Preproste solate z redkev in kumarami

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-12 17:48

• Kategorija:

  solate

• Čas kuhanja:

  45 minut

Sestavine

• redkev
• kumare
• jajca
• čebula
• kisla smetana
• Koper
• cilantro
• sončnično olje
• limona
• začimbe

Solate z redkvicami in kumarami so praktično prva predjed, ki simbolizira prihod pomladi. S pomočjo teh dveh hrustljavih zelenjav lahko skuhate precej preproste in okusne jedi, pri tem pa vam bodo v pomoč recepti s spodnjimi fotografijami.

Solata iz kumar, redkvice in jajc

Če morate pripraviti lahek prigrizek ali večerjo dopolniti z osvežilno jedjo, je solata z redkvicami in kumarami v kombinaciji z jajci in prelivom iz kisle smetane odlična. S tem receptom za fotografije lahko dobite preprost in okusen prigrizek.

Sestavine:

• kumare - 400 g;
• redkev - 400 g;
• rdeča čebula - 120 g;
• jajca - 2 kos.;
• kisla smetana - 60 g;
• svež koper - 15 g;
• svež koriander (ali peteršilj) - 15 g;
• sončnično olje - 1 žlica. l.;
• limonin sok - 1-2 žličke;
• sol po okusu;
• mleti črni poper - po okusu.

Priprava:

• Pripravite potrebne sestavine za solato.
• Dobro operite in nato posušite koper, peteršilj ali koriander. Odrežite hrapava stebla samo z vrhom stebel. Po kuhanju pustite eno vejo kopra za okrasitev solate.
• Jajca skuhajte trdo kuhana (po vrenju kuhajte 8 minut). Kuhana jajca dajte v skledo pod hladno vodo, počakajte, da se popolnoma ohladijo.
• Operite čebulo, redkev in kumare. Zelenjavo narežemo na pol obročev, čebulo - na četrtine obročev ali pol obročev.
• Jajca olupimo, narežemo na majhne kocke.

Za pripravo preliva morate zmešati kislo smetano, maslo in zelišča. Vse to dajte v mešalnik in stepajte dve minuti

Omako solimo, po potrebi dodamo črni mleti poper in nato dve žlički limoninega soka

Sesekljane kumare, redkev, čebulo združite, dodajte pripravljeno omako. Pred serviranjem je treba solati dodati kuhana jajca

• Vse dobro premešamo, jed poskusimo na prisotnost zadostne količine soli in začimb, po potrebi dodamo.
• Pred serviranjem solato potresemo s sesekljanimi jajci, okrasimo z vejo kopra.

Kombinacija redkvice s kumarami bo telo po dolgi zimi napolnila z vitamini, postala pa bo tudi preventiva proti številnim boleznim. Redkvice in kumare znižujejo holesterol, izboljšujejo črevesno mikrofloro in ugodno vplivajo na srčno -žilni sistem.

Pekinško zelje, redkev in solata iz kumar

Če uporabite ta recept s fotografijo, lahko naredite zelo preprosto in okusno solato z redkvicami in kumarami, začinjeno z limoninim sokom.

Sestavine:

• redkev - 100-150 g;
• kumare - 2 kos.;
• Pekinško zelje - 200-250 g;
• zelenjava (koper, peteršilj) - po okusu;
• limonin sok - 1 čajna žlička;
• med - 1 čajna žlička;
• rastlinsko olje - 1 žlica. l.;
• sol po okusu.

Priprava:

• Kitajsko zelje drobno sesekljamo, damo v posodo in nato rahlo zdrobimo.
• Kumare narežemo na kocke in damo v skledo zelja.

• Redkev narežemo na kolobarje, zelišča nasekljamo in damo v skledo z zeljem in kumarami. Dodamo ščepec soli in dobro premešamo.
• Pripravite preliv: zmešajte limonin sok, med in rastlinsko olje. Nalijte v solato in dobro premešajte.

Preden pojeste solato, naj stoji približno 10-15 minut.

Solata z redkev, kumarami in sirom

Še ena solata iz redkev in kumar, ki je odličen poletni prigrizek. S fotoreceptom lahko pripravite okusno, preprosto, svežo in lahko jed z zanimivim prelivom in parmezanom.

Sestavine:

• zelena solata / solata - 1 šopek;
• redkev - 8 kosov;
• kumare - 2 kos.;
• parmezan - 30 g;
• gorčica (francoska) - 1 žlica. l.;
• med - 1 čajna žlička;
• oljčno olje - 1 žlica. l.;
• limonin sok - 1 žlica. l.;
• sol po okusu;
• črni poper po okusu.

Priprava:

• Liste solate operemo, posušimo in sesekljamo ročno.
• Operite, posušite in narežite na rezine.

• Kumare operemo in posušimo na enak način, narežemo na pol obročev.
• Za pripravo preliva morate vzeti gorčico, med, olivno olje in citronsko kislino. Zmešajte vse sestavine.

Premešajte zelenjavni krožnik, dodajte preliv

• Pripravljeno solato pred serviranjem razporedite po krožnikih. Potresemo s parmezanom.
• Če želite solati dodati okus, lahko pred serviranjem po vrhu potresete sesekljan koper.

Solata iz redkvice, kumar in koruze

Če želite mizo dopolniti z nečim preprostim in okusnim, lahko brez obotavljanja uporabite solate z redkvico in kumarami. Recept spremljajo fotografije, ki vam bodo pomagale pravilno pripraviti jed.

Predstavljena jed je glede kombinacije izdelkov zelo preprosta, a precej zanimivega okusa. Solata se izkaže za sladko, slano in pikantno.

Sestavine:

• kumare - 1 kos.;
• redkev - 200 g;
• koruza (v pločevinkah) - 200 g;
• rastlinsko olje - 1,5 žlice. l.;
• česen - 2 stroka;
• sol po okusu.

Priprava:

• Pripravite vse sestavine, potrebne za pripravo solate.
• Naredite preliv: nasekljajte česen, dodajte olje in sol, premešajte. Odložite, da se infundira.
• Kumare in redkev narežemo na kolobarje. Po želji lahko kumare olupite.

Zmešajte redkev, kumare in koruzo. Solato začinimo s pripravljeno mešanico česna

Ta predjed se odlično poda k mesnim in ribjim jedem ter je tudi dober prigrizek

Solata z redkev in divji česen z majonezo

Ker se v tej solati z redkev in kumarami uporablja divji česen, se izkaže za zelo izvirnega in edinstvenega. Za ljubitelje začinjenih jedi uporabite predstavljeni recept s fotografijo preproste in okusne solate.

Sestavine:

• divji česen - 80 g;
• zelena čebula - 80 g;
• jajce - 4 kos.;
• kumare - 120 g;
• redkev - 120 g;
• majoneza - 2-3 žlice. l.;
• kisla smetana - 2-3 žlice. l.

Priprava:

Čebulo in divji česen dobro operemo, nasekljamo. Lahko ga narežete na grobo ali na drobno, kot želite

Kumare operemo, narežemo na četrtine, nato pa navzkrižno. Mleti

Redkev operemo, odrežemo repe, nato narežemo na polkroge ali četrtine, vse je odvisno od velikosti zelenjave

• Skuhajte trdo kuhana jajca, počakajte, da se ohladijo, ali pa to storite vnaprej, preden pripravite solato. Jajca lahko ohladite tako, da jih postavite pod hladno vodo.
• Jajca narežite na kocke, naribajte, nato dodajte v skledo z ostalimi sestavinami.
• Dodamo kislo smetano in majonezo, vse dobro premešamo. Soliti ni treba, saj je uporabljena majoneza že dovolj slana.

• Vse sestavine so mešane in jih lahko postrežemo.
• Ta solata se zaradi kumar in jajc izkaže za zelo mehko in okusno, zaradi divjega česna, redkvice in čebule pa ostane prijeten priokus.

Ramson je zelo uporabno zelenje, pomaga izboljšati delovanje srčno -žilnega sistema, pomaga pri boju proti prehladu in krepi telo. V kombinaciji z redkev in kumarami dobimo pravi vitaminski koktajl.

Preprosta solata s kumarami, zeleno čebulo in rastlinskim oljem

Tak recept s fotografijo vam bo pomagal pripraviti najpreprostejšo in najbolj okusno solato z redkvicami in kumarami. Glavna stvar je, da lahko sestavine enostavno najdete v trgovini ali jih zberete z lastnega vrta.

Sestavine:

• redkev - 6-8 kosov;
• sveža kumara - 1 kos;
• zelena čebula - 1 šopek;
• peteršilj - 1 šopek;
• sončnično olje;
• sol.

Priprava:

• Redkev je treba oprati in narezati na kolobarje. Pred tem je priporočljivo, da ga okusite in razumete, ali morate odstraniti lupino - morda je preveč grenka.
• Kumare operemo in narežemo na četrtine. Lupine ni treba odrezati.
• Čebulo in zeleno drobno sesekljamo.
• Vse sestavine solate združite v enem globokem krožniku, solite po okusu, dodajte sončnično olje in dobro premešajte. Lahko se postreže za mizo.

Solata iz kozic in redkev

Za popestritev dnevnega menija bo tak recept prav prišel. Solata z redkvicami, kumarami in kozicami se izkaže za zelo okusno, zdravo in nizkokalorično. Lahko jih postrežete za kosilo z mesnimi in ribjimi jedmi.

Sestavine:

• olupljene kozice - 200 g;
• listna solata - 100 g;
• kumare - 2 kos.;
• redkev - 5 kosov;
• bolgarski poper - 0, 5 kosov;
• sesekljano zelenje - 50 g;
• paradižnik - 1 kos.;
• rastlinsko olje - 2 žlici. l.;
• sol - 0,5 žličke

Priprava:

• Solato operemo, posušimo in na kakršen koli način narežemo.
• Solati dodajte kuhane in olupljene kozice. Po potrebi jih lahko razrežete.

Papriko narežemo na trakove, dodamo v solato

Kumare narežemo na majhne koščke, damo tudi v skledo za solato

• Redkvico narežemo, če pa je grenka, jo lahko vnaprej olupimo.
• Paradižnik narežemo na majhne kocke.

Zmešajte vse sestavine, dodajte zelišča in začinite z oljem. Sol po okusu

Če želite popestriti dnevni meni, morate vsekakor vzeti vsaj enega od zgoraj predstavljenih receptov.

Ker je sestavine zelo enostavno najti v kateri koli trgovini ali na svojem vrtu, kuhanje ni težko. Solate, ki vsebujejo redkev in kumare, so odličen prigrizek na piknikih in celo med praznično pojedino.