Kuhanje klasične solate mimoze s sirom

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-12 17:48

• Kategorija:

  Solate

• Čas kuhanja:

  1 uro

Sestavine

• losos v lastnem soku
• jajca
• čebula
• trdi sir
• maslo
• majoneza
• Črni poper

Okusen in klasičen recept za solato iz mimoze pozna skoraj vsaka gospodinja. Toda, odvisno od preferenc kulinaričnih strokovnjakov, se danes takšna jed pripravlja na različne načine. In zdaj predstavljamo najbolj zanimive recepte po korakih s fotografijo "Mimoze" s sirom.

Solata iz mimoze s sirom - klasičen recept

Na običajen dan ali na praznični mizi lahko naredite solato iz mimoze s sirom po klasičnem receptu. Solata se izkaže za okusno, nežno, a visoko kalorično, saj sta tukaj maslo in majoneza. Zato se tisti, ki sledijo svoji postavi, ne bi smeli zanesti s takšno jedjo.

Sestavine:

• 150 g lososa (v lastnem soku);
• 3 jajca;
• 1 čebula;
• 60 g trdega sira;
• 50 g masla;
• 80 g majoneze;
• črni poper po okusu.

Priprava:

Solato iz mimoze s sirom lahko postrežete kot torto ali v porcijskih skledah, glavna stvar je, da so vse plasti v redu. Torej, jajca, jih kuhajte 10 minut, jih očistite iz lupine, samo beljakovine podrgnite na grobo strgalo in jih razporedite v prvo plast, jih namažite z majonezo

Lososa prenesite iz kozarca v ločeno skledo, ga gnetite z navadno vilico in položite na plast jajc. Poper malo ribji sloj

Čebulo narežemo na majhne kocke, napolnimo z vrelo vodo in pustimo nekaj minut. Ko grenkoba zapusti čebulno zelenjavo, ribjo plast potresemo s čebulo in namažemo z omako

Sir precedimo skozi drobno strgalo, plast čebule potresemo s sirovimi ostružki

Na drobno strgalo hladno maslo vtrite neposredno v plast sira in nanj nanesite tanko plast majoneze

Zanimivo! Klasične novoletne solate: nove možnosti kuhanja

In zdaj po celotni površini solate razporedimo rumenjak, nastrgan na drobno strgalo. Jed okrasimo po svojem okusu, ji damo čas, da se prepoji in postrežemo k mizi.

S sirom in krompirjem

Solato iz mimoze lahko pripravimo s sirom in krompirjem. Jed se izkaže za enako okusno, a bolj zadovoljivo. Idealna izbira hladnih predjedi za praznično mizo.

Sestavine:

• 250 g ribjih konzerv;
• 100 g čebule;
• 300 g krompirja;
• 200 g korenja;
• 130 g sira;
• 4 jajca;
• 3 žlice. l. kisla smetana;
• 3 žlice. l. majoneza.

Priprava:

Najprej pripravimo čebulo, za to jo narežemo na majhne kocke, prelijemo z vrelo vodo in pustimo nekaj minut. Tako se čebulna zelenjava znebi grenkobe in ostrega vonja

Vzamemo konzervirane ribe katerega koli okusa, damo v skledo, gnetemo z vilicami in zmešamo s čebulo

Sir naribajte na drobno. Skoraj nariban krompir speremo tudi skozi ribež, le z velikimi celicami

Trdo kuhana jajca razdelimo na beljakovine, ki jih zmeljemo z grobim strgalom. In rumenjake zaenkrat odstavimo

• Za pripravo jedi zmešajte majonezo s kislo smetano.
• Če ni servirnega obroča za sestavljanje solate, vzamemo globoko skledo, jo pokrijemo s folijo za živila, beljake pošljemo s prvo plastjo in jih premažemo z omako.

Po tem izlijemo sir, ga poravnamo in premažemo tudi z majonezo

Naslednja plast prihaja iz rib in čebule, te plasti ni treba impregnirati z omako, je že sočna

Na vrhu ribje plasti naredite plast korenja in omake

In zadnja plast je krompir. Posodo z vsebino pokrijemo s folijo in postavimo na hladno mesto za nekaj ur

Ko vzamemo posodo, postavimo široko posodo na skledo in jo obrnemo. Odstranimo film, površino solate namažemo z omako, potresemo z naribanimi rumenjaki in jed okrasimo z vejicami zelenega kopra.

S sirom in maslom

Solata iz mimoze s sirom in maslom je še ena varianta znane jedi. Vrhunec je uporaba masla, ki daje solati poseben okus. Od ribjih konzerv je treba dati prednost sardelam ali sajri, najbolje jih je kombinirati z drugimi sestavinami.

Sestavine:

• 5 jajc;
• 4 gomolji krompirja;
• 250 g ribjih konzerv;
• 100 g trdega sira;
• zelenjava kopra;
• 1 čebula;
• 1 korenček;
• 20 g masla;
• majoneza.

Priprava:

Olje za 10-15 minut pošljemo v zamrzovalnik, da ga zlahka naribamo. Čebulo narežemo na kocke, opečemo z vrelo vodo ali mariniramo v kisu, da solati dodamo pikanten okus

• Na drobnem ribarju tri trde sire, katerih sorto se odločimo po okusu.
• Kuhana jajca razdelite na beljake in rumenjake, vsako sestavino dajte na drobno strgalo in razdelite v različne sklede.

• Prav tako z grobim strgalom podrgnite kuhan ali pečen krompir in korenje.
• Ribo vzamemo iz kozarca in jo posnemamo z običajno vilico.

Solato nabiramo po plasteh z obročem za serviranje. Vsako plast prekrijemo z mrežo majoneze

Najprej položite krompir, veverice, nato ribe, olje, korenje, čebulo in sir. Zadnji sloj naredimo iz naribanega rumenjaka

Zanimivo! Lepe in okusne solate klobuk Božička

Solato postavimo na hladno mesto za nekaj ur. Takoj, ko so vse plasti dobro nasičene, odstranite obroč in okrasite solato z vejicami kopra, lahko tudi režete cvetje iz korenja.

S sirom in tuno

Po klasičnem receptu lahko solato "Mimoza" pripravimo s katero koli konzervirano ribo. Torej za praznično mizo lahko razmislite o možnostih po korakih s sirom in tuno. Jed se izkaže za nežno in okusno, pa tudi zelo lepo, kot je na fotografiji, zahvaljujoč izvirnemu dizajnu.

Sestavine:

• 2 kuhana krompirja;
• 2 kuhana korenja;
• 3 kuhana jajca;
• 200 g tuna (v pločevinkah);
• 150 g sira;
• pol čebule;
• šopek kopra;
• 1 žlica. l. limonin sok;
• 1 žlička Sahara;
• 3-4 žlice. l. majoneza.

Priprava:

Čebulo narežemo na majhne kocke, jo vlijemo v skledo s sladkorjem in limoninim sokom, premešamo in mariniramo 5-10 minut

Vse sestavine bodo v plasteh šle v globoko skledo za solato in uporabile obroč za serviranje. In prva plast je nariban krompir, ki ga premažemo z majonezo in po možnosti, če je omaka domača

Na vrhu krompirja naredimo plast polovice naribanega korenja, ta sloj premažemo tudi z omako. Nato pošljemo naribane beljakovine in omako

Tuno vzamemo iz kozarca, jo pregnetemo z vilicami, položimo na beljakovine, potresemo z vloženo čebulo in drobno sesekljanim koprom

Preostalo korenje damo na zelenico, spet majonezo in nariban sir ter to plast premažemo z omako

Rumenjake podrgnite po vrhu sira. Previdno odstranite obroč in dajte solati čas, da se prepoji

Na enak način naredimo še dve takšni vrtnici. Solato vzamemo iz hladilnika, okrasimo s cvetjem in nežnimi vejicami kopra.

Mimoza solata z rižem in sirom

Po želji lahko solato mimoza po klasičnem receptu pripravimo ne s krompirjem, ampak z rižem in tudi z dodatkom sira. Jed se izkaže za nežno in zadovoljivo, zato, da jo dobite, samo sledite nasvetom in fotografijam po korakih.

Sestavine:

• 250 g ribjih konzerv;
• 4 jajca;
• 250 g riža;
• 150 g sira;
• 100 g masla;
• 200 ml majoneze;
• 1 čebula;
• 1 žlička Sahara;
• 2 žlici. l. jabolčni kis;
• ¼ h. L. sol.

Priprava:

Čebulo narežemo na kocke, napolnimo z jabolčnim kisom, vodo, dodamo sol in sladkor, premešamo in mariniramo

Riž, predhodno kuhan, dokler ni kuhan, položite na ravno posodo, pokrijte s plastjo majoneze

Ribe vzamemo iz kozarca, pretlačimo z vilicami, razporedimo po žitih in po vrhu potresemo s čebulo in majonezo

Zdaj naredimo plast beljakov, ki jih ločimo od rumenjakov, tri na grobem graterju in namočimo z majonezo

Nato tri na graterju neposredno na beljake, rahlo zamrznjeno maslo, na vrhu pa sir in vse namažemo z majonezo

Solato potresemo z drobno narezanimi rumenjaki in jed po okusu okrasimo, na primer s stebli zelene čebule in rezinami sveže kumare

Pred kuhanjem je bolje, da vse sestavine za solato za pol ure postavite v hladilnik, da dosežete enakomerno temperaturo in neprekosljiv okus.

Solata iz mimoze na nov način

Solato mimoza praviloma pripravljajo z ribjimi konzervami, če pa želite svoje najdražje ali goste razveseliti z nečim novim, lahko vzamete dimljeno skušo. Izkazalo se je, da ima jed nenavaden okus. Ta recept vam bo zagotovo všeč.

Sestavine:

• 1 dimljena skuša;
• 1 čebula;
• 8 jajc;
• 1 predelani sir "Druzhba";
• 3 korenje;
• 4 gomolji krompirja;
• 30 ml majoneze;
• zelena čebula;
• sol in poper po okusu.

Priprava:

Dimljeno skušo narežemo na filete, odstranimo vse kosti in narežemo na majhne kocke

Čebulo zelo drobno sesekljamo, lahko uporabite celo mešalnik, v enakem razmerju vlijete kis in vodo, pustite, da se marinira

Beljake in rumenjake ločite od kuhanih jajc. Rumenjake skupaj s topljenim sirom zmeljemo na drobno strgalo, jim nalijemo sesekljano čebulo, damo nekaj žlic majoneze in premešamo

Nariban krompir damo na ravno posodo, solimo in popramo

Krompirjevo plast potresemo z vloženo čebulo, polovico uporabimo, napolnimo z omako in nanjo položimo koščke prekajene ribe

Naslednjo plast naredimo iz naribanega korenja, ki ga tudi solimo, popramo, potresemo s preostalo čebulo in po njem razporedimo maso sira in rumenjaka

Solato premažemo s tanko plastjo majoneze in z vseh strani potresemo z naribanim beljakom. Za nekaj ur postavimo v hladilnik

Za okras skuhajte en korenček, ga narežite na tanke rezine. Na sredino posode položite vejico kopra in iz korenja naredite lok s trakovi. Koper potresemo z naribanim rumenjakom in izkaže se - mimoza.

Klasična solata "Mimoza" je priložnost, da svoje ljubljene in goste razveselite z okusno jedjo, ki se je že dolgo uveljavila v meniju številnih gospodinj. Predlagane možnosti po korakih s sirom vam bodo omogočile, da na nov način razkrijete okus tako znane solate. In danes obstaja veliko več receptov s fotografijami za vsakodnevno in praznično mizo.