Lepe in okusne solate klobuk Božička

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

• Kategorija:

  solate

• Čas kuhanja:

  30 minut

Sestavine

• kokoš
• krompir
• jajce
• kumara
• korenje
• grah
• majoneza
• sol

Ponujamo, da praznično mizo okrasimo z okusno solato s piščančjimi prsi "Božičkov klobuk". Kuhanje ne bo trajalo dolgo. Po nasvetih recepta po korakih s fotografijo se boste lažje spopadli z nalogo. Svetla okusna predjed v izvirnem dizajnu bo razveselila vso družino.

Božičkova solata s klobukom

Večina nas je že od sovjetskih časov povezala novo leto s komedijo "Uživaj v kopeli" in seveda s solato Olivier. Zdi se, da preprostost sestavin omogoča kuhanje kadar koli, ni poslastica.

Toda kljub temu mora biti glavna zimska noč tam predjed. Edino, kar bomo naredili, je, da ga korenito spremenimo.

Sestavine:

• prekajene piščančje prsi - 250 g;
• krompir - 2 kos.;
• jajce - 3 kos.;
• sveža kumara - 1 kos. (lahko ga nadomestimo s kislim ali nasoljenim);
• korenje - 2 kos.;
• grah v pločevinkah - 100 g;
• majoneza ali kisla smetana - 80 g;
• sol po okusu.

Kako kuhati:

1. Pripravimo zelenjavo, operemo korenje in krompir, zavremo.
2. Trdo kuhana jajca skuhajte v ločeni ponvi.
3. Pustite, da se ohladi, nato očistite.
4. Vzamemo skledo, v katero bomo dali vse sesekljane sestavine. Dimljeno perutnino narežemo na majhne koščke.
5. Gomolje krompirja narežemo na kocke.
6. Kumare smo razrezali, po želji lahko najprej odstranite lupino.
7. Vzamemo jajca, beljake ločimo od rumenjakov, rumenjake narežemo, beljake zaenkrat odstavimo, potrebovali jih bomo malo kasneje.
8. Solato začinimo z majonezo, po potrebi malo solimo.
9. Vse sestavine dobro premešajte.
10. Vzamemo ravno posodo ali krožnik, solato postavimo v obliki pokrovčka.
11. Na srednji del užitne sestave razporedimo kuhano naribano korenje.
12. Zdaj pridejo beljakovine, narežite jih, okrasite preostanek solate.
13. Ob robu celotne "kapice" položite zeleni grah ali sesekljane beljakovine.

Ustvarjalnost in malo domišljije bosta navaden prigrizek spremenila v pravo umetniško delo. Škoda je celo imeti takšno lepoto. Gostje in družinski člani bodo zagotovo cenili vaš trud.

Z orehi

Če želite narediti to poslastico pravo, ne da bi zamudili najpomembnejše, si oglejte korak za korakom recept s fotografijo. Solata s piščančjimi prsi, okrašena v obliki klobuka Božička, bo postala okras novoletne mize.

Sestavine:

• prekajene prsi - 180 g;
• jajca - 3 kos.;
• orehi;
• hruška - 1 kos.;
• paprika - 2 kos.;
• sir - 150 g;
• Francoska gorčica - 10 g;
• majoneza - 50 g;
• šopek zelene čebule;
• sol po okusu.

Kako kuhati:

1. Piščanca narežemo na majhne kocke.
2. Jajca skuhajte, zmeljite na kakršen koli primeren način.
3. Čebulo in hruško sperite, nasekljajte.
4. Vse izdelke začinimo z majonezo in gorčico, premešamo.
5. Solato razporedimo na čudovit krožnik.
6. Papriko operemo, odstranimo sredico, narežemo na majhne trakove.
7. Sir zmeljemo v ribež, najbolje fino.
8. Rezine paprike lepo položite na površino solate.
9. Na sredini iz majhne količine solate, povaljane v siru, oblikujemo klobuk s pomponom.
10. Po robovih celotnega krožnika potresemo sir.

Videz jedi razveseljuje, prigrizek v tej zasnovi zagotovo ne bo ostal neopažen.

Z granatnim jabolkom

Še en recept za neverjetno okusno poslastico za novoletno mizo.

Sestavine:

• prekajene piščančje prsi (primeren je tudi kuhan puranov file) - 250 g;
• velika čebula - 1 kos.;
• jajca - 6 kosov;
• šampinjoni - 250 g;
• semena enega granatnega jabolka;
• majoneza - 80 g;
• sol po okusu.

Kako kuhati:

• Gobe temeljito operemo, drobno sesekljamo, prepražimo v ponvi v majhni količini sončničnega olja.
• Njim pošljemo sesekljano čebulo.

• Jajca skuhajte, očistite, ohladite, ločite rumenjake od beljakovin.
• Piščančje meso in rumenjake narežemo, damo v skledo.

• Dodamo jim ohlajene ocvrte gobe s čebulo, solimo.
• Začinimo z majonezo, premešamo.
• Solato položite na krožnik.
• Po vrhu ga potresemo s semeni granatnega jabolka.

• Sesekljane beljakovine zmešamo z majonezo, iz nastale mase oblikujemo kroglico.
• Postavili smo ga na vrh solate.

• Stranice predjedi okrasite z beljaki.
• Še en klobuk Božička je pripravljen.

Z ananasom

Sestavine te tematske solate se odlično ujemajo. Zahvaljujoč temu se jed izkaže za zelo nežno in okusno.

Sestavine:

• piščančje prsi - 300 g;
• ananas v pločevinkah - 150 g;
• rdeča paprika - 2 kos.;
• piščančja jajca - 2 kos.;
• sir - 100 g;
• majoneza - 3 žlice. l.

Kako kuhati:

1. Piščanca in jajca skuhajte v rahlo osoljeni vodi v različnih ponvah.
2. Perutninsko meso narežite na majhne koščke, položite na krožnik, takoj dajte obliko klobuka.
3. Odcedite tekočino iz ananasa, jo drobno nasekljajte, položite na piščanca.
4. Potresemo z naribanim sirom, premažemo z majonezo.
5. Pokrovček obarvajte rdeče s papriko, narezano na kocke.
6. Jajce podrgnemo v drobno strgalo, naredimo ga kot rob pokrivala.
7. Damo v hladilnik, da se solata pred serviranjem ustrezno namoči.

Z morskimi sadeži (s tuno)

Vsakdo kuha solato s klobukom Božička na različne načine. V klasični različici je glavna sestavina piščančja prsa. Pravzaprav ga lahko nadomestimo z drugimi živili, na primer ribami. Hkrati se okus sploh ne bo poslabšal. Recept s fotografijami po korakih, da se nič ne zmede in da je vse narejeno pravilno.

Sestavine:

• krompir - 2 kos.;
• korenje - 2 kos.;
• piščančja jajca - 3 kos.;
• čebula - 1 kos.;
• tuna v pločevinkah - 1 pločevinka;
• vložene kumare - 2 kos.;
• trdi sir - 100 g;
• mlet črni poper in sol po okusu;
• majoneza - 3 žlice. l.

Kako kuhati:

1. Zelenjavo operemo, skuhamo v uniformi, ohladimo, očistimo.
2. Krompir zmeljemo v grobo strgalo in ga takoj položimo na lepo veliko posodo, tako da nastane klobuk.
3. Rahlo namažite z majonezo.
4. Pokrijte s plastjo tune, pretlačeno z vilicami, predhodno odcedite tekočino.
5. Dodamo majonezo, nato potresemo z naribanim sirom.
6. Kumare narežemo na kocke, jih razporedimo v naslednji sloj.
7. Po vrhu potresemo s sesekljanimi jajci in drobno sesekljano čebulo.
8. Namažite z majonezo.
9. Kuhano naribano korenje damo v zadnji sloj.
10. Rob in pompon oblikujemo iz trdo kuhanih in sesekljanih jajc vnaprej.
11. Predjed je popolnoma pripravljen za serviranje. Ljubitelji morskih sadežev bodo cenili nežen okus čudovite in lepe jedi.

S sardinami

Čas kuhanja ne traja več kot eno uro.

Sestavine:

• konzervirana hrana v olju - 1 pločevinka;
• predelani sir - 1 kos;
• čebula - 2 kos.;
• piščančja jajca - 2 kos.;
• pesa - 2 kos.;
• semena granatnega jabolka;
• majoneza;
• sol po okusu.

Kako kuhati:

1. Rdečo peso in jajca skuhajte v različnih ponvah, ohladite, očistite.
2. Čebulo nasekljamo, damo v skledo. Če želite pustiti grenkobo, jo marinirajte: prelijte z vrelo vodo, dodajte desertno žlico sladkorja v prahu, malo soli, tri žlice kisa. Pustimo vztrajati.
3. Jajca podrgnite na grobo strgalo. Enako ravnamo s kuhano peso in predelanim sirom.
4. Konzervirano hrano gnetite z vilicami. Da se solata ne posuši, ne odvajajte tekočine.
5. Sardine razporedimo v obliki božičkovega klobuka.
6. Na vrh položite vloženo čebulo.
7. S slaščičarsko vrečko naredimo mrežo majoneze. Izkaže se hitro in natančno.
8. Tretji sloj so narezana jajca in spet majonezna mreža.
9. Pesa bo klobuku dala svetlo barvo, previdno jo razporedimo po solati, malo do roba.
10. Robove in pompon izdelujemo iz naribanega topljenega sira.
11. Zadnji pridih ostaja, da predjed lepo okrasimo, da okrasimo njeno praznično mizo. Če želite to narediti, znova uporabite slaščičarsko vrečko, da naredite vzorce. Ostaja še dodati dekor s semeni granatnega jabolka. Dober tek.

S piščancem in hruško

Priprave na novo leto so v polnem teku. Čas je, da se odločite za praznični meni. Želim si, da bi bilo v najbolj čarobni noči vse nenavadno, tudi okrasitev jedi. Božičkova solata s piščančjimi prsi, primerna možnost za to priložnost. Kuhali bomo po postopnem receptu s fotografijo.

Sestavine:

• piščančji file - 570 g;
• hruška - 1 kos.;
• jajca - 2 kos.;
• orehi - 100 g;
• Francoska gorčica - 1 čajna žlička;
• zelena čebula;
• paprika - 2 kos.;
• trdi sir - 170 g;
• sol in majoneza po okusu.

Kako kuhati:

1. Piščančje meso s čebulo skuhamo v rahlo osoljeni vodi. Narežemo na majhne kocke, damo v skledo.
2. Sesekljajte hruško, zeleno čebulo in jajca, zmešajte z dojkami.
3. Papriko narežemo na kvadratke, potem ko ji odstranimo semena.
4. V posodo s sestavinami dodajte oreščke in gorčico, narezano v mešalniku. Premešamo, solimo.
5. Začinimo z majonezo po okusu.
6. Solato damo v hrib v drugi krožnik (eno čajno žličko pustimo za pompon).
7. Po vrhu potresemo z rdečo papriko.
8. Po robovih namažemo nariban sir.
9. Iz žlice preostale solate oblikujte kroglico, jo povaljajte v siru, položite na sredino.

Izkazalo se je zelo okusno. Hruška v kombinaciji z gorčico daje jedi poseben čar. Vsakdo lahko okrasi po lastni presoji z uporabo različnih sestavnih delov.