Recepti kuharske mesne solate

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-31 13:51

Z nastopom pomladi se vsi začnemo pripravljati na sezono na plaži, preidemo na lažje obroke in spremljamo svojo težo. Hkrati je tudi na dieti pomembno, da telo prejme koristne snovi. In žvečenje enega lista solate na dan ne vodi do nič dobrega. Solate so zdrave. Da pa je naše telo vitko in močno, lasje, nohti in koža pa ne trpijo zaradi podhranjenosti, so potrebne beljakovine. Najlažje ga dobite z uživanjem mesa. Predlagamo, da združimo zdravo in zadovoljivo ter vam predstavimo recepte za okusne solate z mesom dveh moskovskih kuharjev.

Recepti Andreja Bova:

Cezarjeva solata s piščančjim filejem na žaru

Sestavine:

Romano solata-200 gr

Češnjev paradižnik-150 gr

Parmezan-120 gr

Pšenični krutoni-90 gr

Pinjole-30 gr

Piščančja prsa-300 gr

Za omako:

Majoneza-200 g

Inčuni-30 gr

Česen-10 gr

Način kuhanja:

Inčune in česen zmešajte v mešalniku do gladkega. Nato dobljeno maso temeljito premešajte z majonezo.

Romano, sperite, posušite in grobo raztrgajte.

Češnjev paradižnik prerežite na pol.

Parmezan narežite na kosmiče z rezalnikom ali hišno pomočnico.

Piščančja prsa prepražimo na žaru ali ponvi.

Z omako premešajte Romano, paradižnik in krutone.

Solato damo na krožnik, dodamo ocvrte piščančje prsi, kosmiče parmezana in pinjole.

Preberite tudi

Recepti | 22.12.2018 Lepe in okusne solate Klobuk Božička

Solata s teletino in zelenjavo na žaru

Sestavine:

Telečji file-200 gr

Bučke-150 gr

Jajčevci-150 g

Bolgarski poper-100 gr

Paradižnik-150 g

Kuhan krompir-150 g

Rukola-50 gr

Parmezan 60 gr

Za omako:

Dijonska gorčica-60 gr

Zrnata gorčica-30 gr

Med-60 g

Sojina omaka-30 g

Način kuhanja:

Rukolo sperite in posušite.

Parmezan narežite na kosmiče z rezalnikom ali hišno pomočnico.

Zelenjavo narežemo na velike kocke in pečemo na žaru.

Telečje meso narežemo na velike trakove in prepražimo v ponvi.

Meso in ocvrto zelenjavo premešajte z omako.

Pripravljeno solato položimo na rukolo in potresemo s kosmiči parmezana.

Recepti Vitalija Volkova

SALATA Z RATKIMI DOJKAMI, MANGOVIMI IN SIRNIMI ŽARMCAMI V MADEM

Sestavine:

Račje prsi - 200 gr

Mango - 150 gr

Granatno jabolko - 60 gr

Zeleno jabolko - 60 gr

Frize solata - 80 gr

Sveža špinača - 80 gr

Kremni sir - 160 gr

Sesekljani mandlji - 60 gr

Za omako:

Arašidi - 50 gr

Indijski orehi - 50 gr

Sezamovo seme - 50 gr

Sojina omaka - 5 gr

Mirin - 2 gr

Olupljeno jabolko - 150 gr

Rastlinsko olje - 9 gr

Mitsukan - 5 gr

Olupljena čebula - 2 gr

Način kuhanja:

Račja prsa prepražimo in pečemo v srednji pečenki, nato pa na tanko narežemo na plošče.

Mango narežemo na krožnike in zvijemo v cvet, granatno jabolko olupimo, jabolko narežemo na tanke trakove.

Sir razvaljajte v kroglice in potopite v ocvrte mandljeve lističe

Sestavine za omako zmešajte z mešalnikom do gladkega.

Na krožnik položite predelane liste frisee in špinačo ter jih prelijte z arašidovo omako. Nato na liste položite mango, račje in sirove kroglice, na vrh pa še granatno jabolko in jabolko.

Preberite tudi

Hiša | 28.01.2015 Top 15 idej za ustvarjalno oblikovanje jedi

Cezar s kapri

Sestavine:

Cezarjeva omaka - 35 gr

Predelane piščančje prsi - 50 g

Predelana solata Romano - 45 g

Češnjev paradižnik - 35 g

" image" />

Način kuhanja:

V romanu dodajte češnjo, kapre in cezar omako, primešajte solato in jo položite na sredino krožnika. Po vrhu potresemo z mandlji in naribanim parmezanom.

Piščančja prsa prepražimo v začimbah, narežemo na koščke in razporedimo po solati, na koncu krožnik okrasimo s prepeličjimi jajci.