Lahke solate za novo leto 2022

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

Vsaka gospodinja ne more porabiti veliko časa za priprave na počitnice, v prednovoletnem vrvežu pa jih postane še manj. V takih situacijah bodo na pomoč priskočili recepti s fotografijami lahkih solat za novo leto 2022.

Solata iz piščanca, ananasa in gob

To solato je zelo enostavno pripraviti in sestavine se med seboj dobro ujemajo. Za pikantnost jedi dodamo vloženo čebulo.

Sestavine:

• piščančji file - 300 g;
• ananas v pločevinkah - 150 g;
• kisle gobe - 150 g;
• čebula - 2 kos.;
• majoneza - 2,5 žlice. l.

Za marinado:

• vrela voda - 1 žlica;
• namizni kis - ½ žlice. l.;
• sladkor - ½ žličke;
• sol - ½ žličke.

Priprava:

• Piščanca kuhajte v slani vodi pol ure po vreli vodi. Odstranite ga in počakajte, da se popolnoma ohladi. Sesekljajte na kocke.
• Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče, operemo z vrelo vodo, nato vodo odcedimo. Čebuli dodamo sol in sladkor, kis. Premešamo in pustimo stati 10 minut.
• Gobe narežemo na polovice.
• V eno skledo dajte piščanca, gobe in čebulo, predhodno stisnjene iz marinade.

• Pošljite ananas v solato. Če so ohranjeni v obročih, jih je treba najprej zdrobiti.
• Sestavine prelijemo z majonezo.

Solato temeljito premešamo in postavimo v hladilnik za pol ure

Če vam čebula ni všeč, jo lahko izključite iz sestavin.

Solata iz pečenih prsi

Lahka listnata solata, pripravljena za novo leto 2022, bo všeč vsem za mizo. Recept s fotografijo čim bolj podrobno opisuje postopek kuhanja, zato ne bo težav.

Sestavine:

• koruza v pločevinkah - 100 g;
• nariban sir - 150 g;
• Korejsko korenje - 200 g;
• kuhano jajce - 4 kos.;
• čebula - ½ kos.;
• piščančje prsi - 1 kos.;
• kis - 3 žlice. l.;
• sladkor - 1 žlica. l.;
• voda - 5 žlic. l.;
• majoneza.

Priprava:

Piščančja prsa začinimo s soljo in zavijemo v folijo. Pečemo do mehkega, nato pa ohladimo

• Čebulo narežemo na kocke in mariniramo v kisu, vodi in sladkorju.
• Za prvo plast solate piščanca narežite na kocke.

• Piščanca položite v servirni obroč in premažite z majonezo.
• Naredite drugo plast čebule.

Zdaj položite korenje in dodajte nekaj majoneze

Naribajte jajca in iz njih oblikujte novo plast. Namažite z majonezo

Solato zaključite s koruzo in majonezo

Solato lahko okrasite s korejskim korenčkom in sesekljanim koprom.

Solata iz rdeče pese z nenavadnim prelivom

Če želite svoje gospodinjstvo razveseliti z nečim nenavadnim, upoštevajte ta recept. Predjed je pripravljena hitro in se zaradi posebnega preliva izkaže za neverjetno okusno.

Sestavine:

• kuhana ali pečena pesa - 3 kos.;
• orehi - 100 g;
• sezamovo seme - po okusu;
• solata ledena gora - po okusu.

Za dolivanje goriva:

• rastlinsko olje - 3 žlice. l.;
• sojina omaka - 1 žlica l.;
• česen - 1 strok;
• limonin sok - 1 žlica l.;
• sol - ½ žličke;
• mleti poper;
• med - 1 čajna žlička (neobvezno).

Priprava:

1. Kuhano ali pečeno peso nasekljajte na tanke trakove. Lahko ga tudi naribate.
2. Naredite preliv za solato. Če želite to narediti, v eni skledi zmešajte vse sestavine, navedene v receptu.
3. Preliv prelijemo po pripravljeni pesi in temeljito premešamo.
4. Liste solate poberite z rokami in jih razporedite v porcijske krožnike ali sklede.
5. Rdečo peso položimo na liste solate. Potresemo s sezamovimi semeni (lahko jih nadomestimo s praženimi in sesekljanimi oreščki).

Namesto solate iceberg lahko uporabite špinačo, rukolo ali mešanico solate.

"Capital" solata s puranovim mesom

Ta lahka solata za novo leto 2021 spominja na tradicionalno različico Stolichnyja, a po okusu še bolj zanimiva. Zahvaljujoč receptu s fotografijo kuhanje ne bo povzročalo težav niti začetni gospodinji.

Sestavine:

• puran file - 300 g;
• krompir - 2 kos.;
• korenje - 1 kos.;
• jajce - 3 kos.;
• grah v pločevinkah - 100 g;
• vložene kumare - 3 kos.;
• zelena čebula - 10 g;
• majoneza - 30 g;
• sol in poper.

Priprava:

Puranje meso operemo in mu odrežemo odvečno. Pošljite, da se kuha v slani vodi (to bo trajalo približno pol ure). Nato pustimo, da se file ohladi in narežemo na srednje velike kocke

Olupljen krompir skuhamo do mehkega. Olupimo in narežemo na kocke

Tudi korenje skuhamo in olupimo. Sesekljajte na kocke

Na enak način narežemo kisle kumarice. Iztekajoči sok je bolje odcediti

Trdo kuhana jajca skuhajte, ohladite in olupite. Narežemo na kocke

Vse sestavine damo v veliko skledo za solato in dodamo grah. V posodo pošljite tudi sesekljano zeleno čebulo

Solato začinimo z majonezo, solimo in popramo, nato dobro premešamo

Končano jed je treba infundirati pol ure. Potem ga lahko postrežemo

To solato lahko pripravimo tudi s prekajenim mesom.

Solata iz bavarskega sleda

Ljubitelji morskih sadežev bodo cenili to lahko solato za novo leto 2022. Kombinacija sestavin je preprosto popolna. Recept s fotografijo je zelo podroben in razumljiv.

Sestavine:

• rahlo nasoljen file sleda - 400 g;
• rdeča čebula - 1 kos.;
• jabolko - 1 kos.;
• vložene kumare - 3 kos.;
• debela kisla smetana (25%) - 200 g;
• sveže zelenje - 15 g;
• mlet črni poper - ½ kos.;
• sol.

Priprava:

Filete sleda narežemo na kocke in zmešamo s kislo smetano

• Jabolku odstranite semena, nato pa jih narežite na kocke. Pošljite k sledu in premešajte.
• Kumare in čebulo narežite tudi na kocke. Zeleno drobno sesekljamo.

• Ribe premešajte z zelišči in kumarami. Po želji dodamo sol in poper.
• Solato razporedite v porcijske krožnike ali kozarce, okrasite po želji in postrezite.

Rdečo čebulo lahko zamenjamo z belo, vendar jo pred kuhanjem prekuhamo.

Solata iz piščanca, zelene in jabolk

Zdravo hrano lahko postrežete tudi za novo leto. Ta solata je idealna za tiste, ki želijo shujšati. Vse njegove komponente se med seboj dobro ujemajo.

Sestavine:

• piščančje prsi na žaru - 1 kos;
• peteljka zelena - 4 stebla;
• jabolko - 2 kos.;
• kuhano jajce - 4 kos.;
• orehi - 2 pesti;
• majoneza - 4 žlice. l.;
• sol.

Priprava:

1. Zeleno in jabolka narežite na majhne kocke. Takoj damo v skledo za solato. Rahlo pokapajte z majonezo, da sadje ne potemni.
2. Piščanca narežemo na kocke in dodamo ostalim sestavinam.
3. V solato dodajte naribana jajca. Vse skupaj začinimo z majonezo.
4. Orehe zmeljemo v drobtine in z njimi potresemo solato.

Piščančje meso lahko zamenjamo s katerim koli drugim mesom za bolj zanimiv okus solate.

Sadna solata z zeleno

To solato lahko postrežete kot sladico. Omeniti velja, da lahko za kuhanje vzamete popolnoma katero koli sadje - sveže in konzervirano.

Sestavine:

• jagodna marmelada - 3 žlice. l.;
• banana - 1 kos.;
• jabolko - 1 kos.;
• hruška - 1 kos.;
• pomaranča - 1 kos.;
• korenina zelene - 200 g;
• naravni jogurt - 150 ml;
• čokolada - 50 g.

Priprava:

Pomaranče olupimo. Meso drobno sesekljamo

Jabolko lahko olupimo ali pustimo lupino. Narežemo na majhne kocke

Hruško narežemo tudi na kocke

Banano olupimo in narežemo na enak način

Odstranite lupino iz korena zelene in jo narežite na približno enak način kot ostale sestavine

• Primešamo jogurt in marmelado.
• Vse sestavine solate zmešajte med seboj.

Solato dajte v razdeljene sklede in potresite s sesekljano čokolado

Lahko vzamete katero koli vrsto čokolade, tudi belo. Od tega je odvisen končni okus sladice.

Nežna solata z rdečo ribo

Lahka solata z rdečimi ribami, pripravljena za novo leto 2022, bo odličen dodatek k praznični mizi. Recept s fotografijo podrobno opisuje vsak korak kuhanja.

Sestavine:

• rahlo nasoljen file rdeče ribe - 100 g;
• kuhano jajce - 2 kos.;
• trdi sir - 100 g;
• paradižnik - 1 kos.;
• listi solate - 4 kos.;
• majoneza - 6 žlic. l.

Priprava:

1. Ribe narežemo na majhne kocke.
2. Jajca razdelite na beljake in rumenjake. Naribajte jih posamično.
3. Sir sperite tudi skozi ribež.
4. Paradižnik narežemo na majhen kvadrat.
5. Najbolje je, da solato razporedite po plasteh. Najprej morate položiti liste solate, nanje položiti ribe.
6. Na ribo položite naribane beljakovine in naredite majonezno mrežico.
7. Oblikujte novo plast sira. Potresemo ga z rumenjakom in spet naredimo mrežo majoneze.
8. Na samem koncu položite paradižnik in ga ponovno prelijte z omako. Po tem lahko solato postrežemo.

Namesto običajnih paradižnikov lahko uporabite češnjev paradižnik.

Preprosti recepti za novoletne solate bodo znatno prihranili čas pri pripravi prigrizkov ali sladic. Tako gostje kot gospodinjstva bodo s temi jedmi zagotovo zadovoljni.