Recepti za okusne jedi s skuto v pečici

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

• Kategorija:

  pekarna

• Čas kuhanja:

  1 uro

Sestavine

• skuta
• sladkor
• jajce
• vanilijev prah
• maslo
• kisla smetana
• moka
• sladkor v prahu

Gospodinje pogosto obiščejo kulinarična mesta, da bi našli recepte za popolno pecivo iz skute. Obstaja veliko možnosti za recepte s skuto, ki jih kuhamo v pečici. Opisali bomo več postopnih receptov s fotografijami, ki bodo omogočile pridobivanje slastnega in aromatičnega peciva.

Skuta je edinstven izdelek, iz nje izdelujejo pecivo, pite, različne žemljice in pecivo. Obstajajo možnosti za pripravo sladic brez peke, vendar bomo govorili o tistih receptih, ki zahtevajo peko v pečici. Izdelek omogoča pripravo okusne sladice v minimalnem času, rezultat pa lahko resnično navduši.

Kraljevska pita

V tem receptu po korakih s fotografijo bo gostiteljica lahko dobila nežno pecivo s skuto. Pito pečemo v pečici, zato je skuta lahka in nežna. Pripraviti sladico ni težko, dovolj je, da strogo sledite receptu.

Sestavine:

• granulirani sladkor - 100 gramov;
• piščančje jajce - 1 kos;
• vanilija v prahu - 1 vrečka;
• granulirani sladkor (polnilo) - 200 gramov;
• maslo - 180 gramov;
• kisla smetana z visoko vsebnostjo maščob - 100 gramov;
• sladkor v prahu - 150 gramov;
• skuta z visoko vsebnostjo maščob - 300 gramov;
• moka 1 razreda - 300 gramov.

Postopek kuhanja:

Maslo zmeljemo z gratterjem ali pa preprosto zmehčamo in skupaj z moko v skledi podrgnemo z rokami. Posledično bi morali dobiti majhno drobtino

Skuto nekaj minut stepemo z mešalnikom, da odstranimo grudice in damo masi enakomernost

Skuti se doda kisla smetana in piščančje jajce. Vse ponovno stepemo z mešalnikom. Mešanici dodajte potrebno količino granuliranega sladkorja in pakiranje vanilijevega prahu. Ponovno stepite sestavo do gladkega

• Drobnjak moke in masla se položi v kalup, porabi se le polovica mešanice. Po vrhu z žlico namažemo skutin nadev. Nato se vlijejo ostanki drobtin moke.
• Torto potresemo z majhno količino sladkorja v prahu in pošljemo v ogreto pečico, da se peče.

Postopek pečenja traja približno štirideset minut, temperatura je nastavljena na 180 stopinj. Pri serviranju sladico okrasimo s sladkorjem v prahu

Sirna torta

Po tem receptu s fotografijami po korakih lahko iz skute, ki jo kuhamo v pečici, dobite edinstvene pekovske izdelke. Ta torta bo pravi okras za večerno večerjo ali praznično mizo.

Sestavine:

• maslo - 200 gramov;
• sol - 2 grama;
• skuta z visoko vsebnostjo maščob - 250 gramov;
• moka 1 razreda - 3 žlice;
• namizna soda - 2 grama;
• piščančje jajce - 2 kosi;
• oreški ali naribana čokolada - za dekoracijo;
• polnomastno mleko - 500 ml;
• granulirani sladkor - 2 skodelici.

Postopek kuhanja:

1. Skuto damo v skledo, dodamo piščančja jajca in sladkor v prahu, sestavine temeljito zmeljemo, da se sladkorna zrna razpršijo. Po tem v maso damo malo sode in soli.
2. Pripravljeno zmes pustimo pol ure, da vzhaja.
3. Ko preteče čas, se masi iz skute doda približno dva kozarca moke in zgnete testo, ki ima povprečno konsistenco.
4. Končano testo razdelimo na štiri dele, enake velikosti, iz njih razvaljamo pecivo in pečemo v pečici približno petnajst minut. Temperatura je nastavljena na 170-180 stopinj.
5. Medtem ko se pecivo peče, lahko pripravite kremo, za to se na štedilniku segreje kozarec mleka, mu previdno dodamo pol kozarca moke in maso z metlico dobro premešamo, da ne ostanejo grudice. Mešanico zavremo in odstranimo z ognja.
6. Mlečna masa se ohladi. Maslo se zmehča in vanjo vlijemo kozarec granuliranega sladkorja, sestavine zmeljemo do gladkega. Dobljeni sestavi dodamo mlečno mešanico in vse dobro stepemo, da nastane krema.
7. Pripravljene in ohlajene pecivo namažemo s takšno kremo, nato pa sladico okrasimo s sesekljano čokolado ali oreščki. Sladica s skuto, kuhana v pečici, se pošlje v hladilno komoro.

Po receptu s fotografijami po korakih mora biti torta v hladilniku najmanj tri ure.

Cheesecake

To je odlična možnost za peko z dodatkom skute. To sladico lahko postrežete s čajem na večerji ali uporabite med zajtrkom.

Sestavine za testo:

• granulirani sladkor - 200 gramov;
• maslo - 150 gramov;
• kakav v prahu - 2 žlici;
• piščančje jajce - 2 kosi;
• topla voda - 3 žlice;
• moka 1. razreda - 200 gramov;
• pecilni prašek - 1 paket;
• instant kava - 10 gramov.

Sestavine za polnjenje:

• skuta z visoko vsebnostjo maščob - 350 gramov;
• vanilija v prahu - 1 paket;
• granulirani sladkor - 150 gramov;
• piščančje jajce - 2 kosi;
• sveže jagode - 150 gramov.

Postopek kuhanja:

V eno skledo damo piščančja jajca in pecilni prašek ter maslo, stepemo do gladkega

Moko zmešamo s kakavovim prahom, nato pa jo dodamo masi masla in jajc. Vse se ponovno stepe

• Instant kavo razredčimo v vroči vodi in dodamo v testo, vse ponovno premešamo.
• Skuto z mešalnikom stepemo v gladko maso, ji dodamo piščančja jajca in vanilin ter vse skupaj ponovno zmešamo z mešalnikom. Po tem v nadev dodamo paket vanilijevega prahu.

Najbolje je, da vzamete razdeljeno obliko, tako boste torto lažje odstranili brez poškodb. Kalup namastimo z oljem in vanj vlijemo polovico pripravljenega testa, nanj položimo skuto in vse sveže ali zamrznjene jagode. Po tem se vrh zapre s preostalim testom

Sladica se peče štirideset minut, včasih traja malo več časa, temperatura v pečici naj doseže 180 stopinj. Rezultat je lahka in občutljiva sladica s skuto, pripravljena po receptu po korakih s fotografijo v pečici

Pito lahko postrežemo toplo ali ohlajeno.

Skuta sladica s kokosom in jabolki

To je ena najbolj občutljivih in okusnih sladic, ki jih lahko preprosto naredite iz skute z lastnimi rokami. Kokosovi kosmiči dajejo dobroti nenavaden okus in aromo.

Sestavine za testo:

• piščančje jajce - 2 kosi;
• granulirani sladkor - 100 gramov;
• pecilni prašek - 1 paket;
• krompirjev škrob - 50 gramov;
• maslo - 100 gramov;
• skuta z nizko vsebnostjo maščob - 200 gramov.

Sestavine za polnjenje:

• sveža jabolka - 400 gramov;
• granulirani sladkor - 150 gramov;
• kokosovi kosmiči - 150 gramov;
• polnomastno mleko - 4 žlice;
• maslo - 150 gramov.

Postopek kuhanja:

1. Maslo se nekoliko zmehča in nato zmeša s sladkorjem v prahu. Mešanici dodamo stepena piščančja jajca in skuto, stepeno z mešalnikom. Vse komponente se med seboj dobro premešajo.
2. Pripravljeni masi dodamo moko in zgnetemo mehko testo, pri tem pa ne pozabimo dodati pecilnega praška. Masa ne sme biti preveč gosta, kuharji priporočajo, da mešanico pustite rahlo lepljivo, zato bo testo med peko ohranilo svojo zračnost.
3. Vzame se pekač s premerom približno 20-21 centimetrov, prekrit je s pergamentom in namaščen z oljem. Testo se po obliki razporedi z rokami, poleg tega so stranice narejene z višino najmanj štiri centimetre.
4. Zrela jabolka olupimo in nato narežemo na rezine. Če imate doma limono, morate rezine pokapati z njenim sokom, da ne začnejo potemniti. Na testo v krogu položimo rezine jabolk.
5. Zdaj se pripravlja karamelni nadev, zanj se maslo segreva na majhnem ognju, nato pa mu dodamo sladkor v prahu in malo mleka. Mešanico kuhamo, dokler se sladkorna zrna ne raztopijo.
6. Ko se sladkor popolnoma razprši, lahko v nadev dodamo kokosove kosmiče in zmes zavremo. Takoj, ko masa zavre, jo odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi.
7. Pripravljeno karamelno maso prenesemo na jabolka, zelo pomembno je, da nadev ne teče s stranic sladice. Torto pošljemo v pečico in pečemo približno štirideset minut.

Temperatura je nastavljena na dvesto stopinj.

To še zdaleč niso vsi možni recepti s skuto, ki jih lahko skuhamo v pečici. Razmislite lahko tudi o številnih receptih s fotografijami po korakih, saj se s skuto pripravljajo različne žemljice, sokovi in sladke pite.

Kot dodatek pecivom lahko gospodinje uporabljajo maline, jagode in drugo sveže jagodičje.

Skuta se odlično poda k različnemu sadju. Skutemu nadevu lahko dodate kakav v prahu ali malo instant kave. Skuta se uporablja za izdelavo zvitkov, peciva in peciva. Ta izdelek je edinstven po tem, da ga lahko uporabite za pripravo sladice brez uporabe pečice.