne bodo razpokala.

Za barvanje je bolje uporabiti staro ponev in nositi rokavice, saj kurkuma ne bo obarvala samo jajc, ampak tudi jedi in roke.

Najlepša jajca za veliko noč

Kurkuma je odlična alternativa čebulnim lupinam, jajca so lepe rumene barve. Razmislite o preprostem algoritmu, kako pobarvati jajca s kurkumo za veliko noč 2022 doma.

Kaj rabiš:

• 5 jajc;
• 30-40 g kurkume;
• 2 žlici. l. kis (9%);
• 1 žlička sol;
• 700 ml vode.

Navodila po korakih s fotografijo:

• Jajca dobro očistimo s čopičem pred umazanijo in žigi (v pomoč bo navadna soda bikarbona).
• Nežno jih potopite v lonec z vodo in pazite, da so jajca popolnoma pokrita. Po potrebi dolijemo vodo.

Kurkumo nalijte v ločeno posodo, dodajte malo vode in premešajte v kašo. Tako začimbe ne bodo vzela zrna, ampak se bodo hitro raztopila v vodi

Jajca vzamemo iz ponve, kašo iz začimb pošljemo tja, nato vlijemo kis, posolimo in vse temeljito premešamo

Jajca vrnemo v ponev, postavimo na ogenj in po vrenju kuhamo na majhnem ognju 10 minut

• Nato jih prestavimo v skledo s hladno vodo, da se jajca hitreje ohladijo, nato pa jih nežno obrišemo s papirnatimi brisačkami.
• Če želite dobiti bolj nasičen odtenek, pustite jajca 2 uri v vodi s kurkumo, nato pa jih posušite tudi z brisačami.

Kis je potreben, da je postopek obarvanja intenzivnejši, sol pa bo potrebna, če lupina še vedno razpoči: beljakovine se bodo hitro strdile v slani vodi.

Jajca barvamo s kurkumo in papriko

Jajca za veliko noč lahko pobarvate s kurkumo z dodatkom druge začimbe - paprike. Zaradi te kombinacije dobimo jajca z nenavadno gorčično barvo.

Kaj rabiš:

• 4-5 jajc;
• 2 žlici. l. rdeča paprika;
• 1 žlica. l. kurkuma;
• 1 liter vode.

Kaj počnemo:

V ponev nalijemo vodo, kurkumo takoj vlijemo skupaj s papriko, premešamo z metlico, da v vodi ne plavajo grudice

• Jajca temeljito očistimo in jih previdno spustimo v ponev, tako da so popolnoma prekrita z vodo.
• Zažgemo, kuhamo 20 minut in nato pustimo še 30 minut.

Po jajcu ga previdno vzamemo in posušimo na kakršen koli primeren način s papirnatimi prtički

Papriko lahko nadomestimo z borovničevim sokom, potem se bo barva jajc izkazala za zeleno, tukaj pa je pomembno upoštevati razmerja, sicer nič ne bo delovalo.

Marmorna jajca s kurkumo

Mnoge gospodinje uporabljajo čebulne lupine in briljantno zeleno, da pridobijo marmorno barvo, vendar obstaja še en način. Doma lahko zelo hitro pobarvate marmorna jajca za veliko noč 2022 s kurkumo. Vse je zelo enostavno: fotografiji sledimo korak za korakom in izdelujemo čudovite pisanice.

Kaj rabiš:

• 3 jajca;
• 40 g kurkume;
• čebulna lupina;
• 3 serviete;
• niti;
• 1 liter vode.

Kaj počnemo:

• Čebulno lupino dobro sperite, posušite in jo s škarjami narežite na manjše koščke. Lahko uporabite lupine različnih barv.
• Jajca dobro operemo s čopičem. Če so na lupini modri žigi, jih očistite z navadno sodo.
• Pripravite prtiček, vrvico in skledo vode. Jajce potopite v vodo in ga nato z vseh strani povaljajte v lupini čebule. Tesno ovijte s prtičkom in konce zavežite z nitjo.

Kurkumo nalijte v ponev, nato nalijte vodo in vse temeljito premešajte

• Jajca nežno pomočite v ponev. Mimogrede, skupaj s piščanci lahko takoj prebarvate prepelice.
• Zažgemo, počakamo, da zavre, kuhamo 10 minut.

• Nato vzamemo jajca, odstranimo prtiček skupaj z lupino in ga posušimo na papirnatih servietah.
• Če želite dodati sijaj, že ohlajena obarvana jajca podrgnite z vato, namočeno v rastlinsko olje.

Zapleten okras lahko dobite s pomočjo riža, le v tem primeru je bolje, da serviete zamenjate z napronom, ki ga je treba tesno potegniti z vrvico ali niti.

Izviren način za obarvanje jajc s kurkumo in hibiskusom

Če vam je všeč vse nenavadno in zanimivo, predlagamo, da korak za korakom razmislite s fotografijo, kako prvotno pobarvati jajca doma za veliko noč 2022 s kurkumo in hibiskusom. Ta čaj deluje kot naravno barvilo, ki daje lupini intenzivno barvo.

Kaj rabiš:

• jajca;
• 1 žlica. l. hibiskus;
• 1 žlica. l. kurkuma;
• 1 skodelica vrele vode;
• 1 žlica. l. sol;
• rastlinsko olje za sijaj;
• papirnate prtičke;
• bombažne palčke.

Navodila po korakih:

• Pred kuhanjem jajc jih dobro sperite, vse oznake pa splaknite s sodo.
• Damo v ponev, popolnoma zalijemo z vodo in solimo, da lupina med kuhanjem ne poči.
• Jajca pošljemo na štedilnik in od trenutka, ko zavrejo, jih držimo na ognju 10 minut.
• Takrat bomo pripravili barvila: v en kozarec nalijemo čaj iz hibiskusa, v drugega pa kurkumo.

• Prelijemo jih z vrelo vodo, temeljito premešamo. Medtem ko jajca vrejo, se bo "barva" infundirala.
• Kuhana jajca zavijemo neposredno v prtiček. Ni treba čakati, da se ohladijo, barva ne bo ležala tako intenzivno.
• Z bombažno palčko po celotni površini nanesemo madeže, najprej v eni barvi, nato v drugi.

• Tako pobarvamo vsa jajca, jih pustimo 5-10 minut, nato pa lahko odstranite prtiček.
• Za sijaj jajca obrišite z vato, namočeno v rastlinsko olje.

Zanimivo! Znaki za veliko noč leta 2022 za poroko

Lahko naredite samo eno različico barvila, potem je za vsako barvo dovolj polovica sestavin.

Druga naravna barvila za barvanje jajc

Poleg kurkume lahko za pripravo velikonočnih jajc v različnih barvah in odtenkih uporabite tudi druga naravna barvila:

• Raztopina posušenih ali svežih brezovih listov bo jajcem dala zlato barvo, le liste je treba predhodno skuhati v vreli vodi.
• Špinača bo dala nežno zeleno barvo. Zeleno je treba zdrobiti v kašo in pripravljeno jajce kuhati minuto.
• Jajca lahko skuhate v močnem čaju ali kavi, barva se bo izkazala za čokoladno rjavo.
• Barvanje jajc v roza barvo je enostavno s češnjevimi, brusničnimi ali rdečimi sokovi.
• V decokciji rdečega zelja jajca dobijo lepo modro barvo, odtenki pa so lahko različni, od modre do marmorne.

Barvanje jajc s kurkumo je zelo preprosto, vsekakor poskusite: izkaže se za zelo lepo barvo, kar je najpomembneje, uporaba naravnih barvil je popolnoma varna za zdravje. Lahko tudi pobarvate jajca z zanimivimi okraski na lupini z uporabo riža, ajde, listov peteršilja, drugih rastlin ali cvetov.