Preprosti in okusni obroki za vsak dan

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

• Kategorija:

  pekarna

• Čas kuhanja:

  40 minut

Sestavine

• kisla smetana
• majoneza
• jajca
• moka
• klobasa
• trdi sir
• sol
• začimbe

Vsaka gospodinja sanja, da bi hitro skuhala odlično okusno večerjo za vso družino. Naš naslov kuharjem ponuja najpreprostejše jedi, njihovi recepti so predstavljeni s fotografijo. Družina bo zagotovo cenila preproste in okusne dobrote, ki jim jih postrežete. Tu najdete najbolj izvirne in hitre recepte za vroče jedi, pecivo in prigrizke.

Navodila za kuhanje po korakih zagotavljajo odlične rezultate tudi kuharjem začetnikom. Naše možnosti jedi so primerne za jedilnik za vsak dan, saj so vse sestavine preproste in cenovno ugodne.

Pizza v ponvi

Pogosto smo nekje na cesti in si samo na sprehodu dovolimo, da se sprostimo in jemo nezdravo hrano. Toda za vsak dan takšnih popuščanj ne bi smeli početi, saj še nihče ni odpovedal pravilne prehrane.

Za popestritev prehrane predlagamo, da v ponvi pripravite preprosto jed - pico. Taka pica po našem receptu s fotografijo se izkaže za neverjetno okusno.

Sestavine:

• kisla smetana - 5 žlic. l.;
• majoneza - 5 žlic. l.;
• jajca - 2 kos.;
• moka - 10 žlic. l.;
• paradižnik - 2 kos.;
• klobasa (dimljena ali kuhana) - 150 g;
• trdi sir - 200 g;
• sol po okusu.

Kuhanje korak za korakom:

1. Za testo v globoki skledi zmešamo vse sestavine (kislo smetano, majonezo, jajca, moko). Moko predhodno presejemo. Solimo po okusu. Vse stepemo z metlico, dokler ne dobimo homogene konsistence. Testo mora biti enako kot za palačinke.
2. Priprava pekača. Namažite ga z rastlinskim oljem. Vanj vlijemo testo, ga poravnamo.
3. Zdaj pripravljamo sestavine za nadev. Klobaso narežemo na kocke. Paradižnik - ne preveč debeli krogi.
4. Nadev enakomerno razporedite po testu.
5. Trije trdi sir na rezku z velikim rezom. Potresemo na pico.
6. Ponev postavimo na srednji ogenj. Še ne pokrivajte s pokrovom. Počakamo 3-4 minute, da se testo strdi, pokrijemo s pokrovom.
7. V tem načinu pečemo, dokler se sir popolnoma ne stopi.

Prelivu za pico lahko dodamo različne sestavine. Na primer gobe, šunka, meso itd. Takšna pizza zagotovo ni primerna za vsak dan, v njej pa je veliko kalorij. Včasih pa si lahko privoščite tako preprosto jed za večerjo.

Pomembno! V pici bi moralo biti veliko sira, od tega je odvisna sočnost pice. Če je vrsta sira suha, jo lahko v receptu povečate.

Mesne kroglice v kremasti omaki - preprost recept

Preprosta jed - mesne kroglice v kremasti omaki so kot nalašč za večerjo in kosilo. Mesne kroglice niso le enostavne za pripravo, ampak so tudi zelo okusne.

Ta vroča možnost spada v evropsko kuhinjo, vendar so mesne kroglice kuhane in ljubljene v kateri koli državi. Lahko ga vključimo v prehrano za vsak dan ali postrežemo za praznično pojedino. Za pripravo te jedi traja le približno 40-50 minut, glavna stvar je, da pečico segrejete.

Sestavine:

• goveje in svinjsko meso (ali mešano grobo mleto meso) - 500 g;
• mleta paprika - 1 čajna žlička;
• smetana - 1 kozarec;
• hmelj -suneli - 1 čajna žlička;
• jajce - 1 kos.;
• trdi sir (po možnosti gava) - 100 g.

Priprava:

Če recept uporablja meso, ga obrnemo v mlinčku za meso na veliko šobo

Mletemu mesu dodamo jajce, sol, začimbe. Vse temeljito gnetemo z rokami

• Priprava pekača. Obložimo ga s pergamentnim papirjem in namažemo z rastlinskim oljem.
• Iz mletega mesa oblikuje okrogle kroglice, jih rahlo splošči. Razporedimo po pekaču, da ne pridejo v stik med seboj.

Napolnite mesne kroglice s smetano, zdrobite z mleto papriko

• Pečico segrejte na 200 stopinj. Tja pošljemo pekač s cmoki.
• Tortilje pečemo približno pol ure.
• Trije siri na drobno.

• Mesne kroglice vzamemo iz pečice po 30 minutah. Potresemo z naribanim sirom in ga pošljemo nazaj peči še 20-25 minut, dokler se sir ne stopi.
• To jed lahko postrežete s katero koli prilogo (pire krompir, ajda, riž itd.). Lahko ga postrežemo tudi kot samostojno jed. Ta recept s fotografijo je zasnovan za 8 obrokov, zato lahko s takšnimi mesnimi kroglicami nahranite vso družino.

Zanimivo! Mesne kroglice poznamo že od antičnih časov, šele prej so jih imenovali "medaljoni". Pripravljeni so bili iz mesnega peciva in so imeli okroglo obliko.

Ko je primanjkovalo mesa (19. stoletje), so sestavi dodali meso drugih delov govejega trupa. Posledično je bilo treba izdelek zdrobiti in tako so se pojavile mesne kroglice.

Francosko meso (mleti piščanec)

Iščete preproste jedi, mi pa vam ponujamo recepte s fotografijami preprostih in okusnih jedi. Ta recept bo zagotovo ugajal vsakemu kuharju, ki želi hitro in zadovoljivo nahraniti družino. Lahko ga vključimo v prehrano za vsak dan ali pa pripravimo za praznično večerjo, saj je okus neverjeten in na videz zelo apetit.

Kuhanje mesa v francoščini je zelo enostavno in hitro, traja približno 45-60 minut. Še več, medtem ko se naša večerja peče, lahko poleg tega pripravimo še eno lahkotno solato.

Sestavine:

• mleto piščančje meso - 300 g;
• šampinjoni - 500 g;
• čebula - 2-3 kos.;
• trdi sir - 300 g;
• krompir - 3-5 kosov;
• sol, črni poper - po okusu.

Kuhanje korak za korakom:

Čebulo olupimo. Moje. Narežemo na kroge

• Pekač namažite z rastlinskim oljem. Nanj razporedimo čebulne obročke.
• Krompir olupimo in operemo. Tako kot čebulo narežemo na kolobarje. Razporedimo jih v drugi plasti na pekač. Začinimo s soljo in poprom po okusu.

• Mleto piščančje meso pregnetemo z vilicami ali rokami. Po okusu dodajte sol in poper. Nanesite v enakomerni plasti na krompir.
• Gobe dobro operemo, po potrebi očistimo. Narežite na tanke rezine. Polagamo jih na mleto meso.

• Trije siri na graterju z drobnim rezom. Obilno jih razporedite v mesno posodo.
• Na vrhu sira naredimo mrežo iz majoneze.
• Pečico vklopimo za 180 stopinj, jo dobro segrejemo.

• Pekač pošljemo v ogreto pečico in pečemo 25-30 minut. Sir se mora popolnoma stopiti in zlato rjave barve.
• Skoraj vsak kuhar pozna francosko meso, vendar le malo ljudi ve, kako iz njega narediti proračunsko jed za vsak dan. Recept s fotografijo vam bo pomagal korak za korakom pripraviti jed brez kulinaričnih napak.

Nasvet! Z mletim piščancem se jed izkaže za nežno, sočno, vendar jo lahko naredite bolj zadovoljno, če mleto piščanca zamenjate z mesom.

Sirne palčke - okusen preprost recept

Preprostejše čajne poslastice si ne morete zamisliti. Sirne palčke so preprosta jed, recept za katero ponujamo s fotografijo in opisom po korakih. To je izvirna in okusna poslastica za vaše otroke za vsak dan, na poti, za piknik.

Sestavine:

• trdi sir - 300 g;
• jajce - 1 kos.;
• moka - 30 g;
• rastlinsko olje - 70 ml.

Priprava:

• Glavna sestavina je nariban sir. Pošiljamo v globoko skledo
• Sir razbijemo piščančje jajce, dodamo moko in sol po okusu. Vse temeljito premešajte do gladkega.
• V ponev nalijte rastlinsko olje in ga postavite na štedilnik, da se ogreje.
• Iz dobljenega testa oblikujemo palčke.

V vroče rastlinsko olje po vrsti vrzite palčke. Pražite z vseh strani do zlato rjave barve

• Ocvrte palčke položimo na posodo, ki jo pokrijemo s papirnato brisačo. Odvečno maščobo je treba zložiti.
• Sirne palčke so pripravljene. Zaželeno je jesti toplo ali toplo, dokler sir ni mehak. Dober tek!

Nasvet. Recept za sirove palčke, prikazan na fotografiji, uporablja trdi sir. Če takšnega ni, lahko uporabite kremni sir, izkaže se tudi zelo okusen.

Dušeno zelje z rižem

Ko razmišljate o možnosti večerje, se odločite za dušeno zelje in riž. To je zelo preprosta in okusna nemastna jed, kot nalašč za vsakodnevno prehrano. Recept s fotografijo bo pomagal celo kuharju začetniku, da ga pripravi, saj v tem ni nič zapletenega.

Recept uporablja proračunske izdelke, ki nasičijo telo in ga obogatijo s hranili. Poleg tega lahko dušeno zelje pripravimo za tiste, ki nameravajo postiti v postnem času.

Sestavine:

• voda - 1 kozarec;
• čebula - 1 kos.;
• korenje - 1 kos.;
• belo zelje - 400-500 g;
• paradižnikova pasta - 1 žlica l.;
• riž - 1/3 skodelice;
• sveža zelišča po okusu;
• rastlinsko olje za cvrtje zelenjave (približno 50 g);
• sol, črni poper - po okusu.

Kuhanje korak za korakom:

1. Čebulo in korenje olupimo. Moja zelenjava. Čebulo in korenje na drobno narežemo. Korenje lahko naribate (po želji).
2. V ponev vlijemo nekaj rastlinskega olja in segrejemo na zmernem ognju.
3. V ponev pošiljamo zelenjavo. Pražimo jih do polovice.
4. Medtem ko je zelenjava ocvrta, zelju odstranite zgornje liste, jih operite in drobno nasekljajte.
5. Napol pripravljeni zelenjavi dodajte zelje. Mešamo.
6. Vse skupaj pražimo še 7-10 minut. Zelje mora spremeniti barvo in sok.
7. V kozarcu vode razredčite žlico paradižnikove paste. Nastali sok nalijte v ponev. Še enkrat temeljito premešajte.
8. Riž dobro operemo. Preostalim sestavinam dodamo opran riž. Sol in poper po okusu. Mešamo.
9. Ponev z vsebino pokrijemo s pokrovom in dušimo na majhnem ognju, dokler se žita ne skuhajo. Ne pozabite redno odpirati pokrova in mešati.
10. Medtem operite zelenico in jo sesekljajte z nožem.
11. Ko je riž pripravljen in tekočina popolnoma izhlapi, dodajte sveža zelišča. Premešamo in dušimo še 2-3 minute. Onemogoči.
12. Dušeno zelje z rižem je pripravljeno. Dober tek!

Nasvet! Če želite nasititi to jed, dodajte meso. Najprej ga je treba ocvreti v ponvi, nato pa dodati zelenjavo in slediti vsem tehnikam po našem receptu s fotografijo. Ne pozabite le, da z dodajanjem mesa ta jed ne bo več pusta.

Krompirjeva juha z jajcem

Včasih si zaželite nekaj lahkega, okusnega in vročega, vendar je običajna juha s testeninami že utrujena. Na pomoč bo prišel naš recept za preprosto tekočo jed - krompirjeva juha z jajcem. Za večerjo, to je to! In naš recept s fotografijo predlaga na hitro pripravo lahke juhe.

Sestavine:

• krompir - 2 kos.;
• voda - 1 liter;
• čebula - 1 kos.;
• korenje - 0,5 kos.;
• jajce - 1 kos.;
• sol, črni poper - po okusu;
• sveža zelišča po okusu.

Priprava:

• Krompir olupimo, operemo. Narežite na trakove ali kocke (po vaši presoji).
• V ponev nalijte vodo in tja pošljite krompir. Za kuhanje smo postavili na štedilnik.

Korenje, predhodno olupljeno in oprano, naribamo. Dodajte v lonec krompirju

• Čebulo olupimo in sesekljamo z nožem.
• V ponev nalijte rastlinsko olje in segrejte na srednjem ognju.

Čebulo pošljemo v ogreto ponev, da se ocvrti. Pražimo ga do zlato rjave barve

• Končano čebulno cvrtje pošljemo v ponev. Mešamo.
• Ko juha zavre, znižamo ogenj in pustimo vreti pod zaprtim pokrovom.
• Vrelo juho po okusu dodamo lovorjev list in črni poper. Sol.
• V tem času razbijte jajce v globoko posodo. Premagajte ga z vilicami ali metlico.

Ko je zelenjava v juhi popolnoma kuhana, izlijemo stepeno jajce in takoj premešamo z žlico

Čakamo, da juha zavre in ugasnemo štedilnik. Postrezite z drobno sesekljanimi zelišči. Dober tek

Ta juha nam je znana že od otroštva, njen okus je edinstven. Izkazalo se je, da je zelo lahka, aromatična in okusna.

Nasvet! Pred koncem kuhanja lahko dodate nariban sir nariban.

Krompir z enolončnico v počasnem kuhalniku

Obstaja veliko preprostih krompirjevih jedi, so okusne, bogate, sladke. Ta recept z dušenim krompirjem lahko skuhate v samo eni uri, tako da bo družina zadovoljna in zadovoljna. Na prvi pogled se zdi, da v tem receptu ni nič posebnega, a ko ga preizkusite, boste navdušeni.

Sestavine:

• krompir - 1 kg;
• čebula - 1 kos.;
• korenje - 1 kos.;
• svinjska enolončnica - 2 žlici. l.;
• paradižnikova pasta - 1 paket;
• sladka paprika - 0,5 kosa;
• mleti koriander - po okusu;
• mleta paprika - po okusu;
• sveža zelišča po okusu;
• sol, črni poper - po okusu.

Kuhanje korak za korakom:

1. Jed začnemo pripravljati s pripravo glavne sestavine - krompirja. Očistimo ga, operemo in narežemo s posebnim rezalnikom za pomfrit.
2. Sesekljano zelenjavo pošljemo v posodo za več kuhalnikov in jo napolnimo z vodo, tako da popolnoma prekrije krompir.
3. Način "gašenja" vklopimo za 40 minut. Kuhanje.
4. Medtem ko se krompir duši, začnemo pripravljati ostale sestavine. Korenje olupimo, operemo. Narežemo na majhne kocke.
5. V ponev damo maščobo, ki jo naberemo iz enolončnice. Ogrevamo se.
6. Korenje pošljemo, da se ocvrti v ogreti ponvi. Pražite 5 minut.
7. Naslednji korak je, da čebulo olupimo in sesekljamo. Dodajte v korenje, premešajte. Zelenjavo pražimo še 3-4 minute.
8. Ko je čebula mehka, dodamo paradižnikovo pasto in dobro premešamo, da postane gladka. Na ta način pražimo še 2-3 minute.
9. Papriko operemo, odstranimo sredino in ponovno speremo pod tekočo vodo. Narežite na majhne kocke in zelenjavo pošljite v večnamenski kuhalnik na krompir. Dodajte vse začimbe in sol naenkrat. Mešajte.
10. Naslednji korak, ko poper postane mehak, pošljite zelenjavo v cvrtnik. Mešamo. Dušimo 5 minut.
11. Čez nekaj časa odprite pokrov večnamenskega kuhalnika in dodajte enolončnico. Še enkrat vse temeljito premešajte.
12. Zeleno operemo pod tekočo vodo, jo otresemo, drobno sesekljamo. Sesekljano zeleno dodajte 5 minut pred koncem načina "dušenja".
13. Postrezite krompir z lahko pomladno solato iz kumar in paradižnika. Okus spominja na otroštvo, saj se mnogi spomnijo, kako so nam nekoč v vrtcu dali tako preprosto, a okusno jed.

Pozor! Vsaka enolončnica (goveje, piščančje ali svinjsko) vsebuje dovolj maščob, zato vam ni treba uporabljati drugih olj ali maščob.

V našem izboru najdete preproste jedi, ki jih lahko kuhate vsak dan. Podrobni recepti s fotografijami po korakih bodo pomagali tudi začetniku pri kuhanju.