Tigrove solate za novo leto 2022 - recepti s fotografijami

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

Pri postavljanju novoletne mize je pomembno, da izberete ne le okusne recepte s fotografijami prazničnih jedi po korakih, ampak tudi razmislite o njihovem oblikovanju. Tako lahko za novo leto 2022 pripravite solate v obliki tigra, ki bo postal novi zavetnik prihajajočega leta.

Tigrova solata s piščancem

Za novo leto 2022 lahko pripravite solato v obliki tigra s piščancem. Recept je precej preprost, a jed se izkaže za okusno in zadovoljivo. Po želji lahko perutninsko meso zamenjamo s katerim koli drugim mesnim izdelkom.

Sestavine:

• 200 g piščančjega fileja;
• 4 gomolji krompirja;
• 1 sveža kumara;
• 3 korenje;
• 1 solatna čebula;
• 1 steblo zelene
• 4 jajca;
• suhe slive brez koščic;
• majoneza.

Priprava:

S pomočjo grobega rende krompir zmeljemo, položimo na ravno posodo, oblikujemo tigrovo glavo in pokrijemo z majonezo

Kuhan perutninski file narežemo na majhne koščke, položimo na krompir in ga namažemo tudi z omako

Svežo kumaro narežemo, ki jo po želji lahko nadomestimo z vloženo ali nasoljeno, narežemo na majhne kocke, razmažemo po plasti mesa, nato ponovno namažemo z majonezo

Naslednja plast je drobno sesekljana čebula, nato pa naribana jajca. Za dekoracijo pustimo malo beljakovin, ne pozabimo premazati plasti z majonezo

Zadnja plast je korenje, ga podrgnite na drobno ribež in popolnoma pokrijte solato

Za okras izdelujemo oči in lica za tigra iz naribanih beljakovin, nos, zenice, usta, trepalnice, šiške iz oljk. Iz stebla zelene izrežite tanke vitice

Vsako sestavino lahko ločeno pomešamo z majonezo, zato se bo solata hitreje in bolje prepojila.

Tigrova solata s klobaso

Ta tigrova solata je enostavna za pripravo, a hkrati okusna, krepka in živahna. S takšno jedjo za novo leto 2022 lahko presenetite tako odrasle kot najmlajše goste, ki bodo jedi še posebej všeč.

Sestavine:

• 400 g krompirja;
• 200 g klobase;
• 200 g svežih kumar;
• 120 g čebule;
• 3 jajca;
• 400 g korenja;
• majoneza po okusu;
• sol in poper po okusu.

Priprava:

Najprej skuhamo vso zelenjavo in jajca, ohladimo in očistimo. Krompir naribajte na drobno

Klobaso narežemo na majhne kocke

Svežo kumaro narežemo na majhne kocke in jo po potrebi iztisnemo iz soka

Čebulo narežemo na majhne kocke, jo za 10 minut prelijemo z vrelo vodo, da odstranimo odvečno grenkobo, nato pa jo damo na sito. Krompir položite na solatni krožnik in oblikujte tigrovo glavo. Krompir solimo, popramo in obilno namažemo z majonezo

Naslednji sloj naredimo iz sesekljane klobase in premažemo tudi z omako

Nato plast svežih kumar, ki jih malo dodamo in premažemo z majonezo

Na kumare damo čebulo, nato jajca, namažemo z majonezo

Zdaj solato popolnoma pokrijemo z naribanim korenčkom, omake ne namažemo več, ampak nadaljujemo z okrasitvijo jedi. Oči in lica tigrastega mladiča naredimo iz beljakovin, usta iz klobase, zenice pa iz kumar

Antene izdelujemo iz belega dela pora, iz oljk pa črne proge in cilije

Če se zelenjava, ko namažete omako, lepi na žlico, jo je bolje uporabiti s kuhalno ali običajno vrečko, tako da v kotu naredite majhno režo.

Tigrova solata z rdečo ribo

Še eno okusno solato lahko pripravite za novo leto 2022 v obliki tigra. To je korak za korakom recept s fotografijo praznične jedi z rdečo ribo, ki bo postala najsvetlejša dekoracija na novoletni mizi.

Sestavine:

• 200 g s / s rdečih rib;
• 3 gomolji krompirja;
• 2 korenja;
• 4 jajca;
• 100 ml majoneze;
• sol po okusu.

Priprava:

Jajca in vso zelenjavo skuhajte, dokler se ne zmehčajo. Hkrati je bolje, da zelenjavo skuhamo v lupini, da čim manj izgubi hranila. Nato vse sestavine ohladimo in očistimo

Krompir, nariban na grobo ribež, položimo na ravno ploščo, takoj damo obliko gobca

Prvi sloj solate namažite z majonezo. Priporočljivo je narediti domačo omako, je veliko okusnejša in bolj zdrava od kupljene

Naslednja plast je rdeča riba. Ribe olupimo, vsa semena narežemo na majhne koščke in jih položimo na krompir

Tri kuhana jajca na grobem ribežu in naredite naslednjo plast, jih obilno namažite z majonezo

Zadnja plast je korenje, ga prelijemo skozi grobo strgalo in popolnoma pokrijemo vrh solate, ne samo površine, ampak tudi stranice

Gremo k oblikovanju. Iz naribanega beljaka naredimo šiška in gobec za tigra

Za oko uporabljamo rezine beljakov, za jezik pa kos klobase. Antene, zenice, nos in črne pike so narejene iz oljk

Okusno solato lahko naredite z rdečimi ribami, jajci, paradižnikom in sirom, jed pa lahko okrasite v obliki belega tigra.

Mesna solata "Tiger" za novo leto 2022

Mesno solato lahko pripravimo s katerim koli mesom, tudi s pripravljenim prekajenim mesom. Ta recept ponuja najpreprostejšo obliko v obliki tigra, po želji pa si lahko vedno pripravite svoj dekor za praznično jed za novo leto 2022.

Sestavine:

• 700 g svinjine;
• 1 čebula;
• 4 jajca;
• 1 vložena kumara;
• 4 korenje;
• 250 g sira;
• 2 stroka česna;
• slive;
• sol, paprika;
• sojina omaka, rožmarin;
• majoneza.

Priprava:

Čebulo narežite na pol obroče, prepražite v rastlinskem olju do zlato rjave barve, položite na prtiček, da odstranite odvečno maščobo. Nato ga takoj prenesemo v servirno posodo - to bo prva plast solate

Strupeno svinjino, narezano na majhne koščke v ponev. Meso prelijemo s sojino omako, po želji potresemo z rožmarinom, premešamo in pražimo do mehkega

Naribano korenje prepražimo v ponvi z dodatkom paprike, soli in česna, katere stroke prelijemo skozi stiskalnico ali drobno strgalo

Zdaj ocvrte kose svinjine položite na plast čebule in namažite z majonezo

Naslednja plast so kuhana jajca, ki jih naribamo in prav tako namažemo z majonezo. Po tem vložite kumare, narezane na trakove in plast naribanega sira ter majonezo

Zdaj solato popolnoma pokrijemo z naribanim korenčkom, na vrh pa položimo trakove suhih sliv, ki jih lahko nadomestimo z olivami

Za nasičenje plasti ne potrebujete veliko majoneze, saj so bile številne sestavine ocvrte v olju, solata pa je lahko preveč mastna.

Tigrova solata z govejimi jetri

Solata z govejimi jetri in zelenjavo se izkaže za zelo okusno in nežno. Njegova nenavadna oblika v obliki tigra bo zagotovo razveselila vse prisotne za praznično mizo.

Sestavine:

• 700 g govejih jeter;
• 300 g ostriginih gob;
• 3 korenje;
• 3 čebule;
• 5-7 kislih kumaric;
• 200 g zelenega graha;
• 2 jajci;
• 2-3 st. l. majoneza;
• rastlinsko olje;
• sol po okusu;
• slane slamice;
• šopek kopra;
• 1 pomaranča;
• 2 mandarine;
• 2 žlici. l. granata;
• zelenice.

Priprava:

Goveja jetra očistimo iz filma, narežemo na ne premajhne koščke in prepražimo v rastlinskem olju, dokler ni kuhano. Takoj, ko se ohladi, narežemo na tanke trakove

Ostrige operemo, narežemo na majhne koščke, posolimo in do majhne količine olja tudi popražimo do mehkega

Čebulo narežemo na tanke četrtine obročev

Korenje zmeljemo z grantom. Prepražimo zelenjavo, samo čebulo ločeno od korenja

Vložene kumare narežemo na trakove ali kocke in jih skupaj z vsemi sestavinami pošljemo v skupno skledo, ne pozabimo na zeleni grah. Solato po okusu in začinimo z majonezo

Na servirno posodo položite zelenjavo, na vrh položite slane slamice

Solato razporedimo in ji damo obliko gobca

Glavo tigra naredimo iz pomaranče, noge - iz lupine mandarine. Iz oljk - oči in kremplji ter lica - iz beljakov. Solato okrasimo s semeni granatnega jabolka, na slamice pa nanizamo cele oljke

Goveja jetra moramo očistiti vseh kanalov, žil in krvnih žil, sicer se bo izkazalo, da je grenka. Pomembno je tudi, da je ne izpostavljate preveč ognju, saj bodo zaradi dolge toplotne obdelave jetra suha in žilava.

Novoletna solata "Božiček"

Kakšno je novo leto 2022 brez Božička? Solato v tem dizajnu lahko pripravite za novoletno mizo. Seveda je jed mogoče narediti v obliki tigra, vendar je vredno upoštevati tudi to idejo.

Sestavine:

• 300 g mesa;
• 100 g suhih sliv;
• 150 g sira;
• 400 g šampinjonov;
• 1 čebula;
• 1 korenček;
• 2 papriki;
• 4-5 jajc;
• rastlinsko olje;
• majoneza;
• sol po okusu.

Priprava:

Vse meso (neobvezno) skuhajte, dokler se ne zmehča, ohladite in narežite na majhne koščke

Sesekljanemu mesu dodamo suhe slive, ki jih prav tako narežemo na majhne koščke

S pomočjo grobega riba sir zmeljemo, prestavimo v skledo z ostalimi sestavinami

Čebulo narežemo na kocke, gobe narežemo s tankimi ploščami, korenje naribamo

Zdaj na rahlo olju prepražimo čebulo, nato prepražimo s korenčkom

Takoj, ko je korenje rahlo porjavelo, gobe pošljite v ponev, pražite, dokler tekočina ne izhlapi. Ko gobe z zelenjavo dodamo, solimo in pustimo nekaj minut na ognju

Ohlajene šampinjone s korenjem in čebulo pošljemo v skledo s solato, nato damo majonezo in vse dobro premešamo

Za okras rumenjake in beljake ločeno naribamo na strgalniku

Tudi za dekoracijo boste potrebovali sladko rdečo papriko, narezano na majhne kocke

Zdaj iz solate na ravni posodi oblikujemo glavo Božička in iz beljakovin mu naredimo brado. Iz rumenjaka - obraz, pokrovček - iz rdeče paprike, rob in bubo - iz beljakovin. Nos naredimo iz paradižnika, oči pa iz suhih sliv ali oljk

Če ocvrtih gob v solatah ne marate, lahko uporabite konzervirane, za začimbo pa je bolje vzeti vložene.

Če želite ugajati novemu zavetniku, morate za novo leto 2022 pripraviti solate v obliki tigra. Predlagani recepti po korakih s fotografijami so zelo preprosti, olajšali in okrasili bodo praznično jed. Mladi gostje bodo še posebej všeč, le da je v tem primeru bolje uporabiti kislo smetano ali domačo omako za namakanje plasti.