Preproste solate za praznično mizo: okusni recepti s fotografijami

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

Solate so glavni okras vsake praznične mize. In da bi goste zadovoljivo nahranili, ni treba kupovati dragih sestavin, saj bodo tudi preproste, a tudi okusne solate počitnice naredile nepozabne. In recepti s fotografijami bodo pri tem pomagali.

Lahka solata "Zimska zgodba"

Preprosta solata iz razpoložljivih izdelkov "Winter's Tale" - okusna in enostavna za pripravo. Recept za ustvarjanje predjedi, vredne praznične mize, je predstavljen s fotografijami po korakih. Vse sestavine so popolnoma združene v jedi. Solata se izkaže za nežno, lahko, a hkrati začinjeno.

Sestavine:

• 300 g kitajskega zelja;
• 300 g dimljenega piščančjega fileja;
• 200 g svežih kumar;
• 200 g sira;
• 140 g sladke koruze;
• 100 ml majoneze;
• sol in poper po okusu;
• listi solate za okras;
• češnjev paradižnik za okras.

Priprava:

Polovico pekinškega zelja zmeljemo na tanke trakove. Po želji lahko to zelje nadomestimo s solatno mešanico

Svežo kumaro narežemo tudi na tanke trakove. Bolje je, da ne uporabljate graterja, sicer bo zelenjava pustila sok

• Trdi ali poltrdi sir naribajte na grobo ribež.
• Dimljene prsi olupimo in narežemo na tanke trakove, meso pa lahko z rokami razstavimo na vlakna.

Vse pripravljene sestavine pošljemo v skledo za solato, dodamo jim sladko koruzo. Solato popopramo, popramo po okusu in začinimo z majonezo (po možnosti domačo)

Takšno solato lahko pripravimo nekaj ur pred serviranjem, odlično se shrani v hladilniku do 10 ur. Glavna stvar je, da je ne solimo in ne začinimo z majonezo, ampak to storimo tik pred serviranjem.

Okusne solate iz šunke - 3 enostavni recepti

Če ne veste, kaj kuhati za praznično mizo, predlagamo, da upoštevate preproste recepte s fotografijami solat s šunko. Šunka se odlično poda k številnim sestavinam, zato so predjedi z njo preproste, a zelo okusne in videti okusno.

Solata iz šunke in paradižnika

Za kuhanje potrebujete le tri sestavine - šunko, paradižnik in sir. Vzemite drag sir - nekvaliteten izdelek bo samo pokvaril okus prigrizka.

Sestavine:

• 150 g šunke;
• 1-2 paradižnika;
• 100 g sira;
• 2 žlici. l. majoneza.

Priprava:

1. Šunko narežemo na majhne kocke.
2. Paradižnik smo tudi razrezali. Če so se izkazale za preveč sočne, je bolje odstraniti celulozo, sicer se bo solata izkazala za vodno.
3. Sir zmeljemo z gratterjem.
4. Združimo vse sestavine v skupni posodi in začinimo z majonezo.

Po želji lahko to solato dopolnimo s krutoni. Če želite to narediti, rezine belega kruha narežite na kocke in posušite do zlato rjave barve v suhi ponvi.

Solata "Sissy"

Še eno solato iz šunke lahko naredite v nekaj minutah. Sestavine so na voljo, solata se izkaže za res nežno, sočno in zelo okusno.

Sestavine:

• 150 g šunke;
• 70 g trdega sira;
• 1 jajce;
• 1 sveža kumara;
• 1-2 stroka česna;
• 2 žlici. l. majoneza.

Priprava:

1. Šunko narežemo na ne predolge trakove.
2. Kumare olupimo. Tako bo solata bolj nežna. Zelenjavo narežemo na trakove.
3. S finim graterjem zmeljemo trdi sir in kuhano jajce.
4. Če želite preliv iz majoneze, stroke česna precedite skozi stiskalnico in premešajte.
5. Vse sestavine prenesemo v skledo za solato, začinimo z omako, okrasimo z zelišči in takoj postrežemo.

Če majoneze ne marate, potem vzemite kislo smetano, ji po okusu dodajte česen, gorčico, sol in poper, vse premešajte. Tako bo okusna omaka.

Zanimivo! Fižolova solata za zimo: recept s fotografijo, zelo okusen

Solata s šunko in krutoni

Solata s šunko in krutoni se izkaže za zelo praznično in okusno. Za prigrizek je bolje uporabiti domače krekerje, še posebej, ker jih sploh ni težko kuhati.

Sestavine:

• 150 g šunke;
• 70 g sira;
• 2 jajci;
• 1 korenček;
• 20 g krutonov;
• 2 žlici. l. majoneza.

Priprava:

1. S pomočjo graterja narežemo sestavine. Začnemo s šunko - položimo jo skozi grobo strgalo.
2. Korenje in jajca predhodno skuhajte, ohladite, olupite in naribajte na grobo ribež.
3. Sir tudi naribamo, vendar le na drobno.
4. Zbiramo solato. Če želite to narediti, potrebujete servirni obroč, ki ga položimo na ravno ploščo.
5. Pripravljene sestavine razporedite po plasteh, vsakega premažite z majonezo. Prva plast je korenje.
6. Nato plast kuhanih jajc, nato šunka in sir.
7. Na zadnjo plast sira damo tudi nekaj majoneze, solato okrasimo z domačimi krekerji in previdno odstranimo obroč.

Po želji lahko domače krutone začinimo s soljo, papriko za barvo ali posušenim česnom za pikantnost.

Preproste solate brez majoneze na praznični mizi

V zadnjem času so številne gospodinje izbrale preproste lahke prigrizke, ki za preliv ne uporabljajo majoneze. Predlagamo, da poskusite kuhati preproste, a zelo okusne solate iz razpoložljivih izdelkov, brez majoneze, ki ne bo spregledana niti na praznični mizi. Pri tem vam bodo v pomoč recepti s fotografijami.

Korejske kumare

Korejske kumare - preprosta, a okusna orientalska solata. Predjed se izkaže za pikantno, sočno in zelo okusno.

Sestavine:

• 700 g kumar;
• 1 korenček;
• sol po okusu;
• 5 perja zelene čebule;
• 5 strokov česna;
• 50 ml rastlinskega olja;
• 1 žlica. l. paprika;
• 1 žlica. l. kis (9%);
• 2 žlici. l. sojina omaka;
• pekoča čili paprika (neobvezno).

Priprava:

Svežo kumaro narežite na trakove (ne zelo tanke) in prenesite v skledo

• Kumari dodamo surovo korenje, ki ga z drobilnikom zmeljemo za korejske solate. Zelenjavo podrgnemo, da ne poškodujemo jedra.
• Perje zelene čebule narežite na trakove in prenesite k ostalim sestavinam.

• Z ravno stranjo noža zdrobimo olupljene stroke česna, drobno sesekljamo in vlijemo v skledo z zelenjavo in zelišči.
• Zdaj vzamemo pekočo papriko in jo narežemo na tanke rezine.
• V ponev vlijemo olje, damo na ogenj. Takoj, ko se olje segreje, dodamo papriko, pekočo papriko, premešamo in takoj dodamo kumaricam.

Solato začinite tudi s sojino omako in kisom, po potrebi solite. Vse dobro premešamo in pred serviranjem pustimo, da se skuha v hladilniku

Solati lahko dodamo samo zeleni čili. Za razliko od rdeče paprike ni tako pekoča, saj je šele v fazi zorenja, hkrati pa je že nasičena z vitamini in mikroelementi.

Solata iz jajčevcev

Naslednji recept za solato bo še posebej všeč vsem ljubiteljem jajčevcev. Predjed se izkaže za enako pikantno, okusno, a precej zadovoljivo, saj se tukaj uporablja ocvrt krompir.

Sestavine:

• 2 jajčevca;
• 2 krompirja;
• paradižnik;
• kumara;
• zelena čebula;
• listi solate;
• Korejsko korenje;
• 1 strok česna;
• rastlinsko olje;
• sol po okusu.

Priprava:

Jajčevce narežemo na trakove, s korejskim graterjem zmeljemo olupljene gomolje krompirja. Zelenjavo po okusu solimo in premešamo

• V ponev vlijemo veliko olja, ga segrejemo, damo krompir in pražimo do zlato rjave barve, nato pa ga položimo na prtiček.
• Zdaj jajčevce pošiljamo v ponev z maslom, jih pražimo do zlato rjave barve in damo na prtiček.

• Medtem ko se jajčevec in krompir ohladita, pripravite preostale sestavine. Paradižnik prerežite na pol, jedro s semeni očistite z žlico.
• Svežo kumaro narežite na tanke dolge trakove, perje zelene čebule nasekljajte.

• Paradižnik narežemo na trakove, paradižniku dodamo drobno nariban česen, premešamo.
• Zdaj lahko vse sestavine preprosto zmešamo skupaj, za praznično mizo pa vzamemo stekleno obliko. V hrib poleg jajčevcev damo ocvrt krompir, nato kumare, paradižnik s česnom, korejsko korenje in solato z zeleno čebulo.

Bolje je, da uporabite korejsko korenje lastne priprave, še posebej, ker je za recept potrebno zelo malo - korenje, začimbe, česen, kis in olje.

Mesna solata

Jedi na praznični mizi naj bodo okusne in zadovoljive. Mesno solato lahko kuhate brez majoneze. Za predlagani recept je bolje vzeti govedino - ni tako mastna kot svinjina in je bolj zdrava.

Sestavine:

• 300 g govejega mesa;
• 1 žlička sojina omaka za meso;
• sol in poper po okusu;
• 1 paprika;
• 500 g kumar;
• 100 g korejskega korenja;
• 1 šopek zelene čebule;
• 1 čebula;
• 1 žlička sojina omaka za preliv.

Priprava:

Goveje meso narežemo na dolge kocke in zastrupimo v ponvi z ogretim oljem, dušimo do mehkega

• V tem času bomo zelenjavo pripravili. Sveže kumare narežemo na tanke plošče.
• Olupljeno papriko nasekljajte na tanke, a dolge trakove.
• Čebulo narežemo na četrtine obročev. Uporabite lahko običajno belo, vendar solata daje najboljši okus.
• Majhen šopek zelene čebule narežite na trakove.
• Kumaram dodamo nariban česen, solimo po okusu, vlijemo žlico sojine omake in vse dobro premešamo. Nato kumaram dajte sladko papriko.

• Vrnemo se k govedini - solimo, popramo, dodamo sojino omako, premešamo in pražimo 2 minuti na močnem ognju.
• Meso prestavimo neposredno na zelenjavo, nato damo zeleno in čebulo ter korenje v korejskem slogu.

Vse dobro premešamo in solato postrežemo na čudoviti posodi

Piščanca lahko nadomestimo z govedino, vendar je to meso najbolj primerno za takšne solate.

Jajčevci v korejskem slogu

Še en recept za prigrizek iz jajčevcev. Poleg njih boste za recept potrebovali drugo zelenjavo in zelišča. Solata se izkaže za svetlo, začinjeno in zelo okusno.

Sestavine:

• 550 g jajčevcev;
• 1 korenček;
• 400 g paradižnika;
• 2 papriki;
• 1 rdeča čebula;
• 30 g zelene čebule;
• 20 g koriandra;
• 3 stroki česna;
• 50 ml sojine omake;
• 1 žlička sezamovo seme;
• sol po okusu.

Priprava:

Jajčevcu olupimo del lupine in zelenjavo narežemo na majhne kocke. Nato solimo, napolnimo s hladno vodo in pustimo 20-30 minut

• Papriko očistimo iz semen in narežemo na poljubno majhne koščke.
• Perje zelene čebule nasekljajte na trakove.

• Zeleno cilantro drobno sesekljamo.
• Paradižniku odrežemo peclje, zelenjavo narežemo na koščke.

• Rdečo čebulo narežite na tanke pol obroče in jo napolnite s hladno vodo.
• Korenje naribajte na strgalo za korejske solate.
• Vrnemo se k jajčevcem - odcedimo vodo iz njih, posušimo in pražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve, približno 8-10 minut.
• Nato modrim dodamo korenje, drobno sesekljan česen, sojino omako in sezamovo seme, premešamo in minuto pražimo na močnem ognju.

Ocvrte jajčevce prenesemo v solatno skledo na drugo zelenjavo in zelišča, dodamo dobro oprano čebulo, vlijemo kis, solimo, dobro premešamo

Cilantro lahko nadomestimo s peteršiljem, a prav koriander daje solati poseben okus.

Najboljše 3 hitre solate na praznični mizi

Ponujamo izbor preprostih receptov s fotografijami priprave zelo hitrih solat, ki bodo marsikateremu gospodinje postale reševalna. Kljub temu, da so solate preproste, se izkažejo za zelo okusne in izgledajo odlično tudi na praznični mizi.

Minutka solata

Za pripravo takšne solate bo trajalo zelo malo časa, glavna stvar je, da jajca najprej skuhate. Predjed se izkaže za okusno, še posebej, če jo uporabite za domačo majonezo.

Sestavine:

• 3 jajca;
• kozarec koruze;
• 70 g sira;
• majoneza.

Priprava:

1. Naribajte kuhana jajca z velikimi celicami in jih takoj prenesite v skledo za solato.
2. Nato pošljemo sir, ki ga prav tako zmeljemo z grobim strgalom.
3. In zadnja sestavina je sladka koruza.
4. Solato posolimo, začinimo z majonezo in postrežemo po porcijah, predjed okrasimo z vejico svežih zelišč.

Za pikantnost lahko majonezi dodamo nariban česen. Samo en strok pikantne zelenjave in solata bo okusnejša.

Stepite solato

Še en hiter recept za solato, ki ga je enostavno pripraviti iz razpoložljivih sestavin. Hkrati se predjed izkaže za zadovoljivo in okusno.

Sestavine:

• 2 jajci;
• 1 kumara;
• 100 g pol dimljene klobase;
• 100 g zelenega graha;
• 50 g sira;
• čebula (zelena);
• sol po okusu;
• majoneza.

Priprava:

• Kumare narežemo na tanke trakove, nato pa na majhne kocke, prestavimo v skledo.
• Klobaso smo tudi razrezali.
• Razdrobljena in kuhana jajca v majhnih kockah.
• Čebulo ali zeleno čebulo drobno sesekljamo.
• S pomočjo grobega rende naredite rezine sira.
• Zdaj vse sestavine pošljemo v skledo s kumarami, nato dodamo zeleni grah.

Solato posolimo, začinimo z majonezo, premešamo, postrežemo v porcijah ali v skupni posodi

Klobaso lahko zamenjate s šunko, kosom balyka ali katerim koli drugim mesnim izdelkom - uporabite lahko kar koli v hladilniku.

"Lady" solata

Solata iz piščančjega fileja je precej zadovoljiva, a hkrati nežna. Hkrati je recept za kuhanje preprost - vse je hitro in okusno.

Sestavine:

• 100 g piščančjega fileja;
• 1 kumara;
• 100 g zelenega graha;
• šopek kopra;
• sol;
• majoneza ali kisla smetana.

Priprava:

1. Perutninski file skuhajte v slani vodi, dokler se ne zmehča, ohladite v juhi za sočnost in ga nato narežite na majhne kocke.
2. Tudi svežo kumaro zmeljemo.
3. Zelence kopra drobno sesekljamo.
4. Združimo vse sestavine, ne pozabimo na zeleni grah.
5. Solato posolimo, začinimo z majonezo, za bolj nežen okus pa kislo smetano.

S piščančjim filejem lahko pripravite solato Ladies Caprice, ki poleg mesa vsebuje ananas, jajca in sir. Za preliv se uporablja majoneza z dodatkom česna.

To so tako preproste, a okusne solate, ki jih lahko pripravimo za vsakodnevne in praznične mize. Izberite kateri koli preprost recept, ki vam je všeč s fotografijo, kuhajte z veseljem, ne da bi zapravljali dragocen čas in nepotrebne stroške.