Okusni recepti za domače ovsene piškote

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-15 15:34

• Kategorija:

  Pekarna

• Čas kuhanja:

  1-1,5 ure

Sestavine

• žita
• pecilni prašek
• sol
• sladkor
• maslo
• jajca
• moka

Ovsene piškote lahko spečete doma, saj je recept zelo preprost, peka se izkaže za zdravo, zelo okusno in aromatično.

Domači ovseni piškoti

Doma je zelo enostavno uživati v slastnem pecivu. Ta recept za ovsene kosmiče z ovsenimi kosmiči z ovsenimi kosmiči in maslom ne bi smel biti preveč težav. Piškoti so okusni, hrustljavi in drobljivi.

Sestavine:

• 1,5 skodelice ovsene kaše;
• 10 g pecilnega praška;
• 1 žlička sol;
• 1,5 skodelice sladkorja;
• 220 g masla;
• 2 jajci;
• 2,5 skodelice moke.

Priprava:

V posodo damo zmehčano maslo, dodamo sladkor v prahu in stepemo do gladkega.

Vmešamo jajca in vse znova premagamo

Ovseno kašo zmeljemo v mešalniku in jo pošljemo v mešanico jajc in olja, vse temeljito premešamo

Moko zmešamo s soljo in pecilnim praškom, vlijemo v skupno maso in zamesimo testo

Iz testa razvaljajte kroglice in jih položite na pekač, prekrit s pergamentom, postavite v pečico za 10-15 minut, temperatura pečenja - 220 ° C

Zanimivo! Sladke sladice iz buč

Za peko uporabljamo samo Hercules kosmiče, ne Extra, potem bodo piškoti res okusni in zdravi.

Ovseni piškoti v skladu z GOST

V sovjetskih trgovinah ste lahko vedno kupili ovsene piškote, drobljive z neverjetnim okusom. Danes takšnega peciva ni mogoče kupiti, lahko pa ga spečete doma iz ovsene moke, glavna stvar je poznati recept.

Sestavine:

• 75 g ovsene moke;
• 175 g pšenične moke;
• 1 vrečka vanilijevega sladkorja;
• ščepec cimeta;
• 50 g rozin;
• 1/3 žličke vsak. sol in soda;
• 50 ml vode.

Priprava:

V posodo mešalnika damo maslo sobne temperature, dodamo sladkor, ovsene kosmiče, sodo, sol in vanilijev sladkor. Dajte dobro oprane in posušene rozine, stepite

V nastalo maso vlijemo moko in zalijemo z vodo, zamesimo testo, ki bi se moralo izkazati za mehko, elastično, vendar ne tekoče

Testo razvaljamo v plast debeline 5 mm in s kalupi izrežemo piškote

Izdelke položimo na pekač, prekrit s pergamentom, in pečemo v pečici 12-15 minut, temperatura pečenja je 200 ° C

V testo ne smete dajati veliko sladkorja, sicer se bodo piškoti pod vplivom toplote plazili v različne smeri, vendar je marsikomu všeč takšna peciva.

Bananin ovseni piškoti - dietni recept

Ovseni kosmiči so okusni, vendar visoko kalorični, zato niso primerni za tiste, ki pazijo na svojo postavo. Obstaja pa recept po korakih s fotografijo, ki vam bo omogočil, da doma spečete enake okusne, a dietne piškote.

Sestavine:

• 160 g ovsenih kosmičev;
• 2 banani;
• orehi;
• med ali javorjev sirup po okusu.

Priprava:

Rezine zrelih banan damo v skledo in gnetemo z vilicami

Ovseno kašo prelijemo in vse temeljito pregnetemo. Okusimo testo, če ni dovolj sladkosti, dodamo med ali javorjev sirup

Dodamo drobno sesekljane oreščke in po želji čokoladne žetone, premešamo

Iz testa naredimo piškote in jih pečemo na pekaču s pergamentom 10-15 minut pri temperaturi 180 ° C

Zanimivo! Dišeča cvetača v testu v ponvi

Po gnetenju naj testo malo počiva, da lahko ovsena kaša nabrekne. Tako boste preprečili širjenje piškotov na pekač in se bodo enakomerno pekli.

Ovseni piškoti s korenčkom in rozinami

Privrženci PP (pravilne prehrane) si lahko privoščijo tudi peko okusnih ovsenih piškotov doma. Predlagani recept ne vključuje uporabe sladkorja, masla in pšenične moke, samo zdrave in pravilne izdelke.

Sestavine:

• 200 g korenja;
• 1 jabolko;
• 1 zrela banana;
• 150 g rozin;
• 100 g orehov;
• 100 g ovsenih kosmičev;
• 50 ml jabolčnega soka;
• 1 žlička mleti cimet;
• 0,5 žličke mleti ingver;
• 100 g polnozrnate moke;
• 1,5 žličke pecilni prašek;
• 3 ščepci sezamovih semen.

Priprava:

Zrelo banano gnetite do pireja

Olupljeno korenje in jabolko nasekljamo na drobno ribež in zmešamo z bananinim pirejem

Ovsene kosmiče skupaj z oreščki in rozinami pošljemo v mešalnik, zmeljemo, dokler ne dobimo drobnih drobtin in takoj vlijemo v mešanico zelenjave in sadja, premešamo

Nalijte pecilni prašek, cimet in ingver, premešajte

Nalijte sadni sok, vse znova gnetite. Če se testo izkaže za tekoče, dodajte delno moko, vendar le polnozrnato

Iz testa oblikujemo piškote, jih položimo na pekač, prekrit s pergamentom, po želji potresemo s sezamovimi semeni in pošljemo v pečico 25-30 minut, temperatura pečenja - 175 ° S

Oreški se pogosto dodajajo ovsenim piškotom. Da ne bodo pokvarili pekovskih izdelkov, je vredno kupiti orehe v lupinah ali cela olupljena jedrca v posamezni embalaži. Drobno narezani oreški se hitro pokvarijo in pridobijo neprijeten okus.

Ovseni piškoti s skuto in banano

Danes obstajajo različne možnosti, kako doma speči slastne ovsene piškote. In recept po korakih s fotografijo peke s skuto in banano si zasluži posebno pozornost. Piškoti so zelo mehki, puhasti in zmerno sladki. Odlična sladica za otroke in odrasle.

Sestavine:

• 1,5 skodelice ovsene moke;
• 1-2 jajca;
• 1 banana;
• 200 g skute;
• 1 žlica. l. Sahara;
• 2 žlici. l. rastlinsko olje;
• 0,5 žličke soda;
• 1 žlica. l. kis;
• vanilin po okusu.

Priprava:

Jajca vstavite v skledo (1 veliko ali 2 majhni). Vlijemo vanilin po okusu in po želji sladkor, če banana ni presladka.

Jajca stepemo (lahko z običajno metlico) in dodamo skuto, mešamo do gladkega

Banano lahko sesekljamo z mešalnikom, nastali pire pa zmešamo s skuto. Ali pa gnetite z običajno vilico s skuto, pri čemer pustite majhne koščke, ki se bodo pojavili v končnih pekovskih izdelkih

Nato dodajte sodo, namočeno s kisom (lahko vzamete pecilni prašek) in vlijte olje, vse temeljito premešajte

In zadnja sestavina je ovsena moka, uvajamo jo po porcijah in gnetemo ne preveč gosto, a ne pretanko testo. Testo z žlico položite na pekač s pergamentom in pecite 30 minut, temperatura - 200 ° C

Zanimivo! Okusni bučni sok doma

Končni piškoti se izkažejo za zelo okusne, glavna stvar je, da se v pečici ne preveč izpostavimo, da ne bi končali s trdimi krutoni.

Ovseni piškoti s čokolado in rozinami

Ovseni piškoti z rozinami in čokolado so okusna možnost peke, ki je ne bodo zavrnili niti tisti, ki ovsenih kosmičev ne marajo. Takšni piškoti, kuhani doma, se izkažejo za dišeče, drobljive in zelo okusne, saj je na predstavljenih fotografijah recept spodaj.

Sestavine:

• 120 g masla;
• 80 g rjavega sladkorja;
• 50 g navadnega sladkorja;
• 1 jajce;
• 140 ovsenih kosmičev;
• 130 g moke;
• 1 žlička cimet;
• 0,5 žličke soda;
• 100 g rozin;
• 50 g čokolade.

Priprava:

Zmehčano maslo damo v posodo mešalnika, dodamo sladkor in vmešamo jajca, sestavine stepemo pri visoki hitrosti do gladkega

Presejano moko zmešamo s sodo, soljo in cimetom. Zmes moke skupaj z ovsenimi kosmiči vlijemo v maso iz jajčnega olja

Rozine dobro operemo, posušimo, dodamo v testo, tako kot koščke čokolade, premešamo

Testo pokrijemo s folijo in postavimo v hladilnik 1, 5-2 ure

Po tem iz ohlajenega testa oblikujemo podložke in jih položimo na pekač, prekrit s pergamentom, postavimo v pečico za 12-15 minut, temperatura pečenja je 180 ° C

Končni piškoti morajo biti na robovih zlato rjavi, na vrhu pa morajo ostati mehki in lahki. Sprva se lahko zdi, da peka ni pripravljena, vendar ni, zato piškotkov ne peremo preveč v pečici, pečemo največ 15 minut.

Tako enostavno je dobiti okusno sladico doma iz "Herculesa". Vsak predlagani recept za ovsene piškote bo zagotovo razveselil in dal energijo za cel dan. Mimogrede, takšno pecivo pripravljajo v različnih državah sveta. Britanci pečejo piškote z rozinami in limonino lupinico, Avstralci - s kokosom, Nemci - s cimetom in bučnimi semeni.