Najbolj okusne jedi iz buč: najboljši recepti

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

• Kategorija:

  sladica

• Čas kuhanja:

  1 uro

Sestavine

• buča
• zdrob
• skuta
• sladkor
• jajce
• kisla smetana
• pecilni prašek

Ne bodite skeptični glede buč. Iz nje lahko pripravimo številne jedi. Da bi bilo zelo okusno, je dovolj, da v pečici izberete želeni način in se držite opisa. Zelenjava je bogata s koristnimi lastnostmi. To pomeni, da je vredno sprejeti nekaj receptov, v katerih je glavna sestavina buča.

Sladice, pečene v pečici

Pečenka iz bučne skute

Za to jed boste potrebovali naslednje izdelke:

• zdrob 2 žlici. l.;
• granulirani sladkor 2 žlici. l.;
• skuta in buča po 230 g;
• 1 piščančje jajce;
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob 4 žlice. l.;
• ščepec pecilnega praška.

Način kuhanja:

Jajca in sladkor temeljito stepemo, postopoma dodajamo zdrob

V nastalo maso dodamo bučo, ki smo jo prej nasekljali na strgalo in pretlačili skuto

• Nalijte pecilni prašek (pecilni prašek).
• Damo kislo smetano.
• Vse sestavine dobro premešamo.

• Dobljeno maso damo v namaščeno obliko.
• Pošljemo v pečico, nastavimo temperaturo na 180 ° za 20-25 minut.

Končano jed rahlo ohladimo in postrežemo

Bučna pita

Ta sladica je priljubljena pri otrocih in odraslih. Kuhanje ne traja veliko časa in ne zahteva eksotičnih sestavin. Vse je zelo preprosto.

Sestavine:

• 600 g buč;
• 1 srednje jabolko, po možnosti sladko -kislo;
• 2 žlički pecilni prašek;
• ščepec cimeta;
• 300 g granuliranega sladkorja;
• 560 g moke;
• 250 g masla;
• piščančja jajca 6 kosov.

Zaporedje:

• Surova jajca zmeljemo s sladkorjem, dodamo maslo.
• Po olupitvi jabolka in buče naribajte na drobno ali grobo strgalo (neobvezno) in dodajte nastali mešanici.
• Enega za drugim dodajte cimet, pecilni prašek in moko.
• Pekač obložimo s pergamentnim papirjem in izlijemo mešane sestavine.
• Pekač z bučo damo v pečico, ogreto na 200 °, pečemo eno uro.
• Odvisno od njegovih lastnosti se lahko čas spreminja navzgor ali navzdol.

Bučni ovseni piškoti

Pripravljamo naslednje sestavine:

• ovsena kaša - 70 g;
• sveža bučna kaša - 220 g;
• sladkor - 80 g;
• vrečka pecilnega praška;
• vrhunska moka - 200 g;
• sončnično olje - 135 ml;
• ščepec soli.

Način kuhanja:

Bučo narežemo na majhne koščke in kuhamo do mehkega

• Z vilicami ali mešalnikom gnetemo, da nastane pire masa.
• Ovsene kosmiče pražimo v suhi ponvi 5-7 minut.

Nastali pire krompir (lahko takoj in koščke buče) zmešamo z ovseno kašo in postopoma dodajamo preostale sestavine iz recepta

• Nazadnje vnesemo moko, presejano skozi sito.
• Oblikujemo piškotke.

Položite na pekač in pecite v pečici pri 180 ° 15-20 minut, dokler ni popolnoma pečena

Pečena buča

Zvečer ali ob koncu tedna, ko se celotna družina zbere za eno mizo, želite ugajati z nečim, kar bo zelo okusno.

Predlagamo, da naredite sladko bučno poslastico.

Za to boste potrebovali:

• zrela buča - 500 g;
• cela limona;
• rjavi sladkor - 40 g;
• cimet v prahu - 2 žlički

Koraki kuhanja:

• Bučo narežemo na rezine.
• Vsak kos pokapajte z veliko limoninega soka.
• Potresemo s sladkorjem in cimetom.
• Posodo položite v pekač in pecite pri 180 ° približno pol ure.

Kandirana buča

Za pripravo te okusne dobrote potrebujemo:

• 1 kg bučne kaše;
• limona;
• granulirani sladkor - 240-260 g;
• sladkor po želji po želji.

Zaporedje:

Bučo narežemo na kocke, limono pa na tanke rezine

Vzemite veliko ponev in zelenjavo položite v plasteh, vsakega potresite s peskom

Pripravek pustimo 2 uri, da sproži sok

Takoj ko se to zgodi, maso postavimo na majhen ogenj, zavremo in kuhamo 8 minut

Nastali sirup odcedite

Bučke z žlico vzamemo in jih položimo na pekač za nadaljnje sušenje v pečici pri 80 ° 5 ur

Dokler kandirano sadje ni popolnoma pripravljeno, ostane zadnji dotik - potresemo s sladkorjem v prahu.

Vroče jedi iz buč

Ženske vedno zmede vprašanje - kaj skuhati iz razpoložljivih izdelkov, tako da je hkrati zelo okusno. Buča je odlična pire juha.

Potrebne sestavine:

• bučna kaša brez semen - 500 g;
• piščančja juha - 500 g;
• curry v prahu in namizna sol po okusu;
• nekaj masla;
• 1 majhna čebula

Algoritem dejanj:

• Čebulo narežemo na majhne kocke in prepražimo na maslu do zlato rjave barve.
• Bučo pošljemo v isto ponev, rahlo potresemo s curryjem v prahu. Pražimo še nekaj minut.

Dobljeno maso prenesite v ponev, napolnite z juho

• Juho kuhajte 15 minut na zmernem ognju.
• Odstranite s štedilnika in z mešalnikom pripeljite prvo jed do konsistence pireja.

Dušena buča z zelenjavo

Za kuhanje bodo potrebni izdelki:

• funt bučne kaše;
• velika čebula;
• paprika;
• 1 korenček;
• paradižnik - 2 kos.
• 1 srednja bučka;
• kuhinjska sol, sladkor in začimbe po okusu;
• limonin sok - 1 žlica l.;
• 1 strok česna

Način kuhanja:

1. V ponvi z majhno količino maščobe 5 minut pražite čebulo in korenje. Takoj solimo in dodamo malo sladkorja.
2. Nato na ocvrto zelenjavo pošljemo buče in bučke.
3. Po 5 minutah v isto posodo dodamo papriko in sesekljan paradižnik.
4. Zelenjavo dušite z zaprtim pokrovom, dokler ne postane mehka in vsa tekočina izhlapi.

Preden jed postrežete, ji dodajte sok ene limone, česen in zelišča.

Bučne predjedi in solate

Včasih želite jesti nekaj lahkega in hkrati prijetnega. Okusna solata je narejena iz buč.

Za pripravo potrebujete ta seznam izdelkov:

• bučna kaša - 1 kg;
• sojina omaka - 5 žlic l.;
• sončnično olje - 5 žlic. l.;
• rukola - 1 šopek;
• oljke brez koščic;
• med - 2 žlici. l.;
• vinski kis - 4 žlice. l.;
• 3 čebule (po možnosti rdeče);
• slanina - 130 g.

Vzamemo sestavine in začnemo postopek:

1. Bučo narežemo na kocke.
2. Napolnite ga z vnaprej pripravljenimi začimbami: 1 čebulo, sojino omako, medom in polovico sončničnega olja. Vse zmešamo z mešalnikom.
3. Pripravljene sestavine pečemo v dobro ogreti pečici približno 30 minut.
4. Slanino narežemo na tanke trakove in prepražimo v ponvi do hrustljave.
5. Preostali dve čebuli narežemo na pol obroča.
6. Rukolo z rokami raztrgamo na koščke.
7. Sestavine damo v skledo za solato in dodamo oljke, predhodno narezane na polovice ali obroče. Kdor je bolj všeč.
8. Za preliv solate uporabite preostali kis, sol in olje.

Okusna predjed, pripravljena za serviranje. Dober tek.

Bučne jedi, kuhane v počasnem štedilniku

Skoraj vsaka gospodinja v kuhinji ima tako večnamenski gospodinjski aparat z avtomatskimi in polavtomatskimi načini. Če želite v njej kuhati hitro in zelo okusno, potrebujete najmanj napora.

Bučne jedi so všeč tudi najbolj razvpitim muhastim.

Buča s suhim sadjem

Najprej pripravimo komponente:

• zelenjavna kaša - 500 g;
• maslo - 50 g;
• rozine;
• suhe marelice;
• slive;
• med po okusu.

Način kuhanja po korakih:

1. Posušeno sadje temeljito sperite, nato pa napolnite z vrelo vodo, da postanejo mehkejši.
2. Dno posode sodobne tehnologije namažite z oljem in položite bučo, narezano na koščke.
3. Naslednja plast je suho sadje. (Lahko jih tudi razrežemo).
4. Na vrh nalijte med, količina je odvisna od preferenc okusa.
5. Pokrov zapremo z nastavitvijo načina "gašenja" za 1 uro.

Ječmenova kaša

Ta jed je še posebej okusna v večnamenskem kuhalniku.

Za kuhanje boste potrebovali:

• biserni ječmen - ena merilna skodelica ali 160 gr;
• zelenjavna kaša - 400-420 g;
• čista voda - 380 ml;
• sol in začimbe po okusu.

Način kuhanja:

1. Zrna operemo in pustimo dve uri.
2. Na dno posode položite ječmen, namaščen z rastlinskim oljem.
3. Dodamo bučo, narezano na majhne kocke.
4. Napolnite z vodo in soljo.
5. Program "kuhanje" ali "dušenje" nastavimo za 45 minut.

Kaša se izkaže za neverjetno nežno, okusno in kar je najpomembneje, krepko in zdravo. Primerno tako za zajtrk kot za večerjo.

Bučo je enostavno pripraviti v najrazličnejših jedeh. Po želji receptu dodate še nekaj svojega, da bo še bolj okusen.

Dober tek!