Video: Zakaj imamo radi čokolado?
2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16
Zakaj nekatere od nas privlači čokolada, drugi pa do te popolnoma brezbrižni? Vse je odvisno od črevesne mikroflore. Po mnenju znanstvenikov je odvisnost od čokolade odvisna od sestave človeške črevesne flore.
Raziskovalci raziskovalnega centra Nestlé so se odločili ugotoviti, kaj povzroča hrepenenje po čokoladi. Treba je opozoriti, da je bila študija polna nekaterih težav - trajalo je več kot eno leto, da so v Švici našli 11 ljudi, ki niso marali čokolade.
Eksperimentatorji so pregledali urin in kri v obeh skupinah (ljubitelji čokolade in ljudje brezbrižni do tega) in ugotovili pomembne razlike v 12 kazalnikih. Na primer, v krvi "odvisnikov" je bila nižja raven lipoproteinov nizke gostote in višja raven aminokisline glicin, medtem ko je 11 "neljubov" sladkarij imelo višjo raven tavrina. Izkazalo se je, da so ugotovljene razlike povezane z določeno vrsto bakterij, ki nenehno živijo v črevesju.
Obstaja še ena razlaga, da lahko samo uporaba čokolade ustvari ugodne pogoje za razmnoževanje te vrste bakterij v našem črevesju.
"Švicarska študija je tako logična in smiselna, da je čudno, kako na to prej niso pomislili," pravi Bruce Herman, profesor kemije hrane na kalifornijski univerzi. Res je, še je treba ugotoviti, ali okus hrane pri ljudeh določajo bakterije ali obratno - okusi osebe v zgodnjem otroštvu vodijo v nastanek njegove črevesne flore določene sestave.
Tako ali drugače je študija potencialno obetavna - če se izkaže, da sprememba sestave črevesne flore spreminja prehranske preference, bo mogoče "napačne", škodljive okuse za zdravje popraviti s spremembo sestave bakterij živijo v črevesju.
Priporočena:
Znanstveniki so ustvarili čokolado z pomlajevalnim učinkom
Vsaka ženska odlično ve, da čokolada razveseljuje. Res je, če uporabite preveč tega antidepresiva, so možne težave s postavo. Na srečo znanost ne miruje in znanstveniki se ne ukvarjajo le z revolucionarnimi tehnologijami v medicini, ampak tudi s prijetnimi malenkostmi, kot je čokolada, ki upočasnijo nastanek gub.
Kako narediti čokolado iz pijače doma
Kako narediti čokolado iz popita doma - zanimivi recepti s fotografijami po korakih. Pitje čokolade s sladkarijami M & M, z oreščki, z marshmallowom. Velikanska popitna lizika
23 čudovitih stvari, ki jih imamo radi pri moških
Moški so neverjetni, močni in pametni! Dajejo nam toliko razlogov, da smo navdušeni ali se samo nasmehnemo
Imate radi čokolado? Čas je, da obiščete psihologa
"Povej mi, kaj ješ, in povedal ti bom, kdo si." Turški psihiater Nihat Kai je pred kratkim objavil rezultate svojih dolgoletnih raziskav, med katerimi je znanstveniku uspelo ugotoviti soodvisnost prehranjevalnih navad in duševno stanje osebe.
Kako shujšati s čokolado?
Pri odgovorni odločitvi za hujšanje se običajno držimo precej težke diete. Skušamo pozabiti na hitro prehrano, sladice in najprej na čokolado. Ne smete pa voditi stereotipov. Tako je Peter Agello iz ameriške zvezne države Florida lahko v 16 mesecih izgubil 95 kilogramov in jedel čokolado.