Rahlo osoljene kumare v paketu v 5 minutah

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-12 17:48

• Kategorija:

  Praznine

Sestavine

• kumare
• kristalni sladkor
• sol
• česen
• Koper

Rahlo soljene kumare so poleti eden najbolj priljubljenih zelenjavnih prigrizkov. Vsi imajo radi hrustljavo zelenjavo s prijetno aromo začimb. Za uživanje v njih ni potrebno napolniti trilitrskih kozarcev, lahko uporabite običajno embalažo in rahlo osoljene kumare skuhate v samo 5 minutah. To je najhitrejši recept za zelenjavo.

Hitro soljene kumare

Tako rahlo osoljene kumare lahko zelo hitro pripravimo doma. Glavna stvar je, da za ta recept ne vzamete velike serije zelenjave, saj tretji dan ne bo hrustljava.

Sestavine:

• 1 kilogram kumar;
• 1 čajna žlička granuliranega sladkorja;
• 1 žlica soli
• 1 srednja glava česna;
• 1 šopek kopra.

Priprava:

Sveže kumare sperite pod pipo, posušite s papirnatimi brisačkami, da odstranite odvečno vlago. Če je bila zelenjava kupljena vnaprej, je priporočljivo, da jo namočite v ledeni vodi, da povrnete trdnost sadja

Pripravljeno suho zelenjavo dajte v tesno vrečko. Dodamo granuliran sladkor, sol, oprane vejice kopra in drobno sesekljane stroke česna

Vrečko kumar dobro zavežite in jo položite v drugo vrečko. Nato morate vrečko s kumarami stresati 5 minut

Pustite, da se zelenjava soli pri sobni temperaturi. Že dve uri lahko okusite že pripravljene kumare

Da bi kumare precej hitreje nasolile, je treba na plodovih narediti majhne reze.

Rahlo osoljene kumare z zelišči

Vsaka gospodinja bo lahko presenetila svoje ljubljene, če bo v svojo prašičnico vzela preprost in zelo hiter recept za vložene kumare v paketu, katerega priprava traja le 5 minut. Zelenjava je zelo hrustljava in nežnega okusa.

Sestavine:

• 4 sveže kumare;
• kodrasti peteršilj;
• ½ čajne žličke soli;
• 5 vej kopra;
• 2 stroka česna;
• vejice bazilike - neobvezno.

Priprava:

Vse pripravljeno sadje sperite, nekaj ur prelijte z ledeno vodo. Vzamemo, malo posušimo in narežemo na srednje debele obroče

Sesekljano zelenjavo dajte v tesno plastično vrečko. Po vrhu obilno potresemo s kuhinjsko soljo

Predprano zelenico nasekljamo, stroke česna olupimo, narežemo na tanke rezine, prelijemo po kumarah

Vrečko s sesekljanim sadjem tesno zavežite in dobro pretresite. Kumare so pripravljene, lahko jih postrežete kot prilogo k glavnim jedem

Kumare, pripravljene po tem receptu, se odlično podajo k mesnim jedem, na primer, lahko jih postrežete s svinjskim ali govejim kebabom.

Rahlo osoljene kumare s kisom

Za ta recept je najbolje uporabiti vino ali jabolčni kis. Navaden kis za kisanje kumar ne bo deloval. Končane kumare so odlične, s prijetnim sladko -kiselkastim priokusom in aromo začimb.

Sestavine:

• 1 kilogram kumar;
• 0,5 žlice soli;
• 40 gramov granuliranega sladkorja;
• 1/3 čajne žličke mletega črnega popra ali nekaj obročev paprike;
• 50 ml kisa;
• 5 strokov česna;
• 1 šopek svežega kopra

Priprava:

Prej oprane plodove potopite v ledeno vodo za 2-3 ure. Če za pripravo malice uporabite samo svežo zelenjavo, ki jo poberete le z vrta, je ni treba namakati

• Nežno odrežite konce vsake kumare na obeh straneh. Nato vsako sadje razrežite na štiri dele. Dolgo zelenjavo je treba takoj prerezati na pol, razrezati na ločene kose.
• Šop svežega kopra sperite pod pipo, odvečno tekočino rahlo otresemo, čim manj narežemo.

• Vso narezano zelenjavo dajte v običajno plastično vrečko, na vrh nalijte zeleno.
• Obilno potresemo s kuhinjsko soljo in sladkorjem v prahu. Odmerite približno 50 ml vina ali jabolčnega kisa, nalijte v vrečko kumar. Tam dodamo predhodno olupljen in drobno sesekljan česen.

Vrečko z zelenjavo tesno privežite, med zelenjavo in vozlom pustite malo prostega prostora. Močno pretresite vrečko z rokami. Zaradi tega postopka je vsak kos enakomerno nasičen z marinado

Kumare po tem receptu so zelo hitro vložene, po 30-60 minutah jih lahko poskusite

Čas nabiranja zelenjave je odvisen od osebnih želja. Nekateri radi jedo kumare, dobro namočene v kislih kumaricah, drugi so jim bolj všeč, da je vložena samo koža. Zato se lahko čas kuhanja prigrizka giblje od 15 minut do dveh ur.

Rahlo osoljene kumare z veliko začimb

Okusne rahlo osoljene kumare v paketu so priljubljena jed v mnogih družinah. Obstaja veliko hitrih receptov za kuhanje zelenjave, najbolj priljubljen pa je način kuhanja kumar v vrečki. Sadje se vzame zelo hitro, v samo 5 minutah.

Sestavine:

• 1 kilogram kumar;
• 1 šopek svežega kopra;
• 3 stroki česna;
• 3 listi ribeza;
• 5 grah pimenta;
• 1 lovorjev list;
• 1 žlica granuliranega sladkorja;
• 1 žlica namizne soli.

Priprava:

Sveže sadje sperite v ledeni vodi, z ostrim nožem odrežite cvetoči jajčnik

Za luženje je bolje uporabiti dve plastični vrečki, eno v drugi. Tako boste preprečili iztekanje nastalega soka. Notri položite pripravljene kumare

Sveže zelenice ni treba drobno razrezati, glavna stvar je, da jih sperite pod pipo in otresete odvečne tekočine. Vege kopra raztrgajte z rokami in položite na kumare

V vrečko dajte tudi ribezove liste, drobno sesekljane stroke česna (ali prežete skozi stiskalnico), lovorjeve liste, grah paprike. Nalijte potrebno količino granuliranega sladkorja in soli

Vrečo zavežite čim tesneje. Vsebino s prsti dobro pretresite. Tako bo zelenjava imela čas, da se dobro prepoji

Pustite marinirati 5-6 ur na mizi

Če so kumarice velike, jih lahko narežete na četrtine ali narežete na kroge.

Rahlo osoljene kumare z gorčico

Slane rahlo osoljene kumare z dodatkom gorčice je zelo enostavno kuhati doma. Traja le 5 minut. Sestavinam v tem receptu dodajte svoja najljubša sveža zelišča in začimbe po okusu. Odlična možnost za hiter prigrizek iz zelenjave za kosilo ali večerjo za vso družino.

Sestavine:

• 800 gramov kumar;
• 1 čajna žlička granuliranega sladkorja;
• 1 žlica grobe soli;
• 2 vejici svežega kopra in mete;
• 4 stroki česna;
• 1,5 čajne žličke gorčice v prahu;
• 1 čajna žlička mešanice koriandra in popra.

Priprava:

Predprane kumare narežemo na kose 2 centimetra

Sesekljajte sveža zelišča. Stroke česna olupimo, narežemo na tanke rezine

Pripravite dve čisti plastični vrečki, postavite eno v drugo

V vrečko dajte koriander, mešanico popra, sesekljana zelišča in kuhinjsko sol. Vrh - sesekljana zelenjava

Po sadju velikodušno potresemo gorčični prah

Vezajte vrečko, 3-4 krat zelo močno pretresite. Zelenjava je skoraj pripravljena za uživanje, vendar je priporočljivo počakati, da se dobro vlije v nastalo slanico 3-4 ure

Priprava rahlo osoljenih kumar v paketu po predstavljenih receptih ne bo težavna. Glavna stvar je upoštevati vsa priporočila.