Preproste in okusne krompirjeve jedi za novo leto 2020

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

• Kategorija:

  drugič

• Čas kuhanja:

  1 uro

Sestavine

• krompir
• klobasa
• trdi sir
• kisla smetana
• zelenice
• začimbe
• maslo

Za novo leto 2020 tradicionalno pripravljamo slastne praznične krompirjeve jedi, izbiramo najzanimivejše in najpreprostejše recepte s fotografijami po korakih.

Polnjeni krompir s sirom in klobaso

Po preprostem receptu s fotografijami po korakih lahko za novo leto 2020 skuhate zelo okusno krompirjevo jed.

Sestavine:

• krompir - 3 kos.;
• klobasa - 100 g;
• trdi sir - 70 g;
• kisla smetana - 50 g;
• zelenice;
• solni poper;
• olje za mazanje kalupa.

Priprava:

Krompir skuhamo v uniformah, ohladimo, narežemo na polovice

Z žličko izvlecite majhno količino celuloze iz vsake polovice krompirja

Klobaso in sir naribajte, dodajte ekstrahiran krompir in premešajte s kislo smetano, soljo in poprom

Pripravljen nadev razporedimo po pripravljenih krompirjevih polovicah

• Polnjen krompir damo v namaščen pekač.
• Praznično jed pečemo 15 minut pri 200 ° C.

Vroč krompirjev krožnik prestavimo na servirni krožnik, okrasimo s sesekljanimi zelišči in postrežemo k novoletni mizi.

Irski začinjen krompir

V tej obliki je krompir videti neverjetno okusno, okusno krompirjevo jed lahko postrežete za novo leto 2020 tako v samozadostni obliki kot kot prilogo. Kuhajmo praznični krompir po preprostem receptu s fotografijami po korakih.

Sestavine:

• krompir - 10 kosov;
• rastlinsko olje - 4 žlice. l;
• mleti črni poper;
• kurkuma;
• koriander;
• žafran;
• ingver;
• posušen česen;
• origano;
• kardamom itd.

Priprava:

1. Začimb in zelišč ne obžalujemo, vse so vrhunec te krompirjeve jedi.
2. V posodo ustrezne prostornine nalijte rastlinsko olje.
3. Vsake začimbe vzamemo majhen ščepec in pripravimo začinjeno zmes, ki jo vlijemo v rastlinsko olje ter premešamo.
4. Krompir temeljito operemo, vendar ga ne olupimo, odstranimo zgornjo plast s kovinsko mrežico za posodo.
5. Pripravljen krompir posušite s papirnato brisačo, narezano na velike rezine.
6. Rezine krompirja dajte v mešanico začinjenega olja, premešajte.
7. Krompir odstranite z žlico z režami in pustite, da odvečno olje odteče, položite na pekač.

Začinjen krompir pečemo v pečici pri 200 ° C 45 minut. Če je skorja že nastala, krompir pa še vedno hrusta, ga pokrijemo s folijo in pečemo še naprej, dokler se ne zmehča.

Praznični krompir

Okusno krompirjevo jed lahko pripravite v spektakularnem prazničnem obroku za novo leto 2020 po preprostem receptu s fotografijami po korakih.

Sestavine:

• krompir - 1 kg;
• trdi sir - 50 g;
• rumenjaki - 2 kos.;
• muškatni orešček - na konici noža;
• solni poper.

Priprava:

1. Krompir olupimo in damo v vrelo osoljeno vodo. Kuhajte, dokler se ne zmehča, odcedite vodo in pretlačite s porivom.
2. Medtem ko se krompir vre, imamo čas, da pripravimo pekač, kulinarično vrečko in naribamo sir. Od takrat bo treba ukrepati hitro, dokler se krompir ne ohladi in ne izgubi svoje plastičnosti.
3. Pireju dodamo rumenjak, sir, sol, poper in muškatni orešček, temeljito premešamo.
4. Vroč krompirjev pire dajte v kulinarično vrečko in "vrtnice" položite na namaščen pekač.
5. Krompirjeve "vrtnice" namažite z rumenjakom in pecite pri 200 ° C 20 minut.
6. Lepe zlate krompirjeve vrtnice postrežemo kot prilogo k vsaki praznični jedi, postrežemo pa jih lahko tudi ločeno.

Krompirjeva gnezda z nadevi iz piščanca in gob

Za novo leto 2020 bomo po preprostem receptu s fotografijami po korakih pripravili okusno apetirano vročo krompirjevo jed.

Sestavine:

• krompir - 1 kg;
• maslo - 100 g;
• jajca - 2 kos.;
• škrob - 1 žlica. l;
• začimbe za krompir;
• solni poper.

Za piščančji nadev:

• piščančji file - 200 g;
• bolgarski poper - 1 kos.;
• čebula - 1 kos.;
• česen - 2 stroka;
• rastlinsko olje - 2 žlici. l;
• piščančja začimba;
• sir - 40 g;
• kisla smetana - 100 g;
• sol, poper, kurkuma;
• zelenice.

Za gobov nadev:

• sveže gobe - 200 g;
• šunka - 100 g;
• čebula - 1 kos.;
• česen - 2 stroka;
• maslo - 30 g;
• smetana - 100 ml;
• krompirjev škrob - ½ žličke;
• sir - 30 g;
• sol, poper, origano.

Priprava:

1. Najprej pripravimo nadeve, za katere čebulo, poper in piščančje prsi narežemo na kocke, vse popražimo na olju do mehkega, dodamo česen, sol in začimbe.
2. Kisli smetani dodamo sesekljano zeleno, jajce, kurkumo, sol in poper, premešamo, pustimo v pripravljenosti.
3. Ko končate z enim nadevom, lahko olupljen krompir pustite vreti.
4. Za drugi nadev prepražimo čebulo in česen, dodamo kocke šunke, pražimo do zlato rjave barve.
5. V ponev dodamo sesekljane gobe, po izhlapevanju tekočine pražimo do zlato rjave barve.
6. Nadev iz mešanice smetane s škrobom, soljo, začimbami in origanom takoj vlijemo v ponev, premešamo.
7. V ohlajen prvi nadev damo nariban sir in prelijemo s kislo smetano, prav tako premešamo do gladkega.
8. Končni kuhan krompir gnetite z drobtino, odcedite vodo. Dodamo maslo, jajca, škrob, začimbe, sol in poper.
9. Vročo krompirjevo osnovo položite na pekač s kulinarično vrečko s prilogo za zvezdico.
10. Krompirjeva gnezda napolnimo z nadevi, potresemo s sirom in pečemo v pečici pri 180 ° C 20 minut.
11. Za novoletno mizo postrežemo spektakularno toplo jed z različnimi nadevi.

Praznični krompir

Navaden krompir lahko pripravite kot okusno gurmansko jed za novo leto 2020 po preprostem receptu s fotografijami po korakih.

Sestavine:

• krompir - 2 kg;
• maslo - 75 g;
• mazalno olje;
• koriander, bazilika, origano, posušen česen - ščepec vsakega;
• sol;
• beli krekerji -2/3 žlice.;
• trdi sir - 100 g;
• paprika - 2/3 žlice;
• svež koper.

Priprava:

• Krompir olupimo in vsak gomolj narežemo na plošče, ne razrežemo do konca. Pripravljen krompir položite v pekač.
• Krompir potresemo z mešanico začimb in soli, nalijemo pol kozarca vode. Pošljemo v pečico, ogreto na 200 ° C 40 minut, pokrito s folijo.

Škropljenje pripravite tako, da zdrobljene dvopeke zmešate s papriko in naribanim sirom

• Obrazec vzamemo s krompirjem, namažemo z oljem in izdatno potresemo s kuhanimi posipi. Damo ga nazaj v pečico za 20-25 minut, ne da bi ga pokrili s folijo.
• Končano krompirjevo posodo namažemo z oljem, potresemo s sesekljanim koprom, pustimo stati 10 minut, pokrito s folijo.

Dišeči praznični krompir postrežemo na skupni jedi k novoletni mizi kot prilogo k solatam in drugim prigrizkom

Krompir pečen v slanini in siru

Zelo okusno in zadovoljivo praznično jed lahko pripravite za novo leto 2020 po preprostem izvirnem receptu s fotografijami po korakih.

Sestavine:

• krompir - 1 kg;
• slanina v krožnikih - 500-600 g;
• sir - 300 g;
• solni poper.

Priprava:

• Tanke plošče slanine položite v litega železa, tako da robovi plošč visijo navzdol.
• Ko ste končali s postavitvijo slanine, narezan krompir narežite na tanke kroge.

• Na dno ponve položite krompirjeve skodelice s slanino, soljo in poprom.
• Krompirjevo plast potresemo z naribanim sirom. Tako damo tri plasti, izmenično kroge krompirja s sirom.

Konce slaninskih plošč zavijemo navzgor in pokrijemo celotno kulinarično strukturo

• Posodo pečemo dve uri in pol pri 170 ° C.
• Jed je tako spektakularna in barvita, da ne potrebuje dodatne dekoracije.
• Vročo jed prestavimo na krožnik in jo postrežemo k novoletni mizi.

Krompirjeva pita, polnjena s piščancem in gobami

Za novo leto je povsem mogoče pripraviti okusno pekočo krompirjevo jed v obliki pite s krepkim nadevom po preprostem receptu s fotografijami po korakih.

Sestavine:

• krompirjev pire (ali 3 veliki krompir) - 350 g;
• čebula - 1 kos.;
• piščančje prsi - 1 kos.;
• solni poper;
• gobe - 200 g;
• sir - 100 g;
• jajce;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• moka - 100 g;
• svež koper.

Priprava:

V ponvi, segreti z rastlinskim oljem, prepražimo sesekljano čebulo in koščke piščančjega fileja do mehkega, solimo in popramo

V isti ponvi, prestavimo prvo cvrtje v primerno posodo, prepražimo grobo narezane gobove plošče

• Kuhanje krompirjevega testa, če ste vnaprej imeli pire, dodajte malo mleka ali vode, da postane mehko.
• Na pire krompir razpršimo jajce, sol, poper, moko, temeljito pregnetemo.
• Vse testo damo v pekač, obložen s papirjem za peko.

• Z žlico oblikujte pire krompir v depresijo.
• Ocvrtega piščančjega fileja damo v vdolbino, gobe razporedimo po vrhu, pokrijemo s folijo.

• Krompirjevo pito pečemo pri 180 ° C 25 minut.
• Pito vzamemo iz pečice, potresemo z veliko sira in postavimo nazaj v pečico za 10-15 minut.

Končano pito postrežemo k novoletni mizi, potresemo s sesekljanim koprom.

Spirale iz pečenega krompirja

Zelo okusno in učinkovito krompirjevo jed lahko pripravite za novo leto 2020 po preprostem receptu s fotografijami po korakih.

Sestavine:

• krompir;
• rastlinsko olje;
• sol, poper, suha začinjena zelišča.

Priprava:

• Vnaprej se odločimo, koliko krompirja potrebujemo, speremo in olupimo.
• Vsak krompir damo na leseno nabodalo, z ostrim nožem zarežemo tanko spiralo, začenši od spodaj.

Nastale krompirjeve spirale razporedimo na nabodalo, jih položimo na pekač

Krompir v spiralah potresemo z olivnim ali drugim rastlinskim oljem, potresemo s soljo, poprom in zelišči

• Krompirjeve spirale pečemo v pečici, ogreti na 180 ° C, do mehkega.
• Končano vročo jed položite na servirni krožnik, jo previdno odstranite iz nabodala in znova odprite spiralo.

Če za novoletno mizo postrežemo na skupni posodi, krompirjevih spiralov ne odstranimo z nabodala.

Krompir pod sirovim plaščem

Za novo leto 2020 je lahko odlična možnost za vročo okusno prilogo jed krompirja, pečenega pod sirovim plaščem po enostavnem receptu s fotografijami po korakih.

Sestavine:

• krompir - potrebna količina;
• sir;
• majoneza;
• solni poper.

Priprava:

1. Pripravljen olupljen krompir narežemo na tanke kroge. Vsak krompir, sestavljen iz narezanih krogov, ločeno položite na namaščen pekač.
2. Vse solimo in popramo, obilno namažemo z majonezo s pomočjo kulinarične vrečke.
3. Sir naribajte in obilno potresete vsak krompir, položen v obliki rahlo razrezanih tankih krogov.
4. Vročo krompirjevo jed pečemo 30-40 minut pri 180 ° C.
5. Lahko ga postrežete k novoletni mizi tako, da ga okrasite z zelenjavnimi rezinami in zelišči kot samostojno toplo jed.

Veliko število receptov za pripravo vroče praznične krompirjeve jedi bo zagotovilo njeno prisotnost na novoletnih mizah v najbolj zanimivih, okusnih in zelo okusnih različicah.