Lavash prigrizki za novo leto 2022

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

Lavash prigrizki so zelo priljubljeni in jih vedno pojemo najprej. Vsestranska jed, primerna za vsakodnevne in praznične mize. Najbolj zanimivi recepti s fotografijami so primerni za novo leto 2022, še posebej, ker se izkaže preprosto in zelo okusno.

Lavash roll z lososom in skuto

Popolna kombinacija izdelkov, ki sestavljajo prigrizek, je pomembna za vsak obrok.

Sestavine:

• Armenski lavaš - 2 kos.;
• rahlo soljen losos - 200 g;
• kremna skuta - 150 g;
• listna solata - 1 šopek;
• sveža kumara - 0,5 kos.;
• sol, origano po okusu.

Priprava:

Lososu vzamemo vse kosti, file narežemo na koščke

Lavaš namažemo s sirom, nanj položimo predhodno oprane in posušene liste solate

Pokrijemo z drugim pita kruhom, položimo lososa. Na sredini tanko narezane rezine sveže kumare v treh vrstah, kot je prikazano v receptu s fotografijo. Začinimo s soljo in potresemo z origanom

• Pita kruh zvijemo v zvitek, začenši od roba.
• Če želite oblikovati prigrizek, ga zavijte v plastično folijo, pošljite v hladilnik za 2 uri. To je obvezen korak za vse zvitke pita.
• Po določenem času vzamemo predjed, odstranimo film, zvitek narežemo na porcije. Dajte na posodo, okrašeno z listom solate in postrezite.

Nežen kremast okus pita kolačka bo dal skuta, idealno v kombinaciji s topljenim mehkim sirom.

Z rakovimi palicami

Zaradi preprostosti priprave in nizke cene je še posebej priljubljen nadev za pita pita z rakovimi palicami. Poleg tega se predjed izkaže za krepko in okusno.

Sestavine:

• pita kruh - 4 kos.;
• rakove palice in trdi sir - po 200 g;
• kuhana jajca - 4 kos.;
• katero koli sveže zelenje - 1 šopek;
• majoneza.

Priprava:

Na zložen pita kruh položite drobno narezane rakove palčke, jih poravnajte po celotni površini

Izdelujemo mrežico iz majoneze. Na vrh položimo drugi list pita kruha, potresemo z naribanimi jajci, namažemo z majonezo

Pokrijemo s tretjim listom pita kruha, potresemo z naribanim sirom, naredimo mrežo majoneze

Namažemo zadnji pita kruh, po vrhu potresemo z drobno sesekljanimi zelišči, rahlo namažemo z majonezo

• Čim tesneje zavijemo vse plasti pita kruha, polnjene z zvitkom. Za nekaj ur ga postavimo v hladilnik. V tem času bo dobil želeno obliko in se prepojil.
• Končni izdelek vzamemo, narežemo na kroge.

Predjed v pita kruhu po tem receptu s fotografijo bo postal pravi okras praznične mize za novo leto 2022. Je enostaven za pripravo in izkaže se zelo okusen.

Za pikantnost lahko dodate malo naribanega česna.

Z rahlo osoljeno rdečo ribo

Odrasli in otroci imajo radi te zvitke. Za pospešitev postopka je bolje vzeti že pripravljen file, da ne trpite zaradi ekstrakcije semen.

Zanimivo! Vroči prigrizki za novo leto 2022 - najbolj okusni recepti

Sestavine:

• lavaš - 1 kos.;
• rdeča riba - 150 g;
• kuhana jajca - 3 kos.;
• majoneza - 100 g;
• koper - 1 šopek;
• mleti črni poper - po okusu.

Priprava:

• Zeleno operemo, posušimo, drobno sesekljamo, na kocke narežemo vse ribe iz družine lososov.
• Trdo kuhana jajca olupite, naribajte na drobno.
• Združite vse sestavine v skledi, poper po okusu, začinite z majonezo.

Pita kruh razporedimo, polovico pripravljenega nadeva enakomerno porazdelimo po celotni površini. Po vrhu pokrijte z drugim listom pita kruha, položite preostali nadev. Predjed nežno zvijte v zvitek po dolgi strani

Za nekaj ur ga postavimo v hladilnik za impregnacijo. Vzamemo ga, z ostrim nožem narežemo na porcije

Za takšen prigrizek je primerna vsaka rdeča riba, ob novem letu pa je bolje dati prednost lososu ali postrvi.

S korejskim korenčkom in šunko

Korenje doda pikanten okus in sočnost. Za kuhanje potrebujete najpreprostejše izdelke in zelo malo časa.

Sestavine:

• lavaš - 1 kos.;
• Korejsko korenje - 150 g;
• šunka - 200 g;
• paradižnik - 2 kos.;
• majoneza - 70 g.

Priprava:

Šunko in paradižnik drobno sesekljamo, premažemo s tanko plastjo majoneze iz lavaša

Šunko enakomerno porazdelite po vrhu v naključnem vrstnem redu paradižnik in nazadnje korejsko korenje

Obrnemo ga v "klobaso", z ostrim nožem razrežemo lavaš z nadevom na porcije

Korenje je bolje rahlo stisniti, da se znebite odvečne tekočine, sicer bo prigrizek stekel. Za praznično postrežbo lahko jed okrasite z listi solate in nanje položite koščke zvitka.

Z gobami in sirom

Prigrizki iz lavaša so idealni za praznično mizo, zato bodo primerni za novo leto 2022.

Sestavine:

• tanki pravokotni pita kruh - 1 kos;
• sveži šampinjoni - 400 g;
• kuhana jajca - 3 kos.;
• trdi sir - 100 g;
• čebula - 1 kos.;
• sol, črni poper, majoneza - po okusu;
• rastlinsko olje - za cvrtje gob;
• zelena čebula za okras.

Priprava:

• Sir in jajca podrgnite na grobo ribež, rahlo posolite, premešajte.
• Gobe operemo, posušimo, narežemo na srednje velike kose.

• Olupljeno čebulo narežemo na tanke pol obroče, če je velika - na četrtine.
• V ponvi z majhno količino rastlinskega olja pražimo le nekaj minut, gobe pošljemo tja, solimo in popramo. Kuhajte na zmernem ognju, občasno premešajte, dokler se ne zmehča. Postopek ne traja več kot 5 minut.

Nadev namažemo po posodi, takoj ko se popolnoma ohladi, ga razporedimo po polovici pita kruha, predhodno namazanega s tanko plastjo majoneze. Za drugo polovico - nariban sir z jajcem. Vse pokrijemo z mrežo iz majoneze

• Pita kruh z nadevom zvijemo v zvitek, ga za 1 uro postavimo v hladilnik. Vzamemo, narežemo na koščke.
• Pred serviranjem potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo na vrhu prigrizka v pita kruhu, pripravljenem za novo leto 2022.

Namesto šampinjonov lahko uporabite katere koli druge gozdne gobe. Na okus prigrizka to ne bo vplivalo.

Košare pita z gobami

Izvirna in nenavadna porcija vročega prigrizka z gobami je idealna za praznično mizo.

Sestavine:

• ovalni pita kruh - 3 kos.;
• piščančje jajce - 1 kos.;
• rastlinsko olje - za cvrtje;
• trdi sir - 200 g;
• sveži šampinjoni - 0,7 kg;
• čebula - 1 glava;
• česen - 3 stroka;
• koper - 20 g;
• smetana - 200 ml;
• sol, mleti poper - po okusu.

Priprava:

Oprane in posušene gobe narežemo na majhne koščke. Čebulo zmeljemo na enak način. Prehajamo skozi stiskalnico ali preprosto zdrobimo česen z nožem, zeleno drobno sesekljamo

V ponvi, segreti z rastlinskim oljem, pošljite čebulo, jo premešajte, prepražite do mehkega in pošljite gobe tja. Kuhajte, dokler vlaga ne izhlapi. Nekaj minut pred koncem kuhanja solimo in popramo. Dodamo česen in zelišča, vse premešamo

Prilijemo smetano, dušimo, nenehno mešamo, na majhnem ognju 1-2 minuti. Gobe in čebulo dajte v skledo, pustite, da se popolnoma ohladijo

• Na mizo položimo pita kruh, vzamemo kovinske kalupe, z njihovo pomočjo smo izrezali kroge nekoliko večjega premera.
• Razporedimo ga na krožnik, povežemo obe praznini skupaj, naredimo 4 reze, ne do konca.

• Spodnjo pogačo na eni strani namažite z rastlinskim oljem, na drugi s stepenim surovim jajcem.
• Prazen za lavaš damo v kalup, namaščen z rastlinskim oljem, oblikujemo košare. Enako naredimo z vsemi prazno.
• Napolnite z gobovim nadevom s čebulo (mora biti debela). Po vrhu potresemo z naribanim sirom.

• Kalupe položimo na pekač, pošljemo v pečico, pečemo 10-15 minut pri temperaturi 180 ° C.
• Končane košare previdno odstranimo iz kalupov, jih položimo na posodo in postrežemo k mizi.

Po želji lahko nadev dopolnimo z drobno sesekljanimi kuhanimi piščančjimi prsi. Perutnina in gobe se odlično kombinirajo med seboj. Končano predjed pred serviranjem potresemo s sesekljanimi zelišči.

S papalinami in papriko

Vsaka gostiteljica poskuša narediti praznično mizo okusno in svetlo. Papalina je idealna kot prigrizek.

Sestavine:

• tanek pita kruh - 2 kos.;
• papaline v olju - 180 g;
• kuhano jajce - 2 kos.;
• paprika - 0,5 kos.;
• topljeni sir - 100 g;
• majoneza - 100 g;
• zelenice - 1 šopek.

Priprava:

• Prvi pita kruh namažite z majonezo. Pokrijte z drugim, plašč. Na grobo ribež podrgnite kuhana trdo kuhana jajca, z njimi posujte lavaš, enakomerno porazdelite predelani sir po vrhu, pri tem pa se umaknite nekaj centimetrov od robov.
• Operimo, odstranimo semena iz paprike, narežemo na trakove, položimo na pita kruh.
• Ribe enakomerno porazdelite, posujte s sesekljanimi zelišči.

• Predjed tesno zvijemo v zvitek. Zavijemo ga v prozorno folijo, posodo pošljemo v hladilnik za 2-3 ure, v tem času pa bo vse dobro nasičeno. Nato sprostimo iz filma in narežemo na enake kose.
• Preprost in okusen prigrizek v pita kruhu, pripravljen po receptu s fotografije za novo leto 2022, položimo na posodo in okrasimo po lastni presoji.

Papaline lahko nadomestimo z drugimi konzerviranimi ribami v olju, na primer skušo - izkaže se enako okusna.

S konzervirano hrano in kuhanim korenčkom

Iz kompleta hrane za solato "Mimoza" bomo iz pita kruha naredili nadev za predjed in dobili popolnoma nov okus.

Sestavine:

• konzervirane ribe - 1 pločevinka;
• kuhana trdo kuhana jajca - 2 kos.;
• trdi ali predelani sir - 100 g;
• kuhano korenje - 1 kos;
• majoneza - 100 g;
• tanek pita kruh - 1 kos.

Priprava:

Odpremo konzervirano hrano, odcedimo tekočino, odstranimo velike kosti. Meso z vilicami pregnetemo

Namažemo pita kruh, premažemo z majonezo, po vrhu razdelimo kuhana naribana jajca, sir in z naslednjo plastjo kuhano korenje

Na vrh položite konzervirane ribe

Lavash zvijemo z zvitkom, za nekaj časa postavimo v hladilnik za impregnacijo. Vzamemo ga, ga razrežemo, postrežemo k mizi

Za lažje delo s topljenim sirom ga lahko najprej zamrznete, dokler ni trden.

Lavash prigrizki za novo leto 2022 so idealni za praznično mizo. Med različnimi recepti izberite najboljše po vašem mnenju, odvisno od vaših okusnih preferenc, in začnite kuhati.