Okusni recepti za pite z zeljem v pečici

2024 Avtor: James Gerald | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-12 17:48

• Kategorija:

  Pekarna

• Čas kuhanja:

  1 uro

Sestavine

• čebula
• korenje
• jajca
• kefir
• rastlinsko olje
• moka
• soda
• solni poper

Najbolj priljubljena od vseh pite-zeljnato pito lahko pripravimo hitro in okusno po različnih priljubljenih receptih s fotografijami po korakih.

želejeva pita z zeljem

Po zelo preprostem receptu lahko hitro in okusno pripravite razsuto pito z zeljem v pečici, pri čemer porabite najmanj časa.

Sestavine:

• čebula - 3 kos.;
• korenje - 1 kos.;
• jajca - 3 kos.;
• kefir - 300 ml;
• moka - 2 žlici;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• maslo - 50 g;
• soda - ½ žličke;
• solni poper.

Priprava:

Ker se bo nadev nekaj časa kuhal, začnimo z njim. Čebulo in korenje olupimo in nasekljamo, kot običajno za cvrtje. Pripravljeno čebulo najprej damo v ogreto ponev z oljem. Čebulo pražimo na močnem ognju do zlato rjave barve

Dodamo naribano korenje, pražimo še 4-5 minut, občasno premešamo

Zelje tanko nasekljamo, solimo in z rokami gnetemo, da se zmehča

• Zelje namažemo na ocvrto zelenjavo, po nekaj 2-3 minutah zmanjšamo ogenj na podpovprečno. Pokrijte zelenjavo in občasno premešajte 15 minut. V nadev dodamo sol, poper, vse najljubše začimbe in začimbe, premešamo, dušimo še 10 minut. Izklopite ogenj, zelenjavo pustite pod pokrovom in dodajte maslo.
• Za pripravo testa zmešajte kefir pri sobni temperaturi s sodo in soljo. Medtem ko se reakcija nadaljuje, jajca premešajte v ločeni skledi, ni treba stepeti.

Pripravljenim jajcem pošljemo sestavine za testo

Vlijemo večino presejane moke in vse temeljito pregnetemo, da dobimo konsistenco kisle smetane. Po potrebi prilagodite konsistenco z dodajanjem moke

Zeljeni nadev zmešamo, okusimo, če vam vse ustreza, izlijemo več kot polovico testa. Vse premešamo in damo v namaščen pekač, razporedimo v enakomerno plast

Na vrh vlijemo preostalo testo, damo v pečico, ogreto na 200 * C, 30-35 minut

Zanimivo! Okusni jabolčni marshmallows doma

Na mizo postrezite okusno aromatično pito, jo položite na servirni krožnik in narežite na koščke

Pita z zeljem na kefirju

Zelo hitro in doma bomo okusno skuhali pito z zeljem v pečici na kefirju, po preprostem receptu s fotografijami po korakih.

Sestavine:

• belo zelje - 300 g;
• kefir - 1 žlica;
• jajca - 2 kos.;
• moka - ¾ st.;
• soda - ½ žličke;
• sir, šunka - po okusu.

Priprava:

Zelje narežemo na majhne kvadratke, damo v ogreto ponev, nalijemo 100 ml vode. Pripravljeno zelje malo posolimo in dušimo pod pokrovom, dokler se ne zmehča, da ima malo hrustljav okus

Jajca premešajte z metlico ali vilicami, dodajte sol, kefir in sodo

• Tekočim sestavinam testa v delih dodamo presejano moko in zamesimo testo, ki prosto teče iz žlice.
• Končanemu rahlo ohlajenemu zelju dodajte koščke šunke in sira, premešajte. Za posip torte pustimo malo sira.

Polovico testa vlijemo v pekač in namažemo zelje, šunko in sirni nadev. Napolnite s preostalim testom. Po želji lahko nadev zmešamo s testom in ga damo v model

Pito pečemo pri 190-200 ° C 35-40 minut. Pet minut pred koncem pečenja vzamemo torto, potresemo z naribanim sirom in jo spet postavimo v pečico

Končana pita je še posebej okusna vroča, narezana na koščke in postrežena

Pita z zeljem in jajci

Ko ste pripravili vse potrebne izdelke in izbrali recept, ki vam je všeč, lahko hitro in okusno skuhate pito z zeljem in jajci v pečici.

Sestavine:

• mleko - 1 žlica;
• kvas - 30 g;
• sladkor - 3 žlice. l;
• sol - 1 čajna žlička;
• margarina - 80 g;
• jajce;
• moka - 600 g;
• sončnično olje - 2 žlici. l.

Za polnjenje:

• zelje - 600 g;
• čebula - 1 kos.;
• korenje - 1 kos.;
• paradižnikova pasta - 3 žličke;
• solni poper;
• sladkor - 1 čajna žlička;
• jajca - 4 kos.;
• zelenice.

Priprava:

Mleko segrejte na sobno temperaturo, v njem razredčite kvas, sol in sladkor

Ko se sol in sladkor raztopita, dodamo polovico moke, premešamo in pustimo, da tekoče testo fermentira

Ko testo vzhaja s "pokrovčkom", dodamo stopljeno margarino, jajce, premešano z vilicami. Vse premešamo, delno dodamo moko in zamesimo mehko testo, pustimo 1, 5 ur

Za nadev zelje tanko nasekljamo, olupljeno korenje naribamo na grobo strgalo. Pripravljeno zelenjavo damo v ponev, solimo, pokrijemo s pokrovom. Ko se zelje segreje na močnem ognju, ga zmanjšamo in dušimo do rahlega "hrustljavosti"

Na koncu kuhanja dodamo paradižnikovo pasto, poper, premešamo

Sesekljano čebulo ločeno prepražimo do zlato rjave barve, pomešamo z zeljem in pustimo, da se ohladi

Polovico testa razvaljamo v plast v obliki pekača, ga razporedimo, predhodno namažemo z oljem

Zeljeni nadev na testo položite v enakomerno plast, po vrhu razporedite jajca, predhodno narezana na majhne koščke

Nadev potresemo s sesekljanimi zelišči, pokrijemo z drugo polovico testa, ščipnemo robove. Če želite, lahko torto okrasite z drugo plastjo testa, ki ga figurativno razrežete in položite na vrh

Zanimivo! Kuhanje okusne buče z jabolki v počasnem štedilniku

Torto pečemo v pečici pri 200 ° C 30-35 minut. Postrezite vroče

Želatina s kislo smetano z zeljem

Po receptu za hitro pripravo slastne želejeve pite na kisli smetani z zeljem jo spečemo v pečici in svoje najdražje razveselimo z domačimi pecivi.

Sestavine:

• moka - ½ žlice;
• kisla smetana - ½ žlice;
• majoneza - ½ žlice;
• jajca - 2 kos.;
• pecilni prašek - 1 čajna žlička;
• sol, sladkor.

Za polnjenje:

• zelje - 1/3 glavice zelja;
• krompir - 3 kos.;
• sir - 50 g;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• paprika, posušena meta;
• sol, poper, začimbe.

Za dekoracijo:

• sezamovo seme;
• koper, bazilika (poljubno zelenje), sveža ali posušena.

Priprava:

Zelje narežemo z nožem ali na posebni napravi za drobljenje. Damo v ponev, segreto z oljem, in pražimo do mehkega, solimo in popramo

Končano zelje prestavimo v drugo posodo, prilijemo olje in prepražimo krompir, predhodno narezan na tanke kroge. Prav tako solimo, popramo, pražimo 3-4 minute

V eni posodi zmešamo vse tekoče sestavine želejevega testa, jajca, kislo smetano in majonezo. Dodamo sol, sladkor in pecilni prašek, vse temeljito premešamo

Polovico testa vlijemo v silikonski kalup, po plasteh položimo zelje in krompir. Plast zelja potresemo z meto, plast krompirja s papriko

Torto napolnite s preostalim testom in jo postavite v pečico, ogreto na 180 * C, za 35-40 minut

Končano pito potresemo s sesekljanimi zelišči in sezamovimi semeni, narežemo in postrežemo

Hitra sveža zeljna pita

Instant želena pita po receptu s svežim zeljem in zelišči v pečici je zelo okusna.

Sestavine:

• moka - 300 g;
• fermentirani mlečni izdelek - 300 ml;
• jajca - 3 kos.;
• sladkor - 1 žlica. l;
• sol;
• soda -1 žlička;
• rastlinsko olje - 60 ml.

Za polnjenje:

• zelje - 400 g;
• koper - majhen kup;
• solni poper.

Priprava:

Ogrevanemu fermentiranemu mlečnemu izdelku (kefir, jogurt, fermentirano pečeno mleko) dodamo sodo, sol in pecilni prašek, premešamo

Združite z mešanimi jajci in rastlinskim oljem, dodajte moko, zamesite testo trenutne konsistence

Zelje zelo tanko nasekljamo, solimo, popramo, zgnetemo z rokami in dodamo sesekljan koper

Polovico testa vlijemo v namaščeno obliko, razporedimo nadev, napolnimo s preostalim testom. Pečemo v pečici pri 190 ° C 40 minut

Zeljna pita z majonezo

Odlična možnost za domač čaj bi bila okusna zeljna pita z instant majonezo v pečici po preprostem receptu s fotografijo.

Sestavine:

• zelje - 500 g;
• majoneza - 6 žlic. l;
• maslo - 50-70 g;
• pecilni prašek - 5 g;
• moka - 6 žlic. l;
• jajca - 3 kos.;
• rastlinsko olje;
• solni poper.

Priprava:

• Zelje zelo tanko narežemo, solimo, popramo, z rokami temeljito pregnetemo. Zelje damo v namaščen pekač.
• Na vrh zelja položite koščke masla, napolnite z majoneznim testom.
• Za pripravo testa v eni posodi zmešajte jajca, majonezo, sol in pecilni prašek. Dodamo presejano moko in zgnetemo testo do konsistence palačink.
• Zeljno pito pečemo pri 180 ° C 40 minut.

Po katerem koli od receptov se izkaže, da je zeljna pita, samo obližeš prste.