Kazalo:

Kuhanje večerje v pol ure
Kuhanje večerje v pol ure

Video: Kuhanje večerje v pol ure

Video: Kuhanje večerje v pol ure
Video: Такую вкуснятину Вы в ресторане не найдете! Готовлю быстро Куриную Грудку с овощами #641 2024, Maj
Anonim

Seveda je super, ko imaš priložnost za večerjo skuhati nekaj okusnega in nenavadnega, da ugajaš sebi in svoji družini. Kaj pa, če ves dan preživite v službi in zvečer sploh nimate energije, morate pa nahraniti vso družino? Ni časa za navdušenja! A dobra in okusna večerja ni nujno zapletena in draga. Glavna stvar je, da hrana ni le zdrava in polnovredna, ampak tudi raznolika.

Za hitro kuhanje so pomembna tri načela: poenostavite, načrtujte in kombinirajte. In žal bomo morali zapreti oči, da pripravljena hrana ne bo nastala po vseh pravilih visoke kuhinje.

Image
Image

Čim preprostejše, tem bolje

Če je časa zelo malo, vam bodo pomagali polizdelki iz mesa.

Ko imate za pripravo večerje le pol ure, je nemogoče začeti nekaj obsežnega - speči meso v pečici ali pripraviti kompleksno prilogo. Za take situacije je vredno izbrati enostavnejše jedi. Glavna jed so lahko piščančje noge, svinjski kotleti, goveji kotleti. Če je časa zelo malo, vam bodo pomagali polizdelki iz mesa. Med prilogami lahko izberete riž ali ajdo, kuhan krompir, testenine. Precej uporabna in hitro kuhana zamrznjena zelenjava, pa tudi jajca, odlično rešijo dan.

Image
Image

Imate načrt, načelnik?

Pomembno je, da načrtujete vnaprej, da vas prihajajoča večerja ne bo ujela. Tudi ob koncu tedna cel teden premislite o jedilniku, kupite potrebne izdelke, da vam po službi ne bo treba izgubljati časa in steči v trgovino. Poskrbite, da boste imeli dovolj žitaric, testenin in zelenjave ter da imate v hladilniku meso ali priročno hrano.

Če morate kuhati dve jedi hkrati, se odločite, s katero začeti, da boste lahko med kuhanjem na štedilniku naredili kaj drugega. Tako lahko prihranite čas in hkrati skuhate vse.

Če nekatere jedi zahtevajo dodaten čas kuhanja, lahko nekaj dela opravite vnaprej - zlasti za mesne jedi. Na primer, če nameravate kuhati piščančje noge, jih lahko noč prej ali zjutraj marinirate s poprom, soljo in začimbami ter jih pred večerjo samo prepražite v ponvi. Mleto meso za kotlete lahko pripravite tudi vnaprej.

Image
Image

Pametno kombinirajte

Da vaše preproste jedi ne bodo enolične in dolgočasne, jim lahko dodate zasuk. Na primer, skuhajte riž ali ajdo z dodatkom zamrznjene zelenjave ali začimb. Testenine se odlično podajo k brokoliju in cvetači: zelenjavo lahko ocvrte, medtem ko testenine vrejo, nato pa združite že pripravljene sestavine. Kuhanemu krompirju lahko daste "tržen" videz, če ga narežete na velike kose in jih pet minut pražite na olju z dodatkom začimb.

Hrano lahko popestrite s solatami iz zelenjave v pločevinkah, zelenim grahom, zelenjavnim kaviarjem, omakami. Ne pozabite na sveža zelišča in zelenjavo ter okusen kruh. Združite jedi in dodatke, bodite ustvarjalni in domiselni ter jih prilagodite svojim željam.

Svojim jedem lahko dodate privlačnost s pomočjo postrežbe: lepe jedi, okusna hrana, položena na krožnike, srčkane prtičke.

Image
Image

Če upoštevate te preproste nasvete, boste res imeli čas, da v pol ure pripravite popolno večerjo za vso družino. In vaše najljubše kompleksne jedi lahko preložite na konec tedna!

Priporočena: