Kako sterilizirati kozarce v električni pečici

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-12 17:48

Med pripravo domačega konzerviranja je eden najpomembnejših postopkov sterilizacija pločevink. Gospodinje ga porabijo v električni peči. Da ne bi pokvarili posode, morate poznati temperaturo, način in čas sterilizacije.

Pravila sterilizacije

Da bi banke stale vso zimo, jih je treba sterilizirati. Pogosto se za postopek uporablja električna pečica, v kateri se nastavi temperatura, način in čas.

Če postopek sterilizacije pločevink poteka nepravilno, se v notranjosti posode začnejo razmnoževati bakterije. Poleg tega, da te praznine ne bodo dolgo stale, je uporaba takšnih izdelkov v hrani izredno nevarna za zdravje.

Če uporabljate električno pečico, vam ni treba sterilizirati vsake pločevinke posebej. Če nastavite pravilno temperaturo, čas in način delovanja peči, lahko obdelujete vse posode hkrati. Konec koncev je zmogljivost pečice veliko večja kot pri običajni mikrovalovni pečici.

S pečico lahko obdelate tako polne kot prazne posode.

Preden nadaljujete s predelavo posode, je vredno kozarce temeljito oprati. Najbolje je, da uporabite detergent za pomivanje posode. Vredno je biti pozoren na dejstvo, da na bregovih ni čipov in razpok, sicer bodo med predelavo počile. Dobro je, če so pločevinke obdelane s sodo.

Pri uporabi pečice temperatura ne sme biti večja od 150 stopinj. Čas držanja posode v pečici je odvisen od prostornine. Če kozarec s prostornino 0,5 litra, potem mora biti v notranjosti največ 15 minut, vendar lahko trilitrski kozarec stoji v pečici 30 minut.

Zanimivo! Sladke vložene kumare za zimo, 1 liter

Pri sterilizaciji mora biti gospodinja previdna, saj je temperatura v pečici precej visoka. Bodite pozorni na naslednja pravila:

• ko so pločevinke v pečici, jih je treba odstraniti s pomočjo posebnih rokavic, ki ne prepuščajo toplote;
• da banka ne razpoči, jo morate obrniti na glavo in jo položiti na mehko površino, v tem primeru je bolje uporabiti brisačo;
• poleg tega se morajo kozarci počasi ohladiti. Če želite to narediti, jih pokrijte z brisačo;
• ne uporabljajte mokrih držalov, saj kozarec morda ne bo zdržal ostrega padca temperature;
• kozarec morate držati z obema rokama, da ne pade ven.

Zanimivo! Obliznite si prste recept: sesekljan paradižnik za zimo

V pečici je mogoče sterilizirati samo kozarce. Pokrovi se ne pošiljajo v pečico. Damo jih v ponev, prelijemo z vodo in kuhamo 15 minut. Previdno morate odstraniti pokrove iz ponve, bolje je, da odcedite vrelo vodo, nato pa s posebnimi kleščami odstranite pokrove.

Kako pravilno sterilizirati kozarce v električni pečici

Mnogi ljudje zdaj nimajo plina v stanovanju; v kuhinji so nameščeni električni štedilniki. Postopek sterilizacije poteka na naslednji način:

• pred pošiljanjem pločevink v sterilizacijo jih je treba oprati na katerega koli od zgoraj navedenih načinov;
• če so kozarci mokri, jih je treba postaviti na glavo, če suhi, potem na dno;
• temperatura je nastavljena enako kot v plinski peči: 150 stopinj. Trilitrski kozarec naj stoji v pečici vsaj 20 minut, če pa so kozarci majhni, potem stojijo v pečici največ 10 minut.

Ko uporabljate električno pečico, lahko hitro sterilizirate kozarce in vanje zaprete zelenjavo in sadje.