Preprosti in okusni prelivi za pita kruh

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

• Kategorija:

  prigrizki

• Čas kuhanja:

  20 minut

Sestavine

• gobe
• čebula
• topljeni sir
• česen
• majoneza
• rastlinsko olje
• sol
• zelenice

Lavash zvitki so zelo priljubljena predjed, saj jih je enostavno pripraviti, a se izkaže za okusne in zadovoljive. Nadevi za pita kruh so lahko zelo različni, kar pomeni, da lahko vsakič odkrijete nove recepte zase.

Lavash nadevi za vsak dan

Ponujamo tri recepte za najbolj okusne nadeve iz lavaša hkrati. Vse sestavine so preproste, cenovno ugodne, sama priprava malice pa ne zahteva veliko truda in časa.

Sestavine za prvo polnjenje:

• 300 g gob;
• 1 čebula;
• 1-2 predelanega sira;
• 3 stroki česna;
• sol po okusu;
• majoneza po okusu;
• zelenice;
• rastlinsko olje.

Za drugo polnjenje:

• 100 g prekajene klobase;
• 100 g korejskega korenja;
• 3-4 jajca;
• Kremasti sir.

Za tretje polnjenje:

• 100 g šunke;
• 70 g trdega sira;
• 2 kumare;
• 2 stroka česna;
• majoneza.

Priprava:

• Za prvo polnjenje gobe narežemo na majhne kocke in jih pošljemo v ponev z ogretim oljem, pražimo, dokler vsa tekočina ne izhlapi.
• Po tem gobe vlijemo drobno sesekljano čebulo in pražimo, dokler niso vse sestavine kuhane.

• Topel sir zmeljemo na grobo ribež.
• V majonezi tri česna na drobno naribamo in premešamo.
• Zdaj vzamemo en list pita kruha, ga namažemo z majonezo in po celotni površini namažemo gobov nadev.

Po vrhu pokrijemo z drugim listom pita kruha, prav tako ga namažemo z majonezo, po vrhu potresemo s sirom in drobno sesekljanimi zelišči

Pita kruh z nadevom zvijemo v zvitek, zavijemo v folijo in postavimo na hladno mesto za 1-2 uri

Z drugim polnjenjem:

Za drugi nadev prekajeno klobaso narežemo na majhne kocke

Kuhana jajca zdrobimo na drobno

• List pita kruha namažite s kremnim sirom, nanj položite klobaso in korejsko korenje.
• Pokrijemo z drugim listom brezkvasnega kruha, spet s sirom, klobaso in kuhanimi jajci.

• Pita kruh zvijemo v zvitek, zavijemo v folijo in postavimo v hladilnik za 1-2 uri.
• Za še en nadev vzemite šunko in jo narežite na kocke.

• Trdi sir naribajte na drobno.
• Olupljeno svežo kumaro precedimo skozi grobo strgalo.
• Majonezi dodamo sesekljan česen in vse premešamo.

Prvi list pita kruha premažite z majonezo, nanj položite šunko in kumare

Drugi list pita kruha premažemo tudi s česnovo majonezo in potresemo z naribanim sirom

• Zvijemo ga v zvitek, zavit v folijo, za 1-2 uri postavimo v hladilnik.
• Takoj, ko so zvitki dobro nasičeni, vzamemo ven, odstranimo folijo, narežemo na porcije, položimo na posodo in postrežemo.

Polnila za pita kruh na praznični mizi

Lavash zvitki niso le preprost vsakdanji prigrizek, ampak tudi odlična možnost, da bo praznična miza svetla, okusna in raznolika. In da se prepričate v to, ponujamo 6 receptov za nadeve naenkrat za pripravo prazničnega prigrizka.

Sestavine za prvo polnjenje:

• 200 g fileja sleda;
• 200 ml majoneze;
• 150 g korenja;
• 200 g kuhane pese;
• 3 jajca;
• 150 g krompirja;
• 100 g čebule;
• peteršilj;
• sol po okusu.

Za drugo polnjenje:

• 350 g krompirja;
• 25 g masla;
• 150 g topljenega sira;
• 300 g fileja sleda;
• čebula in peteršilj.

Za tretje polnjenje:

• 250 g rakovih palic;
• 2 jajci;
• peteršilj;
• 20 g listov solate;
• 60 ml majoneze.

Za četrto polnjenje:

• 150 g korejskega korenja;
• 2 jajci;
• 150 g kumar;
• 50 ml majoneze.

Za peto polnjenje:

• 190 g sardel v olju;
• 4 jajca;
• 200 g trdega sira;
• zelenice po okusu;
• majoneza po okusu.

Za šesto polnjenje:

• 150 g mozzarelle;
• 300 g piščančjega fileja;
• 1 jajce (+2 jajca);
• peteršilj;
• 70 g čebule;
• 2 stroka česna;
• sol in poper po okusu;
• sezamovo seme.

Priprava:

Začnimo s prvim prigrizkom. Tako kot v receptu s fotografijo prvi list pita kruha položite na folijo, ga namažite z majonezo, na vrh položite še en list nekvašenega kruha in ga namažite z omako. Po vsej površini razporedimo kuhano peso, naribano na drobno

Naslednji pita kruh namažemo z majonezo in namažemo kuhano korenje, ki ga prav tako prelijemo skozi drobno strgalo

Zdaj vsak naslednji pita kruh premažemo z majonezo, naredimo plast jajc in krompirja

Na zadnji pita kruh položite filete sleda, narezane na koščke, ribe potresite z vloženo čebulo in zelišči

Vse skupaj nežno zložite v zvitek, zavijte v folijo in postavite na hladno mesto. Tako preprosta in okusna predjed iz pita kruha bo dober nadomestek za dobro znano solato, saj smo za polnjenje vzeli tiste sestavine, ki se uporabljajo v receptu sleda pod krznenim plaščem

Prehajamo na naslednji recept s fotografijo predjedi:

Za začetek namažite en list pita kruha s kremnim sirom in ga po vrhu posujte s sesekljano čebulo in peteršiljem

• Naslednji list nekvašenega kruha položite in krompir, zdrobljen z maslom, razporedite po enaki plasti.
• Na krompir položite koščke sleda in vse zvijte v zvitek. Zavijte v plastično folijo in postavite v hladilnik za 1,5 ure.

S tretjim polnjenjem:

Rakove palice in kuhana jajca zmeljemo s srednjim graterjem

• Peteršilj drobno sesekljamo.
• Zeleno solato narežemo tudi na majhne koščke.

List pita kruha namažemo z majonezo, nanj položimo morske sadeže, jajca, vse skupaj potresemo z zelišči in zvijemo v zvitek, ki ga postavimo tudi na hladno

Prehajamo na četrto polnilo:

Svežo kumaro narežemo na tanke kolobarje

• Kuhana jajca zmeljemo na grobem graterju.
• V skledo kumar dodajte jajca, korejsko korenje in majonezo, vse premešajte.

Dobljeni nadev zavijte v zvitek

Še en recept s fotografijo slastnega in zadovoljivega prigrizka:

List pita kruha namažemo z majonezo, nanj položimo sardelo, ga razrežemo z vilicami, potresemo z zelišči, zvijemo in zaenkrat odstavimo

Naslednji list namažemo tudi z majonezo, na vrhu - kuhana naribana jajca in zelišča. Na rob plasti smo položili zvitek z ribami in zdaj vse skupaj zložimo

Tretji list lavaša, namazan z majonezo, potresemo z naribanim sirom in zelišči. Na rob damo zvitek z ribami in jajci, vse skupaj tudi zložimo. Zavitek zavijemo v film in ga za nekaj časa postavimo v hladilnik

Šesto polnilo:

• Za zadnji nadev perutninske filete narežemo na majhne koščke, dodamo drobno sesekljano čebulo in vmešamo jajce.
• Mozzarelo naribajte na grobo ribež, zelišča drobno nasekljajte, česen pa nasekljajte.

• Vse sestavine solimo in popramo ter med seboj dobro premešamo.
• List pita kruha narežite na pravokotnike, kot v receptu s fotografijo, ga namažite s stepenimi jajci in v vsakega zavijte nadev.

Zvitke položimo na pekač s pergamentom, po vrhu namastimo z jajcem, potresemo s sezamovimi semeni in postavimo v pečico za 30 minut pri temperaturi 180 ° C

Te nadeve, tako različnih okusov, lahko pripravimo za pita kruh. Če želite, lahko spremenite sestavo sestavin glede na vaše okusne želje.

Dietni nadevi za pita kruh

Za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje, obstajajo tudi recepti za preproste in okusne prigrizke. Ponujamo 3 nadeva za pita kruh, ki ne bodo škodovali figuri.

Sestavine za prvo polnjenje:

• 300 g Adyghe sira;
• kup zelenja;
• 1 piščančji file (kuhan);
• ½ solatne čebule;
• 2 paradižnika.

Za drugo polnjenje:

• 3-4 kuhana jajca;
• 100 g sira Mozzarella;
• 1 žlica. l. kisla smetana (jogurt);
• sol po okusu;
• česen in zelišča po okusu.

Za tretje polnjenje:

• 200 g topljenega sira;
• 1 kumara;
• 2 jajci;
• ½ korenja;
• ½ sladke paprike;
• 6 rakovih palic;
• 100 g trdega sira.

Priprava:

1. Za prvo polnilo naribajte adyghe sir na grobo ribež.
2. Paradižnik narežemo na majhne kocke.
3. Zeleno drobno sesekljamo.
4. Čebulo narežemo na majhne kocke.
5. Kuhane prsi narežemo na majhne kocke.
6. Vse sestavine pošljemo v skupno skledo, po okusu solimo in premešamo.
7. Lavaš razrežemo na tri dele, v vsakega zavijemo nadev. Nastale ovojnice prepražimo do zlato rjave barve v suhi ponvi.

Za drugo polnjenje:

1. Kuhana jajca podrgnemo skozi ribež, da bi še dodatno zmanjšali vsebnost kalorij v prigrizku, ne morete uporabiti vseh rumenjakov.
2. Sesekljano zeleno vlijemo v jajca, damo kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob ali jogurt. Vse premešamo, za pikantnost lahko po želji dodamo česen.
3. List pita kruha narežite na enake dele, vanje zavijte nadev in zvitke prepražite v suhi ponvi.

Za zadnje polnjenje:

1. Palačinko prepražimo iz jajc in jo narežemo na trakove.
2. Sladko papriko, korenje, rakove palčke in kumare zmeljemo na tanke trakove.
3. Naribajte trdi sir.
4. List pita kruha namažemo s topljenim sirom in nadev razporedimo v naslednjem zaporedju: kumare, omleta, korenje, paprika, rakove palice in sir.
5. Vse zavijemo v zvitek.

Te prehranske nadeve lahko hitro in enostavno pripravite po receptih s fotografije, kar je najpomembneje, brez škode za zdravje in obliko.

Sladki nadevi za pita kruh

Nadevi za pita kruh so lahko ne samo zadovoljivi, ampak tudi sladki. Ponujamo preproste recepte, ki vam bodo omogočili hitro pripravo okusnih sladic za vso družino.

Sestavine za prvo polnjenje:

• 3 jabolka;
• 150 g arašidov;
• 20 g masla;
• 1 žlica. l. Sahara;
• 1 žlička cimet;
• 2 jajci;
• 1 žlica. l. limonin sok.

Za drugo polnjenje:

• 300 g malin;
• 400 g skute (9%);
• 2 jajci;
• 2 žlici. l. kisla smetana;
• 100 g sladkorja;
• sladkor v prahu.

Priprava:

1. Z mešalnikom zmeljemo arašide, ocvrte v suhi ponvi.
2. Olupljena jabolka podrgnite na grobo ribe, vanje nalijte sok citrusov, premešajte.
3. V ponev s stopljenim maslom vlijemo sladkor, cimet, damo jabolka in dušimo 5 minut.
4. Lavaš narežemo na pravokotnike, vanje zavijemo nadev.
5. Vsako ovojnico pomočite v stepeno jajce, nato panirajte v arašidih in prepražite do zlate barve.
6. Za drugo polnjenje:
7. Skuto, sladkor, jajca in kislo smetano pošljemo v mešalnik, vse stepemo do gladkega.
8. List pita kruha namažemo s skuto, nanj položimo maline, jih zavijemo v zvitek, prenesemo na pekač s pergamentom.
9. Zvitke pečemo 30-35 minut, pri serviranju jih potresemo s sladkorjem v prahu.
10. Sladke nadeve lahko naredimo iz katerega koli sadja, jagodičja in celo buč, dunajski zvitek z makovim nadevom pa je še posebej okusen.

Lavash je preprost, a vsestranski izdelek, ki ga je mogoče kombinirati z mnogimi sestavinami. In tukaj vam ni treba premišljevati o tem, katero predjed pripraviti z njo, le izbrati morate kateri koli recept, ki vam je všeč. Vse ponujene možnosti za polnila so okusne in ne zahtevajo veliko kulinaričnih veščin.