Praznični sendviči: preprosti in okusni recepti s fotografijami

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

• Kategorija:

  prigrizki

• Čas kuhanja:

  20 minut

• Zasnovan za

  Služi za 4 osebe

Sestavine

• baguette
• cheddar sir
• sol
• trska v olju
• česen
• jajca
• česen
• majoneza
• limonina kislina
• Oranžna

Sendviči za praznično mizo so tradicionalna možnost, danes pa obstaja veliko zanimivih receptov s fotografijami, ki omogočajo pripravo okusne in nenavadne predjedi.

Običajno se za prigrizke uporabljajo različna zelenjava, sir in ribji izdelki, vse manj pa običajna klobasa ali šunka. Obstaja veliko načinov, kako hrano združiti v sendviču, pa tudi lepo okrasiti to predjed. Predstavili vam bomo nekaj preprostih, a precej okusnih in zanimivih receptov za pripravo sendvičev. Vsaka gospodinja lahko po lastni presoji prilagodi recept in zamenja nekatere izdelke, pri čemer dobi drugačen okus prigrizka.

Sendviči z jetri trske in pomarančami

Na tak recept ni veliko ljudi, vendar res omogoča, da na praznično mizo dobite svetlo in okusno predjed. Jetra trske so odlično združena s sladko aromo citrusov.

Potrebni izdelki:

• hrustljava bagueta - 1 kos;
• kuhinjska sol - po okusu;
• cheddar sir - 65 gramov;
• trska v olju - 1 pločevinka;
• mladi česen - 1 strok;
• majoneza po okusu;
• piščančje jajce - 1 kos;
• limonina lupina - 2 g;
• pomaranča - 1 kos.

Koraki kuhanja:

Tekočino odcedimo iz kozarca, jetra prestavimo v posodo in zdrobimo z vilicami do gladkega. Piščančje jajce skuhamo, dokler se ne zmehča, nato pa ga zmeljemo z graterjem, prav tako s sirom.

Svežo pomarančo olupimo, nato narežemo in odstranimo bela vlakna. Priporočljivo je, da citruse dobro nasekljate in zmešate z jetri trske.

V isto maso damo sesekljano piščančje jajce in česen, stisnjen s stiskalnico. Sestavini dodamo malo limonine lupine in majoneze, obdelovanec premešamo.

Baget ali črni kruh narežemo na kroge, njihova debelina ne sme biti večja od centimetra, najbolje pa je razrezati na pol centimetra debelo. Dobljeno zmes s citrusi damo na vsako rezino, vse je okrašeno z vejico peteršilja na vrhu.

Izkažejo se zelo okusni sendviči za praznično mizo, ki jih lahko vsaka gospodinja pripravi po preprostem receptu s fotografijo.

Sendviči z rdečim kaviarjem in kozicami

Še ena zanimiva možnost za pripravo predjedi iz morskih sadežev. Kaviar daje sendvičem edinstven in nežen okus. Ta recept je vredno preizkusiti, da se prepričate o odličnih rezultatih.

Sestavine:

• majhne kozice - 12 kosov;
• maslo - po okusu;
• sveža zelenjava kopra - 10 gramov;
• kaviar iz lososa - 185 gramov;
• sveža limona - 1 kos;
• sveža štruca - 12 rezin.

Koraki kuhanja:

Za pripravo preprostih sendvičev na praznični mizi ne traja veliko časa. Domačinka lahko sledi tem foto receptu za slastne prigrizke.

Kozice predhodno odmrznemo, nato jih položimo v vrelo slano vodo in kuhamo približno tri minute.

Medtem hlebček narežemo na rezine in nato namažemo z maslom.

Na maslo nanesite tanko plast kaviarja. Maslo nanesemo po robu z brizgo.

Zdaj kozice olupijo in za vsako predjed dajo en kos. Za okras se uporablja malo zelenja in limone.

Sendviči s pašteto iz skuše

Pravilno pripravljen sendvič za praznično mizo bo videti okusen tudi s preprosto pašteto. Predstavili vam bomo recept s fotografijo, po katerem lahko pripravite preprosto predjed na osnovi paštete od skuše. Ta recept uporablja prekajeno ribo, zdrobljeno v pasto.

Sestavine:

• rženi kruh - potrebna količina;
• dimljena skuša - 1 kos;
• piščančje jajce - 2 kosi;
• sveža čebula - po okusu;
• majoneza - 4 žlice;
• sveža limona - 1 kos;
• sveža zelenjava kopra - 10 gramov;
• mladi česen - 1 strok

Koraki kuhanja:

Dimljene ribe očistimo iz kosti, to je zelo pomembna faza, kosti je treba popolnoma odstraniti. Piščančja jajca skuhamo, nato pa jim damo čas, da se ohladijo in olupimo.

Kruh je narezan na rezine, rezanje bo videti lepo v obliki trikotnikov. Vsako rezino ocvremo v ponvi na segretem olju. Vsako rezino kruha na obeh straneh in na straneh podrgnete z strokom česna.

Skuša se dodatno olupi in prenese v mešalnik, tja pa je treba prenesti tudi piščančja jajca. Sestavine zdrobimo, da nastane pasta.

Mešanici dodajte majonezo, majhno količino sesekljane zelenice in ponovno stepite.

Na ocvrte rezine kruha položite pripravljeno pašteto, na vrhu okrasite s tankimi rezinami limone in vejicami zelišč.

Prigrizek v mikrovalovni pečici

Takšne sendviče na praznični mizi je precej preprosto, tak recept s fotografijo pa omogoča, da dobite zelo okusno predjed. Najpogosteje hostese kot predjed postrežejo odprte sendviče, vendar vam bomo povedali, kako se pripravi zaprta predjed. Za ta recept bi morali pobrati opečen kruh, iz njega bo lažje narediti sendviče.

Sestavine:

• trdi sir - 210 gramov;
• svež paradižnik - 85 gramov;
• toast kruh - 9 rezin;
• svež peteršilj - 10 gramov;
• paradižnikova omaka - 65 gramov;
• šunka ali klobasa - 265 gramov.

Koraki kuhanja:

• Rezine toast kruha je treba razrezati na dve diagonalno in tako pripraviti trikotnike.
• Paradižnik narežemo na majhne kocke, zraven pride tudi mesni del prigrizka, sestavine zmešamo v eni posodi in tam dodamo nariban sir.
• Rezultat je nadev za sendvič, pa tudi podlaga in "pokrovček" za pripravo.
• Na podlago nanesemo tanko plast paradižnikove omake, nanjo nanesemo nadev in vse pokrijemo z drugo rezino kruha.
• Vsak sendvič je zavit v papir za peko, nato pa se slepi listi tesno zložijo na pekač in breme položi na vrh za štirideset minut.

Takoj po izteku časa lahko sendviče odstranite s pergamenta in segrevate v mikrovalovni pečici približno pet minut.

Sredozemski sendviči s tuno

Druga možnost za predjed, ki vsebuje ribe, v tem primeru se uporablja tuna. Poleg tega recept vključuje svežo zelenjavo, oljke in rdeče vino. Izkaže se za zelo nenavadno, a okusno predjed.

Sestavine:

• piščančje jajce - 1 kos;
• tuna v olju - 195 gramov;
• sveža redkev - 1 kos;
• zrel paradižnik - 2 kosa;
• oljčno olje - 2 žlici;
• piščančje jajce - 1 kos;
• suho rdeče vino - 2 žlici;
• čebula - 1 kos;
• mleti poper - po okusu;
• oljke - 6 kosov;
• kuhinjska sol - po okusu;
• listi solate - 25 gramov;
• okrogle žemlje - 4 kosi;
• limonin sok - 1 žlica.

Koraki kuhanja:

• Najprej peciva prepolovimo. Čebulo narežite čim bolj drobno, dodajte ji nekaj žlic olivnega olja in enako količino suhega vina. Sestavo temeljito premešajte.
• Tuno prenesite v maso s čebulo, vse skupaj z vilicami nasekljajte, da dobite bolj enotno konsistenco.
• Sestavi dodamo sol in mleti poper, rahlo pokapamo z limoninim sokom.

• Piščančje jajce trdo skuhamo in narežemo na rezine, postrežemo ga tudi s paradižnikom, olivami in redkvico.
• Na polovico žemljice položimo list solate, tja položimo tudi več rezin paradižnikove in tunine paste. Na vrhu je redkev z olivami in piščančjimi jajci.

Vrh je prekrit z drugo polovico žemljice in takšne sendviče postrežemo k mizi.