Preprosti in okusni recepti za piškote iz peciva

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-12 17:48

• Kategorija:

  pekarna

• Čas kuhanja:

  45 minut

Sestavine

• moka
• sladkor
• maslo
• jajca
• pecilni prašek
• vanilin
• sol

Piškotke obožujejo tako otroci kot odrasli, še posebej, če jih naredite doma z lastnimi rokami. Kuhane piškote je dovolj enostavno, v pomoč bodo preprosti in okusni recepti, s katerimi se lahko spopade vsaka gospodinja.

Kratki piškoti v obliki srca

Eden najpreprostejših in najbolj okusnih receptov, s katerimi lahko dovolj hitro naredite piškote iz peciva. Kuhanje doma bo trajalo približno pol ure, užitek pa bo trajal cel dan ali morda celo nekaj.

Otroci bodo še posebej všeč takšnim sladkarijam, saj imajo obliko srca.

Sestavine:

• moka - 450 g;
• sladkor - 120 g;
• maslo - 250 g;
• rumenjaki - 3 kos.;
• pecilni prašek - 1,5 žličke;
• vanilin - po okusu;
• sol - ščepec.

Priprava:

Najprej morate presejati moko in jo dati v globoko posodo, dodati sol in pecilni prašek. To mešanico mešamo do gladkega. V odsotnosti pecilnega praška lahko uporabite gašeno sodo. Če želite to narediti, v žličko sode bikarbone dodajte kis ali limonin sok

Vnaprej morate vzeti maslo iz hladilnika, počakati, da postane mehko. Nato razbijte jajca in ločite beljake od rumenjakov. Rumenjake damo v skledo, v kateri se bo gnetelo testo. Dodamo sladkor in vanilin. Dobljeno maso je treba stepeti do trenutka, dokler ne postane homogena

• Mešanici, sestavljeni iz jajc in sladkorja, dodamo maslo, nato vse dobro stepemo, dokler ne dobimo homogene konsistence.
• Nato morate postopoma dodajati mešanico moke. Najbolje je, da najprej gnetete z žlico, nato pa z rokami. Ko se testo spremeni v drobtine, ga položite na mizo in nadaljujte z mešanjem. Na koncu ga zložite v grudo, da dobite gladek obdelovanec.

Dobljeno testo je treba zaviti v prozorno folijo ali plastično vrečko, v hladilniku 20 minut. V tem času bo obdelovanec "počival" in ga bo priročno pripraviti

Ko mine čas, je treba testo položiti na mizo, predhodno naoljeno (po možnosti). Razvaljati morate list debeline 5 do 7 milimetrov. Nato iztisnite piškote v obliki srca. Testo, ki ostane na robovih, je treba združiti v eno grudo in plast ponovno razvaljati, tako da ponovimo prejšnje korake

Če ni oblike v obliki srca, lahko uporabite kozarec, potem se bodo piškoti izkazali za okrogle. Izumitelji in ustvarjalci lahko izdelajo kalup iz pločevine

Nato morate kocke položiti na pekač in jih postaviti v pečico, ogreto na 180-190 ° C. Piškoti se pečejo 15-20 minut

Na tej stopnji je treba piškote odstraniti iz pečice, posuti s sladkorjem ali sladkorjem v prahu. Priporočljivo je počakati, da se ohladi. Bolje je, da ne jeste vroče

Preprosti in okusni piškoti iz peciva

Še en precej preprost in okusen recept za pripravo peciva iz peciva doma, sestavljen iz majhnega seznama izdelkov.

Zanimivo! Klasični recepti za torto "Črni princ"

Sestavine:

• maslo (sobna temperatura) - 60 g
• jajce - 1 kos.;
• mleko - 2 žlici. l.;
• moka - 150 g;
• sladkor v prahu - 80 g;
• vanilin ali vanilijev sladkor po okusu.

Priprava:

Vnaprej morate maslo postaviti v prostor s sobno temperaturo, počakati, da se zmehča. Nato ga zmešamo s sladkorjem v prahu

Nato dodamo jajca, vanilin ali vanilijev sladkor in mleko. Zmes je treba nenehno mešati, dokler ni gladka

Po tem presejte moko in jo dodajte mešanici, vse temeljito premešajte. Testo mora biti gosto

• Na tej stopnji je treba testo položiti v slaščičarsko vrečko s katerim koli nastavkom.
• Pekač obložite s pergamentom za peko, nanj položite koščke piškotov iz slaščičarske vrečke. Piškotki so lahko poljubne oblike.

Pekač postavimo v ogreto pečico, pečemo pri 210 stopinjah 15 minut

Postopek izdelave piškotov je končan - zelo preprost in hiter, predvsem pa okusen.

Piškoti iz peciva s čokoladnimi dražeji

Za pripravo ne samo okusnih piškotov iz peciva, ampak tudi zanimivih lahko uporabite ta preprost recept. Doma boste dobili neverjetno lepe in nenavadne piškote.

Zanimivo! Kuhanje najbolj okusnih tort doma

Sestavine:

• rjavi sladkor (trsni sladkor) - 100 g;
• maslo - 200 g;
• pšenična moka / moka - 300 g;
• sol (ščepec);
• temna čokolada (za dekoracijo) - 50 g;
• dragee (M & M's, pakiranja po 45 g. 2 vrečki na testo, 1 - za dekoracijo) - 3 vrečke.

Priprava:

Če želite dobiti popolno testo iz peciva, si zapomnite razmerja - za en del sladkorja vzemite dva dela masla in tri dele moke ter na koncu dodajte ščepec soli

• Vzemite trsni sladkor (100 gramov), nujno morate pripraviti droben sladkor, velik sladkor ne bo deloval. Prav tako morate pripraviti 200 gramov masla (zmehčano). Zaradi trsnega sladkorja bodo piškoti zelo lepe barve in po okusu podobni karameli.
• Vzemite globoko skledo, v njej stepite sladkor in maslo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. To običajno traja 7 minut.
• Nato vzemite tri dele moke, v tem receptu - 300 gramov. Posejemo polovico moke, dodamo ščepec soli. Vse premešamo z lopatko, vlijemo v dva zavitka dražejev, nato dodamo preostalo moko.

• Na začetku je treba testo gnetiti z lopatico, nato pa z rokami. Ne mešajte ga predolgo, sicer bo postal zelo žilav.
• Ko se sestavine popolnoma premešajo, se testo ne bo drobilo, ga je treba dati za 30 minut v hladilnik.
• Če se testo še vedno drobi, mu lahko dodate 2 žlički hladne vode.
• Ko se testo ohladi, ga je treba položiti v obliki pravokotnika, položiti med dva lista pergamenta ali oprijemne folije. Razvaljati ga je treba v plast debeline 1 centimeter.

Nato je treba film odstraniti in plast testa razrezati na deset pravokotnikov. Piškote položite na pekač, pecite v ogreti pečici na 190 stopinj 20 minut

Kakavovi piškoti

Še en preprost recept, po katerem lahko pripravite okusne domače piškote iz peciva in porabite najmanj časa in truda. Po želji lahko pri tem pomagajo tudi otroci. Ta način pečenja bo v moči tudi kuharjem začetnikom.

Sestavine:

• 1/4 skodelice sladkorja
• 1 skodelica moke;
• 100 gramov margarine ali masla (v receptu se uporablja margarina);
• 1/4 skodelice kakava
• nekaj sladkorja v prahu za posip piškotkov, če želite, lahko sladkor v prahu zamenjate s stopljeno čokolado.

Priprava:

Pripravite globoko posodo, vanjo dajte predhodno zmehčano margarino

Dodamo sladkor

Vse temeljito premešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi v margarini

• Nato mešanici dodamo moko.
• Dodamo kakav.

Na tej stopnji morate gnetiti testo. Priporočljivo je, da to storite z rokami

• Nato je treba testo razdeliti na majhne koščke, približno velikosti oreha.
• S kodrastim nožem ali vilicami kroglico rahlo pritisnite navzdol, da se v obdelovancu pojavijo majhne vdolbine.

• Pripravljene zmečkane kroglice položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Pomembno je ohraniti razdaljo med piškotki.
• Pekač postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj in pečemo 20-25 minut.
• Po preteku časa je treba pekač s piškotki odstraniti iz pečice in ga ohladiti. Ko se ohladi, po vrhu potresemo s sladkorjem v prahu.

Za okrasitev piškotov lahko uporabite tudi drugo možnost - prelijte čokolado. Če želite to narediti, potrebujete 50 gramov mlečne čokolade ali bele čokolade brez dodatkov. Čokolado stopite v vodni kopeli.

Ko se piškotki popolnoma ohladijo, jih prelijemo s stopljeno čokolado in postavimo v hladilnik za pol ure. Takšno sladkost postrezite in pojejte že, ko je čokolada popolnoma zamrznjena.

Piškoti iz peciva s kislo smetano z mandlji

Precej preprost in hiter recept za pripravo okusnih piškotov iz peciva doma. Idealen za ženske, ki imajo majhne otroke, z njimi pa je redkokdaj čas za kuhanje. Piškoti so zelo nežni, drobljivi in aromatični.

Sestavine:

• moka - 280 g;
• sladkor v prahu - 80 g;
• maslo - 150 g;
• kisla smetana 20% - 100 g;
• vanilin - 1 g;
• sol - 3 g;
• mandlji - 50 g;
• rumenjaki - 1 kos.

Priprava:

• Združite moko, sladkor v prahu, sol in vanilin. Nato dodamo zmehčano maslo. S prsti zmeljemo v drobtine.
• Nato morate v peščenih drobtinah oblikovati luknjo in dodati kislo smetano. Testo nežno gnetite, dokler ne postane mehko in elastično. Po tem je treba testo za 60 minut postaviti v hladilnik.

Vzemite majhen kos testa, ga oblikujte v kroglo, nato pa nekoliko pritisnite navzdol. Položimo na pekač, obložen s pergamentnim papirjem

Piškote prekrijemo s stepenim rumenjakom

Na sredino piškotov položite mandlje, pekač pa postavite v ogreto pečico na 200 ° C. Pečemo 15-20 minut

Piškotki so pripravljeni, skuhati morate le čaj ali kavo

Kratki piškoti so ena najpreprostejših možnosti za piškote za čaj ali kavo. Obstaja veliko preprostih in okusnih receptov, ki olajšajo pripravo pekovskih izdelkov doma.