Prehrana za atopijski dermatitis pri otrocih in odraslih

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

Prehrana za atopijski dermatitis je namenjena normalizaciji bolnikovega počutja, izključuje vnos alergenih izdelkov. Preučili bomo priporočila za pripravo jedilnika za otroke in odrasle s to težavo.

Priporočila za otroke po starosti

Ne glede na starost je treba upoštevati prisotnost alergij na določene sestavine jedilnika in na podlagi tega prilagoditi prehrano. Obstajajo določena priporočila glede na starost otroka.

Če se pri dojenčku ali novorojenčku odkrije atopijski dermatitis, je treba prilagoditi prehrano matere (ko je dojenček dojenček), spremeniti mešanico (če je umetna).

Če doječa mama upošteva vsa priporočila in se drži diete, vendar ti ukrepi nimajo učinka, lahko pediater sproži vprašanje prehoda otroka na hipoalergenske formule.

Če je čas za uvedbo dopolnilnih živil, je treba to narediti postopoma in pravilno. Kakšna pravila zahteva prehrana za atopijski dermatitis pri dojenčku ali dojenčku s hepatitisom B:

1. Nov izdelek je treba uvesti šele, ko je otrok popolnoma zdrav.
2. Otroku, ki je mlajši od 6 mesecev, nima smisla nuditi dopolnilne hrane.
3. Uvajanje dopolnilnih živil bi se moralo začeti s katero koli sestavino, na primer kašo ali zelenjavnim pirejem.
4. Dopolnilna živila v skladu z načeli prehrane za odpravo simptomov atopičnega dermatitisa pri dojenčkih ne smejo vsebovati sladkorja, glutena, juhe, mleka, konzervansov in arom.
5. Mesne kaše je treba uvesti od šestega meseca dalje, če ni alergij.
6. Sadje je treba dajati šele od 7 mesecev in šele po toplotni obdelavi.
7. Piščančji rumenjak je treba dajati v majhnih količinah, namesto tega ponuditi kuhano belo.
8. Ribe se dajejo od 7 mesecev v obliki pireja.

Če se ugotovi, da je dojenček nagnjen k atopijskemu dermatitisu, je treba vnos sadja odložiti do enega leta, ribe in piščančja jajca pa popolnoma izključiti. Obvezno je tudi spremljanje pri alergologu.

Star 1 do 3 leta

Prehrana za atopijski dermatitis pri majhnih otrocih, starih od 1 do 3 let, ima svoje značilnosti. Navedeno časovno obdobje se nanaša na obdobje razširitve menija. To pomeni, da je treba zmanjšati antigeni učinek na telo, kar bo omogočilo doseganje remisije bolezni. V nobenem primeru ne smete peljati svojega otroka v lokale, kjer se prodaja hitra hrana, prav tako mu ne smete ponujati sladkarij, čokolade in drugih škodljivih sladkarij.

Osnova otrokove prehrane v tej starosti je prehrana št. 5. Zahteva, da so izdelki minimalno termično in mehansko obdelani. Začimbe niso dovoljene. Jedu lahko dodate le malo soli. Omejiti je treba tudi olje.

Kljub omejitvam morajo biti vsi obroki glede na prehrano popolni, hranljivi, da otroka ne zamika, da bi jih nadomestil z nečim škodljivim, na primer s piškoti in sladkarijami.

Če iz nekega razloga ni mogoče ustrezno dopolniti jedilnika, se lahko začasno zatečete k posebni terapevtski prehrani, spremljate pa tudi dobro prenašana živila in jih nenehno dajete svojemu otroku.

Prehrana za atopijski dermatitis pri otrocih, starih 1, 2 leti in do 3 leta starosti, na meniju omogoča uvedbo skute, naravnih jogurtov, parjenih mesnih kroglic, juh v sekundarnih juhah, zelenjavnega pireja, kompotov iz suhega sadja. Od mlečnih izdelkov lahko dajete tudi fermentirano pečeno mleko in kefir.

Kaj lahko uporabljajo najstniki in odrasli

Za starejše otroke in odrasle je meni za zdravljenje približno enak. Načela so še vedno enaka: izključitev živil, ki bi lahko povzročila poslabšanje simptomov. Če želite natančno poznati najbolj nevarne sestavine v jedi, lahko opravite poseben test.

Seznam odobrenih izdelkov

Dieta za atopijski dermatitis pri mladostnikih in odraslih vključuje naslednji seznam dovoljenih živil:

1. Žitna kaša.
2. Meso z nizko vsebnostjo maščob, ki vključuje piščančje prsi, purana ali zajca.
3. File rečnih rib (oslič, mleko, ščuka).
4. Polnozrnat kruh.
5. Zelena zelenjava in sadje.
6. Fermentirani mlečni izdelki z varno sestavo ali doma. Lahko je skuta, kefir in jogurt.
7. Rastlinsko olje v omejenih količinah.
8. Peteršilj ali koper.

Uporabljate lahko različne pijače, bogate z vitamini, kot so kosmulje, kompot iz suhega sadja in ribeza, jagodni sok, čaj.

Če govorimo o odrasli osebi, se je dovoljeno zateči k postnim dnevom, vendar jih vseeno ne škodi uskladiti z zdravnikom. Med poslabšanjem je še posebej pomembno, da pijete veliko tekočine. Predpogoj je prisotnost velike količine vitaminov in mineralov v jedilniku. Atopijski dermatitis je težje rešiti, če osebi primanjkuje teh pomembnih spojin.

Kaj vse mora še biti v prehrani:

1. Polnozrnat kruh in maslo, ki je lahko vir vitaminov B in vitamina E.
2. Živila, bogata z omega-3 maščobnimi kislinami, kot so rastlinska olja, ribje olje.
3. Viri folatov, kot so buča in korenje. Uporabljati jih je treba le, če alergijske reakcije na te izdelke niso bile diagnosticirane.

Seznam prepovedanih izdelkov

Obvezno je treba iz menija izključiti čokolado, sladkarije, pecivo in pecivo. Med je lahko tudi vir težav pri atopijskem dermatitisu. Vzeti je treba le sekundarne juhe. Nasičene mesne in gobove juhe so izključene.

Prekajeno meso, klobase in klobase so nevarne pri takšni bolezni. Bodite previdni pri oreščkih, piščančjih jajcih in polnomastnem mleku. Odpovedati se morate konzervirani hrani, začimbam, vročim začimbam in močni kavi. Seveda bi morali omejiti alkohol in sodo.

Izdelki, kot so paradižnik, jajčevci, zelje, banane, ribe v času poslabšanja, so izključeni iz prehrane, saj vse navedeno vsebuje velike količine histamina. On povzroča alergije. To pravilo ne velja samo za odrasle. Prehrana za atopijski dermatitis pri otrocih, starih 1 leto, temelji na istih načelih.

Za teden pripravimo jedilnik

Spodnji meni je primeren za mladostnike in odrasle, če imajo nezapleteno bolezen in relativno dobro prenašajo hrano. Spodaj je približna dnevna prehrana.

Ponedeljek

Za zajtrk postrežemo ovseno kašo s suhim sadjem, kuhano v vodi z minimalnim dodatkom sladkorja ali z uporabo nadomestkov sladkorja. Nesladkan čaj lahko pijete iz pijač.

Za kosilo lahko jeste kuhan zajčji file, puranje ali piščančje prsi. Kuhan riž je primeren kot priloga. Umijte s kozarcem šipkove juhe.

Za večerjo lahko postrežete zelenjavno enolončnico s koščki kuhanega govejega ali piščančjega mesa, nesladkanega čaja.

Torek

Za zajtrk se pripravi skuta z minimalnim odstotkom maščobe. V posodo lahko dodate nesladkano hruško, narezano na koščke. Namesto kave lahko pijete radič, če ga dobro prenašate.

Za kosilo lahko skuhate goveji jezik, kuhano ajdo postrežete kot prilogo. Popijte kozarec šipkove juhe.

Puran postrežejo za večerjo s prilogo iz riža. Nesladkan čaj pripravimo kot pijačo.

Sreda

Za zajtrk lahko jeste torto z jabolčno marmelado in vse skupaj sperite z nesladkanim čajem.

Za kosilo postrežemo zelenjavno pire juho.

Za večerjo se pripravijo mesne kroglice iz dietnega mesa, zraven pa postrežejo cvetačo, kuhano v dvojnem kotlu. Pijače - šipkova juha ali nesladkan čaj.

Četrtek

Ovsena kaša s hipoalergeno zelenjavo ali sadjem, pa tudi šibka kava ali radič, je odlična za zajtrk.

Za kosilo postrežejo mesne kroglice iz puste govedine ali purana, ajdova kaša ima vlogo priloge.

Za večerjo je primerna zelenjavna solata iz hipoalergene zelenjave, malo suhih sliv in pijača s cikorijo.

Petek

Suhe slive s piškoti postrežejo za zajtrk, bolje pa je vzeti piškote in druge dietne sorte ter čaj.

V času kosila si lahko privoščite klobaso z zelenjavno enolončnico in kavo. Pri nakupu klobas bodite pozorni na sestavo izdelka. To morajo biti dietne sorte ali sorte, posebej zasnovane za otroško hrano. So najvarnejši.

Za večerjo lahko zelje dušite in ga uporabite kot prilogo za kuhan goveji jezik.

Sobota

Zajtrk vključuje koruzne kosmiče z nizko vsebnostjo maščob na kefirju.

Za kosilo lahko skuhate parjene mesne kroglice iz mesa z nizko vsebnostjo maščob ali rečne ribe, sperite z decokcijo šipka.

Za večerjo je primeren zajec, dušen na majhnem ognju s prilogo iz riža.

Nedelja

Zjutraj lahko popečete polnozrnat toast z blagim sirom. Kar zadeva pijače, si lahko privoščite pijačo s radičem, šibko kavo, nesladkanim čajem.

Za kosilo je iz hipoalergenih sestavin pripravljena zelenjavna juha; kot drugo jed lahko naredite parne kotlete iz pustega mesa z ajdovo kašo.

Za večerjo postrežemo dietno juho (pesna juha) in dušeno zelje.

To je približen meni, ki se lahko razlikuje glede na starost, spol, telesno aktivnost in prisotnost občutljivosti na katere koli sestavine.

Rezultati

1. Meni za atopijski dermatitis pri otrocih in odraslih se lahko razlikuje, vsekakor pa vključuje zavrnitev splošno priznanih alergenih živil.
2. Če želite razumeti, katera sestavina je občutljiva, vam bo pomagal poseben pregled.
3. Če se držite pravilne prehrane, lahko uspešno dosežete okrevanje in zagotovite remisijo več let.