Preprost meni za novo leto 2022: najbolj okusni proračunski recepti

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

Novoletna miza ne zahteva le finančnih stroškov, ampak tudi čas. Ponujamo preprost meni in recepte s fotografijami jedi, ki vam bodo omogočile, da brez dodatnih stroškov postavite okusno in raznoliko mizo za novo leto 2022.

Preprosti prigrizki za novoletno mizo

Prigrizki morajo biti na praznični mizi, saj bo z njim tudi najpreprostejši meni takoj postal pester in zanimiv. Ponujamo zelo preproste, a hkrati okusne recepte s fotografijami prigrizkov za novo leto 2022 iz razpoložljivih izdelkov.

Topljeni sir:

• 2 jajci;
• 50 g sira;
• 2 stroka česna;
• 100 g korejskega korenja;
• 1 žlica. l. majoneza;
• 4 žlice. l. sezamovo seme;
• 8 rezin sira.

Iz šunke:

• 2 jajci;
• 50 g korejskega korenja;
• 90 g topljenega sira;
• ¼ h. L. sol;
• ¼ h. L. poper;
• 2 žlici. l. majoneza;
• 200 g šunke;
• zelena čebula;
• Češnjev paradižnik.

Priprava:

Za prvi prigrizek v posodo mešalnika pošljemo na kocke narezan trdi sir, olupljene stroke česna, kuhana jajca

Dodamo korenje po korejsko in vse zmeljemo, dokler ne dobimo homogene konsistence

Zdaj v nastalo maso dajte majonezo, dobro premešajte

Žlico nadeva položite na rezino predelanega sira, zavijte v cevko

Sezamovo seme prepražimo v suhi ponvi do svetlo zlate barve, nato vsako cevko dobro povaljamo v semenih - predjed je pripravljen

• Za naslednji prigrizek boste potrebovali tudi kuhana jajca, ki jih je treba naribati.
• Korejsko korenje narežemo na manjše kose.

Predelani sir prelijemo tudi skozi strgalo. Mimogrede, lahko ga malo zamrznete, potem se ne bo držal celic

Vse pripravljene sestavine pošljemo v skledo, jim dodamo sol, poper in majonezo, vse dobro premešamo

Nadev položite na tanke rezine šunke, nato pa ga, tako kot prvo predjed, zvijete

Vsako cevko zavežite s peresom zelene čebule in okrasite s češnjevimi polovicami

Korenja ni treba kupovati v korejščini, bolje je, da ga naredite sami. Mimogrede, to bo še en preprost, a okusen prigrizek.

Zanimivo! Srečno novo leto 2022 za prijatelje

Prigrizek na praznični mizi

Ta zvitek je preprosto ustvarjen za novoletno mizo: izkaže se, da je svetel in zelo okusen. To ni le okusen prigrizek, ampak tudi proračun.

Sestavine:

• 4 jajca;
• 1 žlica. l. kisla smetana;
• 1 korenček;
• sol in poper po okusu;
• 200 g skute;
• 1 strok česna;
• šopek svežega kopra.

Priprava:

V skledo naenkrat razbijemo vsa jajca, nanje damo žlico kisle smetane s toboganom, dodamo sol in poper, z metlico mešamo do gladkega

Korenje zmeljemo na grobo ali srednje strgalo, ga vlijemo v skledo z mešanico jajčne kisle smetane, premešamo

Iz pergamenta naredimo pravokoten model s stranicami, dno namažemo z oljem, vanj vlijemo pripravljeno zmes, jo poravnamo in postavimo v pečico za 10-15 minut (temperatura 180 ° C)

V tem času bomo pripravili nadev. V skledo skute vlijemo drobno sesekljan koper in dodamo nariban česen (če vam ni všeč okus pikantne zelenjave, ga ne uporabljajte). Vse temeljito premešajte

Torto vzamemo, ločimo od pergamenta, obrnemo, namažemo s skutinim nadevom in zvijemo v zvitek

Zvitek zavijemo s pergamentom in ga za 1 uro postavimo na hladno mesto, narežemo na porcije

Lahko naredite tudi sirni zavitek s skutnim nadevom: sir samo naribajte, nalijte v vrečko in ga za nekaj minut položite v vrelo vodo. Takoj, ko se sir stopi, ga razvaljamo v plast, namažemo z nadevom in zvijemo v zvitek.

Zanimivo! Kaj gledati na televiziji na silvestrovo?

Okusna in preprosta solata za novo leto 2022

Težko si je predstavljati tudi najpreprostejši praznični meni brez solat, vendar ni treba kuhati Olivierja. Konec koncev danes obstajajo različni recepti s fotografijami, na primer solata s šunko, kumarami in korejskim korenjem. To je zelo preprosto, a tako srčno in okusno. To je popolna jed za praznično mizo za novo leto 2022.

Sestavine:

• 200 g sira;
• 300 g šunke;
• 2 kumare;
• 2 jajci;
• 200 g korejskega korenja;
• 2 žlički gorčica dijon;
• majoneza;
• sezamovo seme za serviranje.

Korak za korakom recept s fotografijo:

• Prvi korak je priprava vseh sestavin. Solato bomo zbrali na veliki posodi z razcepljenim obročem, ki ga lahko naredimo iz navadne folije.
• Na strgalo podrgnemo kateri koli (po okusu) sir. Šunko in kumare narežemo na tanke trakove, ki jih lahko olupimo, če je preveč žilavo.

Kuhana jajca zmeljemo tudi na graterju

Za preliv vzemite majonezo (po možnosti domačo), dijonsko gorčico in premešajte med seboj

V model vlijemo sir, vendar le na polovico, ga poravnamo in po vrhu nanesemo mrežico iz pripravljenega preliva

• Naslednja plast je šunka (uporabite tudi polovico) in omaka.
• Zdaj ponovimo plasti sira in šunke, vsakega rahlo namaženega z začinjenim prelivom.
• Nato vse kumare pošljemo v kalup in na zelenjavno plast takoj položimo kuhana jajca, to plast namažemo z omako.

Zadnji sloj je narejen iz korejskega korenja. Solato postavimo na hladno mesto, tako da je namočena in namočena, jo pred serviranjem potresemo s sezamovimi semeni

Šunko lahko nadomestimo s piščancem. Prsa bodo naredila ali bolje stegna - z njimi se bo solata izkazala za bolj sočno in nežno.

Zanimivo! Kje praznovati novo leto?

Corrida solata za novo leto 2022

Če imate pri roki recepte s fotografijami okusnih in preprostih solat, ni tako težko sestaviti preprostega, a raznolikega menija za novo leto 2022. Na primer, solata "Corrida" iz rakovih palic je okusna, svetla in zelo okusna.

Sestavine:

• 2 paradižnika;
• 100 g trdega sira;
• 2 stroka česna;
• 250 g rakovih palic;
• 1 pločevinka koruze
• majoneza.

Priprava:

Paradižnik narežemo na kocke, damo v cedilo, da iz njih odteče odvečni sok. Naredimo prvo plast paradižnika, jo po vrhu potresemo z drobno sesekljanim česnom, nanesemo mrežo majoneze

Naslednja plast bodo rakove palice, narežemo jih tudi na majhne kocke. In ta sloj premažite z majonezo

Plast morskih sadežev potresemo s sladko koruzo, malo natremo in namažemo z omako

Sir naribajte na srednji grater na vrhu koruze, poravnajte in nanesite majonezo

Solato potresemo z ocvirki, odstranimo obroč in praznična jed je pripravljena. Krutone lahko kupimo, vendar je bolje, če so domači

Če proračun dopušča, je bolje, da za kuhanje uporabite meso rakovice, z njim se bo solata izkazala za zelo okusno. Kot veste, so rakove palice samo mleto belo ribje meso.

Novoletna solata "granatno jabolko"

Granatna solata je še en recept za novoletni meni, ki je pripravljen preprosto, hitro in iz razpoložljivih sestavin. Toda hkrati se izkaže, da je solata okusna, praznična, zagotovo bo zasedla svoje mesto na novoletni mizi.

Sestavine:

• 3 jajca;
• 100 g sira;
• 1 korenček;
• 1 jabolko;
• 1 granatno jabolko;
• 2-3 stroka česna;
• majoneza;
• orehi.

Priprava:

Za solato boste potrebovali jajca: najprej jih skuhamo in naribamo na srednje ali grobo ribež. Namažemo prvo plast le -teh, ki jih namažemo z majonezo, samo za začetek omaki za pikantnost dodamo česen, ki smo ga stisnili skozi stiskalnico

Sir nam ni žal, v tej solati ga zagotovo ne bo veliko. Izdelek zmeljemo na strgalniku nad jajci, poravnamo in namažemo z omako

Nato surovo korenje naribajte na drobno, ga položite na sir, prelijte z majonezo

Korenčkov sloj potresemo s sesekljanimi oreščki, ki jih posušimo v suhi ponvi ali v mikrovalovni pečici. Ne pozabimo na majonezo

Za solato boste potrebovali tudi majhno jabolko: sadje olupite, narežite na majhne kocke, položite na oreščke in nanesite malo majoneze

Solato potresemo z olupljenimi semeni granatnega jabolka in pustimo, da se namaka nekaj ur na hladnem

Če želite, da bo solata bolj zadovoljna, lahko dodate plast piščanca - kuhanega, pečenega ali dimljenega.

Recept za kotlete za novo leto 2022

Na novoletni mizi morate poleg hladnih prigrizkov postreči še z vročimi jedmi. Če ne veste, katere recepte izbrati, da bodo jedi preproste, proračunske, a okusne, samo skuhajte kotlete za novo leto 2022. Je enostavno, okusno, zadovoljivo in poceni.

Sestavine:

• 1,3 kg piščančjega fileja;
• 200 g šampinjonov;
• 250 g mehkega sira;
• 80 ml paradižnikove omake;
• 1 žlička Italijanska zelišča;
• sol in črni poper po okusu.

Priprava:

• Piščančjemu fileju odrežite odvečno maščobo, dobro sperite, posušite in razrežite na dve polovici.
• Vsak kos rahlo zmehčajte s kuhinjskim kladivom, nato pa ga na obeh straneh posujte s soljo in mletim poprom.

Zdaj segrejemo ponev z oljem in fileje na obeh straneh prepražimo do zlato rjave barve, meso prestavimo na prtiček, da odstranimo odvečno maščobo

Šampinjone nasekljajte s tankimi ploščami, jih pošljite na suho ponev, vklopite močan ogenj in na obeh straneh prepražite gobe do zlato rjave barve

Mehki sir narežite na rezine

• V paradižnikovo omako vlijemo zelišča, dobro premešamo.
• File damo v kalup, katerega dno namažemo z maslom, najbolje maslom.

Na vsak kos mesa damo omako, nanjo položimo sir in gobe

Kotlete postavimo v pečico dobesedno 5-7 minut pri 200 ° C. Jed postrežemo vroče, za lepoto potresemo s sesekljanim kropom

Piščančje meso lahko nadomestimo s puranom, paradižnikovo omako pa z običajno pasto, le rahlo jo bomo razredčili z vodo.

Čudovita vroča piščančja jed za novo leto

Piščančje meso je cenovno ugodno, a okusno in ga lahko uporabite za pripravo najrazličnejših jedi. Torej, za praznično mizo lahko piščanca preprosto spečete celega ali ga narežete in iz njega pripravite čudovito jed.

Sestavine:

• 600 g piščančjega fileja;
• 1 čebula;
• 150 g sira;
• 3 jajca;
• 4 žlice. l. kisla smetana (15-20%);
• 3-4 paradižnika;
• ½ žličke dimljena paprika;
• 1 žlička sol;
• ½ žličke poper.

Priprava:

Veliko čebulo narežemo na majhne kocke. Sir, ki se dobro topi, naribajte na drobno

Jajca zlomite v nariban sir, dajte kislo smetano, dodajte 0,5 žličke. sol in vse zmešaj v homogeno maso

Piščančje meso narežemo na majhne kocke, damo v skledo s čebulo, nato dodamo sol in poper ter dimljeno papriko, ki bo jedi dala posebno aromo

Meso s čebulo prenesite v namaščeno obliko, ga poravnajte in napolnite z zalivanjem po vrhu

Paradižnik narežemo na 0,5 cm debele rezine in jih previdno položimo na polnilo. Posodo pošljemo v pečico 50 minut pri 180 ° C

V tem receptu lahko uporabite tudi katero koli meso, dodate gobe, krompir, jajčevce, naredite nadev s smetano in aromatičnimi zelišči.

Sladoled iz mandarin

Težko si je predstavljati novoletno mizo brez sladice, vendar vam ni treba kupiti ničesar ali porabiti časa za peko torte. Ponujamo vam pripravo slastnega sladoleda iz mandarin, ki bo navdušil tako odrasle kot otroke.

Sestavine:

• 500 ml soka mandarine (s celulozo);
• 300 g zamrznjenih jagod;
• ½ limete;
• 100 g sladkorja;
• 50 ml vode;
• 10 g koruznega škroba.

Priprava:

Začnimo s sirupom: sladkor napolnimo z vodo in posodo postavimo na srednji ogenj

• Koruzni škrob raztopite v malo vode in ga dodajte v sirup, ko se sladkor popolnoma raztopi.
• Sirup zavremo in kuhamo 4-5 minut. Nato odstranite z ognja in ob stalnem mešanju ohladite na sobno temperaturo.
• Zamrznjene jagode pošljemo v mešalnik, v jagode nalijemo sveže stisnjen sok mandarine s celulozo, stepemo do gladkega.

Dodamo sok polovice limete in sirup, vse skupaj še enkrat dobro premešamo

Dobljeno zmes vlijemo v posodo in pošljemo v zamrzovalnik, da se strdi 2-3 ure, vendar je treba vsakih 20-30 minut vsebino posode dobro premešati, da se izognemo nastanku ledenih grudic

Preden postrežemo, posodo premaknemo na polico hladilnika, da se sladoled nekoliko odmrzne

Za kuhanje je bolje uporabiti koruzni škrob, s katerim je sladoled bolj homogen in nežen.

Rezultati

Tako preprost, a pester jedilnik lahko sestavite za novo leto 2022. Vsi predlagani recepti s fotografijami bodo prihranili čas in družinski proračun. Če želite, lahko dodate svoje najljubše jedi, skuhate Olivierja, samo pomislite, da ga postrežete: na primer uredite solato v obliki Tigra - novega zavetnika.