Bučne jedi v počasnem štedilniku: hitri in okusni recepti

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

• Kategorija:

  sladica

• Čas kuhanja:

  1 uro

Sestavine

• buča
• zdrob
• sladkor
• moka
• jajca
• rastlinsko olje
• pecilni prašek
• vanilin

Že dolgo je dokazano, da je zdrava hrana lahko okusna. Če se želite osebno prepričati v to, je dovolj, da v počasnem štedilniku skuhate nekaj iz buč. Obstaja veliko hitrih receptov s fotografijami, zaradi katerih se na mizi izkaže okusna jed.

Okusna enolončnica za začetnike

Otroci bodo navdušeni nad to jedjo. Primeren je tudi kot zajtrk za ljudi, ki želijo preiti na pravilno prehrano, skrbeti za svoje zdravje ali pa samo poskusiti kaj novega.

Sestavine:

• 150 g buče;
• 100 g zdroba;
• 100 g granuliranega sladkorja;
• 100 g presejane moke;
• 50 g rastlinskega olja;
• 2 piščančja jajca;
• 1 žlička pecilni prašek;
• 1 ščepec vanilije.

Recept:

• Delovno površino pripravimo vnaprej, tako da je vse, kar potrebujete, pri roki, hkrati pa ne moti pri kuhanju. Bučo operemo pod hladno vodo, posušimo na brisači in odrežemo lupino.
• Zelenjavo podrgnemo na najfinejše strgalo. Za udobje ga lahko razrežete na več kosov in uporabite poseben nastavek, da ne poškodujete kože na prstih. Nato dodamo granuliran sladkor, pomešan z vanilijo.

Na naslednji stopnji vozimo jajca in rastlinsko olje. Vse dobro premešajte z žlico do gladkega. Uporabite lahko tudi mešalnik, vendar le pri minimalni hitrosti

Izmenično vlijte zdrob, pecilni prašek in pšenično moko. Vse znova premešamo in posodo odstavimo 30 minut. Ta čas bi moral biti dovolj, da se masa zgosti

Vse nalijte v počasen štedilnik in nastavite način "Pečenje" za približno pol ure. Čas kuhanja se lahko poveča ali zmanjša za približno 10 minut, odvisno od moči

Končano torto ohladite in jo odstranite iz gošče. Vrh lahko namažemo z maščobno kislo smetano ali smetano. Okrasite s sladkimi jagodami

Na mizo postrežemo enolončnico z vročim čajem, kavo ali vašim najljubšim sokom

Nenavaden pilaf "Za elito"

Včasih, da bi navaden recept spremenili v izvirno jed, je dovolj, da dodate en nestandardni izdelek. Okus iz tega bo postal veliko mehkejši, bogatejši in si ga bo vsak družinski član in povabljeni dolgo zapomnil.

Sestavine:

• 0,5 kg jagnjetine;
• 250 g riža;
• 100 g buč;
• 100 g čebule;
• 100 g korenja;
• 50 g oljčnega olja;
• 20 g čili paprike;
• 15 g začimb za pilaf;
• 1 glava česna;
• po okusu dodamo svež timijan, morsko sol, pet mešanic popra in italijanska zelišča.

Recept:

1. Neposredno pred kuhanjem v posodo za več kuhalnika nalijte 2 žlici visokokakovostnega oljčnega olja. Nato dodajte riž - v tem primeru izpiranje v sedmih vodah ni obvezno.
2. Meso operemo pod tekočo vodo, ga rahlo posušimo in narežemo na srednje rezine. Prestavimo jih na ostale sestavine.
3. Temu sledi korenje in pekoča paprika. Vse napolnimo z začimbami za pilaf.
4. Čebulo zelo drobno nasekljajte, bučo pa narežite na majhne kocke (lahko neposredno z olupkom). Te izdelke skupaj s svežimi listi timijana dodajte v počasen štedilnik. Ne mešajte ničesar.
5. Na sredino damo v lupino celo čebulo. Vendar je še vedno priporočljivo odstraniti zgornjo plast in odstraniti vso umazanijo in pesek. Po okusu dodajte preostale začimbe in morsko sol.
6. Na koncu vlijemo malo olivnega olja in 3 kozarce filtrirane vode. Vklopimo način "Normal", ne da bi pravočasno kaj spremenili.

Končano jed postrezite vroče. Česen lahko odstranite ali pustite za lepoto, če pilaf prenesete v veliko, globoko posodo.

Bučna pita za dobro gospodinjo

Čudovit recept s fotografijo, ki ga lahko naredite tudi v navadni pečici. Toda čas kuhanja bo verjetno drugačen.

Sestavine:

• 300 g buč;
• 7 žlic. l. rastlinsko olje;
• 3 piščančja jajca;
• 1, 5 čl. kristalni sladkor;
• 1, 5 čl. presejana moka;
• 1 žlička pecilni prašek;
• ščepec soli;
• Za dekoracijo se uporabljajo sladkor v prahu, vanilin in brusnice.

Recept:

V globoki skledi jajca z mešalnikom pri največji hitrosti stepemo, dokler se ne pojavi gosta in dokaj stabilna pena

• Zmanjšamo moč in postopoma uvajamo granulirani sladkor. Dobljeno maso stepajte, dokler se kristali delno ne raztopijo. Na koncu dodajte sol.
• Moko združite s pecilnim praškom in preostalim sestavinam dodajte dele. Vse dobro premešamo in pazimo, da ne ostane grudic.

• Na koncu vlijemo rastlinsko olje in spet približno minuto delamo z mešalnikom.
• Bučo operemo pod hladno vodo in posušimo na kuhinjski brisači. Previdno odrežite lupino, odstranite semena in vlakna ter celulozo podrgnite na najtanjše ribež.

Dobljeno kašo združimo s testom

Posodo večnamenskega kuhalnika premažemo z majhnim kosom masla. Vanj vlijte nastalo sestavo in za eno uro vklopite način "Pečenje"

Končano pito prenesemo v lepo posodo, po želji potresemo s sladkorjem v prahu z vanilijo. Kot dodaten okras so brusnice ali maline popolne.

Dišeča bučna kaša s prosom

Iz buč lahko zelo hitro in okusno pripravite neverjetno zdravo kašo. Prav tako vam bo pomagal shujšati, zjutraj okrepiti in izboljšati zaščitne funkcije imunskega sistema.

Sestavine:

• 300 ml svežega mleka;
• 300 g buč brez lupine;
• 200 g pšeničnega zdroba;
• 200 ml prečiščene (filtrirane) vode;
• 100 g masla;
• 2 žlici. l. kristalni sladkor;
• ščepec soli.

Recept:

Preden začnete kuhati, proso previdno razvrstite in ga za približno četrt ure napolnite z vrelo vodo. Odcedimo vodo, speremo v topli vodi in pustimo, da se posuši. Če tega ne storite, bo kaša grenka

• Pšenično kašo vlijemo v posodo za več kuhalnikov in pražimo približno 5 minut ob stalnem mešanju.
• Malo posolimo, vse prelijemo z vrelo vodo in pokrijemo s pokrovom, dokler se skoraj vsa tekočina ne vpije in zrna nabreknejo.
• Po tem zavremo mleko (pazimo, da ne zažge) in ga napolnimo s prosom. Za pol ure zaženemo način "Mlečna kaša / žitarice".

V tem času bučo narežemo na majhne kocke. V globoko posodo ga napolnite z granuliranim sladkorjem in pustite, da se skuha. Lahko se prekrije s celofanom ali drugo ploščo

Odprite pokrov večnamenskega kuhalnika, vanj vlijte bučo in sesekljano maslo. Vse nežno premešajte, ponovno zaprite in 30 minut znova zaženite način "Mlečna kaša / žitarice"

Končano jed pred serviranjem premešajte. Po želji lahko kašo potresemo s sladkorjem (če ni dovolj sladko) ali ščepcem mletega cimeta.

Enolončnica s skuto in bučami

Dober način, da svojega otroka privoščite, da poje neljubljeno zelenjavo, je tako, da jo prikrijete v okusno in zelo aromatično sladico. Poleg tega za pripravo ne traja toliko časa.

Sestavine:

• 300 g skute;
• 250-300 g olupljene buče;
• 100 g granuliranega sladkorja;
• 100 g zdroba;
• 50 ml smetane;
• 1 zrela banana;
• 1 jajce;
• 0,5 žličke pecilni prašek ali gašena soda;
• sladkor za prah in listi mete se uporabljajo za okras.

Recept:

• Vnaprej razporedimo vse potrebne izdelke in pripravimo delovno površino, da vas nič ne ovira.
• Sesekljano bučo nasekljamo v mešalniku do kaše ali sesekljamo na najmanjšem graterju. Vnaprej odstranimo vsa zrna in pokvarjena mesta.

Banano zmeljemo v mešalniku ali prelijemo skozi mlinček za meso. Dobro premešajte z bučo

• Postopoma dodajamo granuliran sladkor, vmešamo piščančje jajce, pecilni prašek, smetano in zdrob.
• Po vrhu nežno razporedite skuto in vse zelo dobro premešajte do največje homogenosti. Posodo odstavimo 20-30 minut.

Posodo večnamenskega kuhalnika premažemo z oljem ali obložimo s papirjem za peko. Vanj vlijemo obstoječe testo, za 40 minut vklopimo način "Pečenje". Lahko traja malo več ali manj časa (približno 10 minut) - vse je odvisno od moči

• Končano posodo odstranimo šele potem, ko se je skoraj popolnoma ohladila.
• Sladico narežemo na majhne koščke in vsakega potresemo s sladkorjem v prahu. Tudi sveži listi mete se pogosto uporabljajo kot okras.

Ta jed ohrani svoj okus tudi naslednji dan. Ostanke pa je treba zaviti v plastično folijo in skriti v hladilniku.

Zdaj ne bo več vprašanj, kaj je mogoče hitro in okusno skuhati iz buč v počasnem štedilniku. Vsak predlagani recept si zasluži pozornost in lahko postane podpisan recept za vsako gospodinjo.