Gobove solate za novo leto 2022

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

Za novo leto 2022 lahko pripravite okusne solate z gobami. Gobe lahko nasolimo, vložemo ali sveže. Odlično se podajo k mesu, zelenjavi, sadju, oreščkom, siru in drugim sestavinam. Zato lahko vsak sam izbere najboljše preproste recepte s fotografijami prazničnih dobrot.

"Gobe v snegu" - solata za novoletno mizo

Če želite za novo leto 2022 pripraviti nekaj novega, vam ponujamo preprost, a okusen recept za solato z gobami in šunko. Jed se izkaže za elegantno, okusno in resnično praznično.

Sestavine:

• 300 g šampinjonov;
• 1 čebula;
• 2 gomolja krompirja;
• 150 g šunke;
• 1 vložena kumara;
• 2 korenja;
• 100 g dimljenega sira;
• 6 jajc;
• 200 ml majoneze;
• sol in poper po okusu;
• koper in semena granatnega jabolka.

Korak za korakom recept s fotografijo:

Čebulo narežemo na pol obroče ali četrtine, gobe narežemo na majhne koščke

V ponvi segrejemo olje in čebulo pražimo 3-4 minute. Takoj, ko porjavi, dodamo gobe

Šampinjone solimo s čebulo, popramo in pražimo 10 minut

Šunko ali katero koli drugo klobaso narežemo na majhne koščke

Vloženo kumaro narežemo na majhne kocke

Jajca zmeljemo z grantom (beljaki so ločeni od rumenjakov)

Naribajte tudi krompir, korenje in sir

Na posodo v prvo plast damo gobe, ocvrte s čebulo, na vrhu naredimo plast krompirja, ki ga solimo, popramo in namažemo z majonezo

Naslednje plasti so vložene kumare in šunka, vsako plast namažite s tanko plastjo majoneze

Nato rumenjake in korenje malo solimo, popramo, prav tako vsako plast premažemo z omako

Sledi plast naribanega sira in majoneze, zadnja plast pa so beljaki

Solato okrasite z zelišči in semeni granatnega jabolka, pred serviranjem ji dajte čas, da se dobro prepoji

Bolje je uporabiti kraljevske šampinjone, ki imajo bogatejši gobji okus in aromo.

Solata za novo leto 2022 - "Gobe pod krznenim plaščem"

Če vam je všeč sled pod krznenim plaščem, vam bo predlagani recept za praznično jed zagotovo všeč. To seveda ni ribja solata, vendar se izkaže za zelo okusno, nežno in zadovoljivo.

Sestavine:

• 300 g svežih gob;
• 4 gomolji krompirja;
• 4 jajca;
• 100 g sira;
• 200 g vloženih kumar;
• 1 čebula;
• 300 ml majoneze.

Priprava:

Čebulo narežemo na tanke pol obroče in rahlo prepražimo v ponvi z dodatkom masla

Šampinjone narežemo na krožnike, pošljemo na čebulo, solimo in pražimo do mehkega

S pomočjo grobega graterja naredimo rezanje iz krompirja, jajc in kislih kumaric

Ocvrte gobe damo v prvo plast, krompir na enakomerno plast, obilno namažemo z majonezo

Zdaj naredimo plast vloženih kumar (malo pustimo za okras) in kuhanih jajc, to plast namažemo z omako

Solato potresemo z naribanim sirom in na vrhu okrasimo s kumaricami

Gobe se odlično podajo k različnim omakam, zato lahko preliv naredimo s kislo smetano ali naravnim jogurtom. Jed se bo izkazala za bolj uporabno in ne tako visoko kalorično.

Novoletna solata z gobami in piščancem

Gobove solate lahko pripravimo z dodatkom različnih sestavin, lahko je zelenjava in kateri koli mesni izdelki. Torej, za novo leto 2022 lahko pripravite solato z gobami in piščancem. Predlagani recept s fotografijo je preprost, a okusen in bo še posebej všeč tistim, ki ne marajo ocvrtih gob.

Sestavine:

• 3 gomolji krompirja;
• 300 g piščančjega mesa;
• 100 g trdega sira;
• 3 jajca;
• 1 kozarec vloženih gob;
• 250 ml majoneze;
• 1 strok česna;
• sol in poper po okusu.

Priprava:

Solata bo v obliki obroča, zato na sredino posode takoj postavimo kozarec. Kuhan krompir naribamo na grobo ribež, položimo, previdno porazdelimo, malo solimo in namažemo z majonezo

Piščančje meso predhodno skuhamo, drobno sesekljamo, razporedimo v naslednjo plast in po vrhu nanesemo mrežo majoneze

Sir in jajca vtrite v skupno skledo, dodajte jim nariban česen, majonezo in premešajte

Mešanico jajc in sira položite na plast mesa, porazdelite in po vrhu posujte s sesekljanim koprom

Vložene gobe položimo na solato in previdno odstranimo kozarec

Piščančja prsa je bolje ohladiti neposredno v juhi, tako bodo bolj sočne. Namesto prsi lahko skuhate stegna, njihovo meso je bolj nežno.

Večplastna solata za novo leto 2022 "Gobova jasa"

"Gljivasta jasa" je recept za solato, ki so ga cenile že številne gospodinje. Za kuhanje boste potrebovali vložene gobe, ki dajejo jedi pikanten okus. Solata se izkaže za lepo, zelo okusno in praznično.

Sestavine:

• 300 g šampinjonov (vloženih);
• 1 šopek zelene čebule;
• 4-5 jajc;
• 150 g trdega sira;
• 200 g šunke;
• 2 korenja;
• 2 gomolja krompirja.

Priprava:

Globoko posodo popolnoma pokrijemo s prozorno folijo in v prvo plast položimo vložene gobe s pokrovi navzdol

Gobe obilno potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo, potresemo z žlico in namažemo z majonezo

Kuhana jajca podrgnite na grobo ribe, naredite naslednjo plast in jih premažite z majonezo

Plast jajc potresemo z naribanim sirom in ga prekrijemo tudi s fino mrežo majoneze

Zdaj vzamemo šunko, jo narežemo na trakove, položimo na sir in namažemo z majonezo

Nato sledi plast naribanega kuhanega korenja in majoneze. Zadnja plast je krompir, prav tako ga zmeljemo na graterju in namažemo z omako

Solato pokrijemo s folijo, postavimo na hladno mesto za nekaj ur. Preden postrežete, solatno skledo nežno obrnite na ravno posodo in okrasite s svežim koprom

Šunko lahko nadomestimo s piščancem ali govedino in namesto običajnega korenja damo korejsko korenje.

Novoletna solata z gobami "božična igrača"

Danes lahko izbirate med različnimi recepti s fotografijami solat z gobami, ki jih lahko pripravite za novo leto 2022. Za tiste, ki imate radi jedi z vloženimi gobami, ponujamo preprosto, a okusno in lepo solato s piščančjimi srčki, ki bo postala svetel okras praznične mize.

Sestavine:

• 500 g piščančjih src;
• 350 g vloženih medenih gob;
• 2 čebuli;
• 1 rdeča paprika;
• 3 stroki česna;
• 100 g sira;
• 50 g orehov;
• sol in poper po okusu.

Korak za korakom recept s fotografijo:

Piščančja srca skuhamo v slani vodi do mehkega, popolnoma ohladimo

Čebulo narežemo na tanke pol obroče, damo v skledo, napolnimo z vrelo vodo in pustimo, da se voda popolnoma ohladi

Ohlajena piščančja srca narežemo na manjše koščke, potresemo s poprom, dodamo nariban česen in premešamo

S finim graterjem naribajte sir, papriko narežite na trakove, oreške nasekljajte z nožem

Srce položite s prvo plastjo in pokrijte s plastjo majoneze

Na vrh položimo čebulo, malo solimo in popramo

Naredimo plast vloženih gob in jih premažemo tudi z omako

Gobe potresemo z naribanim sirom, nato oreščke in po vrhu namažemo z majonezo

Sladko papriko z lepo stranjo razporedite po celotni površini solate in posodo odstranite na hladnem

Preden postrežete, odstranite obroč in solato okrasite z vejicami svežega kopra

Piščančja srca je treba očistiti iz vseh filmov, krvnih žil in maščob. Kuhajte 25 do 35 minut.

Lemberška solata z gobami in svinjino

Lemberška solata z gobami in svinjino je enostavna za pripravo, a zelo okusna in zadovoljiva. Za recept je najbolje vzeti svinjsko pecivo, je nežno, mehko in ne preveč mastno.

Sestavine:

• 4 gomolji krompirja;
• 1 čebula;
• 500 g gob;
• 3-4 vložene kumare;
• 500 g svinjskega fileja;
• majoneza;
• sol po okusu;
• peteršilj.

Priprava:

Čebulo (odvisno od velikosti) narežite na tanke pol obroče ali četrtine obročev. Pražimo v rastlinskem olju do svetlo zlate barve in damo na krožnik

Na istem olju prepražimo gobe, narezane na tanke plošče, do mehkega. Pri tem gobe poperimo in po želji solimo

Na posodo za serviranje solate na grobem graterju zmeljemo krompir, solimo, popramo in namažemo z majonezo

Naslednja plast je meso. Če želite to narediti, svinjsko pecivo skuhajte v slani vodi z dodatkom začimb, ohladite, narežite na tanke trakove. Meso popopramo in premažemo tudi z omako

Vložene kumare natremo na plast mesa, razdelimo in na vrh položimo ocvrto čebulo

Zdaj naredimo plast ocvrtih gob, ki jih na vrhu obilno potresemo s sesekljanim peteršiljem

Zelo preprosto je razumeti, da so gobe pripravljene. Vsa vlaga mora izhlapeti, gobe pa naj le rahlo porjavijo. Ne pecite jih preveč, sicer v solati ne bodo tako sočni.

Gobove solate bodo popestrile praznični jedilnik za novo leto 2022 okusno in pestro. Poleg predlaganih preprostih receptov s fotografijami lahko vedno pripravite svojo posebno jed, saj so gobe popolnoma združene s številnimi sestavinami. Kot preliv lahko uporabite ne samo majonezo, ampak tudi naredite omako na osnovi kisle smetane. Njegov kremast okus bo poudaril sočnost glavne sestavine.