Solate brez majoneze za novo leto 2022

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

Novoletna miza je vedno obilica različnih krepkih jedi, zato nekatere gospodinje poskušajo solate pripraviti brez majoneze. Za tiste, ki se tudi poskušajo držati pravilne prehrane, ponujamo preproste, a okusne recepte s fotografijami lahkih jedi za novo leto 2022.

Elegantna solata brez majoneze za novo leto 2022

Če imate radi solate brez majoneze, vam svetujemo, da poskusite izvirno jed z okusnim, uravnoteženim prelivom. Solata se izkaže za lahkotno in sočno - idealna izbira za praznično mizo za novo leto 2022.

Sestavine:

• 100 g paprike;
• 100 g svežih kumar;
• 20 g rdeče čebule;
• 1 avokado
• 200 g mešanice solate;
• 200 g soljene rdeče ribe;
• 10 gramov sezamovih semen.

Za dolivanje goriva:

• 1 žlička med;
• 2 žlici. l. rastlinsko olje;
• 1 žlica. l. gorčica dijon;
• 4 žlice. l. sojina omaka.

Marinada za čebulo:

• ¼ h. L. jabolčni kis;
• ščepec sladkorja;
• ščepec soli.

Priprava:

Čebulo nasekljajte s tankim perjem, prenesite v skledo. Nalijte sol, sladkor, nalijte jabolčni kis in premešajte

Medtem ko je čebula marinirana, pripravimo druge sestavine: kumaro narežemo na tanke trakove, narežemo sladko papriko, olupljeno iz semen

Avokado prerežemo na pol, odstranimo koščico, olupimo in vsako polovico narežemo na tanke rezine

Rdečo ribo narežemo tudi na tanke rezine

• Za preliv zmešajte olje s sojino omako, dijonsko gorčico in medom.
• Mešanico solat pošljemo v skledo skupaj s kumarami, papriko, kislo čebulo. Prilijemo malo preliva in premešamo.

• Mešanico zelišč in zelenjave položite na ravno posodo, na vrh položite koščke rib in avokada.
• Solato prelijemo z omako, potresemo s sezamovimi semeni in takoj postrežemo.

Avokado mora biti zrel, zeleno sadje je žilavo in svežega okusa. Zato je sadje bolje kupiti vnaprej, da zori pri sobni temperaturi.

Solate brez majoneze - 5 receptov za praznične jedi

Če ne veste, katere solate pripraviti za novo leto 2022, da bodo okusne in lahke, vam ponujamo več receptov hkrati s fotografijami prazničnih jedi brez majoneze. Za pripravo solat boste potrebovali najpreprostejše in najcenejše sestavine, hkrati pa se bodo jedi res izkazale za zelo okusne in praznične.

GLOBA LUKOSHKO

Za pripravo solate boste potrebovali preproste izdelke - gobe in nekaj zelenjave. Vrhunec jedi je preliv, zaradi katerega je solata nenavadna in zanimivega okusa.

Sestavine:

• 400 g gob;
• 3 čebule;
• 6 jajc;
• 250 g češnje;
• 200 g sladke koruze;
• 1 žlica. l. rastlinsko olje.

Za dolivanje goriva:

• 6 rumenjakov;
• 1 žlička limonin sok;
• 1 žlička zrnata gorčica;
• 1 žlica. l. kisla smetana;
• sol in poper po okusu.

Priprava:

• Čebulo narežemo na četrtine, pošljemo v ponev z malo olja in prepražimo do rahlo zlate barve.
• Šampinjone narežemo na majhne kocke, damo na čebulo, vse premešamo, solimo, popramo in pustimo na ognju, dokler gobe niso popolnoma kuhane.

V tem času sesekljajte zeleno čebulo, sladko papriko narežite na tanke trakove - za svetlost lahko uporabite sadje različnih barv

• Češnjo smo le prerezali na pol. Če so plodovi veliki, potem na četrtine.
• Beljake narežemo na tanke trakove.

• Za preliv damo rumenjake v skledo, jih gnetemo z običajno vilico. Nato dodamo limonin sok, gorčico, sol in poper, vse premešamo do gladkega.
• Zdaj v posodo za solato pošljemo zelenjavo, gobe s čebulo, beljakovine, koruzo, dodamo omako, vse premešamo. Končano solato okrasite z rezinami češnje in zelišči.

Za solato ni treba uporabljati samo svežih gob - primerne so zamrznjene in celo konzervirane, torej vse, kar lahko najdete v hladilniku.

Solata iz rdečega zelja

Rdeče zelje je za razliko od belega zelja bolj uporabno, lepo in pikantnega okusa, zato lahko iz njega varno pripravite solate brez majoneze tudi za praznično mizo za novo leto 2022.

Sestavine:

• 500 g rdečega zelja;
• zelena čebula po okusu;
• 1 sladka paprika;
• 250 g koruze.

Za dolivanje goriva:

• 2 žlici. l. rastlinsko olje;
• 1 žlica. l. sojina omaka;
• 1 žlička gorčica;
• sol in poper po okusu.

Priprava:

• Rdeče zelje narežemo na tanke trakove, damo v solatno skledo, prelijemo s sojino omako in premešamo z rokami. Tako bo postala bolj sočna in nežna.
• Dodamo gorčico in olje, vse skupaj še enkrat dobro premešamo.

• Medtem ko se zelje kisli, narežite zeleno čebulo.
• Sladko papriko različnih barv narežemo na majhne kocke.

Papriko skupaj z zelišči in sladko koruzo pošljemo v skledo za solato z zeljem. Vse premešamo in potresemo s sezamovimi semeni

Če je zelje preveč grenko in žilavo, ga narežite na tanke trakove, prelijte z vrelo vodo, pokrijte in pustite 20 minut.

S piščančjimi jetri

Piščančja jetra so cenovno ugoden in zdrav stranski proizvod, ki se uporablja pri pripravi ne samo drugih jedi, ampak tudi solat. Poskusite to predjed, rezultat vas bo prijetno presenetil.

Zanimivo! Hladni prigrizki za novo leto 2022: najbolj okusni recepti

Sestavine:

• 300 g piščančjih jeter;
• 1 rdeča čebula;
• 250 g vloženih kumar;
• 250 g sira.

Za dolivanje goriva:

• 2 žlici. l. rastlinsko olje;
• 1 žlička med;
• 1 žlica. l. limonin sok;
• sol in poper po okusu.

Priprava:

• Kose jeter pošljemo v dobro segreto ponev, pražimo na eni strani do zlato rjave barve.
• Obrnite, potresemo s poprom, pokrijemo in dušimo, dokler drobovina ni popolnoma kuhana.

• V tem času sesekljajte čebulo s tankimi četrtinskimi obročki, dodajte ji limonin sok, med in vse premešajte.
• Vložene kumare narežemo na tanke rezine.
• Sir narežite na majhne kocke.

• Pripravljena in ohlajena piščančja jetra narežemo na majhne koščke.
• Zdaj čebuli pošljemo jetra, kumare in sir. Nalijte olje in sok, ki se sprosti med cvrtjem jeter, premešajte - solata je pripravljena.

Glavna stvar pri pripravi takšne solate ni, da se piščančja jetra prekuhajo, sicer bodo postala žilava in brez okusa. Dovolj je, da ga hranite na ognju 6-8 minut.

S tuno

Za novo leto 2022 lahko pripravite solato iz tune, ki se odlično poda k različni zelenjavi. Jed je pripravljena tudi brez majoneze, preliv je zelo nenavadnega okusa, saj bo vseboval avokado.

Sestavine:

• 1 pločevinka tuna
• 1 sladka paprika;
• 1 kumara.

Za dolivanje goriva:

• 1 avokado
• 1 žlica. l. limonin sok;
• 1 žlica. l. sojina omaka;
• sol in poper po okusu.

Priprava:

• Zeleno čebulo sesekljajte s tankimi obročki.
• Sladko papriko narežemo na 4 dele, nato pa vsako četrtino na tanke trakove.

• Kumare narežemo na trakove in skupaj s poprom in čebulo pošljemo v skledo za solato. Zelenjavi dodajte koščke tune v pločevinkah.
• Za preliv dajte meso zrelega avokada v posodo mešalnika, vlijte sojino omako skupaj z limoninim sokom. Dodamo malo popra in vse zmeljemo do homogene konsistence.

Solato napolnimo s pripravljeno omako in damo v čudovito servirno posodo

Za praznično mizo lahko pripravite solato s tuno in koruzo, kumarami in jajci, sirom, kitajskim zeljem, dietno solato s tuno, korenjem in jabolki.

S piščancem in suhimi slivami

V takšni jedi se meso odlično kombinira z zelenjavo in suhim sadjem. Solata se izkaže za okusno, precej zadovoljivo, a hkrati lahkotno zaradi dejstva, da je za njen preliv pripravljena posebna omaka na osnovi kisle smetane.

Sestavine:

• 500 g piščančjega fileja;
• 150 g suhih sliv;
• ledena solata;
• 250 g češnje.

Za marinado:

• 1 žlica. l. sojina omaka;
• 1 žlica. l. omaka teriyaki.

Za dolivanje goriva:

• 2 žlici. l. kisla smetana;
• 4 stroki česna;
• 100 g orehov;
• sol in poper po okusu.

Priprava:

Piščančji file narežemo na velike kose, mariniramo v sojini omaki z dodatkom teriyakija. Nato ga položite v ponev in pražite do mehkega. Med kuhanjem meso solimo

• Medtem ko je piščanec ocvrt, zeleno čebulo narežemo na kolobarje.
• Solato iz ledene gore narežite na velike kose.
• Češnjev paradižnik narežemo na polovice, velike plodove na četrtine.
• Slive narežemo na koščke, vendar ne premajhne.

Za preliv v posodi mešalnika pošljite kislo smetano skupaj z naribanim česnom in orehi. Vse narežemo na homogeno konsistenco

• Ohlajeno piščančje meso narežemo na manjše koščke.
• Združite vse sestavine v skupni skledi, dodajte omako in vse premešajte.

Solato prestavimo v lepo jed in jo lahko postrežemo pri mizi

Med cvrtjem lahko meso začinimo s curryjem, dalo bo lepo barvo in pikanten okus.

Lignja solata brez majoneze

Solate iz morskih sadežev brez majoneze so zelo priljubljene. Obstajajo različni recepti s fotografijami njihove priprave, vsi so preprosti in okusni. Za novo leto 2022 vam ponujamo, da svoje goste razvajate z zelo okusno, sočno in lahkotno solato z lignji.

Sestavine:

• 2 trupa lignjev;
• 1 rdeča paprika;
• 1 rdeča čebula;
• 5 češnjevih paradižnikov;
• 35 g oljk (brez koščic);
• 2 stroka česna;
• svež peteršilj;
• listi solate;
• 30 ml oljčnega olja;
• 35 ml limoninega soka;
• 1 žlička posušena bazilika;
• sol in poper po okusu.

Priprava:

Pripravljene trupe lignjev potopite v ponev z vrelo slano vodo in kuhajte 2 minuti

Česen v skledo z maslom na drobno naribajte, nato dodajte posušeno baziliko, limonin sok in drobno sesekljan peteršilj, vse dobro premešajte

Ohlajene lignje narežemo na kolobarje, jih položimo v preliv in nežno premešamo

• Sladko papriko, rdečo čebulo in olive narežemo na tanke kolobarje.
• Češnjev paradižnik narežemo na tanke rezine.
• Vse pripravljene sestavine dodamo v skledo z lignji, solimo, popramo, vse premešamo.

Liste solate položite na servirno posodo, lahko jih predhodno razlomite na koščke. Solato damo na zelenico in jo prelijemo s preostalim prelivom

Lignje je treba kuhati največ 2 minuti, njihovo meso je zelo nežno. Zaradi dolgotrajne toplotne obdelave bodo postali "gumijasti".

Lahke solate za novoletno mizo

Izbor prazničnih jedi je zelo velik. Poskusite kuhati solate za novo leto 2020 brez majoneze - s piščancem in granatnim jabolkom, pa tudi s kitajskim zeljem in pomarančo. Jedi se izkažejo za zelo nenavadne, zanimive in celo okusne po okusu.

Sestavine za piščančjo solato:

• 2 piščančji nogi;
• 1 granatno jabolko;
• 1 šopek peteršilja;
• 2 čebuli;
• 1 žlica. l. limonin sok;
• rastlinsko olje;
• sol in črni poper po okusu.

Za solato z zeljem in pomarančo:

• 2-3 korenja;
• 400 g kitajskega zelja;
• 1 pomaranča;
• 3 jabolka;
• pol limone;
• rastlinsko olje.

Priprava:

1. Piščančje noge predhodno skuhamo, jim odstranimo kožo in meso ločimo od kosti.
2. Pripravljeno meso narežite na koščke ali pa ga preprosto raztrgajte z rokami.
3. Čebule narežemo na pol obročev in prepražimo v olju do lepe zlate barve.
4. Okusno in zrelo granatno jabolko razstavimo na zrna.
5. Sesekljajte majhen šopek peteršilja.
6. Sesekljano meso damo v skledo za solato, prelijemo granatno jabolko, dodamo peteršilj in ohlajeno ocvrto čebulo skupaj z maslom.
7. Solato popopramo, po okusu solimo in začinimo z limoninim sokom. Preden postrežete, pustite, da se vre nekaj ur, da bo še bolj okusno.
8. Za naslednjo solato vzemite pekinško zelje in ga drobno nasekljajte.
9. Pomaranče olupimo, odstranimo film z rezin in celulozo narežemo na majhne kocke.
10. Sesekljane pomaranče prenesite v skledo zelja.
11. Jabolka narežite na 4 kose. Vsako četrtino očistimo semen in olupimo, narežemo na trakove.
12. Sadje prestavimo v ločeno skledo in, da jabolka ne potemnijo, jih prelijemo z limoninim sokom, dobro premešamo.
13. Preostalim sestavinam dodamo naribano korenje in sesekljana jabolka. Vse premešamo, solato malo solimo in začinimo z rastlinskim oljem.

Če imate radi solate iz granatnega jabolka, priporočamo, da naredite še eno jed s pekinškim zeljem in rdečim zeljem, pa tudi z zelišči, česnom in prelivom z rastlinskim oljem in jabolčnim kisom.

Solate brez majoneze so prava najdba za tiste, ki radi kuhajo preproste, lahke, a okusne jedi. Vsi predlagani recepti s fotografijami so zelo zanimivi. Takšne jedi lahko varno vključite v meni za novo leto 2022, z njimi bo vsaka miza postala svetla, raznolika in resnično praznična.