Kuhanje skutine skute z zdrobom v pečici

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:16

• Kategorija:

  pekarna

• Čas kuhanja:

  45 ur

Sestavine

• skuta
• jajca
• sladkor
• zdrob
• rozine
• vanilin

Kako skuhati skuto z zdrobom v pečici, da bo všeč tako odraslim kot otrokom? V pomoč bodo preprosti in podrobni recepti, predstavljeni spodaj.

Preprost recept za skuto z rozinami

Mnoge gospodinje se želijo naučiti kuhati skutno skuto z zdrobom v pečici okusno in brez težav. Končana jed bo prijetne strukture in zelo nežna, zato jo je vsekakor vredno poskusiti vsaj enkrat.

Sestavine:

• skuta (od 9% maščobe) - 500 gramov;
• sladkor - 80 gramov;
• zdrob - 4 žlice;
• rozine - 100 gramov;
• piščančje jajce - 4 kosi;
• vanilin - ščepec.

Priprava:

Jajca razbite v primerno skledo in dodajte sladkor. Stepajte nekaj minut, da se zmes razširi

Masi dodamo zdrob in vanilin. Ponovno malo utripaj

Skuto dajte v skledo, potem ko jo precedite skozi sito. Izdelek ponovno obdelajte z mešalnikom in odstranite grudice. Morali bi dobiti bolj ali manj homogeno maso

Rozine operemo, osušimo s prtičkom. Vrzite v ponev in premešajte, da se rozine enakomerno porazdelijo

Dno majhne toplotno odporne oblike obložite s pergamentom, stranice namažite z maslom. Napolnite obrazec s pripravljeno maso in jo pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj. Pečemo 50 minut

Pripravljenost preverite z zobotrebcem. Počakajte, da se sladica ohladi, nato pa jo razrežite na porcije in postrezite

Skutina enolončnica z zdrobom in kislo smetano

To je še en recept za tiste, ki ne veste, kako v pečici skuhati skuto z zdrobom. Je z dodatkom kisle smetane. Končano jed okrasite z jagodami in meto.

Za enolončnice:

• skuta - 1 kilogram;
• kisla smetana - 2 žlici;
• zdrob - 6 žlic;
• piščančje jajce - 3 kosi;
• sladkor - 3 žlice;
• vanilijev sladkor - 1 čajna žlička;
• sol - 1 ščepec;
• soda - 1 gram;
• maslo - 1 čajna žlička;
• kis - 1 žlica.

Za dekoracijo:

• sladkor v prahu - po okusu;
• jagode - 1 pest;
• maline - 1 pest;
• meta - 2 vejici.

Priprava:

Skuto precedimo skozi fino sito. Lahko se tudi pomikate skozi mlinček za meso s fino mrežo

Jajca razbite v primerno skledo in temeljito premešajte s sladkorjem. Dodamo sodo bikarbono, prekaljeno s kisom

Skuto zmešamo z vsemi drugimi sestavinami in damo v jajčno zmes. Vse temeljito premešajte do gladkega

Pekač namastimo z oljem in prelijemo prek skute. Poravnaj. Pokrijte s folijo in pošljite v pečico, ogreto na 200 stopinj. Kuhajte 40 minut

• Odstranite folijo in pekač za 15 minut vrnite v pečico.
• Nato ga vzamemo ven, pustimo, da se nekoliko ohladi, potresemo s sladkorjem v prahu. Lepo razporedite jagode in meto.

Recept za pečenje pekača

Tistim, ki nimajo časa za kuhanje, pa želijo nekaj nenavadnega, bo ta recept v pomoč. Ker ga uporabljate za kuhanje enolončnice iz skute z zdrobom v pečici, lahko hitro in brez težav.

Sestavine:

• skuta - 500 gramov;
• zdrob - 3 žlice;
• pecilni prašek - 15 gramov;
• rozine - 30 gramov;
• piščančje jajce - 3 kosi;
• sladkor - 3 žlice;
• vanilijev sladkor - 1 čajna žlička

Priprava:

Jajca razdelite na beljake in rumenjake. Prve stepemo z dodajanjem majhne količine soli do čvrste pene

Preostale izdelke zmešajte v ločeni posodi. Previdno dodajte pripravljene beljakovine. Počakajte 15 minut, da masa nabrekne

Dobljeni izdelek damo v model, namaščen z maslom. Pečemo pri 180 stopinjah približno 45 minut

Pekač v vrtcu

V vrtcu so vedno pripravljali zelo nenavadno enolončnico iz skute z zdrobom. Kako ga skuhati v pečici, tako da spominja na ta okus iz otroštva?

Sestavine:

• skuta - 500 gramov;
• maslo - 80 gramov;
• piščančje jajce - 3 kosi;
• zdrob - 100 gramov;
• mleko - ½ skodelice;
• škrob - 2 žlici;
• pecilni prašek - ½ čajne žličke;
• sladkor - 200 gramov;
• rozine - 100 gramov.

Priprava:

Mleko segrejte in nalijte v primerno posodo. Nalijte zdrob in vse temeljito premešajte. Počakajte 40 minut, da žitarice nabreknejo

Po potrebi namočite rozine in nato odcedite tekočino

Piščančja jajca vlijemo v skledo, dodamo vanilijo in navaden sladkor. Z mešalnikom previdno ravnajte z vsem

V nastalo maso damo sesekljano maslo. Izdelek še enkrat dobro stepemo

Dodamo skuto in škrob, dodamo pecilni prašek. Ponovno premagaj

• Obdelovancu dodajte zdrob in mleko, obdelajte z mešalnikom, dokler ne nastane homogena zmes.
• Rozine damo v izdelek in dobro premešamo, da se enakomerno porazdeli.

Pekač namastimo in potresemo z zdrobom. Pokrijte s folijo

• Kalup napolnite z mešanico skute. Pečemo pol ure pri 180 stopinjah. Morala bi se pojaviti skorja.
• Pekač narežemo na porcije in postrežemo.

Nežna in puhasta skuta

Kako skuhati skuto z zdrobom v pečici, da se izkaže za nežno in puhasto? Dovolj je, da uporabite ta recept. Tako je popoln zajtrk za vso družino.

Sestavine:

• mehka skuta brez zrn - 600 gramov;
• kisla smetana - 200 gramov;
• zdrob - 8 žlic;
• rozine - 100 gramov;
• piščančje jajce - 4 kosi;
• sladkor - 70 gramov;
• vanilijev sladkor - 10 gramov;
• sol - 1 ščepec;
• pecilni prašek - 10 gramov;
• maslo - za mazanje plesni.

Priprava:

Pošljite zdrob v skledo in zmešajte s kislo smetano. Počakajte približno 15 minut, da žitarice nabreknejo

• Rozine sperite in prelijte z vrelo vodo 10 minut, nato vodo odcedite, jagode posušite s papirnatimi brisačkami.
• Jajca stepemo z dodatkom soli in dveh vrst sladkorja. Masa mora postati lahka in bujna.

Skuto predelajte z mešalnikom skupaj z zdrobom in kislo smetano. Dodamo pecilni prašek in spet z mešalnikom gladimo

V treh pristopih dodajte stepena jajca in dobro premešajte

Nazadnje dodajte rozine in mešajte, dokler se ne porazdelijo po testu

Skutino testo pošljite v pekač, obložen s pergamentom

Posodo za 45 minut pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj. Pustimo, da se ohladi, narežemo na rezine in postrežemo.

Skutina skuta z banano

Bananina enolončnica je neverjetno zanimiva in okusna jed, ki bo všeč vsem družinskim članom. Za kislost lahko dodate jabolko ali pa kuhate samo z banano.

Sestavine:

• skuta - 500 gramov;
• piščančje jajce - 2 kosi;
• zdrob - 6 žlic;
• sladkor - 6 žlic;
• pecilni prašek - 1 čajna žlička;
• banana - 1 kos;
• jabolko - 1 kos;
• kisla smetana - 2 žlici.

Priprava:

Skuto, sladkor, žitarice in piščančja jajca pošljite v mešalnik. Vse zelo temeljito premešajte

Sadje olupimo, narežemo na rezine. Dobro stepemo z mešalnikom

• Posodo za peko pripravimo tako, da jo dobro namastimo. Skuto maso dajte v notranjost in jo razporedite čim bolj enakomerno.
• Pošljite v pečico, ogreto na 180 stopinj. Sladico kuhajte 20 minut.

Pekač namažemo s kislo smetano in spet pošljemo v pečico. Pustite delovati še 20 minut

Končano jed ohladite in postrezite s kislo smetano

Skuta iz zebra

Skutina zebra je okusna in aromatična, zato jo je mogoče enostavno kuhati v pečici. V kontekstu izgleda lepo in nenavadno.

Sestavine:

• skuta - 500 gramov;
• mleko - 200 mililitrov;
• piščančje jajce - 2 kosi;
• sladkor - 5 žlic;
• zdrob - 4 žlice;
• kakav - 2 žlici.

Priprava:

• Skuto precedimo skozi kovinsko sito.
• Jajca stepemo z metlico, zmešamo s skuto.

V nastalo maso dodajte sladkor, vlijte mleko. Ponovno premešajte do gladkega

Dodajte zdrob in premešajte z metlico ali mešalnikom

Skuto testo razdelite na dve polovici. Enemu izmed njih dodajte kakav. Zmešamo in pustimo stati približno 20 minut, če je testo predebelo, dodamo malo mleka in premešamo

V pekač vlijemo nekaj žlic čokoladne mase, nato pa podobno količino beljakovinske mase. Nadaljujte, izmenično, dokler testo ne zmanjka

Sladico pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj. Kuhanje bo trajalo približno 30 minut

Skutina skuta z jabolki

Jabolčna enolončnica je pravi vir vitaminov. Je enostaven za pripravo, končni rezultat pa bo všeč celotni družini. Za eksperimentiranje z okusom lahko vzamete katero koli sorto jabolk.

Sestavine:

• skuta - 400 gramov;
• jabolka - 400 gramov;
• piščančje jajce - 2 kosi;
• sladkor - 4 žlice;
• zdrob - 5 žlic;
• krušne drobtine - 3 žlice;
• maslo - 20 gramov;
• kisla smetana - 50 gramov.

Priprava:

1. V primerni skledi zmešamo skuto in sladkor, stepemo kokošja jajca. Maso obdelajte z mešalnikom, dokler ni gladka.
2. Jabolka olupimo in naribamo z grantom.
3. V skuto dajte določeno količino zdroba in naribanega sadja. Vse dobro premešamo in pustimo 20 minut, da testo nabrekne.
4. Pekač namastimo z maslom in potresemo z drobtinami.
5. Skuto maso z jabolki pošljite v model in poravnajte. Damo v pečico, ogreto na 180-200 stopinj.
6. Po pol ure vzamemo pekač in ga namažemo s kislo smetano. Vrnite v pečico za 15 minut. Po preteku določenega časa izklopite pečico in počakajte, da se pekač ohladi.

Če veste, kako v pečici skuhati skuto z zdrobom, bo vsaka gospodinja lahko svoje gospodinjstvo razveselila z okusno jedjo. Pri pripravi sladice ni nič težkega, zato se z njo lahko spopade tudi kuhar začetnik.